【安徽古代知名茶人——江增】
徽州茶人小传：江增
江增(生卒年不详)，字兆年，号瞿生；徽州歙县槐塘人。江增是清代学者，集官、商、文人于一身；他性好山水，遍游江南，于黄山构建卧云庵居住并以庵号自誉。“足临清净地，身在画图中”的卧云庵，在黄山的炼丹青峰前，临近炼丹台；又名“轩辕晒药台”；今已不存。
江增是一位寓居扬州的徽州人，他在清代扬州文化圈中的名气完全来自他名士风流的派头；以派头出名是一个不太靠谱的创意，他能做到，则说明这种风雅还是相当吸引人的。江增首先给自己找了一个吸云餐霞的去处，在黄山建了一间卧云庵；然后准备了一套吸引人们眼球的行头，他做了一付茶担，里面放上各种茶具，称为游山具。这样的形象一登场，立刻就让茶人联想到了“茶圣”陆羽。但是，江增的装备已经不是陆羽可以比拟的；看看他的配备：扁担是柳树做的，用大漆刷上，再写上“卧云庵”的字号。两头挑的盒子各分三层。前头一层：放铜制茶酒器各一件；茶酒器旁放着两付火箸、两付小夹板，小夹板中夹着卧云庵五色笺，还有一本袖珍的诗韵、一方砚台、一块墨、两枝毛笔。前头中层：放了一个锡胎填漆黑光面盆，上面也刻写了庵名，一个浓金填漆掩雕漆茶盘，两方手巾，七把五色聚头的扇子。前头下层：放了四个铜酒插，一把瓷酒壶，一个铜火函，一个铜洋罐，一把宜兴紫砂壶，一个烟盒，一个布袋，袋中装着木炭。后头上层：放置秘色瓷盘八只。后头中层：放瓷饮食台盘三十只，斑竹筷八双，铜手炉一只，填漆黑光茶匙八把，果钗八把，锡茶壶一把，取火用的刀火石以及存放火种的竹筒。后头下层：放了一只铜火锅和四只小盘。此外，扁担上还挂着用来盛酒的葫芦，紫竹箫，斑竹烟袋和一些大大小小的蒲团。江增的这一套行头在当时的扬州城里太拉风了，只要他一到湖边，几乎画舫上的游人都知道是他来了……。
茶担，源出自“茶圣”陆羽《茶经·四之器》中的都篮(长方形竹篮)，以“悉设诸器而名之”。有了这样的都篮，陆羽外出作茶事，茶具可担而行之。茶担悠悠，或提或担；或松涧、或泉古；可谓是极其招摇、极其风光。当然，也极具表现力。文人雅士的虚荣和清高都得到了满足和张扬，这也就无怪乎许多人都极力效仿，竟以茶担来表现自己的山林之致。唐代茶僧贯休有“闲担茶器绿青障，静纳禅袍坐绿崖”之雅事。宋人梅尧臣《尝茶和公仪》诗中也有：“都篮携具向都堂，碾破云团北焙香。”然而，将茶担尽力张扬并发展到极致，蔚成茶尚风情之独特景观的，大概要算是清代的茶人江增。他的游山具别出心裁，不依旧样，后多仿效者，愈新其制……。李斗在《扬州画舫录》中记载了江增，并多次提到这种茶担；李斗说江增自行设计了一套出游必备的游山具，它除了吃喝以及品茶用具外，还有文房四宝，极其风雅。品茶是最为风雅的事，因茶之性情淡泊、悠闲使然也。
江增将装得满满、挂之纷纷的一个大茶具担而游之，也可谓是风头出尽。当然，他是既标榜了自己之“胜”情，也着实为山川添色几许；想来，这也是江增玩茶的一种幽逸情趣……
附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的方法，而制作出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之“得道绿”（绿茶）和慧可禅茶之“开悟红”（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶之一的信阳毛尖的核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇。
2、特别告知：
中国禅茶第一镇，就是河南省荥阳市汜水镇。
荥阳市慧可禅茶连锁总店
地址：河南省荥阳市汜水镇成皋路185号（慧可故里）
加盟热线：13683717072 https://t.cn/R2dyRnU
徽州茶人小传：江增
江增(生卒年不详)，字兆年，号瞿生；徽州歙县槐塘人。江增是清代学者，集官、商、文人于一身；他性好山水，遍游江南，于黄山构建卧云庵居住并以庵号自誉。“足临清净地，身在画图中”的卧云庵，在黄山的炼丹青峰前，临近炼丹台；又名“轩辕晒药台”；今已不存。
江增是一位寓居扬州的徽州人，他在清代扬州文化圈中的名气完全来自他名士风流的派头；以派头出名是一个不太靠谱的创意，他能做到，则说明这种风雅还是相当吸引人的。江增首先给自己找了一个吸云餐霞的去处，在黄山建了一间卧云庵；然后准备了一套吸引人们眼球的行头，他做了一付茶担，里面放上各种茶具，称为游山具。这样的形象一登场，立刻就让茶人联想到了“茶圣”陆羽。但是，江增的装备已经不是陆羽可以比拟的；看看他的配备：扁担是柳树做的，用大漆刷上，再写上“卧云庵”的字号。两头挑的盒子各分三层。前头一层：放铜制茶酒器各一件；茶酒器旁放着两付火箸、两付小夹板，小夹板中夹着卧云庵五色笺，还有一本袖珍的诗韵、一方砚台、一块墨、两枝毛笔。前头中层：放了一个锡胎填漆黑光面盆，上面也刻写了庵名，一个浓金填漆掩雕漆茶盘，两方手巾，七把五色聚头的扇子。前头下层：放了四个铜酒插，一把瓷酒壶，一个铜火函，一个铜洋罐，一把宜兴紫砂壶，一个烟盒，一个布袋，袋中装着木炭。后头上层：放置秘色瓷盘八只。后头中层：放瓷饮食台盘三十只，斑竹筷八双，铜手炉一只，填漆黑光茶匙八把，果钗八把，锡茶壶一把，取火用的刀火石以及存放火种的竹筒。后头下层：放了一只铜火锅和四只小盘。此外，扁担上还挂着用来盛酒的葫芦，紫竹箫，斑竹烟袋和一些大大小小的蒲团。江增的这一套行头在当时的扬州城里太拉风了，只要他一到湖边，几乎画舫上的游人都知道是他来了……。
茶担，源出自“茶圣”陆羽《茶经·四之器》中的都篮(长方形竹篮)，以“悉设诸器而名之”。有了这样的都篮，陆羽外出作茶事，茶具可担而行之。茶担悠悠，或提或担；或松涧、或泉古；可谓是极其招摇、极其风光。当然，也极具表现力。文人雅士的虚荣和清高都得到了满足和张扬，这也就无怪乎许多人都极力效仿，竟以茶担来表现自己的山林之致。唐代茶僧贯休有“闲担茶器绿青障，静纳禅袍坐绿崖”之雅事。宋人梅尧臣《尝茶和公仪》诗中也有：“都篮携具向都堂，碾破云团北焙香。”然而，将茶担尽力张扬并发展到极致，蔚成茶尚风情之独特景观的，大概要算是清代的茶人江增。他的游山具别出心裁，不依旧样，后多仿效者，愈新其制……。李斗在《扬州画舫录》中记载了江增，并多次提到这种茶担；李斗说江增自行设计了一套出游必备的游山具，它除了吃喝以及品茶用具外，还有文房四宝，极其风雅。品茶是最为风雅的事，因茶之性情淡泊、悠闲使然也。
江增将装得满满、挂之纷纷的一个大茶具担而游之，也可谓是风头出尽。当然，他是既标榜了自己之“胜”情，也着实为山川添色几许；想来，这也是江增玩茶的一种幽逸情趣……
附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的方法，而制作出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之“得道绿”（绿茶）和慧可禅茶之“开悟红”（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶之一的信阳毛尖的核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇。
2、特别告知：
中国禅茶第一镇，就是河南省荥阳市汜水镇。
荥阳市慧可禅茶连锁总店
地址：河南省荥阳市汜水镇成皋路185号（慧可故里）
加盟热线：13683717072 https://t.cn/R2dyRnU
感受自然 顺应自然 器法自然
半盏堂艺术，是花时间在打磨的一门手艺。半盏堂经营的是小而美的精准客户群体，也是极具创造力和消费力的市场，是那种快到山顶的时候，该遇到的人都遇到的缘分。对于宋人而言，茶事从来都不仅仅只是茶事。器物虽不能言，却能真实地诉说文化背景，描述其形成原因。在宋朝理学文化中通过格物而来体现内省，尊重自然的材料，也融入自然。半盏堂还原古法龙窑柴烧，作为一种古老的陶瓷烧制技艺，它的发展与伴随了中国黑釉瓷从粗放到精致，由原始到高级的演化过程。柴烧是火与土相伴共舞的艺术，建盏的胎、釉在窑炉内柴、火形成的氛围中相互作用，因此让建盏拥有了其独特的艺术气息。
为茶而生的第一茶器，在还原古法龙窑柴烧这门手艺传承上，“1%到99%之间，都是大规模工业化生产能达到的，但是半盏堂艺术选择做的就是那99%到100%之间的事儿。”
半盏堂艺术，是花时间在打磨的一门手艺。半盏堂经营的是小而美的精准客户群体，也是极具创造力和消费力的市场，是那种快到山顶的时候，该遇到的人都遇到的缘分。对于宋人而言，茶事从来都不仅仅只是茶事。器物虽不能言，却能真实地诉说文化背景，描述其形成原因。在宋朝理学文化中通过格物而来体现内省，尊重自然的材料，也融入自然。半盏堂还原古法龙窑柴烧，作为一种古老的陶瓷烧制技艺，它的发展与伴随了中国黑釉瓷从粗放到精致，由原始到高级的演化过程。柴烧是火与土相伴共舞的艺术，建盏的胎、釉在窑炉内柴、火形成的氛围中相互作用，因此让建盏拥有了其独特的艺术气息。
为茶而生的第一茶器，在还原古法龙窑柴烧这门手艺传承上，“1%到99%之间，都是大规模工业化生产能达到的，但是半盏堂艺术选择做的就是那99%到100%之间的事儿。”
编号：GDZPS8563
书名：《茶经解读》
版别：中国轻工业出版社
作者：吴茂棋 许华金 吴步畅编著
书号：ISBN 9787518412921
定价：68.00
出版日期：202004
内容简介
陆羽的《茶经》是世界首部茶学专著，是历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书，余杭是茶经的著经之地。本书由余杭区茶文化研究会推出，按《茶经》之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图设章，每章按内容分成若干节，然后逐节为原文、译文、注释、解读。解读是本书的重点，同时也是亮点，在解读中进一步阐发得茶道精神，重点宣传“精行俭德”的茶道理念。
陆羽撰写的《茶经》，思想性强，但其文古涩，不易理解。本书重在解读，同时也是本书的亮点，对原文上、中、下三卷，之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图设章，每章按内容分成若干节，然后逐节为原文、译文、注释、解读。
目录
茶经 卷上
一之源
第1节 茶的品行和特征
第2 节 茶的名和字
第3 节 宜茶土壤及栽培
第4 节 宜茶生态与品质
第5 节 茶的药用、养生及人生修为价值
第6 节 关于茶害
二之具
第1 节 茶籯
第2 节 饼茶加工工具
第3 节 饼茶的计件单位及工具
第4 节 饼茶的藏养工具
三之造
第1 节 茶叶采摘
第2 节 饼茶的工艺流程
第3 节 饼茶品质的鉴别
茶经 卷中
四之器
第1 节 二十四器名录
第2 节 风炉的设计
第3 节 生火用器
第4 节 煮水用器
第5 节 炙茶用器
第6 节 碾茶用器
第7 节 煮茶用器
第8 节 饮茶用器
第9 节 清洁用器
第10 节 收纳用器
茶经 卷下
五之煮
第1 节 炙茶及碾末
第2 节 煮茶用火
第3 节 煮茶用水
第4 节 煮与酌
第5 节 茶性俭 不宜广
六之饮
第1 节 荡昏寐饮之以茶
第2 节 唐前的著名茶人
第3 节 知茶不容易
第4 节 饮茶方法
七之事
第1 节 涉茶历史人物
第2 节 三皇时代的茶事记载
第3 节 周及春秋时期的茶事记载
第4 节 汉及三国时期的茶事记载
第5 节 魏晋南北朝时期的茶事记载
第6 节 相关地理志上的茶事记载
第7 节 当朝医书上的茶事记载
八之出
第1 节 山南茶区
第2 节 淮南茶区
第3 节 浙西茶区
第4 节 剑南茶区
第5 节 浙东茶区
第6 节 黔中、江南、岭南茶区
九之略
十之图
参考文献
附录
陆羽在余杭径山著《茶经》的相关史料
陆羽著经之地--径山剪影
后记
吴茂棋，1944年生，杭州临安人。于1964年考入原浙江农业大学茶叶系，1968年毕业后分配到杭州市余杭县工作，从事基层茶叶技术推广工作、涉足茶文化研究，著有论文十余篇。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京经销商:感德真品茶业机构
地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/A6ANXcPO
书名：《茶经解读》
版别：中国轻工业出版社
作者：吴茂棋 许华金 吴步畅编著
书号：ISBN 9787518412921
定价：68.00
出版日期：202004
内容简介
陆羽的《茶经》是世界首部茶学专著，是历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书，余杭是茶经的著经之地。本书由余杭区茶文化研究会推出，按《茶经》之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图设章，每章按内容分成若干节，然后逐节为原文、译文、注释、解读。解读是本书的重点，同时也是亮点，在解读中进一步阐发得茶道精神，重点宣传“精行俭德”的茶道理念。
陆羽撰写的《茶经》，思想性强，但其文古涩，不易理解。本书重在解读，同时也是本书的亮点，对原文上、中、下三卷，之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图设章，每章按内容分成若干节，然后逐节为原文、译文、注释、解读。
目录
茶经 卷上
一之源
第1节 茶的品行和特征
第2 节 茶的名和字
第3 节 宜茶土壤及栽培
第4 节 宜茶生态与品质
第5 节 茶的药用、养生及人生修为价值
第6 节 关于茶害
二之具
第1 节 茶籯
第2 节 饼茶加工工具
第3 节 饼茶的计件单位及工具
第4 节 饼茶的藏养工具
三之造
第1 节 茶叶采摘
第2 节 饼茶的工艺流程
第3 节 饼茶品质的鉴别
茶经 卷中
四之器
第1 节 二十四器名录
第2 节 风炉的设计
第3 节 生火用器
第4 节 煮水用器
第5 节 炙茶用器
第6 节 碾茶用器
第7 节 煮茶用器
第8 节 饮茶用器
第9 节 清洁用器
第10 节 收纳用器
茶经 卷下
五之煮
第1 节 炙茶及碾末
第2 节 煮茶用火
第3 节 煮茶用水
第4 节 煮与酌
第5 节 茶性俭 不宜广
六之饮
第1 节 荡昏寐饮之以茶
第2 节 唐前的著名茶人
第3 节 知茶不容易
第4 节 饮茶方法
七之事
第1 节 涉茶历史人物
第2 节 三皇时代的茶事记载
第3 节 周及春秋时期的茶事记载
第4 节 汉及三国时期的茶事记载
第5 节 魏晋南北朝时期的茶事记载
第6 节 相关地理志上的茶事记载
第7 节 当朝医书上的茶事记载
八之出
第1 节 山南茶区
第2 节 淮南茶区
第3 节 浙西茶区
第4 节 剑南茶区
第5 节 浙东茶区
第6 节 黔中、江南、岭南茶区
九之略
十之图
参考文献
附录
陆羽在余杭径山著《茶经》的相关史料
陆羽著经之地--径山剪影
后记
吴茂棋，1944年生，杭州临安人。于1964年考入原浙江农业大学茶叶系，1968年毕业后分配到杭州市余杭县工作，从事基层茶叶技术推广工作、涉足茶文化研究，著有论文十余篇。
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地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/A6ANXcPO
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