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宫廷普洱茶品质特点有哪些?
(1)原料精选顶级上芽最细的芽叶。
(2)外形特点细致紧结,金毫显露。等级高,嫩度也很高。物以稀为贵,茶尖是所有茶叶最为尊贵的。
(3)香型为正宗猛海糯香,有米汤感,汤质粘稠。
(4)滋味特点为糯香醇厚,滑感强,比较润口,等级高,茶叶嫩,甜度相当的好。
(5)韵味绵长,品后有糯香余韵回荡。
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什么是茶树适制性?
简单理解,不同茶树品种,有不同的适制范围不同。
比如,肉桂茶树适合加工成武夷岩茶(乌龙茶),但做成白茶就不伦不类,不符合白茶国标要求。
就像厨师做菜,有的鱼适合清蒸,红烧之后未必好吃。
而有的鱼,只有炖汤味道才鲜美。
同一棵茶树上的鲜叶,未必是绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、白茶,统统都适宜加工。
茶叶的分类,也不单是制茶工艺那么简单。
至少,茶树适制性,是确保茶味正宗的一大前提!
#茶##茶知识##喝茶那些事儿#
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