我食既雞扒飯，淨雲吞同埋三文治。原本想滾白蘿蔔牛丸湯，算啦，整魚湯，留小塊魚尾自己煎黎食。死佬唔係咁鐘意食魚，因為有骨，佢覺得最好食係完全無骨既肉。咁樣魚片湯得啦掛。原本整蘿蔔湯既成本五蚊內，因為尋剩返一小半白蘿蔔。
條魚買左25蚊，勁大條。檔野賣25/30/35/40咁上去既便魚最多人買，有倉魚、盲曹、鱸魚之類（識唔晒）雖然唔係游住水咁show出黎，係係板上彈下彈下咁，因為平勁多人買。雞翼10蚊，薯仔兩蚊，菜五蚊。都keep到係五十蚊內。如果整牛丸湯，成餐只需22蚊！[並不簡單]

仲有冇丫啦？[酷]

- 其實我第一次見到你呢，我已經對你有初步呈陽性反應，如果你唔信我呢，你可以帶我返屋企，進行一個臨床檢疫。

-好ྂ耐ྂ以ྂ前ྂ兩ྂ個ྂ人ྂ！一ྂ個ྂ叫ྂ我ྂ中ྂ意ྂ你ྂ，一ྂ個ྂ叫ྂ我ྂ唔ྂ中ྂ意ྂ你ྂ！一ྂ日ྂ好ྂ不ྂ幸ྂ，果ྂ個ྂ叫ྂ我ྂ唔ྂ中ྂ意ྂ你果ྂ個ྂ死ྂ佐ྂ，甘ྂ剩ྂ返ྂ果ྂ個ྂ叫ྂ咩ྂ呢ྂ？

-有人問我 :「如果我好耐冇見你 會唔會掛住你」
我話：「唔會，因為你永遠都喺呢度。」

-我揾到份工好啱你做! ....... 我老公

-我小時候想做科學家,長大了想做藝術家。
甘你知道我現在想做咩家。我想你帶我回家

-最近有個傳聞話我鐘意你，我想澄清一下，嗰個唔係傳聞……

-依家幾點？ 系我地幸福既起點

-你跑得快唔快？唔知我追唔追到你

文迪廚房 -

#414數字蒸雞翼系列
⭐腐乳蒸滑嘟嘟雞翼
點樣先可以整到啲雞翼又滑又嫩
‍♀️咁你就一定要跟我呢個414秘訣做法啦㊙️
聽講我顛覆咗好多人對於蒸雞翼嘅時間觀念⏱

材料:
雞翼8隻
(解完凍記得抹乾啲啲水)
2粒蒜頭剁碎
(剁碎啲)
1茶匙生粉

醃料:
3至4磚腐乳再加4至5茶匙腐乳汁
(我用嘅係有利，用咗4磚，再加埋樽裏面嗰啲汁)
2至2.5茶匙砂糖
(我用咗2.5茶匙砂糖)
1茶匙紹酒
2茶匙麻油
少少胡椒粉
(先用另外一個碗溝好呢啲醃料先，唔好一次過將呢啲醃料倒曬落雞翼度，因為我會建議你溝好咗之後先試一試味，咁就大約可以拿捏到個味道)

做法:
·先用以以醃料醃雞翼一個鐘頭或以上。
·蒸雞翼前先至將蒜蓉、生粉同雞翼撈埋一齊，然之後先至放上碟，剩低嘅汁可以倒埋上雞翼上面，鍾意食辣嘅可以放啲指天椒絲。
(最尾先至落蒜蓉係因為我唔想啲雞翼太過重蒜蓉味而冚過咗個腐乳香味，但係我又想個汁有少少蒜香味所以我選擇最尾先至落蒜蓉。另外因為落咗腐乳汁嘅關係，個汁會比較稀身啲，所以我選擇最尾用生分收返緊個汁，等個汁可以掛到落啲雞翼度。)
·用中大火蒸4至5分鐘，然後熄火焗約14至15分鐘。
️步驟圖喺第一個留言度

用蒸+ 熄火焗嘅方法可以令雞肉嫩滑

⚠️一個比較容易記嘅方法。。。
㊙️啱啱好、滑嘟嘟嘅 414 蒸四分鐘焗十四分鐘
㊙️第一次試、想安全啲515蒸五分鐘焗十五分鐘

食之前用筷子篤過啲雞翼確定係熟嘅 。
我自己用咗呢個414方法好多年，都係全熟嘅。
都係嗰句，有乜嘢問題，歡迎詢問。
#414數字蒸雞翼 https://t.cn/R2WiWdb