手机直播 创新口味 注册品牌
西河煎饼再出发
淄博晚报讯 (全媒体记者侯林)一部手机、一个支架、一张西河好品的海报,“双十一”来临前,淄川区西河镇河南村摊煎饼的人家里,一套直播装备悄悄“入驻”。
上世纪90年代末,西河煎饼一度成为地方名吃,不仅火爆我市各区县,还远销北京、天津、深圳等城市。而随着时代变迁,人们口味的不断变化,煎饼已不再是餐桌上常见的美食。
传承西河煎饼传统发酵技艺,创新符合年轻人口味的产品,利用淘宝、抖音、快手等网络平台推广……今年,西河镇成立煎饼生产公司、参与区级非物质文化遗产名录申报、创建山东大煎饼体验馆,一场重振西河煎饼的转型发展之路慢慢铺开。
11月9日10点半,河南村村民丁春花家里,不时飘出阵阵香味。
今年60岁的丁春花,摊煎饼售卖已经有二三十年的时间,因为做煎饼的手艺好,顾客都是上门来买。“口味挺多,以小米、玉米、大米、红枣为主。”丁春花一天能制作20斤煎饼,现在她在摊煎饼之余,还有了一份新“工作”,每天上午8点到12点在淘宝直播。
“现阶段是将摊煎饼的全过程直播给网友看,宣传西河煎饼的传统技艺。”河南村党总支书记、村长翟乃君说。
口感香甜、韧劲足、存储时间长是西河煎饼最大的特点。“销售鼎盛那几年,镇上得有上百户人家摊煎饼。”如今,煎饼加工户分散、质量参差不齐、口感不能与时俱进等问题,让西河煎饼的发展陷入困境。
自2021年底,西河镇政府就不断酝酿重振西河煎饼品牌的谋划。通过调研,规划以河南村为基地,建设煎饼加工企业,用标准化生产,形成统一口味、统一包装、统一质量的煎饼产品。
“河南村提供厂房,并进行内部装修,以合作社入股的形式向村民募集资金9万元,参与煎饼企业的运行。”西河镇党委副书记、镇长张群告诉记者,为了迎合现代人的口味,西河镇集中部分煎饼加工户共同研究,在原有发酵工艺上做了一些尝试和创新。最终,研制出香甜软糯、劲道不粘牙的“新西河煎饼”,并将煎饼直径扩大到70公分,取名“山东大煎饼”。今年5月底,煎饼加工企业淄博西河好品文化传媒公司注册成立。
此外,结合西河镇煎饼制作的悠久历史,公司院内建设山东大煎饼文化博物馆,展示煎饼发展历史和“煎”容“饼”包、有容乃大的煎饼文化,积极申报区级非物质文化遗产——山东大煎饼制作技艺。
“通过参与淄川区举办的几场农产品发布会,‘山东大煎饼’在年轻消费群体中,渐渐打开了市场。”西河好品文化传媒有限公司总经理梁雷说,虽然新的西河煎饼已经得到了小部分市场认可,想要重塑之前的辉煌,还需要更有力的推广。
今年10月中旬,利用前期对接,淄博籍网红朱一旦在其淘宝直播间进行了“山东大煎饼”的推广,当时在线粉丝数达到60万人。通过这拨网络热度,西河镇迅速组织镇域内煎饼加工户和煎饼公司的制作工人,共计12人,进行了淘宝主播培训计划签约。
“今天最高的观看人数是800人,少的时候也在400多人。”丁春花作为签约的煎饼加工户,从11月6日开始直播以来,观看用户每天都在增加。
“现在,镇政府给予煎饼加工户一定的补贴,让他们每天进行至少4小时的直播,让网友感受西河煎饼制作技艺的同时,把山东大煎饼的品牌推广出去。”张群说,直播推广是发展西河煎饼产业的起点。未来,西河镇将依托山东大煎饼品牌做强煎饼产业,提供统一的煎饼加工技术和原材料配套,给镇域内农户创造在家创业的环境,并利用淘宝、抖音、快手等平台的推广,带动西河农特产品销售走向全国,双管齐下、惠农增收,助力乡村振兴。
#淄博[超话]##淄川[超话]# https://t.cn/RyhK4jf
西河煎饼再出发
淄博晚报讯 (全媒体记者侯林)一部手机、一个支架、一张西河好品的海报,“双十一”来临前,淄川区西河镇河南村摊煎饼的人家里,一套直播装备悄悄“入驻”。
上世纪90年代末,西河煎饼一度成为地方名吃,不仅火爆我市各区县,还远销北京、天津、深圳等城市。而随着时代变迁,人们口味的不断变化,煎饼已不再是餐桌上常见的美食。
传承西河煎饼传统发酵技艺,创新符合年轻人口味的产品,利用淘宝、抖音、快手等网络平台推广……今年,西河镇成立煎饼生产公司、参与区级非物质文化遗产名录申报、创建山东大煎饼体验馆,一场重振西河煎饼的转型发展之路慢慢铺开。
11月9日10点半,河南村村民丁春花家里,不时飘出阵阵香味。
今年60岁的丁春花,摊煎饼售卖已经有二三十年的时间,因为做煎饼的手艺好,顾客都是上门来买。“口味挺多,以小米、玉米、大米、红枣为主。”丁春花一天能制作20斤煎饼,现在她在摊煎饼之余,还有了一份新“工作”,每天上午8点到12点在淘宝直播。
“现阶段是将摊煎饼的全过程直播给网友看,宣传西河煎饼的传统技艺。”河南村党总支书记、村长翟乃君说。
口感香甜、韧劲足、存储时间长是西河煎饼最大的特点。“销售鼎盛那几年,镇上得有上百户人家摊煎饼。”如今,煎饼加工户分散、质量参差不齐、口感不能与时俱进等问题,让西河煎饼的发展陷入困境。
自2021年底,西河镇政府就不断酝酿重振西河煎饼品牌的谋划。通过调研,规划以河南村为基地,建设煎饼加工企业,用标准化生产,形成统一口味、统一包装、统一质量的煎饼产品。
“河南村提供厂房,并进行内部装修,以合作社入股的形式向村民募集资金9万元,参与煎饼企业的运行。”西河镇党委副书记、镇长张群告诉记者,为了迎合现代人的口味,西河镇集中部分煎饼加工户共同研究,在原有发酵工艺上做了一些尝试和创新。最终,研制出香甜软糯、劲道不粘牙的“新西河煎饼”,并将煎饼直径扩大到70公分,取名“山东大煎饼”。今年5月底,煎饼加工企业淄博西河好品文化传媒公司注册成立。
此外,结合西河镇煎饼制作的悠久历史,公司院内建设山东大煎饼文化博物馆,展示煎饼发展历史和“煎”容“饼”包、有容乃大的煎饼文化,积极申报区级非物质文化遗产——山东大煎饼制作技艺。
“通过参与淄川区举办的几场农产品发布会,‘山东大煎饼’在年轻消费群体中,渐渐打开了市场。”西河好品文化传媒有限公司总经理梁雷说,虽然新的西河煎饼已经得到了小部分市场认可,想要重塑之前的辉煌,还需要更有力的推广。
今年10月中旬,利用前期对接,淄博籍网红朱一旦在其淘宝直播间进行了“山东大煎饼”的推广,当时在线粉丝数达到60万人。通过这拨网络热度,西河镇迅速组织镇域内煎饼加工户和煎饼公司的制作工人,共计12人,进行了淘宝主播培训计划签约。
“今天最高的观看人数是800人,少的时候也在400多人。”丁春花作为签约的煎饼加工户,从11月6日开始直播以来,观看用户每天都在增加。
“现在,镇政府给予煎饼加工户一定的补贴,让他们每天进行至少4小时的直播,让网友感受西河煎饼制作技艺的同时,把山东大煎饼的品牌推广出去。”张群说,直播推广是发展西河煎饼产业的起点。未来,西河镇将依托山东大煎饼品牌做强煎饼产业,提供统一的煎饼加工技术和原材料配套,给镇域内农户创造在家创业的环境,并利用淘宝、抖音、快手等平台的推广,带动西河农特产品销售走向全国,双管齐下、惠农增收,助力乡村振兴。
#淄博[超话]##淄川[超话]# https://t.cn/RyhK4jf
#刘小慧LJH[超话]##美食分享# 分享一波近期探店图文汇总。中国人不骗中国人,这些食物真的全部进到我的肚子里了。作为一个美食探店博主为了尽可能多的给大家分享美味食物,每次找店铺都要花费不少精力。另外为了让视频内容更加丰富更加多元化,每次在点餐上面都会尽量多点一些。
不过因为我本身不是大胃王,所以每次吃这些食物时基本上都要分波吃,(即吃一会歇一会,然后再继续吃)让我快速吃完确实太难了。不过本着不浪费的原则,我基本上都会把点的食物吃完,实在吃不完的,我会选择打包。杜绝浪费,这也是作为美食探店博主需要做到的一件事。
不过因为我本身不是大胃王,所以每次吃这些食物时基本上都要分波吃,(即吃一会歇一会,然后再继续吃)让我快速吃完确实太难了。不过本着不浪费的原则,我基本上都会把点的食物吃完,实在吃不完的,我会选择打包。杜绝浪费,这也是作为美食探店博主需要做到的一件事。
清单抽完啦,抽到了跟着我买过核桃仁的互联网亲戚,额外的7777我已经转过去啦!
嘿嘿,虫二和美食都永远不会辜负你们!
直白,肉班长,艾迪康HPV,7C腰部按摩仪和骄慕暂时不会结束,都没抽还能转,评论点赞也有钱的哦,肉班长晒还抽免!
所有的优惠也都还有的,最后一晚,有需要的可以看看哈~
真的很感谢年复一年大家都这么捧我的场,这次广的确比较多,客户们也不容易,我转的也多,所以尽量多抽点奖,大家共赢~
在团:
1.高口碑复团西屋破壁机,评论里可以看下上次购买了的姐妹的反馈:https://t.cn/A6oXNAsQ
2.虎贝尔奶爸车和安全座椅:https://t.cn/A6oW6Zli
3.颜值巨高空气炸锅:https://t.cn/A6oW6ZlM
4.直白复团,非常划算,全年最低,880的超皮秒,一万多热玛吉超声炮还有送。https://t.cn/A6oW6Zlx (没抽)
5.我之前试用的植物染发膏,天然无害:https://t.cn/A6oW6ZlJ
6.神秘博士的混合品团,今晚八点,面膜必囤:https://t.cn/A6oW6Zlf
7.私激!今年最后一次!https://t.cn/A6oWdyla
8.艾迪康的结直肠癌检测盒https://t.cn/A6om9q8Y 和分男女的HPV检测盒https://t.cn/A6om9q8T (没抽)
9.润百颜的新品次抛https://t.cn/A6om9q8l
10.肉班长的午餐肉和新品肉肠https://t.cn/A6om9q8n (没抽)
11.7C的颈部按摩:https://t.cn/A6om9q8j
还有口碑巨巨巨好的腰部按摩https://t.cn/A6oBGHIX (没抽)
12.超级好看的小锅!煮火锅小烧烤都可以!https://t.cn/A6om9q8W
13:骄慕的养生茶,花胶,枸杞原浆,芝麻酥各种养生小物,都不太贵,对自己要好一点,送父母长辈也超级合适!https://t.cn/A6oBGHIS (没抽)
嘿嘿,虫二和美食都永远不会辜负你们!
直白,肉班长,艾迪康HPV,7C腰部按摩仪和骄慕暂时不会结束,都没抽还能转,评论点赞也有钱的哦,肉班长晒还抽免!
所有的优惠也都还有的,最后一晚,有需要的可以看看哈~
真的很感谢年复一年大家都这么捧我的场,这次广的确比较多,客户们也不容易,我转的也多,所以尽量多抽点奖,大家共赢~
在团:
1.高口碑复团西屋破壁机,评论里可以看下上次购买了的姐妹的反馈:https://t.cn/A6oXNAsQ
2.虎贝尔奶爸车和安全座椅:https://t.cn/A6oW6Zli
3.颜值巨高空气炸锅:https://t.cn/A6oW6ZlM
4.直白复团,非常划算,全年最低,880的超皮秒,一万多热玛吉超声炮还有送。https://t.cn/A6oW6Zlx (没抽)
5.我之前试用的植物染发膏,天然无害:https://t.cn/A6oW6ZlJ
6.神秘博士的混合品团,今晚八点,面膜必囤:https://t.cn/A6oW6Zlf
7.私激!今年最后一次!https://t.cn/A6oWdyla
8.艾迪康的结直肠癌检测盒https://t.cn/A6om9q8Y 和分男女的HPV检测盒https://t.cn/A6om9q8T (没抽)
9.润百颜的新品次抛https://t.cn/A6om9q8l
10.肉班长的午餐肉和新品肉肠https://t.cn/A6om9q8n (没抽)
11.7C的颈部按摩:https://t.cn/A6om9q8j
还有口碑巨巨巨好的腰部按摩https://t.cn/A6oBGHIX (没抽)
12.超级好看的小锅!煮火锅小烧烤都可以!https://t.cn/A6om9q8W
13:骄慕的养生茶,花胶,枸杞原浆,芝麻酥各种养生小物,都不太贵,对自己要好一点,送父母长辈也超级合适!https://t.cn/A6oBGHIS (没抽)
✋热门推荐