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1902年,当他成年时,Armand Rousseau创立了这处庄园,并继承了勃艮第Gevrey-Chambertin的几处葡萄园。多年来,他在Clos de la Roche,Mazis Charmes甚至 Chambertin 处购买了几处Grand Cru 。1954年,他以儿子查尔斯(Charles)的名义购买了超一级庄Clos-Saint-Jacques。现在是查尔斯的儿子埃里克(Eric)和阿曼德(Armand)的孙子成为庄园的负责人。该酒庄不生产白葡萄酒,其传奇性的酒款如Lavaux Saint Jacques或Chambertin等成为勃艮第的标志性酒之一。无疑在这里你可以找到黑皮诺最美丽的模样。
Armand Rousseau的Chambertin是Gevrey村最伟大的葡萄酒。果实来自四个地块,其中一些由于坡度原因无法机械化种植采收。在这种情况下,庄园使用马和犁。葡萄树生长在粘土-石灰岩土壤上,这是黑皮诺最喜欢的风土。不用多说,收获肯定是手动进行的,每个浆果都要经过筛选后才可以进入罐中。自第一次收获以来,他们家的酿酒方法几乎没有改变。Chambertin是一种可以被称为国王的葡萄酒,它浓烈、浓郁的葡萄品种香气和绝对的陈年潜力可以给人留下深刻的印象! https://t.cn/R0Qho4A
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激动。回国后很多人问。当地人和局外人都在问,在台面下问。你在问什么?请问Lu州有什么好吃的。看着我半年很少推荐外面的餐厅吗?几乎推荐。这不是行销帐户,定期地 我必须抓住一两个来搭建舞台,可以说平庸至极,将会。现在市场上的大饭店确实值得一提的是几个-为什么您不喜欢这种口味,去吃饭。不太多。包括Lu州。我是网际网路名人你回来后还没踩屎吗?我还不吃慈远路的狗屎黑豆腐火锅吗我在火焰山吃了烂烤肉,我在九成八景楼门口,用一锅火锅底锅吃了致命的辣叔叔王的cru,吃了卢劳巴的小香炸串后,最后, 在白色运动鞋上滴油?所以我没有说出来。直到现在我在樟坝龙眼森林里吃了一个大葱鲤鱼,我们俩都觉得人们都坐在板凳上-新马路搬到的那家老店,老板大声说,你来这里已经很久了吗我感动了一切!现在这里很宽敞 明亮大方好的停车场!快来!厨师真的很有能力。干烤鲤鱼,调味品的妙用,浸泡过的姜和海椒的辛辣味以及干辣椒管的香气也丝毫不减。每个人都很迷人。我已经很长时间没有见过如此传统的干烤了。将所有的鱼卵洗净,这就是为什么可以将鱼全油炸的原因,浅层基础油没有柔软性。鱼的头骨被咀嚼了,与啤酒搭配是成功的。葱cru家常炖法浸泡老姜, 海椒和豆沙外面有葱葱的山海,与使用制成的底部材料和泡菜袋烹饪的东西相比,更聪明几次。鱼丸此时已经充满,抓住它并与汤一起吃。场地太大真的很宽敞 明亮大方。主人和他的家人在被7或8个圆桌隔开的世界尽头吃饭。我给他发了一条消息,勇敢地打开另一个瓶子。他挤了一个瓶子,勇敢地走了过来,说,为什么要关机并窃窃私语?-我以前叫平春生。我说,他们不好只是喝便宜一点。今晚生意冷清,不知道有没有下雨或者是星期一。无论如何, 这样的餐厅,喜欢吃cru壳的人,本地,一定要来吃饭。值得一游值得开展更热门的业务。
最爱参加Sopexa法国食品协会活动了!南台湾法国料理霸主简天才师傅示范以法国西南部Marennes Oléron生蚝调味,好喜欢Charentes-Poitou来的Pamplie奶油榛果和花香,渐进式品四个等级Chablis白酒,grand cru简直是花朵绽放爆炸般融合柑橘、小白花香、矿石气息,复杂而平衡,太好了。
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