雾霾是影响发酵的，今天雾霾严重，所以面包发酵得可以说很差了。

其实cooking in batch挺累的。我今天烤了两批面包，一种蒜香，一种椰蓉，早上烤的蛋糕就不算了，巴斯克这种傻瓜蛋糕人人都会。

今天的洗碗机大概累秃了，我连着开三次，洗碗机大概连续工作了9个小时。其实还有最后一批要洗，我load 洗碗机，unload洗碗机累了，决定让洗碗机休息一下，[二哈][二哈][二哈]。

其实交叉烤两种面包，从时间和人力，器具使用上来说，是最合理的规划。

然鹅今天发酵真的不行，所以到后面时间线有点重叠。虽然家里的大蒸箱，烤箱统统有发酵功能，我连买的厨师机都有发酵功能，可我还是已经在考虑要不要买一个专业发酵箱了，[允悲][允悲][允悲]。 that’s right,本花钱小天王的花钱技能点又在闪闪发光了。

要不是经济形势是在太吓人which 还不是主要的，主要是家里现在每新添一件大家伙，就要绞尽脑汁想放哪里。

虽然住不起独栋大别野，但我毫不怀疑，即使我有独栋大别野，我也会把它塞满的。大概唐家屯那种庄园可能有点挑战，[笑cry][笑cry][笑cry]。

下厨房里的各个大神太搞笑了，山姆出一个新品，她们复刻一个，蒜香面包复制完了。我今天又看见大神复刻一个山姆的啥蛋糕，收藏了，我就跟着大神屁股后面追着玩。山姆蒜香卖多少钱一个我不知道，反正麦德龙卖10块一个，所以我妈每次吃蒜香都觉得赚到了，[笑cry][笑cry][笑cry]。

我今天烤蒜香很收敛，只烤了半打，造型还得练，上次用欧芹被吐槽了，这次改回葱花了。

椰蓉餐包今天做得非常放飞，做蛋糕没用完的自制淡奶油我统统用了，就加了一点牛奶。果然我重复做多次的东西就开始跟着本性放飞了，[二哈][二哈][二哈]。

做面包挺锻炼身体的，我今天看表走了14000步，大概6.7公里左右。
#小明烘焙日记#

#Trig新作#

告别正式刻板，几个小细节解放黑西装的时尚天性。

#Trig.Co2022秋冬系列#
廓形剪裁心电图设计感休闲黑西装

休闲剪裁
不同于传统西装的板正立挺，采用微廓形直筒剪裁营造休闲氛围，放低的驳口使得整体更加放松随性，强调行走都市间的松弛感。

图案点睛
以心电图装饰取代传统手巾袋，即刻削弱正式感。图案以手工线迹一笔笔勾勒，将线头留存，有种野生随意的味道，是否剪掉可由穿着者自行决定。

兜口错位
相比常规西装，拥有更大的口袋，同时融入错位设计，现代感更强，打造出摩登前卫的风格。

自由搭配
休闲西装在搭配上可完全放飞，与衬衫组合优雅内敛，散发出浓浓的文艺气质。换上卫衣即可注入街头运动感，展现毫不费力的时髦感。

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#Borderless无边界主义#

矫正牙齿头三年，我都坚持得特别好，完全按照医生的矫正计划在走。

到了最后最关键的半年，不知咋回事，我怎么也坚持不下去，总是三天打鱼两天晒网。医生不计成本的给我换了几波牙套，我依旧没能坚持，总是半途而废。

今年7月初就诊，见牙医陈奇医生夫妻时，我信誓旦旦，保证一定好好佩戴，确实也佩戴很好。但8月初出去游玩，一路逛吃逛吃，牙套半路不翼而飞，我又瞬间打回原形，放飞自我了……

原本10月复诊，我特地推迟，想给自己一点时间重新调整，结果认真带了几天牙套，外出就餐时又丢了，然后，我就彻底摆烂了……

一件事不能坚持下去，哪怕任何人不批评，自己也已经批评自己N回。好像那个被批评的自己故意在对着干，而那个想坚持的自己看自己这么糟糕，也已经失望至极[苦涩]

当我下定决定要佩戴钢牙，半夜又有点后悔了……磕了一包瓜子压惊。

今天上午，我箍了钢牙～[允悲]哎～