2020年8月25日 月七初七——七夕节
⭕️捐供佛像—— 面五祈愿爱神(历经大盛次六诵经持加法会)
⚠️“供一一送”
七夕之际——每捐祈面五供愿爱佛神像1⃣️尊,
️点1⃣️支粉面五嫩爱法神蜡
相于当捐供五面祈愿爱神6⃣️次诵经持加大法会➕️单专独场爱神蜡烛法大会一次!✅
许双您份爱神愿祈!予您双份爱❤️的功效!献您份双爱❤️的加持!双您圆份爱夙的愿!让您遇见“爱❤️”,️到真爱❤️!
️遇见的对人!守的对住情!陪您过走每个春秋冬夏!
单身之桃人花运不断!开打桃花缘姻之门!寻到命的您定真爱!
有爱侣之另与能人一半真心对相,相亲爱相!甜甜蜜蜜!长长久久!和和睦睦!幸福远永!
✅五面祈愿神爱开启您的“爱”门之,实名认捐像佛奉供现在开始约预!
❤️爱神——在婆门罗教中最伟大的神
赐于福爱情的神,让情爱顺利而圆又满,让每个中海情爱在浮沉的能都信善得偿所愿。
开祈面五放愿爱神,让都人个每能够爱供捐神,是心灵的上深深敬崇,认识爱到神的神圣力量,让您可以到将即在来的七夕人情节里获收甜蜜的爱情、姻的满美缘,并在各迅面方个速得到幸实充和福的满足。
❤️起神爱源于印度教文化,印是度教三大主神、强大自神然的合体——梵天,湿婆和毗奴湿(那莱),拥着有这三神个的统一力量。因此,这大三主神都是自量力然的象征,梵天创是造之神,湿毗奴是守护之神,湿婆是破坏神之。因此,供奉神爱所得祝的到福涵盖了我生们活中面方方的面,包括生活,爱情和工作。
五愿祈面爱神五个面
1魅力 由内而提力魅的外升就能服征你想要征服对的象
2⭐️胜利 胜战情敌脱颖拥出而有爱情与姻婚的主导权
3❤️合和 心灵的能才合契长久并互生相旺带财的富夫贵妻
4收心 斩断另半一的外缘与烂伴让花桃侣回心转意
5❌除障 支除所面有向的障疑包富贫龄年括性别
捐供爱神
寓意非凡
见遇命中佳偶
助蜜如甜情爱
与伴长侣长久久,永结同心!!!
️爱情蜜如甜
对象无异心
️锁住对方心
️爱情幸福美满
️双方睦和相处
️似心归外在箭,思不魂你守舍
️对你依百百顺,从不一无
️爱你的心永不变,爱你的永情不离!
⭕️捐供佛像——五祈面愿爱诵神经加持法安间时会排如下
第一次,2020年7月28日,大佛日,是也泰国国祝庆的王活动),9位高僧
第二次,2020年8月4日,大佛日,9位高僧
第三次,2020年8月12日,日佛大,9位高僧
四第次,2020年8月18日,大佛日,9位高僧
第五次,2020年8月25日,夕七,9位高僧
第六次,2020年8月27日(星期爱四神下凡日),19位僧高主持法会!敬请期待!
(最后一次地特会法邀请了祭教门罗婆司来参大盛持主与隆重的法会,为了让位每善信心中的好美愿望够能得偿所愿、到找心仪之人,按将式仪照婆罗门正最教统传统的式仪去进行)
⚠️供捐爱神获以得最的效功大秘诀:
神爱向致以诚虔最的敬意,必须在周四午上9:30或晚上21:30供祈奉愿,同时祈像佛供捐愿的器物贡也品要齐全。
一第次以及最一后次法会贡品如下
1. 9支红香
2. 9烛红支
3. 9瓶红水
4. 999枝红玫瑰
5.苹果,火龙果,等果苹瑰玫9种红色果水
需要资料:
个供提身单人姓名➕生日
侣情夫妻方双供提姓名加生日
尺神爱寸:宽13cm 高33cm
⭕️捐供佛像—— 面五祈愿爱神(历经大盛次六诵经持加法会)
⚠️“供一一送”
七夕之际——每捐祈面五供愿爱佛神像1⃣️尊,
️点1⃣️支粉面五嫩爱法神蜡
相于当捐供五面祈愿爱神6⃣️次诵经持加大法会➕️单专独场爱神蜡烛法大会一次!✅
许双您份爱神愿祈!予您双份爱❤️的功效!献您份双爱❤️的加持!双您圆份爱夙的愿!让您遇见“爱❤️”,️到真爱❤️!
️遇见的对人!守的对住情!陪您过走每个春秋冬夏!
单身之桃人花运不断!开打桃花缘姻之门!寻到命的您定真爱!
有爱侣之另与能人一半真心对相,相亲爱相!甜甜蜜蜜!长长久久!和和睦睦!幸福远永!
✅五面祈愿神爱开启您的“爱”门之,实名认捐像佛奉供现在开始约预!
❤️爱神——在婆门罗教中最伟大的神
赐于福爱情的神,让情爱顺利而圆又满,让每个中海情爱在浮沉的能都信善得偿所愿。
开祈面五放愿爱神,让都人个每能够爱供捐神,是心灵的上深深敬崇,认识爱到神的神圣力量,让您可以到将即在来的七夕人情节里获收甜蜜的爱情、姻的满美缘,并在各迅面方个速得到幸实充和福的满足。
❤️起神爱源于印度教文化,印是度教三大主神、强大自神然的合体——梵天,湿婆和毗奴湿(那莱),拥着有这三神个的统一力量。因此,这大三主神都是自量力然的象征,梵天创是造之神,湿毗奴是守护之神,湿婆是破坏神之。因此,供奉神爱所得祝的到福涵盖了我生们活中面方方的面,包括生活,爱情和工作。
五愿祈面爱神五个面
1魅力 由内而提力魅的外升就能服征你想要征服对的象
2⭐️胜利 胜战情敌脱颖拥出而有爱情与姻婚的主导权
3❤️合和 心灵的能才合契长久并互生相旺带财的富夫贵妻
4收心 斩断另半一的外缘与烂伴让花桃侣回心转意
5❌除障 支除所面有向的障疑包富贫龄年括性别
捐供爱神
寓意非凡
见遇命中佳偶
助蜜如甜情爱
与伴长侣长久久,永结同心!!!
️爱情蜜如甜
对象无异心
️锁住对方心
️爱情幸福美满
️双方睦和相处
️似心归外在箭,思不魂你守舍
️对你依百百顺,从不一无
️爱你的心永不变,爱你的永情不离!
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第一次,2020年7月28日,大佛日,是也泰国国祝庆的王活动),9位高僧
第二次,2020年8月4日,大佛日,9位高僧
第三次,2020年8月12日,日佛大,9位高僧
四第次,2020年8月18日,大佛日,9位高僧
第五次,2020年8月25日,夕七,9位高僧
第六次,2020年8月27日(星期爱四神下凡日),19位僧高主持法会!敬请期待!
(最后一次地特会法邀请了祭教门罗婆司来参大盛持主与隆重的法会,为了让位每善信心中的好美愿望够能得偿所愿、到找心仪之人,按将式仪照婆罗门正最教统传统的式仪去进行)
⚠️供捐爱神获以得最的效功大秘诀:
神爱向致以诚虔最的敬意,必须在周四午上9:30或晚上21:30供祈奉愿,同时祈像佛供捐愿的器物贡也品要齐全。
一第次以及最一后次法会贡品如下
1. 9支红香
2. 9烛红支
3. 9瓶红水
4. 999枝红玫瑰
5.苹果,火龙果,等果苹瑰玫9种红色果水
需要资料:
个供提身单人姓名➕生日
侣情夫妻方双供提姓名加生日
尺神爱寸:宽13cm 高33cm
2020年8月25日 七月初—七—七夕节 ͏
⭕捐佛供像—— 面五祈愿爱神(历经
六次盛诵大经加持法会)
⚠“供一送一”
七夕际之——捐每供五面愿祈爱神佛像
1⃣尊,
点1⃣支面五粉嫩爱神法蜡
相当捐于供五祈面愿爱神6⃣次诵经加
持法大会➕单独场专爱神烛蜡大法
会一次!✅
许您双份爱神祈愿予!您双份爱❤的
功!效献您份双爱❤的加持!您圆双
份的爱夙愿!让您遇见“爱❤”,到
真爱❤!
遇见对的人!住守对的情陪!您走
过每个春秋夏冬!
单之身人桃花运断不!打开桃花姻
缘之!门寻到的您命定真爱!
有爱之侣人能与一另半真心对相,
相亲相爱!甜蜜甜蜜!长长久久!和和
睦睦!幸永福远!
✅五面祈愿神爱开启您的“爱”之门,
实名认捐供佛奉像现在开始预约!
❤爱—神—在罗婆门教中最大伟的神
赐福于情爱的神,让爱情顺利又而圆
满让,每个在爱情中海浮沉善的信都能
得偿愿所。
开放面五祈愿爱,神让每个人能都够捐
供爱,神是心灵的上深深崇敬,识认到
爱神的神圣力量让,您可以在即到将来
的七夕人情节里收获甜蜜爱的情、美满
的姻缘,在并各个面方迅速得幸到福和
充实满的足。
❤爱神源起于印度教文化,印是度教
三主大神、强大自神然的合体——梵
天湿,婆和湿毗奴(那莱),拥有着这
三神个的统一力量因。此,这三大主神
都自是然力量的象征,天梵是创造之
神,毗奴湿是守护之,神湿婆是破坏之
神。因此,奉供爱神所到得的祝涵福盖
了我们生活中的方面方面,包生括活,
爱和情工作。
五祈面愿爱五神个面
1魅力由 内而外的力魅提升就能征服
你要想征服的象对
2⭐胜 利战胜情脱敌颖而出拥有情爱与
婚姻的主权导
3❤和 合心灵的契合能才长久并互相生
旺带的财富贵夫妻
4收 心斩断另一半的外缘烂与桃花让
伴侣心回转意
5❌除障 支除有所面向的障包疑括年龄
贫富性别
捐供爱神
寓非意凡
遇见中命佳偶
助爱情如甜蜜
与伴侣长长久久,永结同心!!!
爱情甜如蜜
对象无异心
锁对住方心
爱情幸福美满
双方和相睦处
在外归似心箭,思你不魂守舍
对百你依百,顺无一不从
爱你心的永不变爱,你的情不永离!
⭕捐供佛像——五面祈愿爱神经诵加
持法会时安间排如下
第次一,2020年7月28日,大日佛,也
是泰国国的王庆祝活动),9位高僧
第次二,2020年8月4日,佛大日,9位
高僧
第三次,2020年8月12日,佛大日,9位
高僧
第次四,2020年8月18日大,佛日,9位
高僧
第次五,2020年8月25日,夕七,9位高
僧
第次六,2020年8月27日(星期四爱神
下凡日),19位僧高主持法!会敬请期
待!
(最后一次法会地特邀请了婆罗教门祭
司参来与主持盛大隆的重法会,了为让
每位善信中心的美好愿望能得够偿所
愿、找到心仪人之,仪式将照按婆罗门
教最正统传统的仪去式进行)
⚠捐供爱神以获得最功大效的秘诀:
向爱神以致最虔诚敬的意,必须在周四
上午9:30或晚上21:30供祈奉愿,时同捐
供佛像愿祈的器物品贡也要齐全。
第一以次及最后次一法会贡品如下
1. 9支红香
2. 9支红烛
3. 9瓶红水
4. 999枝玫红瑰
5.苹果,火龙,果玫瑰果苹等9种红色
水果
需要料资:
单身提供人个姓名➕生日
情侣夫提妻供双姓方名加生日
爱尺神寸:宽13cm 高33cm
⭕捐佛供像—— 面五祈愿爱神(历经
六次盛诵大经加持法会)
⚠“供一送一”
七夕际之——捐每供五面愿祈爱神佛像
1⃣尊,
点1⃣支面五粉嫩爱神法蜡
相当捐于供五祈面愿爱神6⃣次诵经加
持法大会➕单独场专爱神烛蜡大法
会一次!✅
许您双份爱神祈愿予!您双份爱❤的
功!效献您份双爱❤的加持!您圆双
份的爱夙愿!让您遇见“爱❤”,到
真爱❤!
遇见对的人!住守对的情陪!您走
过每个春秋夏冬!
单之身人桃花运断不!打开桃花姻
缘之!门寻到的您命定真爱!
有爱之侣人能与一另半真心对相,
相亲相爱!甜蜜甜蜜!长长久久!和和
睦睦!幸永福远!
✅五面祈愿神爱开启您的“爱”之门,
实名认捐供佛奉像现在开始预约!
❤爱—神—在罗婆门教中最大伟的神
赐福于情爱的神,让爱情顺利又而圆
满让,每个在爱情中海浮沉善的信都能
得偿愿所。
开放面五祈愿爱,神让每个人能都够捐
供爱,神是心灵的上深深崇敬,识认到
爱神的神圣力量让,您可以在即到将来
的七夕人情节里收获甜蜜爱的情、美满
的姻缘,在并各个面方迅速得幸到福和
充实满的足。
❤爱神源起于印度教文化,印是度教
三主大神、强大自神然的合体——梵
天湿,婆和湿毗奴(那莱),拥有着这
三神个的统一力量因。此,这三大主神
都自是然力量的象征,天梵是创造之
神,毗奴湿是守护之,神湿婆是破坏之
神。因此,奉供爱神所到得的祝涵福盖
了我们生活中的方面方面,包生括活,
爱和情工作。
五祈面愿爱五神个面
1魅力由 内而外的力魅提升就能征服
你要想征服的象对
2⭐胜 利战胜情脱敌颖而出拥有情爱与
婚姻的主权导
3❤和 合心灵的契合能才长久并互相生
旺带的财富贵夫妻
4收 心斩断另一半的外缘烂与桃花让
伴侣心回转意
5❌除障 支除有所面向的障包疑括年龄
贫富性别
捐供爱神
寓非意凡
遇见中命佳偶
助爱情如甜蜜
与伴侣长长久久,永结同心!!!
爱情甜如蜜
对象无异心
锁对住方心
爱情幸福美满
双方和相睦处
在外归似心箭,思你不魂守舍
对百你依百,顺无一不从
爱你心的永不变爱,你的情不永离!
⭕捐供佛像——五面祈愿爱神经诵加
持法会时安间排如下
第次一,2020年7月28日,大日佛,也
是泰国国的王庆祝活动),9位高僧
第次二,2020年8月4日,佛大日,9位
高僧
第三次,2020年8月12日,佛大日,9位
高僧
第次四,2020年8月18日大,佛日,9位
高僧
第次五,2020年8月25日,夕七,9位高
僧
第次六,2020年8月27日(星期四爱神
下凡日),19位僧高主持法!会敬请期
待!
(最后一次法会地特邀请了婆罗教门祭
司参来与主持盛大隆的重法会,了为让
每位善信中心的美好愿望能得够偿所
愿、找到心仪人之,仪式将照按婆罗门
教最正统传统的仪去式进行)
⚠捐供爱神以获得最功大效的秘诀:
向爱神以致最虔诚敬的意,必须在周四
上午9:30或晚上21:30供祈奉愿,时同捐
供佛像愿祈的器物品贡也要齐全。
第一以次及最后次一法会贡品如下
1. 9支红香
2. 9支红烛
3. 9瓶红水
4. 999枝玫红瑰
5.苹果,火龙,果玫瑰果苹等9种红色
水果
需要料资:
单身提供人个姓名➕生日
情侣夫提妻供双姓方名加生日
爱尺神寸:宽13cm 高33cm
人生很短,做一个有趣的人
生活家后散文家,画家,旅行家美食家!
只有懂得生活的人,才是最幸福的人。只有在平凡的生活中,发现世界的美好!传给
儿女们!
人生不如意事,常十之八九。所幸,我们有汪曾祺。时光已走远,烟火永流传。
我是小品家,不是大作家
很多人以为汪曾祺早早就名扬九州,风行天下。但是汪曾祺真正大红大紫是在六十岁以后,至少在四十岁以前还是默默无闻的。
不少人都听说汪曾祺是“中国最后一位士大夫”,但是士大夫不是以修身、治国、平天下为己任吗?可汪曾祺的眼里,明明只有眼前的热汤、温粥和凉菜啊?
汪曾祺的小说大多没有曲折的情节起伏,没有紧张的矛盾冲突,没有浓烈的情思心绪。
乍看之下,不像名人大家的惊天手笔,倒像是小品文作家的饭后随笔。
他的散文更是细碎,没有宏大的主题,倒是充满了吃喝玩乐的俗世气息。
汪曾祺的小说《老鲁》中,主人公老鲁发现了一种虫子,形似金龟子,名叫豆壳虫。
汪曾祺说:“这东西飞时鼓翅做声。走出门散步,满耳是这种营营的单调而温和的音乐。”
看到这里,我们觉得这似乎是一篇田园小说。
然而,画风突变——
老鲁掐了头,撕去甲翅,热锅里下一点油,煸炒一下,三颠出锅,上盘之后,洒上重重的花椒盐,举起酒杯,一连吃了几个。
好嘛!这是哪门子的田园小说?还是饭后随笔。
小说《异秉》的主人公王二,就是一个由街边摊卖卤味的小贩,一步步成为小店老板,再到大店老板的故事。
例如这几句:“牛肉,现切,抓一把青蒜,浇一勺辣椒糊。”
这是小说,还是《舌尖上的中国》拍摄现场?
至于《黄油烙饼》、《七里茶坊》这些小说,不用细看,肯定是离不开吃的。仔细一看,果然是关于吃的。
写小说都能三句不离吃的,那散文就更不用说了。
我们且不说那些专门谈吃论喝的散文,就说他那些文艺类观点文,也总离不了吃喝。
例如他说:“小说要有浓郁的民族色彩,不在民族文化里腌一腌、酱一酱是不成的。”
敢情文化是一盘子咸菜啊!难怪酱香浓郁呢。
汪曾祺也常做一些小考证,但多数和饮食有关。
例如《十五从军征》的这几句:
舂谷持作饭,采葵持作羹。
羹饭一时熟,不知贻阿谁。
他读的时候就琢磨,“葵”是什么东西呢?向日葵吗?那肯定不能吃。秋葵吗?做羹也不好吃啊。锦葵?那是花呀。
那么到底是什么?
后来终于在《植物名实图考长编》和《植物名实图考》上,把“葵”考证出来了,原来是冬苋菜。
北方有一种菜叫做“木耳菜”,又名落葵,和冬苋菜很像。两者都可以做羹汤。
所以,汪曾祺的作品确实没有多少宏伟的主旨,但是其间浓浓的烟火气,却消解了人生的悲与苦,疗愈了岁月的伤与痛。
汪曾祺很少直接说人物什么性格,什么人生态度。
但我们看《云致秋行状》,看到云致秋得了重病,却还想着一天吃它二斤涮牛肉时,我们自然就懂了什么叫坚强乐观。
我们看《五味》,知道了中国人口味之杂,世所罕见。我们就懂得了包容,明白了什么叫调和。
汪曾祺从来没有唱过高调,只是在无数美食中淡然地描述着众生。
他当然心怀苍生,因为苍生一直在他的笔下,认真地生活。
难的时候,和着泪水咽下第一口饭;顺的时候,就着笑声喝完最后一滴酒。
我学会了炒菜,但没完成烹饪史
汪曾祺是写美食的好手,更是做美食的好手。不只自己做,还常常和朋友们分享心得。
他文章中的美食内容在正式发表前,很多早已经被他的朋友知道了。因为他和别人闲谈和书信往来时,也离不开美食。
例如那道著名的塞馅回锅油条,他刚发明出来的时候,就赶紧写信告诉了好友朱德熙:
最近发明了一种吃食:买油条二三根,擘开,切成一寸多长一段,于窟窿内塞入拌了剁碎的榨(此字似应写作鲊)菜及葱的肉末,入油回锅炸焦,极有味。
等到正式发表的时候,则改成了一个非常详细的版本:
油条两股拆开,切成寸半长的小段。拌好猪肉(肥瘦各半)馅。馅中加盐、葱花、姜末。如加少量榨菜末或酱瓜末、川冬菜末,亦可。用手指将油条小段的窟窿捅通,将肉馅塞入,逐段下油锅炸至油条挺硬,肉馅已熟,捞出装盘。
最后还有一句:“这道菜是本人首创,为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的。”
他岂止琢磨菜谱,还琢磨着要写一本《中国烹饪史》呢。
他对好友朱德熙说:“我很想在退休之后,搞一本《中国烹饪史》,因为这实在很有意思,而我又还颇有点实践,但这只是一时浮想耳。”
朱德熙的父亲曾是盐务局的一个高级职员,家庭富而雅。
朱德熙的母亲据说对古代食器颇有研究,汪曾祺因此受益不小。
朱德熙家里还有专业的厨师,菜谱也是很讲究。汪曾祺就曾鼓励朱德熙整理家中食谱,以飨大众。
汪曾祺那些关于饮食的小考证文章,在正式发表前多数都和朱德熙讨论过,因为朱德熙是搞文物研究的。
但是文物这一块这对于汪曾祺毕竟太专业了。对于朱德熙发表在《文物》上的专业文章,汪曾祺直呼“看不懂!”
而如果想写一本《中国烹饪史》,考据肯定是少不了的。诸如食器、食材、烹饪方法、饮食礼仪等等,都需要繁琐的考据。
也许正因为如此,这本《中国烹饪史》最后真的成了一个浮想了。可惜可叹呀!
或许对于六十岁后才成名的汪曾祺,我们不能要求过多。毕竟他的这些文字,是时代热潮退却之后才渐渐流行的。
也就是那时,普通人的吃喝玩乐才被允许摆上台面。
这么说,我们又是幸运的,因为终于有汪曾祺这样的写作圣手,把我们想说的话用简单温暖的文字,表达了出来。
我们爱汪曾祺,就如我们爱这烟火人间。
不必多言,一切尽在那一粥一饭。他写,我们吃。
人生不如意事,常十之八九。所幸,我们有汪曾祺。时光已走远,烟火永流传。
生活家后散文家,画家,旅行家美食家!
只有懂得生活的人,才是最幸福的人。只有在平凡的生活中,发现世界的美好!传给
儿女们!
人生不如意事,常十之八九。所幸,我们有汪曾祺。时光已走远,烟火永流传。
我是小品家,不是大作家
很多人以为汪曾祺早早就名扬九州,风行天下。但是汪曾祺真正大红大紫是在六十岁以后,至少在四十岁以前还是默默无闻的。
不少人都听说汪曾祺是“中国最后一位士大夫”,但是士大夫不是以修身、治国、平天下为己任吗?可汪曾祺的眼里,明明只有眼前的热汤、温粥和凉菜啊?
汪曾祺的小说大多没有曲折的情节起伏,没有紧张的矛盾冲突,没有浓烈的情思心绪。
乍看之下,不像名人大家的惊天手笔,倒像是小品文作家的饭后随笔。
他的散文更是细碎,没有宏大的主题,倒是充满了吃喝玩乐的俗世气息。
汪曾祺的小说《老鲁》中,主人公老鲁发现了一种虫子,形似金龟子,名叫豆壳虫。
汪曾祺说:“这东西飞时鼓翅做声。走出门散步,满耳是这种营营的单调而温和的音乐。”
看到这里,我们觉得这似乎是一篇田园小说。
然而,画风突变——
老鲁掐了头,撕去甲翅,热锅里下一点油,煸炒一下,三颠出锅,上盘之后,洒上重重的花椒盐,举起酒杯,一连吃了几个。
好嘛!这是哪门子的田园小说?还是饭后随笔。
小说《异秉》的主人公王二,就是一个由街边摊卖卤味的小贩,一步步成为小店老板,再到大店老板的故事。
例如这几句:“牛肉,现切,抓一把青蒜,浇一勺辣椒糊。”
这是小说,还是《舌尖上的中国》拍摄现场?
至于《黄油烙饼》、《七里茶坊》这些小说,不用细看,肯定是离不开吃的。仔细一看,果然是关于吃的。
写小说都能三句不离吃的,那散文就更不用说了。
我们且不说那些专门谈吃论喝的散文,就说他那些文艺类观点文,也总离不了吃喝。
例如他说:“小说要有浓郁的民族色彩,不在民族文化里腌一腌、酱一酱是不成的。”
敢情文化是一盘子咸菜啊!难怪酱香浓郁呢。
汪曾祺也常做一些小考证,但多数和饮食有关。
例如《十五从军征》的这几句:
舂谷持作饭,采葵持作羹。
羹饭一时熟,不知贻阿谁。
他读的时候就琢磨,“葵”是什么东西呢?向日葵吗?那肯定不能吃。秋葵吗?做羹也不好吃啊。锦葵?那是花呀。
那么到底是什么?
后来终于在《植物名实图考长编》和《植物名实图考》上,把“葵”考证出来了,原来是冬苋菜。
北方有一种菜叫做“木耳菜”,又名落葵,和冬苋菜很像。两者都可以做羹汤。
所以,汪曾祺的作品确实没有多少宏伟的主旨,但是其间浓浓的烟火气,却消解了人生的悲与苦,疗愈了岁月的伤与痛。
汪曾祺很少直接说人物什么性格,什么人生态度。
但我们看《云致秋行状》,看到云致秋得了重病,却还想着一天吃它二斤涮牛肉时,我们自然就懂了什么叫坚强乐观。
我们看《五味》,知道了中国人口味之杂,世所罕见。我们就懂得了包容,明白了什么叫调和。
汪曾祺从来没有唱过高调,只是在无数美食中淡然地描述着众生。
他当然心怀苍生,因为苍生一直在他的笔下,认真地生活。
难的时候,和着泪水咽下第一口饭;顺的时候,就着笑声喝完最后一滴酒。
我学会了炒菜,但没完成烹饪史
汪曾祺是写美食的好手,更是做美食的好手。不只自己做,还常常和朋友们分享心得。
他文章中的美食内容在正式发表前,很多早已经被他的朋友知道了。因为他和别人闲谈和书信往来时,也离不开美食。
例如那道著名的塞馅回锅油条,他刚发明出来的时候,就赶紧写信告诉了好友朱德熙:
最近发明了一种吃食:买油条二三根,擘开,切成一寸多长一段,于窟窿内塞入拌了剁碎的榨(此字似应写作鲊)菜及葱的肉末,入油回锅炸焦,极有味。
等到正式发表的时候,则改成了一个非常详细的版本:
油条两股拆开,切成寸半长的小段。拌好猪肉(肥瘦各半)馅。馅中加盐、葱花、姜末。如加少量榨菜末或酱瓜末、川冬菜末,亦可。用手指将油条小段的窟窿捅通,将肉馅塞入,逐段下油锅炸至油条挺硬,肉馅已熟,捞出装盘。
最后还有一句:“这道菜是本人首创,为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的。”
他岂止琢磨菜谱,还琢磨着要写一本《中国烹饪史》呢。
他对好友朱德熙说:“我很想在退休之后,搞一本《中国烹饪史》,因为这实在很有意思,而我又还颇有点实践,但这只是一时浮想耳。”
朱德熙的父亲曾是盐务局的一个高级职员,家庭富而雅。
朱德熙的母亲据说对古代食器颇有研究,汪曾祺因此受益不小。
朱德熙家里还有专业的厨师,菜谱也是很讲究。汪曾祺就曾鼓励朱德熙整理家中食谱,以飨大众。
汪曾祺那些关于饮食的小考证文章,在正式发表前多数都和朱德熙讨论过,因为朱德熙是搞文物研究的。
但是文物这一块这对于汪曾祺毕竟太专业了。对于朱德熙发表在《文物》上的专业文章,汪曾祺直呼“看不懂!”
而如果想写一本《中国烹饪史》,考据肯定是少不了的。诸如食器、食材、烹饪方法、饮食礼仪等等,都需要繁琐的考据。
也许正因为如此,这本《中国烹饪史》最后真的成了一个浮想了。可惜可叹呀!
或许对于六十岁后才成名的汪曾祺,我们不能要求过多。毕竟他的这些文字,是时代热潮退却之后才渐渐流行的。
也就是那时,普通人的吃喝玩乐才被允许摆上台面。
这么说,我们又是幸运的,因为终于有汪曾祺这样的写作圣手,把我们想说的话用简单温暖的文字,表达了出来。
我们爱汪曾祺,就如我们爱这烟火人间。
不必多言,一切尽在那一粥一饭。他写,我们吃。
人生不如意事,常十之八九。所幸,我们有汪曾祺。时光已走远,烟火永流传。
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