超超超爱吃面食的人来喽!趁着饭前来一波『拉面说』我真的说累了 超大块叉烧肉的豚骨拉面真的yyds!身为干饭人我真的能干到汤都不剩
❗️面条超劲道 煮熟后完全不会糊 汤稠很厚重 猪骨汤味道很浓 超爱吃脆脆的木耳丝 笋干也很新鲜!笋和木耳简直灵魂伴侣!喜欢吃辣的朋友可以尝尝厚乳担担面!面条用的是麦麸半干鲜面 肉酱分量超足里面的豌豆是软耙耙我超爱dddd!
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#加拿大[超话]# 我先生做的菜又来啦:红烧猪蹄+笋干小炒肉+手撕包菜+清炒豆苗。有你喜欢的吗?
红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效,满满的胶原蛋白,对女性特别友好。考虑到我的牙齿不怎么样,所以先生做得特别软烂。
笋干小炒肉以我爱吃的笋干为主料,配上五花肉和尖辣椒,香辣可口,诱人食欲。我觉得里面的笋干比肉更香。
手撕包菜:一道好吃的手撕包菜,应该是色泽白和浅绿里泛微微红。有点俏生生,菜底下有点汤汁,闻着有干辣椒呛的糊辣香还有点醋酸味,再闻有点甜。口感爽脆不生,咸里带甜,甜里裹酸。做到这些,这道手撕包菜就算成功了。当然,用先生自己熬的猪油炒更香。
清炒豆苗:豌豆苗是豌豆秧的嫩尖,过去只有春季才能吃到,现在大棚种植一年四季都有了。江南人过年的饭桌上常有这道菜,先生喜欢加入白酒清炒,香!
有你喜欢的端走![嘻嘻]
红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效,满满的胶原蛋白,对女性特别友好。考虑到我的牙齿不怎么样,所以先生做得特别软烂。
笋干小炒肉以我爱吃的笋干为主料,配上五花肉和尖辣椒,香辣可口,诱人食欲。我觉得里面的笋干比肉更香。
手撕包菜:一道好吃的手撕包菜,应该是色泽白和浅绿里泛微微红。有点俏生生,菜底下有点汤汁,闻着有干辣椒呛的糊辣香还有点醋酸味,再闻有点甜。口感爽脆不生,咸里带甜,甜里裹酸。做到这些,这道手撕包菜就算成功了。当然,用先生自己熬的猪油炒更香。
清炒豆苗:豌豆苗是豌豆秧的嫩尖,过去只有春季才能吃到,现在大棚种植一年四季都有了。江南人过年的饭桌上常有这道菜,先生喜欢加入白酒清炒,香!
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#创建天府旅游名县# 舌尖上的邛崃——荞面,清爽有劲儿~[给力]
今天小编[笑哈哈]要给大伙儿讲邛崃荞面的代表——“尹荞面”的故事。“尹荞面”已有近百年的历史。民国初期,尹德安先生路经白鹤山时看见一位老者设摊卖荞面,觉得好奇便就地拜石氏为师学艺。经过自己刻苦学艺,不断钻研、琢磨并反复实践,于1922年创始了“尹荞面”,后由嫡系传人尹世华先生传承,使荞面成为了临邛古城美食一绝。
荞面必须现做现吃,荞麦面粉加小麦面粉和匀制成的熟面,通过工具挤压成面条,直接落入沸水滚滚的锅中,这样新鲜做成的荞面,清爽有劲儿,带着荞麦香~
尹荞面的臊子更是让人垂涎,酥脆的笋干和肉粒,用祖传的方法炒熟,炒制过程中的油刚好能让荞面多一分油脂而不单单只是一碗面食。放上时令蔬菜豌豆尖和芹菜碎,在浇上一点红红的辣椒油,上桌后立马拌匀,没有多余汤汁的荞面混着脆爽、清甜、嫩气的各种食材,一口下肚。这用匠心来制作的一碗面,你吃过了吗?![嘻嘻]https://t.cn/A65VSYpk
今天小编[笑哈哈]要给大伙儿讲邛崃荞面的代表——“尹荞面”的故事。“尹荞面”已有近百年的历史。民国初期,尹德安先生路经白鹤山时看见一位老者设摊卖荞面,觉得好奇便就地拜石氏为师学艺。经过自己刻苦学艺,不断钻研、琢磨并反复实践,于1922年创始了“尹荞面”,后由嫡系传人尹世华先生传承,使荞面成为了临邛古城美食一绝。
荞面必须现做现吃,荞麦面粉加小麦面粉和匀制成的熟面,通过工具挤压成面条,直接落入沸水滚滚的锅中,这样新鲜做成的荞面,清爽有劲儿,带着荞麦香~
尹荞面的臊子更是让人垂涎,酥脆的笋干和肉粒,用祖传的方法炒熟,炒制过程中的油刚好能让荞面多一分油脂而不单单只是一碗面食。放上时令蔬菜豌豆尖和芹菜碎,在浇上一点红红的辣椒油,上桌后立马拌匀,没有多余汤汁的荞面混着脆爽、清甜、嫩气的各种食材,一口下肚。这用匠心来制作的一碗面,你吃过了吗?![嘻嘻]https://t.cn/A65VSYpk
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