【陕西美食“出圈”进博会】
11月6日，进博会陕西展区迎来越来越多的八方宾朋，人气极旺。
“尽管媒体中心给我们记者提供免费的自助餐，但我还是选择在这里自费用餐。昨天吃的凉皮、肉夹馍，今天试试羊肉泡馍。你看那边，无论是参展商、采购商，还是专业参展观众、志愿者，大家都不约而同地选择在这里一饱口福。这里俨然已经变成了美食打卡地!”已连续三天在陕西城市会客厅用餐的湖北记者庞一敏说。
顺着庞一敏手指方向望去，虽然刚过11时，但陕西城市会客厅已经排起了上百米的“长龙”。
陕西味道香飘进博会。“腊汁肉夹馍香脆可口”“饸饹酸辣开胃、口感顺滑”“羊肉泡馍料重味醇”“陕西凉皮筋道美味”……进博会开幕以来，一道道极具特色的陕西美食，让与会人员的味蕾得到极大满足，引得众多中外宾朋流连忘返。
陕西城市会客厅不仅有腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、饸饹等多种陕西美食，而且价格合理公道。
“陕西凉皮真好吃!以前我在外地吃过的不正宗，今天这碗才正宗!”祖籍广西的李亦敏在上海浦东经营商贸公司。此次她作为展销商参加进博会，午休间隙专门带着几位同事来到陕西城市会客厅品尝凉皮。“我们和一些陕西公司已经达成了初步的口头协议，之后会专程再来一次，签个长期供货协议。”李亦敏说。
国家级步行街展陕西展区里的特色产品也是不断“出圈”。上海交易团的张卓和同事品鉴西凤酒后说：“这款酒回味悠长，入口柔，不辣喉，越喝越顺。我们这次来想了解一下，能否在集团规定的标准内进行团购。”
隔壁的柳林酒展位上，上海交易团的袁辒华和同事正详细了解着产品。他们一边听着参展商的介绍，一边品尝着柳林酒。双方互相添加微信，深入交流沟通，达成初步合作意向。
“何以解忧，唯有杜康。”陕西白水杜康酒厂股份有限公司市场部市场专员董超热情地给采购商介绍白水杜康酒。经过传承、创新与发展，公司逐渐形成了白水杜康、十三朝两大产品系列。董超表示，这两天先后有来自上海、长春、江苏的参展代表来洽谈合作，有想做代销的，有要团购的……
国家级步行街展陕西展区人气非常旺。展商热情推介，客户认真问询，一问一答间，双方达成共识。参展商白文艳说：“相信借助进博会这一平台，我们会发展得更快。”(记者 杨光文/图)
https://t.cn/A6ontjK7
11月6日，进博会陕西展区迎来越来越多的八方宾朋，人气极旺。
“尽管媒体中心给我们记者提供免费的自助餐，但我还是选择在这里自费用餐。昨天吃的凉皮、肉夹馍，今天试试羊肉泡馍。你看那边，无论是参展商、采购商，还是专业参展观众、志愿者，大家都不约而同地选择在这里一饱口福。这里俨然已经变成了美食打卡地!”已连续三天在陕西城市会客厅用餐的湖北记者庞一敏说。
顺着庞一敏手指方向望去，虽然刚过11时，但陕西城市会客厅已经排起了上百米的“长龙”。
陕西味道香飘进博会。“腊汁肉夹馍香脆可口”“饸饹酸辣开胃、口感顺滑”“羊肉泡馍料重味醇”“陕西凉皮筋道美味”……进博会开幕以来，一道道极具特色的陕西美食，让与会人员的味蕾得到极大满足，引得众多中外宾朋流连忘返。
陕西城市会客厅不仅有腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、饸饹等多种陕西美食，而且价格合理公道。
“陕西凉皮真好吃!以前我在外地吃过的不正宗，今天这碗才正宗!”祖籍广西的李亦敏在上海浦东经营商贸公司。此次她作为展销商参加进博会，午休间隙专门带着几位同事来到陕西城市会客厅品尝凉皮。“我们和一些陕西公司已经达成了初步的口头协议，之后会专程再来一次，签个长期供货协议。”李亦敏说。
国家级步行街展陕西展区里的特色产品也是不断“出圈”。上海交易团的张卓和同事品鉴西凤酒后说：“这款酒回味悠长，入口柔，不辣喉，越喝越顺。我们这次来想了解一下，能否在集团规定的标准内进行团购。”
隔壁的柳林酒展位上，上海交易团的袁辒华和同事正详细了解着产品。他们一边听着参展商的介绍，一边品尝着柳林酒。双方互相添加微信，深入交流沟通，达成初步合作意向。
“何以解忧，唯有杜康。”陕西白水杜康酒厂股份有限公司市场部市场专员董超热情地给采购商介绍白水杜康酒。经过传承、创新与发展，公司逐渐形成了白水杜康、十三朝两大产品系列。董超表示，这两天先后有来自上海、长春、江苏的参展代表来洽谈合作，有想做代销的，有要团购的……
国家级步行街展陕西展区人气非常旺。展商热情推介，客户认真问询，一问一答间，双方达成共识。参展商白文艳说：“相信借助进博会这一平台，我们会发展得更快。”(记者 杨光文/图)
https://t.cn/A6ontjK7
《河南一名酒“陨落”，昔日火遍大江南北，如今在货架积灰卖不出去》
【#白酒##河南##杜康酒##白水杜康##汝阳杜康##伊川杜康# 】
河南有着“中国粮仓”的美称，靠着河南人民的吃苦耐劳和任劳任怨，靠着他们每日面朝黄土背朝天的劳作，河南的粮食产量每年都能位居全国首位。
都说好粮出好酒，有着如此丰富的粮食资源的河南，在白酒产量这方面却略显逊色，不由得人让好奇：明明是产粮大省，为什么没有一款家喻户晓的白酒，难道河南没有好酒吗？
其实，过去的河南也是我国的酿酒大省之一，毕竟这里占据着优质的酿酒资源，只不过时代在发展，市场也在不断更迭，又怎么能保证有一款白酒能永远风光呢？
籍籍无名的白酒有崛起的时候，风光无限的名酒也会有跌落“神坛”的时候，河南就有这样的一款白酒，昔日它火遍了大江南北，如今却在货架积灰卖不出去。
伊川杜康——初面世便引关注
何以解忧，唯有杜康，杜康之名早在数千年之前便流传至今，但民间根本没有它的酿造技术，只不过是留有其名罢了，而在河南的洛阳，杜康酒终于真正的走进了人们的视野里。
在1968年，伊川酒厂建立于洛阳，其酿酒师根据流传下来的传统酿酒技术再加上当下的技术相结合，历经数年的精心酿造，终于在72年酿造出了杜康酒。
由于曹操口中的“杜康”早已有了千年的沉淀，因此杜康酒初面世被引发了关注，一时间河南省内甚至省外都有不少人纷纷来到其酒厂门口，就想要尝尝这款美酒。
伊川杜康之后，再现两家杜康
老一辈人都知道，早些年我国有3家杜康酒，伊川杜康是第一家，伊川杜康走红之后，不少品牌纷纷效仿，于是出现了同省的“汝阳杜康”和陕西的“白水杜康”。
那时候大家哪里能想得到三个不同酒企公用一个名字会有什么样的影响，即便是最初建厂的伊川杜康也并未在意，始终认为各自经营，相安无事就好。
商标之争，鱼龙混杂
起初，三家杜康酒厂都没有商标的概念，直到出台了规定，要求酒水名称与商标要有一致性之后，三家酒厂终于开始了商标之争，距离伊川杜康建厂不过几年，这也就是纷争的开始。
这场纷争最后的结论是由伊川杜康持有商标，而汝阳杜康和白酒杜康只有使用的权利，如果期间需要更换包装还需要伊川杜康的应允，说白了就像是这二者皆归于伊川旗下。
好在之后的几年里也有风平浪静，各家酒厂都发展的好不错，尤其是伊川杜康，不仅火遍了大江南北，还被认定为是国宴永久，这风光程度可见一斑。
再次陷入纷争，两败俱伤
平静没多久，三家杜康又起了纷争，原因是汝阳杜康见伊川杜康发展的如火如荼，而自己也不愿意屈居人下，于是便再次申请注册杜康酒的商标。
在这期间，原本毫无波澜的白水杜康也加入其中，三家酒厂的纷争打得热火朝天，价格不让一个，这也扰乱是河南白酒市场原有的清净，一时间市面上出现了不少杜康酒。
这些杜康酒鱼龙混杂，品质参差不齐，引发的消费者的不满，口感下滑严重，销量更是如此，最终伊川杜康以及白水杜康先后倒闭，经过调节之后又成立了“洛阳杜康”。
要说大家相安无事还好，问题是成立了洛阳杜康之后，这两个酒厂又开始了纷争，商标之争始终未曾停息，这一争便争了十几二十年，浪费了时间也耗费了精力。
当时的市场竞争本就激烈，其他品牌纷纷谋求出路，而“杜康”却在打内战，试想，在这样激烈的竞争环境下，还会有它们的一席之地吗？当然没有。
当然，从辉煌走向没落的品牌还有不少，只不过家家有本难念的经，有的品牌是因为酒质下滑严重导致的，而有的品牌是因为跟不上市场的步伐导致的，就像“汉董大师酒”。
它已经三十多年的酿造历史，酒厂有着丰富的酿酒资源，位于酱酒核心产区，距离赤水河不过百米，也有着丰富的酿酒经验，酿造人曾经师承茅台厂长。
从刚开始酿造的时候，它的厂家便是以茅台的标准自我要求，所以原料也好、工艺也罢，都跟茅台酒是一样的，酿成之后的酒酒质优异，酒香纯正。
在那时候，大家都喜欢这款品质突出，价格实在的好酒，在省内外的销量都还不错，只可惜，那时候是黄金发展期，推广在发展过程中尤为重要，而厂家却只知道闷头高品质，忽视了推广，这一次错过便彻底没落了下来，如今也只能在货架上卖不出去了。
说到最后，我们也希望当下的这些酒企能够坚守初心，保障品质，同时也要督促自己跟上市场的步伐，不要走上下坡路，否则我们又将失去好酒。
【#白酒##河南##杜康酒##白水杜康##汝阳杜康##伊川杜康# 】
河南有着“中国粮仓”的美称，靠着河南人民的吃苦耐劳和任劳任怨，靠着他们每日面朝黄土背朝天的劳作，河南的粮食产量每年都能位居全国首位。
都说好粮出好酒，有着如此丰富的粮食资源的河南，在白酒产量这方面却略显逊色，不由得人让好奇：明明是产粮大省，为什么没有一款家喻户晓的白酒，难道河南没有好酒吗？
其实，过去的河南也是我国的酿酒大省之一，毕竟这里占据着优质的酿酒资源，只不过时代在发展，市场也在不断更迭，又怎么能保证有一款白酒能永远风光呢？
籍籍无名的白酒有崛起的时候，风光无限的名酒也会有跌落“神坛”的时候，河南就有这样的一款白酒，昔日它火遍了大江南北，如今却在货架积灰卖不出去。
伊川杜康——初面世便引关注
何以解忧，唯有杜康，杜康之名早在数千年之前便流传至今，但民间根本没有它的酿造技术，只不过是留有其名罢了，而在河南的洛阳，杜康酒终于真正的走进了人们的视野里。
在1968年，伊川酒厂建立于洛阳，其酿酒师根据流传下来的传统酿酒技术再加上当下的技术相结合，历经数年的精心酿造，终于在72年酿造出了杜康酒。
由于曹操口中的“杜康”早已有了千年的沉淀，因此杜康酒初面世被引发了关注，一时间河南省内甚至省外都有不少人纷纷来到其酒厂门口，就想要尝尝这款美酒。
伊川杜康之后，再现两家杜康
老一辈人都知道，早些年我国有3家杜康酒，伊川杜康是第一家，伊川杜康走红之后，不少品牌纷纷效仿，于是出现了同省的“汝阳杜康”和陕西的“白水杜康”。
那时候大家哪里能想得到三个不同酒企公用一个名字会有什么样的影响，即便是最初建厂的伊川杜康也并未在意，始终认为各自经营，相安无事就好。
商标之争，鱼龙混杂
起初，三家杜康酒厂都没有商标的概念，直到出台了规定，要求酒水名称与商标要有一致性之后，三家酒厂终于开始了商标之争，距离伊川杜康建厂不过几年，这也就是纷争的开始。
这场纷争最后的结论是由伊川杜康持有商标，而汝阳杜康和白酒杜康只有使用的权利，如果期间需要更换包装还需要伊川杜康的应允，说白了就像是这二者皆归于伊川旗下。
好在之后的几年里也有风平浪静，各家酒厂都发展的好不错，尤其是伊川杜康，不仅火遍了大江南北，还被认定为是国宴永久，这风光程度可见一斑。
再次陷入纷争，两败俱伤
平静没多久，三家杜康又起了纷争，原因是汝阳杜康见伊川杜康发展的如火如荼，而自己也不愿意屈居人下，于是便再次申请注册杜康酒的商标。
在这期间，原本毫无波澜的白水杜康也加入其中，三家酒厂的纷争打得热火朝天，价格不让一个，这也扰乱是河南白酒市场原有的清净，一时间市面上出现了不少杜康酒。
这些杜康酒鱼龙混杂，品质参差不齐，引发的消费者的不满，口感下滑严重，销量更是如此，最终伊川杜康以及白水杜康先后倒闭，经过调节之后又成立了“洛阳杜康”。
要说大家相安无事还好，问题是成立了洛阳杜康之后，这两个酒厂又开始了纷争，商标之争始终未曾停息，这一争便争了十几二十年，浪费了时间也耗费了精力。
当时的市场竞争本就激烈，其他品牌纷纷谋求出路，而“杜康”却在打内战，试想，在这样激烈的竞争环境下，还会有它们的一席之地吗？当然没有。
当然，从辉煌走向没落的品牌还有不少，只不过家家有本难念的经，有的品牌是因为酒质下滑严重导致的，而有的品牌是因为跟不上市场的步伐导致的，就像“汉董大师酒”。
它已经三十多年的酿造历史，酒厂有着丰富的酿酒资源，位于酱酒核心产区，距离赤水河不过百米，也有着丰富的酿酒经验，酿造人曾经师承茅台厂长。
从刚开始酿造的时候，它的厂家便是以茅台的标准自我要求，所以原料也好、工艺也罢，都跟茅台酒是一样的，酿成之后的酒酒质优异，酒香纯正。
在那时候，大家都喜欢这款品质突出，价格实在的好酒，在省内外的销量都还不错，只可惜，那时候是黄金发展期，推广在发展过程中尤为重要，而厂家却只知道闷头高品质，忽视了推广，这一次错过便彻底没落了下来，如今也只能在货架上卖不出去了。
说到最后，我们也希望当下的这些酒企能够坚守初心，保障品质，同时也要督促自己跟上市场的步伐，不要走上下坡路，否则我们又将失去好酒。
每个省的代表酒分别是什么？
国内的白酒种类繁多，每个省份/地区都有自己的代表白酒，下面我整理了全国16个省份的代表酒，来认识一下：
1北京
北京二锅头 红星二锅头 牛栏山二锅头，京酒(北京地区热销酒，但属于五粮液酒厂生产）
2河北
衡水老白干，沧州御和春，承德避暑山庄，泊头三井酒，板城烧锅酒，定兴五合窖
3河南
伊川杜康酒，仰韶酒，鹿邑国字宋河，宝丰酒，商丘张弓酒，南阳赊店
4天津
津沽大曲，宁河县芦台春，静海春酩酒，天津大曲
5四川
宜宾五粮液，绵竹剑南春，泸州国窖1573，泸州老窖，宜宾叙府酒，成都水井坊，沱牌酒，二郎镇郎酒，全兴大曲，绵阳丰谷酒，古道江湖等。
尤其是古道江湖1800酒，产地在四川邛崃，地理位置优越，酒厂实力不容小觑，多年来一直致力于酿制高品质白酒，也是国内一二线城市的原酒供应商。
52度浓香型白酒，酿酒所用的原材料是五种优质粮食，传统古法酿制，口感方面很有优势，入口的时候酒香馥郁，静止片刻，酒液在口腔中慢慢地散开，醇厚柔和，滑顺细腻，清冽甘甜，回味悠长，好喝不上头。
酿好的原酒会放在特定的洞穴里窖藏1800天，窖藏的过程中能够净化酒中的杂质，让酒体变得愈发柔和，口感更好，定位不高，价钱不是很贵，适合大众平时小酌。
6贵州
国酒茅台，享受高品质的生活，茅台酒代表贵州最知名最好喝的酒，实至名归。
7湖南—酒鬼酒
不仅广告做得好，酒也是非常棒，曾经名气很盛，可惜虽然没有了曾经的辉煌，但是依然有很高的知名度。
8湖北—稻花香
很多人认为枝江大曲名气更大点，不过公司经营存在一定问题，经济效益和品牌推广不如稻花香，当然，劲酒也有不俗的实力。
9河南—杜康
一句何以解忧，唯有杜康酒让杜康酒闻名了两千多年，目前仍是河南省最好的白酒品牌，此外，赊店老酒等品牌也有一定知名度。
10江苏：洋河大曲
洋河大曲作为一家新兴大型白酒生产企业发展局说，也是全国销量第三，实力不容小觑。
11陕西：西凤酒
中国四大名酒之一，中华老字号，曾经获得万国博览会金奖，来自于宝鸡凤翔县，是凤香型白酒的杰出典范。
12山西：汾酒（吕梁）
同样是中国四大名酒，汾酒有着悠久的历史，也是北方最好喝、知名度最高的白酒之一。
13宁夏
老银川酒，沙湖春酒，西夏白酒，大夏贡酒
14青海
青稞酒
15西藏
藏泉酒，藏缘酒，雪域冰川酒
16内蒙
河套王，草原白酒，通辽蒙古王酒，金骆驼酒，蒙巴汉纯粮酒
#白酒##名酒#
国内的白酒种类繁多，每个省份/地区都有自己的代表白酒，下面我整理了全国16个省份的代表酒，来认识一下：
1北京
北京二锅头 红星二锅头 牛栏山二锅头，京酒(北京地区热销酒，但属于五粮液酒厂生产）
2河北
衡水老白干，沧州御和春，承德避暑山庄，泊头三井酒，板城烧锅酒，定兴五合窖
3河南
伊川杜康酒，仰韶酒，鹿邑国字宋河，宝丰酒，商丘张弓酒，南阳赊店
4天津
津沽大曲，宁河县芦台春，静海春酩酒，天津大曲
5四川
宜宾五粮液，绵竹剑南春，泸州国窖1573，泸州老窖，宜宾叙府酒，成都水井坊，沱牌酒，二郎镇郎酒，全兴大曲，绵阳丰谷酒，古道江湖等。
尤其是古道江湖1800酒，产地在四川邛崃，地理位置优越，酒厂实力不容小觑，多年来一直致力于酿制高品质白酒，也是国内一二线城市的原酒供应商。
52度浓香型白酒，酿酒所用的原材料是五种优质粮食，传统古法酿制，口感方面很有优势，入口的时候酒香馥郁，静止片刻，酒液在口腔中慢慢地散开，醇厚柔和，滑顺细腻，清冽甘甜，回味悠长，好喝不上头。
酿好的原酒会放在特定的洞穴里窖藏1800天，窖藏的过程中能够净化酒中的杂质，让酒体变得愈发柔和，口感更好，定位不高，价钱不是很贵，适合大众平时小酌。
6贵州
国酒茅台，享受高品质的生活，茅台酒代表贵州最知名最好喝的酒，实至名归。
7湖南—酒鬼酒
不仅广告做得好，酒也是非常棒，曾经名气很盛，可惜虽然没有了曾经的辉煌，但是依然有很高的知名度。
8湖北—稻花香
很多人认为枝江大曲名气更大点，不过公司经营存在一定问题，经济效益和品牌推广不如稻花香，当然，劲酒也有不俗的实力。
9河南—杜康
一句何以解忧，唯有杜康酒让杜康酒闻名了两千多年，目前仍是河南省最好的白酒品牌，此外，赊店老酒等品牌也有一定知名度。
10江苏：洋河大曲
洋河大曲作为一家新兴大型白酒生产企业发展局说，也是全国销量第三，实力不容小觑。
11陕西：西凤酒
中国四大名酒之一，中华老字号，曾经获得万国博览会金奖，来自于宝鸡凤翔县，是凤香型白酒的杰出典范。
12山西：汾酒（吕梁）
同样是中国四大名酒，汾酒有着悠久的历史，也是北方最好喝、知名度最高的白酒之一。
13宁夏
老银川酒，沙湖春酒，西夏白酒，大夏贡酒
14青海
青稞酒
15西藏
藏泉酒，藏缘酒，雪域冰川酒
16内蒙
河套王，草原白酒，通辽蒙古王酒，金骆驼酒，蒙巴汉纯粮酒
#白酒##名酒#
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