黑胡椒猪油酥 Taralli ‘nzogna e pepe

#意大利美食#

在那不勒斯最好的街头食品中，黑胡椒猪油酥是最古老的之一。这种由面粉、猪油、胡椒和杏仁制成的薄脆美食的起源可以追溯到18世纪末，当时面包师使用面包加工过程中剩下的面团来烘烤这些美味的饼干，如今已成为流行的那不勒斯特色街边美食。

与经典的普利亚薄脆卷（Apulian tarallini）非常不同，那不勒斯黑胡椒猪油酥的特点是易碎、油腻以及与烤杏仁完美搭配的辛辣味。这些薄脆油炸食品直径约9厘米，由排列成圆形的辫子组成，传统上在卡拉乔洛海滨和那不勒斯海滨的售货亭出售，搭配冰镇啤酒食用。

#宝宝的少女心#
今晚遛弯回来经过施工路段，天黑了，两位工人还在工作，一位工人填埋，一位工人坐旁边，路边放着两瓶啤酒，休息的工人边整瓶畅饮边聊电话，记得小时候男劳力干活时冰镇啤酒是最好的奖励和提神神器，看到冰镇啤酒，就像蚂蚁碰到了蜜，也是边喝边聊天，喝完神清气爽、精神抖擞、干劲十足。

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这家店厉害了！有一大半福州人，都在老板的粉丝群里！所有的小龙虾都是每天从湖北潜江、江苏盱眙空投！生猛活力～

招牌必点虾球王、冰镇小龙虾 、香浓蒜香小龙虾+邱记泡面…每一口都让人欲罢不能！直接把魂给勾走了！ 还有小龙虾鸡爪牛蛙煲，好吃到随时断货！

我相信未来邱守桔会走出福州，插旗厦门、泉州……邱老板会一步一步“实现做福建zui好的小龙虾”的梦想❤️吃着小龙虾配着啤酒真的不要太爽！

邱守桔·龙虾殿
福州市朝阳路共和壹号3号楼（距地铁1号线上藤站D口步行520m）
11:00–14:00，16:30—凌晨02:30
☎️13675009588