#图书君每日摘抄#
提及闽南什么水果是外来时,大家会脱口而出:“带'番’字的啊。”于是掰指而数——番石榴、番茄、番木瓜、番荔枝,甚至连番麦(玉米)、番火(火柴)都出来了。话说番石榴,因果实多籽,像国产石榴,又是源于国外,故得其名。在闽南,大家称其“拔子”,或受台湾影响,称为“芭乐”。
不解的是,史书上记其“味臭且涩”,实际上,番石榴的味道香甜,令人心情愉悦,最喜软肉的番石榴,汁多肉嫩,人口即化。而最怀念的,莫过于小时候走街串巷的流动水果摊,切了片、撒了酸梅粉的番石榴整装待发,小贩“丁零零”的敲击声刚起,一群小孩蜂拥而至,“指点江山”。实际上,小孩子对于番石榴是又爱又怕,尤其是野生土长的番石榴,一口咬下,指不定一半的虫身在嘴中蠕动。父母倒是视其为宝,比如番石榴的嫩叶,摘下几片,搓上适量盐巴,泡上温水,正是个止泻的法宝。
——《地道风物 闽南》
(图源视觉中国)
提及闽南什么水果是外来时,大家会脱口而出:“带'番’字的啊。”于是掰指而数——番石榴、番茄、番木瓜、番荔枝,甚至连番麦(玉米)、番火(火柴)都出来了。话说番石榴,因果实多籽,像国产石榴,又是源于国外,故得其名。在闽南,大家称其“拔子”,或受台湾影响,称为“芭乐”。
不解的是,史书上记其“味臭且涩”,实际上,番石榴的味道香甜,令人心情愉悦,最喜软肉的番石榴,汁多肉嫩,人口即化。而最怀念的,莫过于小时候走街串巷的流动水果摊,切了片、撒了酸梅粉的番石榴整装待发,小贩“丁零零”的敲击声刚起,一群小孩蜂拥而至,“指点江山”。实际上,小孩子对于番石榴是又爱又怕,尤其是野生土长的番石榴,一口咬下,指不定一半的虫身在嘴中蠕动。父母倒是视其为宝,比如番石榴的嫩叶,摘下几片,搓上适量盐巴,泡上温水,正是个止泻的法宝。
——《地道风物 闽南》
(图源视觉中国)
https://t.cn/A65hRHhS 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎✨连云港探店·越洋记牛肉粉✨
又带kiwi去宝藏河粉店啦,kiwi好爱吃这家,真的强烈安利给你们。[心]店里的装修是偏东南亚风的,有很多灯笼、霓虹灯,开放式的厨房。店员的服务很热情,老板娘很甜很贴心~每天只限量卖1⃣️0⃣️0⃣️碗哦,卖完就没有啦~
总体上说是一家性价比高,味道正宗的小店。
{火车头河粉}米粉有嚼劲,汤头味道一级棒[good]是每天现熬的牛肉汤。不喜欢吃酸的可以不挤柠檬汁,原味就很好吃的。
{香茅鸡肉串}汁多肉嫩,好吃,略微有点辣
{炭烤香茅鸡扒饭}鸡扒有果味,外酥里嫩。用蝶豆花煮的饭,是蓝色的米饭哦~
地址:苍梧绿园旁苍梧生活广场东门
消费:40+
#美好生活体验官# |#美好记录官# |#新星v计划#
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沈阳人夏日撸串必打卡|申记串道
❤️夏天宵夜有三宝,啤酒撸串把鱼烤。
❤️东北的朋友们可能都吃过这家的串,在沈阳遍地开花,相当有名气。大街小巷都能看到他的身影,因为兼具性价比和味道,够接地气又不low的串店,凭借十余年餐饮经验有着自己独有的烧烤味,也是沈阳人夏日最爱去的撸串圣地:申记串道!
【店名】申记串道(万豪店)
【地址】沈阳市和平区文安路43号
⏰【营业时间】AM11:00-PM03:00
【人均】60
❤️店面装修是暖色木质材料,有家的温馨。每桌准备的小零食,再等菜的时候来几袋,好感度又提升啦!打开菜单,几十种烤串种类,能让人看花眼。真的是创新口味无所不烤。
✅推荐几道个人最爱
1️⃣大肉筋7/串:听着名字感觉好像很腻的样子,待你看到烤的颜色,吃在嘴里的香而不腻,才知道怪不得桌桌必点!每串都是汁水多肉饱满,真的是一串就感觉无尽的满足。
2️⃣QQ鸡架12/盘:QQ鸡架没人不爱吧,甜脆相间,越嚼越香,真的绝!
3️⃣小嫩牛15/组:牛肉小串吃起来很带劲,辣的热切,麻的刚刚好。想要吃串,要来点小挑逗的滋味。
4️⃣蔬菜串7/串:大头菜串成了一大串上桌,色泽讨喜,果然“颜值”很有市场。
❤️每次来申记串道都是冲着那一口简简单单的大肉串而来。因为人气火爆,恍惚之间有种抚慰凡人心的烟火气。夏日撸串的夜晚总是美妙的,借着文安路昏黄的光线,觉得这条街也同样美~
#同城种草##沈阳美食# https://t.cn/A6cWOkpk
❤️夏天宵夜有三宝,啤酒撸串把鱼烤。
❤️东北的朋友们可能都吃过这家的串,在沈阳遍地开花,相当有名气。大街小巷都能看到他的身影,因为兼具性价比和味道,够接地气又不low的串店,凭借十余年餐饮经验有着自己独有的烧烤味,也是沈阳人夏日最爱去的撸串圣地:申记串道!
【店名】申记串道(万豪店)
【地址】沈阳市和平区文安路43号
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【人均】60
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1️⃣大肉筋7/串:听着名字感觉好像很腻的样子,待你看到烤的颜色,吃在嘴里的香而不腻,才知道怪不得桌桌必点!每串都是汁水多肉饱满,真的是一串就感觉无尽的满足。
2️⃣QQ鸡架12/盘:QQ鸡架没人不爱吧,甜脆相间,越嚼越香,真的绝!
3️⃣小嫩牛15/组:牛肉小串吃起来很带劲,辣的热切,麻的刚刚好。想要吃串,要来点小挑逗的滋味。
4️⃣蔬菜串7/串:大头菜串成了一大串上桌,色泽讨喜,果然“颜值”很有市场。
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