#DOAXVV#在四季常夏的维纳斯群岛上，活动“屁屁咚挑战赛 ~明星的资质~”开始啦！立即开玩： https://t.cn/EJJQ79y
七海来到岛主的房间，并听说这次的挑战赛上要和蒂娜搭档。
对于做明星蒂娜的“搭档”，七海感到有点不安，
于是蒂娜说要进行某种“测试”……
在本期活动中，收集到的“臀部摔跤金币”可以在活动商店兑换可用于挑战“屁屁咚游戏”的“屁屁咚挑战券”、可赠送给女孩们的美甲道具“顶油”、以及各个女孩的SR饰品“紫色恋人护腕”哦！
流行套装扭蛋
-PICK UP SSR泳装为“奔放的恋人（小百合·七海·蒂娜）”！
欲知更多详情，请浏览游戏内公告。
中文官网：https://t.cn/Aimf2KRa
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#名厨资讯#
「星级主厨的告白：开餐厅前我希望早就知道的 8 件事」
三则“食”事，带你纵览全球餐饮资讯。
梦想开餐厅？听听星级主厨怎么说
在别人的厨房工作到烦闷，或被亲友称赞手艺不输外面餐厅的时候，你曾闪过“不如自己开店”的念头吗？
即使餐厅 EL Ideas 拿到芝加哥米其林一星，主厨 Phillip Foss 仍以数据警告打算创业的人──75% 新餐厅会在 18 个月内关门大吉。他透过餐饮媒体 The Takeout，分享自己希望在开店前就知道的 8 件事：
1. 没有“小本创业”这回事
“创业基金不够是最快失败的原因。”开幕日期延后、水电问题、设备故障⋯⋯开店过程充斥着许多预期外的花费。Foss 建议准备一笔备用金，让餐厅即使 6 个月到 1 年零收入也能撑过去。
2. 不要期待银行一定会借你钱
Foss 认为与其向银行借贷，找人投资拿到钱的机率还比较高。合伙就像婚姻，没有经历过困难，不会知道你们的合作关系是稳固还是脆弱。最保险的做法，是双方事先签下律师看过的合作协议，当问题发生，才有明确的退场机制止血。
3. 手艺的重要性只占整个生意的 15%
领导能力与凝聚力是经营者的必备技能。你要带领对餐厅的热情不如你、不愿拿出 150% 表现的员工，你要处理自负和消极的心态（包括你自己的），你要懂会计、行销、银行业务、客户服务⋯⋯开一家餐厅，你得无所不能。
4. 你会被员工的高流动率吓到
“即使你经营的是世界上最好的餐厅，员工来来去去的速度还是跟旋转门一样快，这会带给你无法想象的压力。”
每次有新员工加入，你会像播了上百次的唱片，把训练流程再重复一次，并且等待他们上轨道。但你又不能让人力缺口空在那里，万一有人请病假或翘班，订位的客人还是会上门，他们在乎的是用餐体验，不是餐厅人手少到一个当两个用。
5. 你可能会高估客流量
“你觉得每晚至少会有 40 人上门？通常是接近 10 人的状况。”怎么预估来客数字？Foss 建议观察餐厅附近的停车状况、人流，以及半径 1.5 公里内的居民收入。正确预估客流量能保住扣除成本后还有营收，别忘了还要付自己薪水。
6. 有些客人人品差到你无法想象
如果你在餐厅工作得够久，你会看到形形色色的客人──大部分的人很好，有些人很麻烦，还有少数的奇葩。他们觉得自己付了餐费，就能把餐厅员工当佣人使唤。其他行业很难体验到的卑微与羞辱，餐饮业都遇得到。
给客人最好的服务是应该的，客人表达他们的意见也很合理。但若这是你长期投身的工作，每次的冲突都会一点一点伤害你的精神与情绪健康。
7. 你会与家庭生活脱节
经营餐厅不是朝九晚五的工作，它占据你中午到深夜时段，意味着你没有太多时间跟另一半相处。跟厨师在一起就不用下厨是天大的谎言，你的伴侣还是要煮饭，而且很多时候他们得独自吃饭。休假时你已身心俱疲，难以神采奕奕地参与亲友聚会。
“我前两段婚姻都以离婚收场，现在我非常努力维持目前的婚姻关系。”
8. 你的事业会吞噬你
“你可以试试看，但我一直无法把工作和家庭生活分开。你会把生意的压力带回家里。餐厅就像个一直讨拍的小孩，它不会长大，只要你稍不注意它就要发脾气。找到方法脱身，而且别在休假的时候感到内疚。（如果你找到方法了，请教我怎么做。）”
“你可以考虑找个心理咨询师，或者做免费的冥想。把开一家餐厅当作谋生手段是你的错，而你需要甘愿接受这个结果。因为即使餐厅成功了，你也会觉得是它支配你多过你掌控它。”
欲知更多详情，请点击➡️https://t.cn/A6oOsWSR
「星级主厨的告白：开餐厅前我希望早就知道的 8 件事」
三则“食”事，带你纵览全球餐饮资讯。
梦想开餐厅？听听星级主厨怎么说
在别人的厨房工作到烦闷，或被亲友称赞手艺不输外面餐厅的时候，你曾闪过“不如自己开店”的念头吗？
即使餐厅 EL Ideas 拿到芝加哥米其林一星，主厨 Phillip Foss 仍以数据警告打算创业的人──75% 新餐厅会在 18 个月内关门大吉。他透过餐饮媒体 The Takeout，分享自己希望在开店前就知道的 8 件事：
1. 没有“小本创业”这回事
“创业基金不够是最快失败的原因。”开幕日期延后、水电问题、设备故障⋯⋯开店过程充斥着许多预期外的花费。Foss 建议准备一笔备用金，让餐厅即使 6 个月到 1 年零收入也能撑过去。
2. 不要期待银行一定会借你钱
Foss 认为与其向银行借贷，找人投资拿到钱的机率还比较高。合伙就像婚姻，没有经历过困难，不会知道你们的合作关系是稳固还是脆弱。最保险的做法，是双方事先签下律师看过的合作协议，当问题发生，才有明确的退场机制止血。
3. 手艺的重要性只占整个生意的 15%
领导能力与凝聚力是经营者的必备技能。你要带领对餐厅的热情不如你、不愿拿出 150% 表现的员工，你要处理自负和消极的心态（包括你自己的），你要懂会计、行销、银行业务、客户服务⋯⋯开一家餐厅，你得无所不能。
4. 你会被员工的高流动率吓到
“即使你经营的是世界上最好的餐厅，员工来来去去的速度还是跟旋转门一样快，这会带给你无法想象的压力。”
每次有新员工加入，你会像播了上百次的唱片，把训练流程再重复一次，并且等待他们上轨道。但你又不能让人力缺口空在那里，万一有人请病假或翘班，订位的客人还是会上门，他们在乎的是用餐体验，不是餐厅人手少到一个当两个用。
5. 你可能会高估客流量
“你觉得每晚至少会有 40 人上门？通常是接近 10 人的状况。”怎么预估来客数字？Foss 建议观察餐厅附近的停车状况、人流，以及半径 1.5 公里内的居民收入。正确预估客流量能保住扣除成本后还有营收，别忘了还要付自己薪水。
6. 有些客人人品差到你无法想象
如果你在餐厅工作得够久，你会看到形形色色的客人──大部分的人很好，有些人很麻烦，还有少数的奇葩。他们觉得自己付了餐费，就能把餐厅员工当佣人使唤。其他行业很难体验到的卑微与羞辱，餐饮业都遇得到。
给客人最好的服务是应该的，客人表达他们的意见也很合理。但若这是你长期投身的工作，每次的冲突都会一点一点伤害你的精神与情绪健康。
7. 你会与家庭生活脱节
经营餐厅不是朝九晚五的工作，它占据你中午到深夜时段，意味着你没有太多时间跟另一半相处。跟厨师在一起就不用下厨是天大的谎言，你的伴侣还是要煮饭，而且很多时候他们得独自吃饭。休假时你已身心俱疲，难以神采奕奕地参与亲友聚会。
“我前两段婚姻都以离婚收场，现在我非常努力维持目前的婚姻关系。”
8. 你的事业会吞噬你
“你可以试试看，但我一直无法把工作和家庭生活分开。你会把生意的压力带回家里。餐厅就像个一直讨拍的小孩，它不会长大，只要你稍不注意它就要发脾气。找到方法脱身，而且别在休假的时候感到内疚。（如果你找到方法了，请教我怎么做。）”
“你可以考虑找个心理咨询师，或者做免费的冥想。把开一家餐厅当作谋生手段是你的错，而你需要甘愿接受这个结果。因为即使餐厅成功了，你也会觉得是它支配你多过你掌控它。”
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一条黄花色的蛇想咬我一口，我下意识地躲闪并叫出声来，瞬间我惊醒了，原来，我做了一个梦……
在空旷教室里，有人操着河南口音，在晨曦微露的黑暗中说出自己的检测结果转阴还是异常……我这才清醒地意识到：隔离生活的第一天开始了……
在乌鲁木齐静默的第80天，因为感冒后做了抗原显示双杠杠，再做单人单管核酸检测，结果显示是“其他”，被包户干部通知要到方仓集中隔离！ 听到这个消息，我简直不敢相信，在坚持居家隔离整整80天后，竟然了？！无论如何也不敢相信这是真的。就像一个一直遵纪守法的人，突然被判了刑一样，怎么能让人接受？
昨晚凌晨两点多等到三点多，20多天来第一次出小区大门，本想是去方仓呢，没想到被大巴送到了离家几百米远的乌市第120小学一个大教室，估计方仓都没地方了，有点冷，有点low，一晚上又回到了磨牙放屁打呼噜的集体宿舍。
我住的这间教室是第120小学的教学楼3楼6室，是学校的陶笛社，有一个好听的名字叫陶韵社。洗漱完毕，好多人向往的免费餐来了。早餐是3个小面包，一个水煮鸡蛋，一包伊利奶茶，有开水器、暖壶，自己冲。其实，论食宿条件，哪里也没有家里舒服。
午饭是盒饭，杏鲍菇炒木耳，里面有点肉，土豆丝里好像有鸡肉末，炒哝了，做好了来这里就不是享受的思想准备，既来之则安之吧！以为这里有医护人员，结果没有，也没人发药，幸亏前面在药店买了感冒药消炎药抗病毒药带到这里，说是到了这里前几天不做核酸，也许做核酸时才能见到医护人员吧？除了吃饭，都是自己管自己的自发状态，难道要自愈吗？（欲知详情，请关注下一期的#隔离日记#
在空旷教室里，有人操着河南口音，在晨曦微露的黑暗中说出自己的检测结果转阴还是异常……我这才清醒地意识到：隔离生活的第一天开始了……
在乌鲁木齐静默的第80天，因为感冒后做了抗原显示双杠杠，再做单人单管核酸检测，结果显示是“其他”，被包户干部通知要到方仓集中隔离！ 听到这个消息，我简直不敢相信，在坚持居家隔离整整80天后，竟然了？！无论如何也不敢相信这是真的。就像一个一直遵纪守法的人，突然被判了刑一样，怎么能让人接受？
昨晚凌晨两点多等到三点多，20多天来第一次出小区大门，本想是去方仓呢，没想到被大巴送到了离家几百米远的乌市第120小学一个大教室，估计方仓都没地方了，有点冷，有点low，一晚上又回到了磨牙放屁打呼噜的集体宿舍。
我住的这间教室是第120小学的教学楼3楼6室，是学校的陶笛社，有一个好听的名字叫陶韵社。洗漱完毕，好多人向往的免费餐来了。早餐是3个小面包，一个水煮鸡蛋，一包伊利奶茶，有开水器、暖壶，自己冲。其实，论食宿条件，哪里也没有家里舒服。
午饭是盒饭，杏鲍菇炒木耳，里面有点肉，土豆丝里好像有鸡肉末，炒哝了，做好了来这里就不是享受的思想准备，既来之则安之吧！以为这里有医护人员，结果没有，也没人发药，幸亏前面在药店买了感冒药消炎药抗病毒药带到这里，说是到了这里前几天不做核酸，也许做核酸时才能见到医护人员吧？除了吃饭，都是自己管自己的自发状态，难道要自愈吗？（欲知详情，请关注下一期的#隔离日记#
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