#颜潮盐style# 江河湖海,万味奇遇!

一年暮秋霜天,一来先读汪曾祺,一来再试寻“野菜炊饭香”。读汪曾祺,如《食事》,初读看似平实质朴,细品才觉入心暖胃,这是文字赐予精神上的饫甘餍肥之日;试寻野菜炊饭香,黄庭坚的情趣在躬行实践去觅寻甘旨美味,既满足口腹之欲又赏尽如诗美景,直至精神和肉身同时在路上。

秋能给予的丰收情思,在字间,在指间,在齿间,而我们回馈季节最优雅的方式,就是轻放一副碗筷,轻尝一口甘脆肥浓,甘分随时!

江河湖海,万味奇遇。这个桂秋,我有幸品鉴了“北京丽思卡尔顿酒店•玉餐厅”呈现的万豪旅享家奢华品牌酒店✨“奇遇菜单”✨,这是连续三年入选北京米其林指南的“玉餐厅”制造的又一“重构味蕾”的美妙之旅。

八道式的“奇遇菜单”,清澈明快,舒卷自如,“鲜”入为主。个人推荐三道出品:

甜虾塔塔配鱼子酱✨, 虾汤冻以鲜甜虾汤冻为基底,精心逐层堆砌甜虾及珍贵鱼子酱。层次递进的鲜美感受在舌尖绽放,总厨的此道招牌菜让人一尝难忘。

燕窝海鲜羹✨,以多款海鲜为精心熬煮的汤汁鲜香浓郁,燕窝更是点睛之笔,弹滑口感提升味觉层次的同时更感温暖窝心。

黑蒜京梨文武雪花牛肉配法式煎鹅肝✨,精选澳洲雪花牛肉与法国优质鹅肝,将雪花牛肉精心熬炖2小时,法国鹅肝煎至香气扑鼻,京梨则以红酒慢煮。梨汁的清甜中和鹅肝的肥美,而鲜嫩多汁的雪花牛肉更将味觉的享受提升至更高境界,让美味的乐章流转于唇齿之间。

品鉴
价格: 1388/位 起
地址:北京丽思卡尔顿酒店二层•玉餐厅
#酒店里的美食##不可辜负的美食##网红酒店# https://t.cn/8FG7LGn

France
France seduces travellers with its unfalteringly familiar culture, woven around cafe terraces, village-square markets and lace-curtained bistros with their plat du jour (dish of the day) chalked on the board.
秋天的第一场品酒会,丰收季的勃艮第为你准备好了!#法国勃艮第旅游局#
一望无尽的金色田野正象征着丰收,天空阔朗,映出橘色暖阳。温暖干燥的空气拥着勃艮第的土地,颗粒饱满的葡萄果实坠在藤下,美得如同一幅油画。
在收获季节,让自己放松身心,与三两好友踏秋出游,午后享受秋风与微醺带来的舒适感,在勃艮第体会丰收的喜悦吧!
丰收
勃艮第的酿酒史源远流长,早在公元312年便有这一地区生产葡萄酒的文字记载。14至15世纪经过不断的改良,葡萄的种植和酿酒技术向辉煌阶段步步迈进。
作为品味与精致生活的象征,勃艮第葡萄酒的影响力逐渐壮大至全欧洲,如今则已享誉世界。
勃艮第葡萄酒拥有独特的分级制度,根据风土的优越程度,从高到低分别为特级葡萄园(Grand Cru),一级葡萄园 (Premier Cru),村庄级 (Village) 和大区级 (Régionale)。其中特级葡萄园占勃艮第产量的1%,因此有着许多绝世珍酿。
葡萄酒小知识
你知道桃红葡萄酒的梦幻色彩是怎么形成的吗?
葡萄酒的颜色是由酿酒葡萄带皮浸渍的过程形成的。因此,与红葡萄酒相比,需要减少红葡萄的浸渍时间,才能得到美妙的桃红葡萄酒。
品酒
秋季收获时分,葡萄到了最重要的采摘期,酿成的优质葡萄酒正适合出现在所有分享时刻:与好友的聚餐、午时的浅酌、浪漫的晚宴…...
闻香品酒的乐趣隐藏在高脚杯中,刺激你的嗅觉与味蕾,为渐凉的天气带来丝丝暖意。
勃艮第产区得天独厚的风土条件,王牌葡萄品种黑皮诺与霞多丽,素有酒王之称的罗曼尼康帝、拿破仑一世钦定的香贝丹等名酒款,都让勃艮第葡萄酒成为秋日品酒的最佳选择。
勃艮第的拱形酒窖则可追溯至几个世纪前。现在的酒窖游览以两种品酒体验开启身临其境般的深度品酒之旅:
横向:通过品尝几款同一产区和年份的葡萄酒,去发现其葡萄园的风土特色;
纵向:品尝同一产区、品种但不同年份的酒款,训练味觉以便区分年轻与成熟葡萄酒的不同之处。
葡萄酒小知识
大家普遍认为以红葡萄酒与奶酪一起享用比较好,其实不一定是这样。
大家可以选择来自奶酪生产地的葡萄酒,同时注意奶酪的类型,这样的搭配基本错不了啦!
踏秋
与好友一起赴这场秋天的约!勃艮第品酒之旅就此启程。六条葡萄酒路线,带你在历史悠久的葡萄园体会收获,还能在偌大的酒窖探索发酵储藏的秘密,以品酒的路径体验整个勃艮第的风土人情,来邂逅你一见倾心的佳酿!
- 特级酒庄之路 -
被誉为勃艮第的香榭丽舍大道,途经以特级葡萄酒闻名的社区,与联合国教科文组织认证的勃艮第气候区,饱满的果实在丰收季散发着成熟的醇香。
- 克雷芒之路 -
参观塞纳河畔沙提翁著名的维克斯宝藏与奥布河畔蒙蒂尼城堡,穿过23个勃艮第产区社区,广袤的土地与金黄色的风景熠熠生辉。
- 大葡萄酒旅游之路 -
来到夏隆内省的中心地带,发现一个可以追溯到中世纪的葡萄园,品尝鲁利Rully或梅库雷Mercurey红酒,也别错过亨利四世钟爱的日夫里Givry白葡萄酒!
- 马孔尼-博若莱葡萄酒之路 -
从里昂出发一小时即推开这片丰富产区汇集的大门,在勃艮第的最南部这里便有著名的博若莱Beaujolais产区,在南方享受秋季假日的味道...
- 约讷葡萄酒之路 -
如此靠近巴黎,在周末的闲暇离开都市的紧张节奏,享受金秋与大自然、河流的联系,约讷省为你带来葡萄酒的多样化品味,底蕴深厚的各色文化景点令人神往。
- 普伊-桑塞尔山坡之路 -
在卢瓦尔河畔的午餐,享用一杯Pouilly-Fumé 普伊-芙美干白,体会长相思葡萄的浓郁果香,丰收的味道回味流长!
秋色无际也醉人,勃艮第在丰收季的风貌最为迷人。葡萄酒是勃艮第的特产,也是文化的彰显。别错过金秋的最佳时节,穿越勃艮第的公路与酒庄,享受收获的果实与阳光吧!

《九阳走心的小作文 认认真真的看完了,好真挚的文字,很感动。 其实我们每一个人小小的生活看似可以归纳为各种数据和齿轮,但唯有“温度”和“真诚”是不可量化的,因热爱和善意而有缘相聚,真诚相待,是特别美好的体验,弥足珍贵。 和九阳品牌代言人肖战一起开启美妙新生活! #肖战##》https://t.cn/A6oO98Zp


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 师‬本尊牌佛‬是70年相代‬当精美的牌佛‬了,由正大集投团‬资督造,白龙使吴溪锦‬仙亲自加持正,‬是师傅当年给cp公司做的风格水‬局,让cp公成司‬为泰国一第‬
  • 鸿雁流转凭云过,落日流风相齐落,江潭邀月如过水,楼上寒月皎空中,轻云携月浮天刻壁画,恰深林幽兮明月伴,似草色青兮映地间,如髴画情兮问江寒;云边如仙,天上如庭,孤
  • 我们会考虑主动权——该位置玩家作出的决策将会如何影响整体对局?我们关心感性认识——玩家对自己最喜欢的位置有什么看法?他们能否感到自己的影响力?他们影响对局的方式
  • 菲比还告诉媒体,每当自己发布男朋友(一名斯坦福大学的黑人学生)的照片时,就会受到一些用户的批评。菲比还告诉媒体,每当自己发布男朋友(一名斯坦福大学的黑人学生)的
  • ~慈城罗珠堪布之前其实是不太信因果循环的直到最近发现,当我被误解困于逆境,一度找不到出口的时候,会有人因为我之前的事情而选择帮助我,相信我纵使在过去的一年里
  • 说明1:本文数据是在个人搜集的三百多种草药现代医学药理数据中搜索关键词“维生素”得出来的,其他的都是顺便搜集的,并不全面肯定有挺多漏的,比如补铁的,望周知,若喜
  • 都是哪里不满意做哪里,比如年轻时做一个双眼皮,年纪大一些眉毛下垂了做一个提眉,真正进行部的并不多,而且过度的会使小伙伴失去自己的灵气”做是成为更好的自己,而不是
  • 因为喜欢我们之间有了一种羁绊,“爱是我和你们”“我们彼此热爱”双向奔赴也成为了一种互相喜欢的代名词,我们之间的故事就是双向奔赴,你说过的心意收到了,不许哭,这个
  • ②部分商.品只能领1 张券,多买可以让盆友代领 #生活家#[赞啊]【PDD好物第-2-波! ②部分商.品只能领1 张券,多买可以让盆友代领 #生活家#[赞啊]
  • 签签如果有罪;那也不是在都小姐这件事里,在都小姐引导舆论的事件中,是都小姐搞了签签,签签毕竟以前是真的帅过对吧,不然一个这种才华有限的人怎么混成顶流,长得帅有q
  • 什么时候买的并不重要,重要的是在3月8日当天收盘后持有股票,才有资格配债。木射手1宫旺庙,暗示这小孩本性是乐观的积极的,但是盘里唯二的凶星,月亮带着海王,火星夹
  • 支持硕士、博士研究生的合理婚育安排,完善在校大学生婚育服务,对因婚姻、生育、养育问题而产生的学业变动提供时间、经济和服务支持,为生育的大学生提供医疗保障和生活津
  • ”  车厢里,瑾嬷嬷有些担忧地看着自己的主子,靖安侯府老夫人柳茹菲。”  车厢里,瑾嬷嬷有些担忧地看着自己的主子,靖安侯府老夫人柳茹菲。
  • 我那会才知道她是单亲家庭,她从小到大吃的苦受的挫,知道她其实很辛苦,她那天晚上和我说了好多好多秘密,她和我说,作为交换,你也告诉我你的秘密。再往后她换了同位,我
  • #上海科技大学[超话]##上海科大一学生校内杀猫十余只##上海科大回应学生校内杀十余只猫##上海科技大学# 又ban我是吧词条被删搜:【 上海科大 一学生 】能
  • ”对于尤文来说,冠军联赛足球看起来越来越不可能,他们在一个令人沮丧的夜晚三次击中门框,除非他们对非法转会活动的 15 分处罚在上诉中被推翻。”对于尤文来说,冠军
  • 殊不知,现在回头看来,我是如此幸运,一开始就找到了自己的能力所在,只是埋怨命运捉弄,让我离我的天赋特长能力所在越来越远…#HST天文酷图##天文酷图# 【20
  • 点击查看初试排名~[年年有余]激动的心颤抖的手,初试成绩三百九心别慌 手别抖,排名才是最大头初试分数已成定局,排名才是决定能否进入复试的关键指标。快速查分入口:
  • 前段:我听完有一种下午自己一个人孤独的坐在房间里,夕阳透过窗户照在我的身上,孤独清冷,内心没什么波澜中间节奏快:有一种释怀又没释怀的感觉,就像心中有一口气没上来
  • 我一边听她描述王源是如何如何好,怎么怎么薄荷音,我也开始利用家里的电脑去搜索关于你的各种资料,把你所有的翻唱全都补一遍[开学季] 再到那会初中,要是学校广播站