#robins的菜#
烤千层面

多年前玩歌诗达邮轮，上去第一顿饭吃的就是烤千层面，觉得实在太好吃了。后来就再没吃过。家里头正好东西都是全的，那就试着做一回。
动手的主要诱因是前一天煎带鱼剩下的面粉，不想浪费。于是搭进去100多块钱的配料……
统计一下用了多少东西：
两袋百味来的意面酱（番茄罗勒和博洛尼亚牛肉），妙可蓝多的马苏里拉芝士300g，一号店自营的牛肉馅400g，卡夫帕马森奶酪粉，铁塔黄油，安佳纯牛奶，超市里买的那种千层面的面片。

白酱：面粉和黄油1:1的比例，慢慢加入牛奶，用蛋抽搅拌均匀，成合适稀稠的糊状。加入黑胡椒粉和盐。
肉酱：把牛肉馅炒干香，然后倒入那两袋百味来的意面酱调料，搅拌均匀。

方形深烤盘，用锡纸包好垫底。
先放一勺肉酱铺平，防止糊底。
*
千层面片铺上一层。
铺上一层肉酱。
抹上一层白酱。
撒上一层马苏里拉芝士碎。
一层帕尔玛芝士粉。
＊
重复“＊”内的步骤。

180度上下火，45分钟。
完成。

结果：因为我对材料估计不足，所以，炒了两次肉酱才够。我大概就铺了5层面片，容器容量有限，材料有限。而且急等着吃，就烤了25分钟，发现面片还有点夹生。后来又烤了25分钟，圆满了……这个满满一盘，实在太高热量了。
因为拖的实在太久了，第1顿孩子都没怎么吃，只有我和某人一人切了一块，以为要砸手里了。后来放凉在桌上，小丫头过会儿去吃一勺，过会儿去吃一勺。到正餐时，切了千层面当菜佐餐，俩孩子吃的不亦乐乎。果然，孩子们都喜欢高热量的食物。

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《极度深寒》：

虽然是几十年前的老片，现在看仍觉得还不错，特效当然有点粗糙。
但整体故事性直接，没有套路，没有故弄玄虚。

深海怪兽+密闭空间，再带有那么一点点喜剧成分。
怪兽出场的时间虽然不是很多，但足够吓人。

故事也简单，讲的是海上邮轮的人突然遭袭团灭。
刚好经过的一支探险小队上船打怪。

女主角居然是后来x战警的凤凰女Jean，我说怎么这么眼熟呢。
她是真的好美啊。