【泡茶时的温具手法】在冲泡茶的过程中,温壶温杯的步骤是必不可少的,我们在这里详细介绍一下:
1.温壶法
(1)开盖。左手大拇指、食指与中指按在壶盖的壶钮上,揭开壶盖,提手腕以半圆形轨迹把壶盖放到茶盘中。
(2)注汤。右手提开水壶,按逆时针方向加回转手腕一圈低斟,使水流沿着茶壶口冲进,再提起手腕,让开水壶中的水从高处冲入茶壶中。等注水量为茶壶总容量的1/2时再低斟,回转手腕一圈并用力令壶流上翻,使开水壶及时断水,最后轻轻放回原处。
(3)加盖。用左手把开盖顺序颠倒即可。
(4)荡壶。双手取茶巾放在左手手指上,右手把茶壶放在茶巾上,双手按逆时针方向转动,手腕如滚球的动作,使茶壶的各部分都能充分接触开水,消除壶身上的冷气。
(5)倒水。根据茶壶的样式以正确手法提壶将水倒进废水盂中。

2.温杯法
温杯需要根据茶杯大小来决定手法,一般分为大茶杯和小茶杯两种。
(1)大茶杯
右手提着开水壶,按逆时针转动手腕,使水流沿着茶杯内壁冲入,大概冲入茶杯1/3左右时断水。将茶杯逐个注满水之后将开水壶放回原处。接着,右手握住茶杯下部,左手托杯底,右手手腕按逆时针转动,双手一齐动作,使茶杯各部分与开水充分接触,涤荡之后将里面的开水倒入废水盂中。
(2)小茶杯
首先将茶杯相连,排成一字型或半圆型,右手提壶,用往返斟水法或循环斟水法向各个小茶杯内注满开水,茶杯的内外都要用开水烫到,再将水壶放回原处。接着,将一只茶杯侧放到临近的一只杯中,用无名指勾住杯底令其旋转,使上面放着的这个茶杯内外壁都接触到开水,接着将茶杯放回原处。按照这种手法,将每个茶杯都进行一次温洗,直到最后一只茶杯温洗之后时,将杯中的温水轻轻荡几下之后,将水倒掉。

【泡茶时的温具手法】在冲泡茶的过程中,温壶温杯的步骤是必不可少的,我们在这里详细介绍一下:
1.温壶法
(1)开盖。左手大拇指、食指与中指按在壶盖的壶钮上,揭开壶盖,提手腕以半圆形轨迹把壶盖放到茶盘中。
(2)注汤。右手提开水壶,按逆时针方向加回转手腕一圈低斟,使水流沿着茶壶口冲进,再提起手腕,让开水壶中的水从高处冲入茶壶中。等注水量为茶壶总容量的1/2时再低斟,回转手腕一圈并用力令壶流上翻,使开水壶及时断水,最后轻轻放回原处。
(3)加盖。用左手把开盖顺序颠倒即可。
(4)荡壶。双手取茶巾放在左手手指上,右手把茶壶放在茶巾上,双手按逆时针方向转动,手腕如滚球的动作,使茶壶的各部分都能充分接触开水,消除壶身上的冷气。
(5)倒水。根据茶壶的样式以正确手法提壶将水倒进废水盂中。

2.温杯法
温杯需要根据茶杯大小来决定手法,一般分为大茶杯和小茶杯两种。
(1)大茶杯
右手提着开水壶,按逆时针转动手腕,使水流沿着茶杯内壁冲入,大概冲入茶杯1/3左右时断水。将茶杯逐个注满水之后将开水壶放回原处。接着,右手握住茶杯下部,左手托杯底,右手手腕按逆时针转动,双手一齐动作,使茶杯各部分与开水充分接触,涤荡之后将里面的开水倒入废水盂中。
(2)小茶杯
首先将茶杯相连,排成一字型或半圆型,右手提壶,用往返斟水法或循环斟水法向各个小茶杯内注满开水,茶杯的内外都要用开水烫到,再将水壶放回原处。接着,将一只茶杯侧放到临近的一只杯中,用无名指勾住杯底令其旋转,使上面放着的这个茶杯内外壁都接触到开水,接着将茶杯放回原处。按照这种手法,将每个茶杯都进行一次温洗,直到最后一只茶杯温洗之后时,将杯中的温水轻轻荡几下之后,将水倒掉。

【泡茶时的温具手法】在冲泡茶的过程中,温壶温杯的步骤是必不可少的,我们在这里详细介绍一下:
1.温壶法
(1)开盖。左手大拇指、食指与中指按在壶盖的壶钮上,揭开壶盖,提手腕以半圆形轨迹把壶盖放到茶盘中。
(2)注汤。右手提开水壶,按逆时针方向加回转手腕一圈低斟,使水流沿着茶壶口冲进,再提起手腕,让开水壶中的水从高处冲入茶壶中。等注水量为茶壶总容量的1/2时再低斟,回转手腕一圈并用力令壶流上翻,使开水壶及时断水,最后轻轻放回原处。
(3)加盖。用左手把开盖顺序颠倒即可。
(4)荡壶。双手取茶巾放在左手手指上,右手把茶壶放在茶巾上,双手按逆时针方向转动,手腕如滚球的动作,使茶壶的各部分都能充分接触开水,消除壶身上的冷气。
(5)倒水。根据茶壶的样式以正确手法提壶将水倒进废水盂中。

2.温杯法
温杯需要根据茶杯大小来决定手法,一般分为大茶杯和小茶杯两种。
(1)大茶杯
右手提着开水壶,按逆时针转动手腕,使水流沿着茶杯内壁冲入,大概冲入茶杯1/3左右时断水。将茶杯逐个注满水之后将开水壶放回原处。接着,右手握住茶杯下部,左手托杯底,右手手腕按逆时针转动,双手一齐动作,使茶杯各部分与开水充分接触,涤荡之后将里面的开水倒入废水盂中。
(2)小茶杯
首先将茶杯相连,排成一字型或半圆型,右手提壶,用往返斟水法或循环斟水法向各个小茶杯内注满开水,茶杯的内外都要用开水烫到,再将水壶放回原处。接着,将一只茶杯侧放到临近的一只杯中,用无名指勾住杯底令其旋转,使上面放着的这个茶杯内外壁都接触到开水,接着将茶杯放回原处。按照这种手法,将每个茶杯都进行一次温洗,直到最后一只茶杯温洗之后时,将杯中的温水轻轻荡几下之后,将水倒掉。


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