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把还在活蹦乱跳的虾蛄(皮皮虾)、蟹类、虾、血蛤贝壳等海鲜直接用调料腌制,最大程度保留其鲜味,然后,开吃。
够生猛吧?这就是潮汕地区(位于广东省东南沿海,潮语方言区,包括汕头、潮州、揭阳三市)的一种海鲜吃法——生腌,今年夏天火遍全国,还上了微博热搜。
生腌海鲜,本来像南京人酷爱的活珠子(带着小鸡的鸡蛋)一样,地域性极强,却因为vlog博主、旅游达人、美食纪录片的传播,逐渐走向全国。
潮汕人为什么爱吃生腌?生腌到底好不好吃?今天,我们就来聊聊这个令潮汕人欲罢不能的美味。
把还在活蹦乱跳的虾蛄(皮皮虾)、蟹类、虾、血蛤贝壳等海鲜直接用调料腌制,最大程度保留其鲜味,然后,开吃。
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生腌海鲜,本来像南京人酷爱的活珠子(带着小鸡的鸡蛋)一样,地域性极强,却因为vlog博主、旅游达人、美食纪录片的传播,逐渐走向全国。
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意大利南部普利亚大区3日游返程[抱一抱]来南意吧各位基友,这里有绝美的海岸,独特的白色小镇,就我这样的旅游达人(?)都惊艳的程度[awsl]比米兰这种没什么好看的北方城市好太多了[awsl]图片是我不知道中文确切叫啥的Polignano a mare,Monopoli和Ostuni三个绝美小镇[抱一抱]还有几个超棒的下次再来,比如007无暇赴死里那个印象深刻的石头城马泰拉[awsl]
#舌尖上的腾冲# 【腾冲:国境边的沸腾滋味】腾冲,位于云南省西部被称为“极边第一城”,在西汉时称滇越,大理国中期设腾冲府是中国通向南亚、东南亚的重要门户。明代“旅游达人”徐霞客曾用四十余天游历腾冲以三万余字记载此次“极边之行”,让后人感受到绝妙的风物之美。一口滚锅烹煮食物这是好山好水的馈赠,水汽弥漫中更沸腾了人生。咕咚作响的泉眼与砂锅是腾冲鼎沸的敬语,敬这火山热海大滚锅更敬饵丝米线土锅子。腾冲,天地高远心辽阔。(中国国家地理美食地理)#魅力腾冲#
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