「集句」季羡林先生的经典语录，深藏人生大智慧！
1.在人生的道路上，每个人都是孤独的旅客。
——季羡林《不完满才是人生》
2.假话全不说，真话不全说。
——季羡林
3.人活一世，就像作一首诗，你的成功与失败都是那片片诗情，点点诗意。
——季羡林
4.在这一条十分漫长的路上，我走过阳关大道，也走过独木小桥。路旁有深山大泽，也有平坡宜人；有杏花春雨，也有塞北秋风；有山重水复，也有柳暗花明；有迷途知返，也有绝处逢生。路太长了，时间太长了，影子太多了，回忆太重了。
——季羡林《八十述怀》
5.每个人都争取一个完满的人生。然而，自古及今，海内海外，一个百分之百完满的人生是没有的。所以我说，不完满才是人生。
——季羡林《季羡林谈人生》
6.世界上无论什么名誉，什么地位，什么幸福，什么尊荣，都比不上待在母亲身边，即使她一字也不识。
——季羡林《赋得永久的悔》
7.对世界上绝大多数人来说，人生一无意义，二无价值。
——季羡林
8.我虽然没有叹息过，但叹息却堆在我的心里。
——季羡林《这一辈子》
9.如人饮水，冷暖自知，其中滋味，实不足为外人道也。
——季羡林《忘》
10.只有能做到“尽人事而听天命”，一个人才能永远保持心情的平衡。
——季羡林《季羡林谈人生》
11.好多年来,我曾有过一个“良好”的愿望:我对每个人都好,也希望每个人都对我好。只望有誉,不能有毁。最近我恍然大悟,那是根本不可能的。
——季羡林
12.在人生的道路上，每一个人都是孤独的旅客。与其舒舒服服，懵懵懂懂活一辈子，倒不如品尝一点不平常的滋味，似苦而是甜。
——季羡林《这一辈子》
13.我相信，一个在沧海中失掉了笑的人，决不能做任何的事情。我也相信，一个曾经沧海又把笑找回来的人，却能胜任任何的艰巨。
——季羡林《爽朗的笑声》
1.在人生的道路上，每个人都是孤独的旅客。
——季羡林《不完满才是人生》
2.假话全不说，真话不全说。
——季羡林
3.人活一世，就像作一首诗，你的成功与失败都是那片片诗情，点点诗意。
——季羡林
4.在这一条十分漫长的路上，我走过阳关大道，也走过独木小桥。路旁有深山大泽，也有平坡宜人；有杏花春雨，也有塞北秋风；有山重水复，也有柳暗花明；有迷途知返，也有绝处逢生。路太长了，时间太长了，影子太多了，回忆太重了。
——季羡林《八十述怀》
5.每个人都争取一个完满的人生。然而，自古及今，海内海外，一个百分之百完满的人生是没有的。所以我说，不完满才是人生。
——季羡林《季羡林谈人生》
6.世界上无论什么名誉，什么地位，什么幸福，什么尊荣，都比不上待在母亲身边，即使她一字也不识。
——季羡林《赋得永久的悔》
7.对世界上绝大多数人来说，人生一无意义，二无价值。
——季羡林
8.我虽然没有叹息过，但叹息却堆在我的心里。
——季羡林《这一辈子》
9.如人饮水，冷暖自知，其中滋味，实不足为外人道也。
——季羡林《忘》
10.只有能做到“尽人事而听天命”，一个人才能永远保持心情的平衡。
——季羡林《季羡林谈人生》
11.好多年来,我曾有过一个“良好”的愿望:我对每个人都好,也希望每个人都对我好。只望有誉,不能有毁。最近我恍然大悟,那是根本不可能的。
——季羡林
12.在人生的道路上，每一个人都是孤独的旅客。与其舒舒服服，懵懵懂懂活一辈子，倒不如品尝一点不平常的滋味，似苦而是甜。
——季羡林《这一辈子》
13.我相信，一个在沧海中失掉了笑的人，决不能做任何的事情。我也相信，一个曾经沧海又把笑找回来的人，却能胜任任何的艰巨。
——季羡林《爽朗的笑声》
#东北人是懂吃席的#东北到底有多大？大到关联四个省份，涵盖152万平方公里的壮阔山河。东北到底有多小？小到普通人家，平平无奇的灶台大铁锅都能装下。
地上跑的猪牛羊，天上飞的鸡鸭鹅，水里欢腾的鲶鱼草鱼，加上大块的土豆、青椒、茄子、白菜，只要是你能想到的食材，都可以美美地炖上一锅。万物皆可炖，就是东北人的厨房信条。
天气一冷，东北人的铁锅和胃总是一起躁动起来，大人们上菜市场一通采买，小孩儿更是巴巴地望。炖菜时通常大火煮开，小火慢炖直至酥烂，如此滋味醇厚，入口回味不绝。
在所有看似毫无章法、实则粗中有细的炖菜配方中，某些固定的搭配组合堪称天命CP。来了东北，不尝一尝经典“八大炖”，都对不起自己来这一趟！东北有句老话，“姑爷进门，小鸡断魂”，说的就是八大炖之首——小鸡炖蘑菇。
新新鲜鲜的小仔鸡，东北地道的榛蘑，爽利不单调。榛蘑一定要是今年采今年吃、入冬前晒干的榛蘑，这样吃起来的口感才能“哏啾啾”。用纱布包一兜香料，香叶、八角、桂皮、花椒……轻松玩转整道菜的味觉灵魂。小鸡、榛蘑炖成一锅，光是那股鲜香劲儿，就能勾出方圆十里蛰伏一夏的馋虫。
肉与蔬菜的排列组合屡试不爽，排骨炖豆角也是东北人爱惨了的经典菜肴。
结实的排骨斩成大段，加上粉条、土豆块儿，炖上碧绿鲜甜的豆角，直到酥烂入味。吃的时候盛出一部分，其余在锅里继续咕嘟着保持温度，越吃越绵软，越吃越醇厚。乐意的话还可以在炖菜锅边贴上一圈玉米面饼子，烤得金黄喷香，堪称一绝。
在所有有着大白菜参与的经典炖菜中，白菜猪肉炖粉条最具代表性，哪怕是外省人都很少有不认识它的。
东北人最知道怎么让白菜好吃，一块块油汪发亮的大五花炖上韧劲十足的粉条，浓郁的香料混杂其中，入味入透了就只剩咸鲜香。白菜一定要切大段、或者干脆手撕，再豪放一点也可以整片炖进菜里，随着时间游走、汤汁收干，硬挺的叶片也变得绵软，吸饱了汁水，满满都是炖菜的精华。
或者用白菜炖上豆腐、炖上鱼，专吃这口“鲜上加鲜”，一周七天换着炖，白菜永远吃不腻。
除此之外，东北的炖菜还有鲶鱼炖茄子、土豆炖牛肉等经典菜式，都是东北人的心头好。从深秋到寒冬，当西北风呼哧吹响，一家人上炕，围着炕桌吃热乎的炖菜，再配上一碗喷香的东北大米饭，从老到小都是心满意足。
每到这种时候，粗犷的铁锅炖菜，总会悄然显露出独属于故乡的温柔。
#风物报社#你最喜欢的炖菜组合是什么？
图/视觉中国，图虫·创意
地上跑的猪牛羊，天上飞的鸡鸭鹅，水里欢腾的鲶鱼草鱼，加上大块的土豆、青椒、茄子、白菜，只要是你能想到的食材，都可以美美地炖上一锅。万物皆可炖，就是东北人的厨房信条。
天气一冷，东北人的铁锅和胃总是一起躁动起来，大人们上菜市场一通采买，小孩儿更是巴巴地望。炖菜时通常大火煮开，小火慢炖直至酥烂，如此滋味醇厚，入口回味不绝。
在所有看似毫无章法、实则粗中有细的炖菜配方中，某些固定的搭配组合堪称天命CP。来了东北，不尝一尝经典“八大炖”，都对不起自己来这一趟！东北有句老话，“姑爷进门，小鸡断魂”，说的就是八大炖之首——小鸡炖蘑菇。
新新鲜鲜的小仔鸡，东北地道的榛蘑，爽利不单调。榛蘑一定要是今年采今年吃、入冬前晒干的榛蘑，这样吃起来的口感才能“哏啾啾”。用纱布包一兜香料，香叶、八角、桂皮、花椒……轻松玩转整道菜的味觉灵魂。小鸡、榛蘑炖成一锅，光是那股鲜香劲儿，就能勾出方圆十里蛰伏一夏的馋虫。
肉与蔬菜的排列组合屡试不爽，排骨炖豆角也是东北人爱惨了的经典菜肴。
结实的排骨斩成大段，加上粉条、土豆块儿，炖上碧绿鲜甜的豆角，直到酥烂入味。吃的时候盛出一部分，其余在锅里继续咕嘟着保持温度，越吃越绵软，越吃越醇厚。乐意的话还可以在炖菜锅边贴上一圈玉米面饼子，烤得金黄喷香，堪称一绝。
在所有有着大白菜参与的经典炖菜中，白菜猪肉炖粉条最具代表性，哪怕是外省人都很少有不认识它的。
东北人最知道怎么让白菜好吃，一块块油汪发亮的大五花炖上韧劲十足的粉条，浓郁的香料混杂其中，入味入透了就只剩咸鲜香。白菜一定要切大段、或者干脆手撕，再豪放一点也可以整片炖进菜里，随着时间游走、汤汁收干，硬挺的叶片也变得绵软，吸饱了汁水，满满都是炖菜的精华。
或者用白菜炖上豆腐、炖上鱼，专吃这口“鲜上加鲜”，一周七天换着炖，白菜永远吃不腻。
除此之外，东北的炖菜还有鲶鱼炖茄子、土豆炖牛肉等经典菜式，都是东北人的心头好。从深秋到寒冬，当西北风呼哧吹响，一家人上炕，围着炕桌吃热乎的炖菜，再配上一碗喷香的东北大米饭，从老到小都是心满意足。
每到这种时候，粗犷的铁锅炖菜，总会悄然显露出独属于故乡的温柔。
#风物报社#你最喜欢的炖菜组合是什么？
图/视觉中国，图虫·创意
《归去来兮辞》（并序）
晋·陶渊明
余家贫，耕植不足以自给。幼稚盈室，瓶无储粟，生生所资，未见其术。亲故多劝余为长吏，脱然有怀，求之靡途。会有四方之事，诸侯以惠爱为德，家叔以余贫苦，遂见用于小邑。于时风波未静，心惮远役，彭泽去家百里，公田之利，足以为酒。故便求之。及少日，眷然有归欤之情。何则？质性自然，非矫厉所得。饥冻虽切，违己交病。尝从人事，皆口腹自役。于是怅然慷慨，深愧平生之志。犹望一稔，当敛裳宵逝。寻程氏妹丧于武昌，情在骏奔，自免去职。仲秋至冬，在官八十余日。因事顺心，命篇曰《归去来兮》。乙巳岁十一月也。
归去来兮，田园将芜胡不归？既自以心为形役，奚惆怅而独悲？悟已往之不谏，知来者之可追。实迷途其未远，觉今是而昨非。舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。问征夫以前路，恨晨光之熹微。
乃瞻衡宇，载欣载奔。僮仆欢迎，稚子候门。三径就荒，松菊犹存。携幼入室，有酒盈樽。引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。倚南窗以寄傲，审容膝之易安。园日涉以成趣，门虽设而常关。策扶老以流憩，时矫首而遐观。云无心以出岫，鸟倦飞而知还。景翳翳以将入，抚孤松而盘桓。
归去来兮，请息交以绝游。世与我而相违，复驾言兮焉求？悦亲戚之情话，乐琴书以消忧。农人告余以春及，将有事于西畴。或命巾车，或棹孤舟。既窈窕以寻壑，亦崎岖而经丘。木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。善万物之得时，感吾生之行休。
已矣乎！寓形宇内复几时？曷不委心任去留？胡为乎遑遑欲何之？富贵非吾愿，帝乡不可期。怀良辰以孤往，或植杖而耘耔。登东皋以舒啸，临清流而赋诗。聊乘化以归尽，乐夫天命复奚疑！
晋·陶渊明
余家贫，耕植不足以自给。幼稚盈室，瓶无储粟，生生所资，未见其术。亲故多劝余为长吏，脱然有怀，求之靡途。会有四方之事，诸侯以惠爱为德，家叔以余贫苦，遂见用于小邑。于时风波未静，心惮远役，彭泽去家百里，公田之利，足以为酒。故便求之。及少日，眷然有归欤之情。何则？质性自然，非矫厉所得。饥冻虽切，违己交病。尝从人事，皆口腹自役。于是怅然慷慨，深愧平生之志。犹望一稔，当敛裳宵逝。寻程氏妹丧于武昌，情在骏奔，自免去职。仲秋至冬，在官八十余日。因事顺心，命篇曰《归去来兮》。乙巳岁十一月也。
归去来兮，田园将芜胡不归？既自以心为形役，奚惆怅而独悲？悟已往之不谏，知来者之可追。实迷途其未远，觉今是而昨非。舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。问征夫以前路，恨晨光之熹微。
乃瞻衡宇，载欣载奔。僮仆欢迎，稚子候门。三径就荒，松菊犹存。携幼入室，有酒盈樽。引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。倚南窗以寄傲，审容膝之易安。园日涉以成趣，门虽设而常关。策扶老以流憩，时矫首而遐观。云无心以出岫，鸟倦飞而知还。景翳翳以将入，抚孤松而盘桓。
归去来兮，请息交以绝游。世与我而相违，复驾言兮焉求？悦亲戚之情话，乐琴书以消忧。农人告余以春及，将有事于西畴。或命巾车，或棹孤舟。既窈窕以寻壑，亦崎岖而经丘。木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。善万物之得时，感吾生之行休。
已矣乎！寓形宇内复几时？曷不委心任去留？胡为乎遑遑欲何之？富贵非吾愿，帝乡不可期。怀良辰以孤往，或植杖而耘耔。登东皋以舒啸，临清流而赋诗。聊乘化以归尽，乐夫天命复奚疑！
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