台鐵日前宣布,飄香10多年的「八角木質餐盒」將走入歷史,讓許多民眾不捨。台鐵這款便當曾被嫌棄退貨,因前台鐵餐旅服務總所經理李玉霞在餐盒中加了燻魚而改變命運
李玉霞說,2005年她剛接下餐旅總所經理職務,當時台鐵與微風百貨談合作,微風希望台鐵的便當包裝應創新,於是有了「八角木質餐盒」的構想,微風要求台鐵一天提供200個,但賣不完的由台鐵吸收,結果銷售非常不理想,常每天賣不到20個,剩下的全退回。
李玉霞說,便當賣不好就是不好吃,她決定解除與微風的合作,開始研究如何讓「八角木質餐盒」不只外觀有質感,菜色也變好吃,於是「私器公用」,每天下班回家在自家廚房做實驗。
李玉霞回憶,為了讓「八角木質餐盒」的菜色與一般排骨便當不一樣,她決定為內容物加分,並認為除了排骨若再搭配魚,應該是不錯的選擇。
為了挑選魚,李玉霞總共買了20多種魚,親自料理並嚐試,經過約1年的研究,發現燻製的鯛魚最理想,決定在「八角木質餐盒」加入一塊去骨的燻魚,也讓「八角木質餐盒」變搶手。
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2
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3
宋祖儿这几年都是演配角居多,好在够出彩,现在就差有一部能挑大梁的剧让她爆火了。
4
赵丽颖的新剧最初定的就是一线卫视,一些人故意混淆成在央视播出,后面再出来嘲她的剧被央视退货,一来二去的就达到了黑嘲的目的。
5
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6
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7
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8
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9
Dior有个和baby关系很好的高层要退休了,品牌接下来大概率不会和她续约。
10
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