絮儿家的板鸡
在纷纷扰扰的世界中,唯有美食与爱不可辜负。美食是生活这个大舞台上闪烁的灯光,从未被遗忘。张小娴说:爱情是从餐桌开始的,友情有时也会从餐桌开始,即所谓的饮食男女,我和絮儿相识就源于“板鸡”这道传统美味。
偶然到她打工作的饭店吃饭,她甜甜地一笑说道:大叔尝尝本店的特色菜“板鸡”,很香。好吧!我回道。待板鸡端上桌入口一嚼,鲜香脆爽,浓浓的卤香味在口齿间萦绕,真香。女孩叫絮儿,是个二十多岁的女孩子,开朗大方而不矜持,但亲和力很强。
因为爱吃板鸡,更想去看看笑容满面的絮儿,常借故到店里坐坐聊聊,渐渐地我们成为朋友。她自小就和父母一起来城里做生意,在她十岁左右父亲去世了,母亲再嫁,她又多了一个弟弟。迫于生活的压力,在十九岁时母亲就把她嫁出去了,懵懂的絮儿成为一个老男人的老婆,夫妻之间的感情不好,在她生过孩子后就出来打工了。
还听说她家以前也做板鸡。一天店里客人少,她来我这边坐一会,聊天中得知,她在家试着做板鸡,想偷学店里这门手艺,来恢复她家的生意,在店里打工是想学学经验,为以后开店做准备。
她还断断续续地给我说出她做板鸡的方法:先把洗净的老鸡放在锅中焯水,再放入汤锅中煮,汤烧开撇净浮沫,随即加入八角、桂皮、花椒、茴香等香料。先用大火煮,再焖煮一会,将鸡从卤锅中捞出时,迅速浸入冰水中,待鸡完全冷却后拎出来,挂在阴凉通风处晾干。还说晾干这个环节很重要也最难掌握,温度和湿度要控制在适合板鸡发酵和酶转化需要的范围,否则鸡肉就不香。
待鸡完成转化好,变得干硬便可以分切了,先将整鸡分成两半,再切大薄片,码放在盆中浇上卤汤浸泡,用老卤汤浸泡几个小时,板鸡口感才鲜香,吃到嘴里不腥不柴也没油腻感,连鸡骨头都有滋味。
突如其来的疫情让日子凝固了,我们的友谊似乎也暂停了,相互间都没有了音信。疫情结束后,絮儿给我发信息说,要离开家乡去舟山。我问她为什么?是不是家里有事了?你不想做板鸡了吗?她说:疫情期间她和她妈妈吵架了,她妈说她心大,不安分,扣着她这几年打工的钱不给,不让她做生意,她没有本钱了。想去外地闯闯,等挣到钱再回来开店。
店里少了絮儿甜脆的笑声,板鸡似乎也缺点味道,也许就是人情味吧。从絮儿的身上,看到生活中有很多无奈,但日子依然要继续,就像一次单程的旅行,只能向前,不能回头。絮儿就像柳絮一样漂浮于世,可能心有所向,也可能所到之处并不理想,终归不可控,也只有随风而起,任他吹向何方。
在纷纷扰扰的世界中,唯有美食与爱不可辜负。美食是生活这个大舞台上闪烁的灯光,从未被遗忘。张小娴说:爱情是从餐桌开始的,友情有时也会从餐桌开始,即所谓的饮食男女,我和絮儿相识就源于“板鸡”这道传统美味。
偶然到她打工作的饭店吃饭,她甜甜地一笑说道:大叔尝尝本店的特色菜“板鸡”,很香。好吧!我回道。待板鸡端上桌入口一嚼,鲜香脆爽,浓浓的卤香味在口齿间萦绕,真香。女孩叫絮儿,是个二十多岁的女孩子,开朗大方而不矜持,但亲和力很强。
因为爱吃板鸡,更想去看看笑容满面的絮儿,常借故到店里坐坐聊聊,渐渐地我们成为朋友。她自小就和父母一起来城里做生意,在她十岁左右父亲去世了,母亲再嫁,她又多了一个弟弟。迫于生活的压力,在十九岁时母亲就把她嫁出去了,懵懂的絮儿成为一个老男人的老婆,夫妻之间的感情不好,在她生过孩子后就出来打工了。
还听说她家以前也做板鸡。一天店里客人少,她来我这边坐一会,聊天中得知,她在家试着做板鸡,想偷学店里这门手艺,来恢复她家的生意,在店里打工是想学学经验,为以后开店做准备。
她还断断续续地给我说出她做板鸡的方法:先把洗净的老鸡放在锅中焯水,再放入汤锅中煮,汤烧开撇净浮沫,随即加入八角、桂皮、花椒、茴香等香料。先用大火煮,再焖煮一会,将鸡从卤锅中捞出时,迅速浸入冰水中,待鸡完全冷却后拎出来,挂在阴凉通风处晾干。还说晾干这个环节很重要也最难掌握,温度和湿度要控制在适合板鸡发酵和酶转化需要的范围,否则鸡肉就不香。
待鸡完成转化好,变得干硬便可以分切了,先将整鸡分成两半,再切大薄片,码放在盆中浇上卤汤浸泡,用老卤汤浸泡几个小时,板鸡口感才鲜香,吃到嘴里不腥不柴也没油腻感,连鸡骨头都有滋味。
突如其来的疫情让日子凝固了,我们的友谊似乎也暂停了,相互间都没有了音信。疫情结束后,絮儿给我发信息说,要离开家乡去舟山。我问她为什么?是不是家里有事了?你不想做板鸡了吗?她说:疫情期间她和她妈妈吵架了,她妈说她心大,不安分,扣着她这几年打工的钱不给,不让她做生意,她没有本钱了。想去外地闯闯,等挣到钱再回来开店。
店里少了絮儿甜脆的笑声,板鸡似乎也缺点味道,也许就是人情味吧。从絮儿的身上,看到生活中有很多无奈,但日子依然要继续,就像一次单程的旅行,只能向前,不能回头。絮儿就像柳絮一样漂浮于世,可能心有所向,也可能所到之处并不理想,终归不可控,也只有随风而起,任他吹向何方。
周末约会怎么穿?五行穿搭提升男人缘,五行穿好运
每次约会翻开衣柜都不知道穿什么?今天周末公司例行团建,跟着新来的同事们一起吃饭,居然还有185滴小帅哥终于有下班后的相处时间了。#激动# 翻翻日历,看看五行,才知道五行穿搭能提升运势
1.今⽇⼤吉⾊: 绿⾊ ⻘⾊ 最吉利。
2.今⽇次吉⾊: 蓝⾊ 灰⾊ ⿊⾊。
3.今⽇不宜⾊: 橙⾊ 红⾊ 紫⾊ 粉⾊ 。
#好运穿搭# 给我们提升运势
今天翻箱子再给个追到男神小Tips:
恋爱中除了男生追女生,随着思想的改变,也有不少思想前卫的女性为了心仪的异性主动出击。
首先我们要明确的知道女生能主动追求喜欢的男生吗?答案是肯定的。
但是怎样才能把心仪的异性撩到手才是最大的问题,恋爱可不是光靠勇气就够的。
当当当,踩准#五行穿搭# 才会有好运哦
下面五大神秘套路来咯:
一,吸引他的目光
想要让一个人喜欢上你,首先就要让他的注意力在你身上,所以女生应该尽可能的去吸引他的注意力,比如说假装不知道,然后在他的朋友面前夸他好帅,男生的目光基本就会被你吸引过来了哦。
二,培养共同的爱好
其实两个人在一起有话说基本都是有公共的话题哦,因此在交谈中多观察他的兴趣,同时培养起自己的兴趣,这样可以让两个人的相处更加的舒适哦,等到最后表白时才会大大提高成功率。
三,不要猛追
其实有很多人追求人都是穷追猛打的,不过你要知道这给对方的生活带来的多大的困扰,最后只会让对方压力山大,渐渐的只会厌恶你,因此不要穷追猛打了,不妨先从做朋友开始吧。
四,找他的朋友做朋友
当你喜欢上一个人的时候,特别是不熟的陌生人,想要了解它但没有路子,其实你可以找他的朋友当朋友,这样两人才有彼此交流的机会。
五,主动一些
当你喜欢上一个人的时候不要总是想着他怎么还不来约你,其实你要知道现在只是你喜欢他,而他只是你的朋友而已,因此你要主动一些,主动找他聊聊天说说过去或者是一起出去玩耍等等。
有了这五大法宝,就不信男神不上手呀 #五行穿衣指南#,通过五行提前布局穿衣法则,好运挡都挡不住。
好期待~~奥利给~~#穿衣搭配[超话]##五行##服装#
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三,不要猛追
其实有很多人追求人都是穷追猛打的,不过你要知道这给对方的生活带来的多大的困扰,最后只会让对方压力山大,渐渐的只会厌恶你,因此不要穷追猛打了,不妨先从做朋友开始吧。
四,找他的朋友做朋友
当你喜欢上一个人的时候,特别是不熟的陌生人,想要了解它但没有路子,其实你可以找他的朋友当朋友,这样两人才有彼此交流的机会。
五,主动一些
当你喜欢上一个人的时候不要总是想着他怎么还不来约你,其实你要知道现在只是你喜欢他,而他只是你的朋友而已,因此你要主动一些,主动找他聊聊天说说过去或者是一起出去玩耍等等。
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