时间过得真快，转眼就是小年了，北方人腊月二十三过小年，南方人腊月二十四过小年，一天之隔，但小年的味儿都是一样的。这一天，人们忙着打扫卫生，将家里拾捯的干干净净的，迎接新年的到来。接着就是炸肉圆子，鱼圆子，萝卜圆子，藕圆子，这也意味着团团圆圆过大年。家里的小娃们，忙里忙外的品尝各种圆子的味道，真是好不热闹。江边小城，也有自己过年的必备美食，鸡汤泡炒米，那是年三十必须配备的一道菜，美味的老母鸡汤再搭配上香喷喷的炒米，那味儿，真是妙不可言。芹菜芽炒肉丝，用春饼皮儿一卷，那吃的真叫一个香，黎蒿芽炒腊肉丝，也是一道地方特色菜，黎蒿芽有一股子来自自然的味道，清香可口，与腊肉一搭味儿也是美的不要不要的，还有本地种的雪里蕻炒肉丝，无论是当菜吃，还是和鸡蛋一起炒米饭或是放在面条里，都是味绝好得美食。还有淡水鱼，糖醋鳜鱼，黑鱼片，鲢鱼头炖豆腐，小河虾，味儿都是顶级的好。本地的土鸡土鸭豚老鹅无论是炖着吃，还是烧着吃或是卤着吃，都是鲜美的不得了。江边小城的人还是很有口福的，青菜、萝卜、荸荠、藕、香菜、芹菜、韭菜、豆腐干子、千张皮、油豆腐果，味儿都是顶级的好。白萝卜香菜做的羊肉汤，油豆腐果红烧牛肉，都是好吃的不得了，还有山粉圆子烧肉也是本地的一道名菜。再就是腊肉腊肠腊鸭腊鱼，也是有了满满的年的味道。说起过年，就想到了吃，就想到了厨房里飘来的菜香味，烟火味是啥，它就是家的味道，它就是一家人团团圆圆过大年开心的味道，老的小了，小的笑了，年轻的爸爸妈妈也是喜开颜笑，这就是中国人的年，简单又有属于自己的仪式感。回家，过年，团圆，真好。

广东俗有“秋风起，吃腊味”的风俗。吃腊味，一定要吃生晒的！即是将腌好的肉直接放在太阳下晒干，直晒到里面的油全部渗出来，腊味也便达到了最甘香。而广 东最好吃的腊味是南雄的土猪腊肉、风肠和南雄的腊鸭肉，皆肉质好、肉味香，腊味格外甘美。而且南雄的腊鸭是放养，吃天然谷物长大，瘦肉多，肉感好；做成的腊鸭皮 薄肉嫩，白中透黄，咬一口甘香回味许久，舍不得匆匆吞下之感觉。冬笋，是一味在冬天才出现的特有食材，其口感鲜嫩、味美多汁、营养丰富。鲜嫩的冬笋颜色稍黄，个体适中，两头尖小，笋肉柔软，竹皮紧贴，外表平滑，底部切口较洁白，这样的冬笋幼嫩且出肉率高，属上等品。将腊鸭和冬笋爆炒在一起，味道浓香，是冬日里南雄人民必备的家常菜。 https://t.cn/R0Hs8iY

【京东】【￥19.9】~乡里腊鸭湖南特产农家自制柴火烟熏腊全鸭风干咸鸭腊味 (腊鸭腿)共 2 只
+
~湖南特产，农家自制柴火烟熏腊鸭腿，色泽自然，味道醇厚，地道乡里味道。↖(^ω^)↗

【教育孩子要耐心和策略】乱扔香蕉皮暴露了大多数家长确实不懂幼儿教育。2岁孩子做什么，都是觉得好玩，要他学会“可做”和“不可做”，得帮他建立经验。打一顿不管你打的如何有道理都达不到教育目的。你要从建立经验下手，怎么让孩子知道丢一片香蕉皮的后果？借助绘本阅读，试验一下后果都行。 https://t.cn/A6JzfD44