【#食用禁忌辞典#】
——久泡的木耳别吃
#中国医师节##微博健康公开课#
久泡木耳产生的米酵菌酸中毒！

米酵[三三蹦跳]菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒，重者可致死亡。
有人以为经过高温可将米酵菌酸杀死，但其实米酵菌酸十分耐高温，摄入人体后，会随血液扩散到全身所有器官。毒素产生后，无法用日常烹饪方法(如蒸、煮、炸、炒等)杀死。)，目前也没有特效药物可以杀死它。

食用了含有米酵菌酸的食物后，2至24小时会出现上腹不适，恶心、呕吐，轻微腹泻、头晕、全身无力等。重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等，体温一般不升高，病死率高达40%-100 %。

??【发泡木耳最佳时间】
发泡木耳（或银耳）最好用热开水，热水会缩短发泡时间，减少木耳被细菌污染的机会。
做菜的时候，用这个方法只需3~4个小时就可将木耳发泡好。

??【家庭自制谷类发酵食品】
不要使用霉变谷类原料如霉变玉米、大米等；
制作时要勤换水以防止微生物大量繁殖，保持卫生，保证食物无异味；
贮存谷类食物时应注意防潮，防止霉变。

#plog##日常碎片plog# ……………吃了睡，睡了吃，来重庆六个月，口罩原因，三番两次的围绕，第二次被禁闭在小区里面，统计一下应该有两个月是无法工作，哪里都动弹不得，真的有时候被这种种压力，压的整个人心情很烦躁，又要克制自己的心态，管理自己的情绪。有时候真的很不开心，但是为了不让人看出来，每时每刻都压抑自己的情绪，把最好的一面展示给身边人，我想:生而为人，历练人生，加油吧！一切美好都在后面，时刻告诉自己，熬过去就好了，这真的没什么的。有压力才有动力，有动力才有好的未来[太开心]现在只不过就是铺垫的人生，很多人都说我活的不像一个22岁的女孩子，没有女孩子那股天真，没有女孩子那股玩性，眼里只有工作以及照顾家庭，更是有人交谈起我说，我是个很强势女孩，感觉驾驭不住，奈何我本性不是这样的，我也想做娇滴滴的女孩，可是现实不允许我对自己懒散，不上进，因为我还有一个奶奶需要我去陪伴，去照顾，家有一老如有一宝，时光匆匆，您慢点变老，我快些长大[爱你]一言难尽只有在无人知晓的地方诉说自己的心声 https://t.cn/E2P9Ssz

#健康生活##微博健康公开课# 中医认为每个季节都有对应的邪气，
“春季多风病，夏季多暑病，长夏初秋多湿病，深秋多燥病，冬季多寒病。”
秋天本是个干燥的季节，各种“干”总是伴随着我们，口干、鼻干、皮肤干、嘴唇干裂……等等。

秋燥带来的“口干”，4条良言请收藏：
??保持口腔清洁，勤漱口，以减少龋齿和口腔继发感染的可能。
??预防感冒，缓解紧张和压力，尽量避免生气和烦躁。
??日常宜多吃些润肺养阴的食物和[红灯笼]水果，如蜂蜜水、人参果、雪梨、葡萄等，以助缓解口干防便秘。
??保持早睡早起睡眠充足，适当锻炼，饮食规律，戒烟、限酒。#健康#