#中国加油#听说很多小伙伴都在闭关研读菜谱秘笈?小编表示很欣慰,相信这个特别的假期把大家都修炼成了厨艺高手!做好自我防护、尽量减少外出,是目前非常重要的事;而宅在家里进行厨艺修行、开发秘技美食,也不失为一种乐趣呀~ 今天给大家带来的美味挑战是“照烧鸡翼”。
照烧源于日本,传统做法是在烧烤肉品的过程中,外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜与清酒。后传入中国,中国厨师对照烧的做法和口味进行了改进。照烧常用的肉品种类十分广泛,鸡肉、牛肉、猪肉、肉质紧密的鱼肉如鳗鱼、竹荚鱼等均可。
这道“照烧鸡翼”是小编从李锦记和孔子学院联合发布的《中国烹饪教材》中挑选的第九道菜,来看看具体做法吧!
1、 准备食材。鸡翅、洋葱、李锦记照烧鸡翼酱、李锦记精选生抽、食用油、水淀粉。
2、 将鸡翅切花刀,装鸡翅的器皿中放入适量李锦记精选生抽、盐、水淀粉,用双于揉搓鸡翅,让肉质松散以便入味。
3、 洋葱切成圈状备用。
4、 将锅烧热加入适量食用油。调小火,把鸡翅双面煎成金黄色,注意避免鸡翅出现焦糊。
5、 待鸡翅上色出现微黄、煎透,鸡皮里的油脂渗出,就可以盛出来备用了。
6、 锅留底油,放入李锦记照烧鸡翼酱。
7、 放入加工好的鸡翅,然后倒入热水、李锦记精选生抽以及切好的洋葱,中火烧制。
8、 最后要收汁,收汁的时候要用中小火慢煮,当汁收浓,照烧鸡翼也就做好了。
喜欢吃鸡翅的朋友们,你们学会了吗,今天晚上就自己动手试一试吧!照烧鸡翼酱可用适量的李锦记豉油鸡汁和李锦记旧庄蚝油调制替换。更多精彩内容欢迎点击链接查看~
https://t.cn/A6PnzLLg
照烧源于日本,传统做法是在烧烤肉品的过程中,外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜与清酒。后传入中国,中国厨师对照烧的做法和口味进行了改进。照烧常用的肉品种类十分广泛,鸡肉、牛肉、猪肉、肉质紧密的鱼肉如鳗鱼、竹荚鱼等均可。
这道“照烧鸡翼”是小编从李锦记和孔子学院联合发布的《中国烹饪教材》中挑选的第九道菜,来看看具体做法吧!
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2、 将鸡翅切花刀,装鸡翅的器皿中放入适量李锦记精选生抽、盐、水淀粉,用双于揉搓鸡翅,让肉质松散以便入味。
3、 洋葱切成圈状备用。
4、 将锅烧热加入适量食用油。调小火,把鸡翅双面煎成金黄色,注意避免鸡翅出现焦糊。
5、 待鸡翅上色出现微黄、煎透,鸡皮里的油脂渗出,就可以盛出来备用了。
6、 锅留底油,放入李锦记照烧鸡翼酱。
7、 放入加工好的鸡翅,然后倒入热水、李锦记精选生抽以及切好的洋葱,中火烧制。
8、 最后要收汁,收汁的时候要用中小火慢煮,当汁收浓,照烧鸡翼也就做好了。
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#深圳美食#深圳美食深圳探店我最爱的糖不粒啊 独食狂肥啊~我只好把自己收藏的老字号一一分享出来,让大家陪着我一起肥哈哈哈哈!!!
6岁后再也没来过,居然还在原来的位置,真是太感动了。真心真心希望各类老字号都能坚持住
这才是我心目中的糖不粒我不喜欢小小的那种糖不粒,也不喜欢➕椰丝的,也不喜欢没有嚼劲的。最最最开心的是它的糖放的够多,好满足
大菜糕,一种本地的小吃。跟我妈妈做的味道一模一样,清甜脆脆的一种糕点。
小丸子酒糟鸡蛋糖水,很暖胃,冬天最适合吃!料很足,分量大,老板真是实在啊!
炸云吞,真的现炸出来的,真的好香,好爽脆,云吞馅也好吃
芋头西米露,本店招牌。芋头绵绵的还好香。满满的芋头味,好好吃的西米露。
咸肉粽,好吃,虽然第一口吃上去好像很清淡,但是越吃越觉得好吃呢!!!!
#屹立不倒的老字号总有原因#它家还有好多小食,烧鸡翼,烧肠仔,各种卤水,盐焗鹌鹑蛋!!都是都是小时候的味道我要给她四星半❤️❤️❤️❤️(四星半)
店名:潘苏凉茶馆
地址:德丰路278号 https://t.cn/AiDF0SUt
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[嘻嘻][嘻嘻]圖1@中左取关弹的阿玛 小可愛畫的。
[二哈][二哈]其實茄爸不是你們想象中那麼聽我話的。我們現在都是串嘴欠揍模式。
就如今天下午他準備上班前,他會故意在我面前很嘚瑟。當時我剛睡醒午覺有點迷糊躺床上玩手機,茄爸在收衣服準備疊衫。臭男人故意把收來的一大堆衣服拿到床上倒下來,埋左我[二哈][二哈][二哈]茄爸經常這樣準備上班前惹我,以為我沒辦法治他。
[doge][doge]然而記仇的女人不會就這樣罷休的。他今天又偷偷幫玩具槍做木的衣服(對,升級了,不做皮套衣服,轉做木了)~我等他出門,就拍照(圖2兩隻燒雞翼)發信息給茄爸,我說“呢兩隻雞翼要加d豉油蜜糖喇喔”……茄爸馬上好驚投降話知錯[笑而不语][笑而不语]
[二哈][二哈]其實茄爸不是你們想象中那麼聽我話的。我們現在都是串嘴欠揍模式。
就如今天下午他準備上班前,他會故意在我面前很嘚瑟。當時我剛睡醒午覺有點迷糊躺床上玩手機,茄爸在收衣服準備疊衫。臭男人故意把收來的一大堆衣服拿到床上倒下來,埋左我[二哈][二哈][二哈]茄爸經常這樣準備上班前惹我,以為我沒辦法治他。
[doge][doge]然而記仇的女人不會就這樣罷休的。他今天又偷偷幫玩具槍做木的衣服(對,升級了,不做皮套衣服,轉做木了)~我等他出門,就拍照(圖2兩隻燒雞翼)發信息給茄爸,我說“呢兩隻雞翼要加d豉油蜜糖喇喔”……茄爸馬上好驚投降話知錯[笑而不语][笑而不语]
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