晨光絮语丨茶，滋润心灵的文化符号

一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。

再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道，何须苦心破烦恼。

——摘自唐·皎然《饮茶歌诮崔石使君》

茶从唐代“茶仙”卢仝的“轻身换骨灵丹”，到成为众多文人雅士“滋润心灵的文化符号”，数千年来，文人雅士饮茶不仅仅是为了解渴，也是为了达到心、身、灵的协调统一。

 于爱茶人而言，内心的安定，是涵养，是能量。

【菡萏夜读】
在午后慵懒的阳光下，将一盏茶喝到无味，将一首歌听到无韵，将一本书读到无字，将一个人爱到无心。

尘世知音少，我要的那盏茶，能给得起的人，真的不多。茅檐听雨，玉壶买春，仿佛是我一生最美的梦

茶让人清醒，消解尘世烦恼，如坐云端，如临水岸，知天下所有事，亦可忘一切忧。

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。”茶，南方嘉木，宛若佳人，清淡且沉静，香气熏人，四时皆宜。

按照自己喜好的方式，过完这一生。择一山水清幽处，结庐而居，远离浮华，便是此生最好的福报。

白落梅《一卷大唐的风华》

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日本抹茶、韩国大麦茶、英国红茶……

茶源于中国，却深得全世界人民的喜爱。唐代陆羽(728—804)在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。

中国是茶的发源地，中国茶类丰富，与味型丰富的中餐及川菜相辅相成，能够为一餐饭起到画⻰点睛的作⽤。

餐前：一杯热茶能够更好打开味蕾，衬托⻝物的风味，使菜肴得到最佳的品鉴。好的茶清⾹甜雅，能很好的和菜品相得益彰。
餐中：起到承上启下的连接作用，同时起到清⼝，再次激发味蕾的作⽤。
餐后：完美的餐茶搭配，可以使茶起到暖胃、清口、降脂解腻的作用。

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
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