#吾家阿囡##7天推文打卡挑战#
DAY6:这本书最吸引你的地方?
首先,作为老花生一枚的我来说,但凡是闲大出品必不会错过;
其次,闲大对于笔下人物的刻画描写,故事情节的递进展开,文章主旨的立意深远都把控的深得众心;
最后,作品中登场的美食层出不穷,让身为吃货的我垂涎三尺!
总之,来看就对了
DAY6:这本书最吸引你的地方?
首先,作为老花生一枚的我来说,但凡是闲大出品必不会错过;
其次,闲大对于笔下人物的刻画描写,故事情节的递进展开,文章主旨的立意深远都把控的深得众心;
最后,作品中登场的美食层出不穷,让身为吃货的我垂涎三尺!
总之,来看就对了
#我的美食日记##酸辣蕨根粉##热门微博[超话]#
导语:“蕨根粉”怎么做才好吃?大厨教你酒店做法,酸辣爽口,开胃下饭
“蕨根粉”,不知道大家有没有仔细地了解过!蕨根粉其实就是从野生蕨菜的根中,提取出来的淀粉,之后再经过加工制成的条状食物!其实它跟粉条是一种性质,都属于干制品!蕨根粉营养价值极为丰富,在加工过程中保留了大部分营养,对人体是有很好的保健作用!
懂得养生的人,去饭店时经常会点一盘“酸辣蕨根粉”,酸酸辣辣地吃起来十分的过瘾,无论是下酒还是下饭,都是绝佳的选择!作为一枚十足的吃货,今天小简就把酒店里的“酸辣蕨根粉”搬到自家的厨房,做法也非常的简单,喜欢的宝宝赶紧收藏了!
蕨根粉不同于粉条,只需要冷水泡一会就行了!蕨根粉浸泡时需要热水,而且还要密封,差不多需要泡30分钟左右,然后再过一下凉水,之后再用凉水浸泡10分钟,这样做出来的蕨根粉保证根根顺滑,口感刚好!按照教您的这种做法,就不需要再煮了,泡好了效果是一样的。
所需食材:蕨根粉200克,小米椒2-3个,杭椒3个,大蒜5瓣,黄瓜1根,辣鲜露50克,蚝油30克,生抽30克,白糖5克,陈醋50克。
做法,1:首先处理一下蕨根粉,取一个大一点的盆,放入蕨根粉再倒入没过食材的沸水,紧接着用保鲜膜包紧,不要有漏气的地方,浸泡30分钟。
2:泡好的蕨根粉,再用清水淘洗几遍,然后再用清水浸泡10分钟,捞出控干水分!这时候处理一下辅料,小米椒切末,大蒜切末,杭椒切末,黄瓜洗净后切丝,备好待用。
3:将切好的小料放在小碗中,随后加入蚝油,生抽,陈醋,辣鲜露,白糖,搅匀。
4:切好的黄瓜丝放在深一点的大碗内,之后再放入控干水分的蕨根粉,随后将刚才调好的料汁浇在里面,轻轻翻匀就可以了!
技术总结:
1:前面咱们说过,蕨根粉的浸泡很关键,按照这个泡法就不需要再煮了。效果比煮更好,再就是用热水泡好以后,再用冷水泡一会,这样会使蕨根粉口感更好,更滑嫩!
2:调制料汁时,可以根据自己的口感,决定调料放入的多少!辣鲜露是一种辣味的酱油,一般在各大商超都有卖。再就是做酸辣蕨根粉,最好是选用陈醋,不要用普通的香醋,更不要用白醋,效果都不怎么好。
教您的这种做法,相对来说做法也比较简单,口感却出奇的过瘾,酸辣爽口,开胃下饭!如果天气闷热导致没胃口,可以试试这道菜,真的很不错!
导语:“蕨根粉”怎么做才好吃?大厨教你酒店做法,酸辣爽口,开胃下饭
“蕨根粉”,不知道大家有没有仔细地了解过!蕨根粉其实就是从野生蕨菜的根中,提取出来的淀粉,之后再经过加工制成的条状食物!其实它跟粉条是一种性质,都属于干制品!蕨根粉营养价值极为丰富,在加工过程中保留了大部分营养,对人体是有很好的保健作用!
懂得养生的人,去饭店时经常会点一盘“酸辣蕨根粉”,酸酸辣辣地吃起来十分的过瘾,无论是下酒还是下饭,都是绝佳的选择!作为一枚十足的吃货,今天小简就把酒店里的“酸辣蕨根粉”搬到自家的厨房,做法也非常的简单,喜欢的宝宝赶紧收藏了!
蕨根粉不同于粉条,只需要冷水泡一会就行了!蕨根粉浸泡时需要热水,而且还要密封,差不多需要泡30分钟左右,然后再过一下凉水,之后再用凉水浸泡10分钟,这样做出来的蕨根粉保证根根顺滑,口感刚好!按照教您的这种做法,就不需要再煮了,泡好了效果是一样的。
所需食材:蕨根粉200克,小米椒2-3个,杭椒3个,大蒜5瓣,黄瓜1根,辣鲜露50克,蚝油30克,生抽30克,白糖5克,陈醋50克。
做法,1:首先处理一下蕨根粉,取一个大一点的盆,放入蕨根粉再倒入没过食材的沸水,紧接着用保鲜膜包紧,不要有漏气的地方,浸泡30分钟。
2:泡好的蕨根粉,再用清水淘洗几遍,然后再用清水浸泡10分钟,捞出控干水分!这时候处理一下辅料,小米椒切末,大蒜切末,杭椒切末,黄瓜洗净后切丝,备好待用。
3:将切好的小料放在小碗中,随后加入蚝油,生抽,陈醋,辣鲜露,白糖,搅匀。
4:切好的黄瓜丝放在深一点的大碗内,之后再放入控干水分的蕨根粉,随后将刚才调好的料汁浇在里面,轻轻翻匀就可以了!
技术总结:
1:前面咱们说过,蕨根粉的浸泡很关键,按照这个泡法就不需要再煮了。效果比煮更好,再就是用热水泡好以后,再用冷水泡一会,这样会使蕨根粉口感更好,更滑嫩!
2:调制料汁时,可以根据自己的口感,决定调料放入的多少!辣鲜露是一种辣味的酱油,一般在各大商超都有卖。再就是做酸辣蕨根粉,最好是选用陈醋,不要用普通的香醋,更不要用白醋,效果都不怎么好。
教您的这种做法,相对来说做法也比较简单,口感却出奇的过瘾,酸辣爽口,开胃下饭!如果天气闷热导致没胃口,可以试试这道菜,真的很不错!
小说推荐:《沉香如血》
作者:瓶子阿
简评:大龄俏寡妇vs枭雄小狼狗,乱世权谋,虐恋情深,古言姐弟恋,类似三国背景。
女主是高门贵女,但未婚先孕,夫君又死了,成了个大龄寡妇。男主是个枭雄,出于政治考虑,求娶女主,然后挟天子以令诸侯。女主身在大家族,身不由己,嫁给男主,还带着家族的使命。婚后,男女主因为立场原因,各种算计试探,虚与委蛇。
男主真的算是渣男一枚,心狠手辣,为了权力不择手段,而且还管不住自己身体那种,妾室一大堆,中间还想除掉女主,这才是真正的相爱相杀啊!但就是这样不完美的男主,在和女主一同经历各种起起落落后,互相倾心,相守一生。最后没有给男主洗白,感觉这才是比较真实的枭雄形象。
全篇看得高潮迭起,男女主人设都很带感,各种权谋也相当精彩,古言控很值得一看!
文案
邓家有女,艳冠江左,不过那已经是八年前了,而今此女,二十有二,孀居于柴桑,为夫守节。
诸侯赵翊一方枭雄,年不过二十有一,意与江左结盟,娶邓家女。
谋臣程琬说:“邓家四妹,年方二八,国色天资。”
见赵翊不语程琬又道:“邓家小妹,正值豆蔻,年轻貌美,过些时日必赛西施”
赵翊只乜他一眼。
陈程琬皱眉问道:“主公到底要娶那一个?”
赵翊一笑,却道:“邓家长女”
程琬似骨鲠在喉,为难道:“主公您去年方才斩了人家的夫君,人家如今正在柴桑为夫守节呢,这才一年不到主公您就娶她过门……”
简言之,这是个古代大龄俏寡妇同年下枭雄小狼狗的爱情故事……
作者:瓶子阿
简评:大龄俏寡妇vs枭雄小狼狗,乱世权谋,虐恋情深,古言姐弟恋,类似三国背景。
女主是高门贵女,但未婚先孕,夫君又死了,成了个大龄寡妇。男主是个枭雄,出于政治考虑,求娶女主,然后挟天子以令诸侯。女主身在大家族,身不由己,嫁给男主,还带着家族的使命。婚后,男女主因为立场原因,各种算计试探,虚与委蛇。
男主真的算是渣男一枚,心狠手辣,为了权力不择手段,而且还管不住自己身体那种,妾室一大堆,中间还想除掉女主,这才是真正的相爱相杀啊!但就是这样不完美的男主,在和女主一同经历各种起起落落后,互相倾心,相守一生。最后没有给男主洗白,感觉这才是比较真实的枭雄形象。
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文案
邓家有女,艳冠江左,不过那已经是八年前了,而今此女,二十有二,孀居于柴桑,为夫守节。
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赵翊一笑,却道:“邓家长女”
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