活海参为什么要加工成干海参?
海参是生活在海洋中的一种非常古老的棘皮动物,有“海洋活化石”之称。人类对于食用海参的记载,最早可追溯到三国时代。
但那时候人们对海参并没有深刻的认识,只有将其当做一种普通的食物,更不了解海参的具体营养价值。到了明朝朱元璋时期,因朱元璋喜欢各种海洋食物,尤其喜欢海参,人们才开始认识到海参的食用价值和营养价值。
相传,干海参的加工工艺也是那时候开始发明的,当时人们为了解决给朝廷进贡的海参,由于路途遥远,而活海参有难于保存的问题又解决不了,研制出了加草木灰为最初工艺的干海参。这也是最初的加工工艺。

《纲目拾遗》这样记载海参“生百脉血、治休息痢”,可见有关海参的神奇滋补功效的记载自古就有。如今随着养生理念的深入人心,海参已经逐渐出现在寻常百姓的餐桌上。
1
了解海参喜欢的生活方式
海参的生存环境比较严格,对于海参捕捞的温度也有很明确的要求,很多人都知道海参每年捕捞两次,4~5月份 和10~11月份,可是你知道为什么这段时间才有活海参捕捞吗?

每年的四五月份海水的温度在11℃左右,海参开始慢慢的从石头缝里出来摄取食物,这时海参才有了两个月左右的捕捞期,也只有这段时间能到海底看到海参。随之海水温度的升高,当温度到19℃以上,海参慢慢的会进入钻到石头缝里进入它们的夏眠期。
知道10月底温度达到海参喜欢的温度以后才会出来觅食,也就是所谓的秋季捕捞期,而到了11月底12月初温度下降到10℃以下,海参又会钻进石头缝里进入它们长达五个月的冬眠期。------这就是我们所谓的海参一年两眠的真正原因。
活海参捕捞时间短 无法储存是正真的原因
海参是一种生长捕捞时间非常集中的海洋生物,在海参捕捞季节,海参集中捕捞上岸,但无法将其保存起来,原因取决于海参另一个神奇的特性,自融性。
因为活海参离开水两个小时候就会融化成水,除非温度能达到海参生存的适合温度。

2
演变出来的干海参工艺
正因为有了以上的原因,聪明的祖先早在几百年前,就知道把海参加工后晒干存储,也就是我们现在能这么方便存储购买的干海参。
海参是生活在海洋中的一种非常古老的棘皮动物,有“海洋活化石”之称。人类对于食用海参的记载,最早可追溯到三国时代。
但那时候人们对海参并没有深刻的认识,只有将其当做一种普通的食物,更不了解海参的具体营养价值。到了明朝朱元璋时期,因朱元璋喜欢各种海洋食物,尤其喜欢海参,人们才开始认识到海参的食用价值和营养价值。
相传,干海参的加工工艺也是那时候开始发明的,当时人们为了解决给朝廷进贡的海参,由于路途遥远,而活海参有难于保存的问题又解决不了,研制出了加草木灰为最初工艺的干海参。这也是最初的加工工艺。

《纲目拾遗》这样记载海参“生百脉血、治休息痢”,可见有关海参的神奇滋补功效的记载自古就有。如今随着养生理念的深入人心,海参已经逐渐出现在寻常百姓的餐桌上。
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了解海参喜欢的生活方式
海参的生存环境比较严格,对于海参捕捞的温度也有很明确的要求,很多人都知道海参每年捕捞两次,4~5月份 和10~11月份,可是你知道为什么这段时间才有活海参捕捞吗?

每年的四五月份海水的温度在11℃左右,海参开始慢慢的从石头缝里出来摄取食物,这时海参才有了两个月左右的捕捞期,也只有这段时间能到海底看到海参。随之海水温度的升高,当温度到19℃以上,海参慢慢的会进入钻到石头缝里进入它们的夏眠期。
知道10月底温度达到海参喜欢的温度以后才会出来觅食,也就是所谓的秋季捕捞期,而到了11月底12月初温度下降到10℃以下,海参又会钻进石头缝里进入它们长达五个月的冬眠期。------这就是我们所谓的海参一年两眠的真正原因。
活海参捕捞时间短 无法储存是正真的原因
海参是一种生长捕捞时间非常集中的海洋生物,在海参捕捞季节,海参集中捕捞上岸,但无法将其保存起来,原因取决于海参另一个神奇的特性,自融性。
因为活海参离开水两个小时候就会融化成水,除非温度能达到海参生存的适合温度。

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演变出来的干海参工艺
正因为有了以上的原因,聪明的祖先早在几百年前,就知道把海参加工后晒干存储,也就是我们现在能这么方便存储购买的干海参。
有什么事情坚持下来,整个人都会变精干?
1.晚上11:00之前进入梦乡。
2.早晨准时起床,稍作活动之后喝一杯温水。
3.保证30—50分钟的午睡时间。
4.认真洗漱、泡脚。
5.不吃垃圾食品。
6.偶尔睡前贴贴面膜。
7.不跷二郎腿。
准确的是说进入夏眠时间[微笑]
老年时代?
朋友都说有时间出来溜溜!
其实是白天工作累!
晚上不想再动!
相信我:
按以上操作
朋友会越来越少!
但是“精”
[允悲]
1.晚上11:00之前进入梦乡。
2.早晨准时起床,稍作活动之后喝一杯温水。
3.保证30—50分钟的午睡时间。
4.认真洗漱、泡脚。
5.不吃垃圾食品。
6.偶尔睡前贴贴面膜。
7.不跷二郎腿。
准确的是说进入夏眠时间[微笑]
老年时代?
朋友都说有时间出来溜溜!
其实是白天工作累!
晚上不想再动!
相信我:
按以上操作
朋友会越来越少!
但是“精”
[允悲]
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