【餐饮·美食】包头青山万达，体育馆道餐饮现状
【时间】2022年11月17日星期四
【地点】包头青山万达·体育馆道
【想法】
包头青山万达广场，算得上包头市主力商圈，同事市调了体育馆道餐饮租金，情况如下：
约10平米左右的档口，年租金约5万，转让费6万，也有免转让费的合租店铺，年租金11万左右。应了那句老话：“背着抱着一样沉”。
这个地段，约有餐饮53家，详情如下：
董小姐炸鸡、西部穆杨兰州牛肉面、鸿富削面、钱府嘉品·黄焖鸡米饭、云端、犟骨头超级排骨饭、呼市焙子、老饭盒饺子酱菜馆、喜时上串、老王三烩菜、五爷拌面、靓佬餐馆、猴子山下·麻辣香锅、刘记朕在吃鸭·66℃恒温热卤、杨国福麻辣烫、王小伍·经典剁椒面、烤肉拌饭、嗦一碗螺蛳粉、不老神鸡热卤店、蜜雪冰城、寂寞的鸭子、蛋糕先生、海鹏点心铺、桥头排骨、桥香缘过桥米线、张记苕皮豆干、黄酥记梅菜扣肉饼、鲜果时间、觅小鲜·砂锅麻辣烫、任禾拌面、兴食客酸辣粉、茶百道、张亮麻辣烫、铁板鱿鱼、沪上阿姨、金丝牛肉饼、晋膳面馆、四环烤冷面大王、椒小鲜·麻辣香锅 麻辣烫 米线、尚九无骨鸡爪 风干鸭脖 风干鸭肉、绝味鸭脖、福前小酥肉、伊味牛肉面、正新鸡排、一品豆腐·新派臭豆腐、巧胶东·手打虾滑、果子·煎饼、阿凡提烧烤、京福泰·现穿羊肉串 现卤羊头、吴小糖·沙拉煎饼、潘胖胖·麻辣烫、包馔夜包子、老贺家·麻辣羊蹄 虎皮凤爪
这个地段摆地摊的餐饮车也不少，而且比一些临街店更懂产品，销售的多为接地气食物，例如：烤冷面、鸡蛋灌饼、手抓饼、炒粉、炒面、臭豆腐等。对附近租店的餐饮从业者造成竞争，从商业的角度讲，摆摊该禁止还是该放开？
有些朋友可能会讲，大家卖的产品不一样，定位不一样。我测算了一下产品价格带，别看紧挨着万达，小吃的实际价格就是15元左右，而不是所谓的人均20。如何在价格带上选品、定价是需要分析的。
我对比过某新鸡排呼和浩特与包头其它地域价格数据，价格增加了15%，销售也不错。因此，餐饮不是所谓学个技术就能开张，需要科学化的运营。
某前小酥肉半斤29.8元，约60元一斤的猪肉，定价反而合理，因为现在生猪肉20多元一斤了。
这个地段的餐饮可说的内容很多，比如：张亮麻辣烫与杨国福谁更会选址？从师傅不会炸到爱上师傅炸，炸串适合档口还是堂食？某爷拌面文化路与万达店均倒闭，消费讲师是否懂餐饮？现捞热卤鸭货是否能让带鸭起飞？篇幅有限，先写到这里，改天再续。
【我们用客观数据，主观分析，帮助小吃快餐品牌连锁发展！】#包头爆料##包头身边事##餐饮# https://t.cn/z8AURP8
【时间】2022年11月17日星期四
【地点】包头青山万达·体育馆道
【想法】
包头青山万达广场，算得上包头市主力商圈，同事市调了体育馆道餐饮租金，情况如下：
约10平米左右的档口，年租金约5万，转让费6万，也有免转让费的合租店铺，年租金11万左右。应了那句老话：“背着抱着一样沉”。
这个地段，约有餐饮53家，详情如下：
董小姐炸鸡、西部穆杨兰州牛肉面、鸿富削面、钱府嘉品·黄焖鸡米饭、云端、犟骨头超级排骨饭、呼市焙子、老饭盒饺子酱菜馆、喜时上串、老王三烩菜、五爷拌面、靓佬餐馆、猴子山下·麻辣香锅、刘记朕在吃鸭·66℃恒温热卤、杨国福麻辣烫、王小伍·经典剁椒面、烤肉拌饭、嗦一碗螺蛳粉、不老神鸡热卤店、蜜雪冰城、寂寞的鸭子、蛋糕先生、海鹏点心铺、桥头排骨、桥香缘过桥米线、张记苕皮豆干、黄酥记梅菜扣肉饼、鲜果时间、觅小鲜·砂锅麻辣烫、任禾拌面、兴食客酸辣粉、茶百道、张亮麻辣烫、铁板鱿鱼、沪上阿姨、金丝牛肉饼、晋膳面馆、四环烤冷面大王、椒小鲜·麻辣香锅 麻辣烫 米线、尚九无骨鸡爪 风干鸭脖 风干鸭肉、绝味鸭脖、福前小酥肉、伊味牛肉面、正新鸡排、一品豆腐·新派臭豆腐、巧胶东·手打虾滑、果子·煎饼、阿凡提烧烤、京福泰·现穿羊肉串 现卤羊头、吴小糖·沙拉煎饼、潘胖胖·麻辣烫、包馔夜包子、老贺家·麻辣羊蹄 虎皮凤爪
这个地段摆地摊的餐饮车也不少，而且比一些临街店更懂产品，销售的多为接地气食物，例如：烤冷面、鸡蛋灌饼、手抓饼、炒粉、炒面、臭豆腐等。对附近租店的餐饮从业者造成竞争，从商业的角度讲，摆摊该禁止还是该放开？
有些朋友可能会讲，大家卖的产品不一样，定位不一样。我测算了一下产品价格带，别看紧挨着万达，小吃的实际价格就是15元左右，而不是所谓的人均20。如何在价格带上选品、定价是需要分析的。
我对比过某新鸡排呼和浩特与包头其它地域价格数据，价格增加了15%，销售也不错。因此，餐饮不是所谓学个技术就能开张，需要科学化的运营。
某前小酥肉半斤29.8元，约60元一斤的猪肉，定价反而合理，因为现在生猪肉20多元一斤了。
这个地段的餐饮可说的内容很多，比如：张亮麻辣烫与杨国福谁更会选址？从师傅不会炸到爱上师傅炸，炸串适合档口还是堂食？某爷拌面文化路与万达店均倒闭，消费讲师是否懂餐饮？现捞热卤鸭货是否能让带鸭起飞？篇幅有限，先写到这里，改天再续。
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#日常[超话]#
2022.11.15☁️
到点了，该写日记啦。正如大黄所说，写日记是我晚上的日常。
今天好像没有发生一些特别的事情，不过是日常地忙碌罢了。记忆最深刻的竟然是早起来不及化妆，由于我吃饭太慢了，就算七点不到就起床，也没来得及忙完昨晚睡前预备做好的所有事情。只洗了头➕吃了早餐，叹气。
.
昨天的照片，加了个滤镜给大王看，她说有点像周迅（无意冒犯）
.
我的早餐，谁懂，两颗蛋仅仅吃完了一颗。麦片酸奶倒是全部喝完啦，好好吃耶✌
.
午餐，十一点就已入肚。12:00考试，考完赶紧去开会，今天开了两场会，一直到下午五点左右才全部
.
讲座会上认真记录的一位老师，她真的全程都很专心致志，榜样人与人之间的差距大概就是在这一些细微之处拉开的，实话就是我没有好好听讲，哭哭。
.
同事发现的一颗❤️
好浪漫的耶～
.
顺来的口罩，第一次戴黑色口罩，上面也印着一颗心鸭。
.
我的晚餐，切黄瓜的时候还在犹豫要不要吃一整根，想了想也没啥热量，于是一整根下锅，煮熟吃贼香！
.
眼睛又疼了，滴了这瓶眼药水，更难受了。眼睛揉了好久，才舒服了点，最后竟然发现这瓶眼药水的生产批号是20091201……是我理解的那样吗……生产批号是生产日期吗……
.
凑9图用的，是上上次拿快递时，天上撒下来的秋意，被我揪住了秋的小尾巴啦～
.
今天也依旧“摆烂”，看到一句话很符合我最近的状态:“我对成功不感兴趣，我胸无大志，什么都不想做，只要开心就行。平和地生活，然后平和地离开。躺下是我最大的兴趣之一，我喜欢舒张伸展，那就是我的志向:做一个平和、舒展的人。”
这段话源自电影——《轻松自由》，我所理解的这段话的含义，与最近的新词热词“松弛感”大概不谋而合。
.
星星晚安，做一个轻松快乐且充实的梦。
2022.11.15☁️
到点了，该写日记啦。正如大黄所说，写日记是我晚上的日常。
今天好像没有发生一些特别的事情，不过是日常地忙碌罢了。记忆最深刻的竟然是早起来不及化妆，由于我吃饭太慢了，就算七点不到就起床，也没来得及忙完昨晚睡前预备做好的所有事情。只洗了头➕吃了早餐，叹气。
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昨天的照片，加了个滤镜给大王看，她说有点像周迅（无意冒犯）
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我的早餐，谁懂，两颗蛋仅仅吃完了一颗。麦片酸奶倒是全部喝完啦，好好吃耶✌
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午餐，十一点就已入肚。12:00考试，考完赶紧去开会，今天开了两场会，一直到下午五点左右才全部
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讲座会上认真记录的一位老师，她真的全程都很专心致志，榜样人与人之间的差距大概就是在这一些细微之处拉开的，实话就是我没有好好听讲，哭哭。
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同事发现的一颗❤️
好浪漫的耶～
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顺来的口罩，第一次戴黑色口罩，上面也印着一颗心鸭。
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我的晚餐，切黄瓜的时候还在犹豫要不要吃一整根，想了想也没啥热量，于是一整根下锅，煮熟吃贼香！
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眼睛又疼了，滴了这瓶眼药水，更难受了。眼睛揉了好久，才舒服了点，最后竟然发现这瓶眼药水的生产批号是20091201……是我理解的那样吗……生产批号是生产日期吗……
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凑9图用的，是上上次拿快递时，天上撒下来的秋意，被我揪住了秋的小尾巴啦～
.
今天也依旧“摆烂”，看到一句话很符合我最近的状态:“我对成功不感兴趣，我胸无大志，什么都不想做，只要开心就行。平和地生活，然后平和地离开。躺下是我最大的兴趣之一，我喜欢舒张伸展，那就是我的志向:做一个平和、舒展的人。”
这段话源自电影——《轻松自由》，我所理解的这段话的含义，与最近的新词热词“松弛感”大概不谋而合。
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星星晚安，做一个轻松快乐且充实的梦。
当全家耳背时，是一种什么体验！
晚饭时，有一盘红烧海鲜，里面有乌贼和鱼。上面撒了一些葱花。（全家都知道，佑不太爱吃葱花）
背景交代完毕！
佑佑看着眼前这份红烧海鲜，我说，“这里有“大王乌贼”哦！”（大王乌贼，出自动画片《海底小纵队》第一季，作为动画片十级学者的我，和小朋友肯定是有共同语言的）
佑一边把葱花拨到旁边，一边找乌贼自言自语的说“海底小纵队里有”
爸爸说：“哦，海鲜里有葱没有关系的！”（#plog纪念册# 估计是听成了这里有葱）
外婆对爸爸说：这里没有放大蒜呀？洋葱在另一盘里（旁边一盘是洋葱炒蛋）
得嘞，众人皆醉我独醒是吧！我把这几句话和大家重新理了一下，笑的大家人仰马翻。
什么是鸡同鸭讲，也不过如此了吧！哈哈哈
平时大家听力都蛮好的，怎么突然这样了呢，也怪有趣的！
晚饭时，有一盘红烧海鲜，里面有乌贼和鱼。上面撒了一些葱花。（全家都知道，佑不太爱吃葱花）
背景交代完毕！
佑佑看着眼前这份红烧海鲜，我说，“这里有“大王乌贼”哦！”（大王乌贼，出自动画片《海底小纵队》第一季，作为动画片十级学者的我，和小朋友肯定是有共同语言的）
佑一边把葱花拨到旁边，一边找乌贼自言自语的说“海底小纵队里有”
爸爸说：“哦，海鲜里有葱没有关系的！”（#plog纪念册# 估计是听成了这里有葱）
外婆对爸爸说：这里没有放大蒜呀？洋葱在另一盘里（旁边一盘是洋葱炒蛋）
得嘞，众人皆醉我独醒是吧！我把这几句话和大家重新理了一下，笑的大家人仰马翻。
什么是鸡同鸭讲，也不过如此了吧！哈哈哈
平时大家听力都蛮好的，怎么突然这样了呢，也怪有趣的！
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