报名了#儋州马拉松# ，这是我第一次跑海南的马拉松，也是自去年4月份跑完西马后的再跑马。今年太难了，报了海沧、厦马、长沙都没中，绍兴和成都只让本地人，杭马又因为和成马撞车而早早取消报名。希望儋马能如期举行，像这样一场不用抽签，防疫措施灵活便民，环境优美历史悠久的金牌马拉松，定不会让我们失望。#马拉松##儋州#

【#中联重科混凝土机械海外销售创新高# 前10月同比增长超6成】一批混凝土泵送机械日前从中联重科长沙麓谷工业园驶出,发往新加坡。记者今天从中联重科获悉,1至10月,中联重科混凝土机械海外销售额同比增长超60%,海外市场发展成效显著。
这次发往新加坡的混凝土泵送机械共15台,由新加坡弘扬发展私人有限公司采购,包含38米、43米、50米、56米、63米泵车新品,产品的最大理论输送量、最大泵送压力等均创同米段产品最高值。今年4月,该公司就从中联重科一次采购了17台泵送设备。据了解,中联重科混凝土泵送机械在新加坡的市场占有率长期稳居第一。
近年来,中联重科按照“做主、做深、做透”的原则,在全球范围内整合优质资源,海外业务实现快速发展。中联重科助理总裁、泵送机械分公司总经理黄建兵介绍,自2019年以来,中联重科混凝土机械海外销售每年成倍增长,大批设备销往亚洲、欧洲、澳洲、美国等海外市场。今年来,中联重科在印尼、阿联酋、沙特、越南等重点国家本地化发展成效明显,销售业绩同比增长超过100%。https://t.cn/A6KP9JOl #500多台三一设备参建雅万高铁#

你吃的这样黑黑的东西吗？

这个黑黑的是臭豆腐，很多人不敢吃。臭豆腐居然还能蒸着吃啊？舌尖上的湖南，邀您品品小众城市的烟火气——长沙的美食小吃，每一个都令人垂涎三尺。先人赞誉云："味之有余美，玉食勿与传"，这就是说的——《长沙美食——臭豆腐》。

长沙的臭豆腐是黑色，这些年本地还新起来个品牌叫“黑色经典”。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
到长沙可选择的必去打卡臭豆腐店：
1）火宫殿；
2）五娭毑；
3）黑色经典；
4）董顺桃
5）文和友
6）罗家臭豆腐。

好朋友的常见对臭豆腐有一些疑惑的问题：
1、长沙的臭豆腐为什么是黑色？
——变黑是因为浸泡的盐水卤水中含有黑豆豉和香菇；香菇和豆豉进一步发酵时，香菇和豆豉中的汁液会流出黑酱，然后将准备好的豆腐倒入香菇和豆豉的酱中臭豆腐才发酵而成。
2、臭豆腐用什么材料做的这么有臭味？
——臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢（H2S）的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。
3、臭豆腐可以常吃吗？
——根据古医书记载，臭豆腐可以清热散血、消胀痛、益气等等，但是也不代表就可以经常吃或吃多。因为毕竟是发酵和油炸食物，里面含致癌物和高热量，偶尔尝尝即可。
4、吃臭豆腐要注意什么？
在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素，特别是富含维生素C，可阻断亚硝胺的生成。

臭豆腐各地都有不同的版本，南京臭豆腐、武汉臭豆腐、绍兴臭豆腐……你的家乡也有臭豆腐吗？
我的插画《长沙美食——臭豆腐》，点个关注再走吧！