#不吃香菜的有救了#

大家知道吗？香菜的学名其实是“芫荽”（yansui）

我们方言就是读yansui，直到到大学我才知道还有个名叫“香菜”，就一直以为香菜才是学名。没想到“芫荽”才是！

而且感觉香菜其实真的挺好吃，我也很爱吃香菜，下点醋然后生吃也完全没问题。还有一种喜欢的吃法，辣椒切小段加咸菜丝再加上香菜切段，用味极鲜和醋拌一下也特别好吃。不过西瓜蘸辣椒就算了。

武汉的热干面有时候会觉得有点油腻，所以放点香菜会很好吃。

#微博新知博主#

理解那些有忌口的人类朋友——我吃东西没什么忌口，顶多喜欢吃什么不喜欢吃什么，以为大家差不多。有个朋友不吃香菜，每次饭局必定会交待厨师别加香菜，万一厨师忘了，那必定不吃有香菜的菜，万不得已，那也必须把香菜一一挑拣出来再吃。她说，不是矫情，是因为她闻到香菜的气味，就和北方那种唤作“臭大姐”的臭虫一样，她父亲也是如此。图为香菜，又名芫荽，来自bing。

宾川探店|来宾川必吃的菜——越南菜

来宾川，不吃越南菜等于白来了
今天，又给大家安利一家好吃不贵的餐厅

店名：小越楠餐厅

详细地址：云南省大理州宾川县金牛镇全球通大道广告牌东面

️营业时间：9:00——20:30

☘️【环境】
有小丢丢的东南亚风格
比较适合宾川这种比较热的小镇
但是进门摆放的酒水等等有些杂乱
给人印象不是很好

️【推荐】
白斩鸡：
必点菜之一，配上特制的蘸水（柠檬、小米辣、鱼露等调制）让鸡肉又有另一番的风味。

生菜卷：
用越南春卷皮包上生菜、花生碎以及炒的馅料做成的，沾上酸甜口的蘸水，非常好吃，口感很清新、也不会腻。

鸡丝银耳羹：
菜单上的名字叫奇怪的三鲜汤。
这是用银耳、鸡汤熬出来的，出锅之前打入鸡蛋放入提前撕好的鸡胸肉或者鸡腿肉，加上胡椒粉、芫荽，口感很不错，适合老人和小孩

炸春卷：
用春卷皮包着馅料炸出来的，馅料是粉丝、木耳、胡萝卜和肉末，配着酸甜口的蘸水吃，味道不错，不过吃多了会有点腻。

包菜蒸肉：
这也是越南菜的代表作之一。用包菜叶包上肉沫，用鸡汤煮出来的，搭配上白斩鸡蘸水，味道也是很不错的。

人均40左右，吃到扶墙出
另外，他们家还有其他的东南亚菜品
但是因为没有吃过，所以也不敢给大家推荐
如果想尝试的小伙伴，也可以去试试哦。
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