#狗记家常菜#记一下平时吃了啥的懒人菜谱，后期闲了可能画出来夹进毕设里…也方便有时候自己忘了好找【因为我不爱拍照所以做饭都没有怎么拍过，大部分是给朋友看看的图和给父母汇报的图。。所以拍很烂，虽然看起来很丑但是味道挺好的，可以试试看，不懂的地方可以问我
因为是懒人菜谱所以做法都是尽量简单的，调味很多也是加了个人偏好的味道，不正宗但是我爱吃，又方便，何乐而不为。
【烧青菜】各种各样的小青菜都同理，把蒜拍碎热油放进去，青菜洗好控干水分放进锅中翻炒，加一勺蚝油，少许盐糖，尝尝味道确定咸淡，看菜帮子由白色变深有点半透明感出锅。
【蚝油生菜】生菜洗净一片一片掰下来，锅烧水把生菜烫熟，可以加一勺盐。然后调料汁【生抽一大勺，蚝油半勺，盐糖少许，加水搅拌均匀】 起锅烧油，蒜拍碎进油锅，香味出来后关火加料汁，不要怕溅油，水比油多的时候是烫不到的。搅拌均匀后倒入焯好水的生菜。这个菜感觉是只有这样才最好吃的[泪]这种做法左老师可以空口干两颗生菜
【番茄牛腩】这是我家常驻菜，而且超级方便又好吃。牛腩冷冻还是新鲜都可，加葱姜料酒冷水下锅焯水，捞出来温水冲洗下浮沫。切番茄，看你的番茄是大还是小，一半要切成小块or小丁，一半切大块一点。番茄丁丢进电饭煲里，牛肉放番茄丁上面，加生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，糖盐各半勺，侯住酱半勺，番茄酱一大勺，如果有番茄罐头就再加一勺进去，八角一颗，香叶一片，如果有话梅的放一颗切碎的话梅进去也可以，增加风味。然后戴上手套把酱料和牛肉抓匀。温水/热水倒入电饭煲没过牛肉。然后调到平时煮米饭的模式就可以。我家的小电饭煲半个小时就可以煮好，然后第一次煮好，你打开盖尝尝咸淡，然后把剩下的大块番茄加进去，再按煮饭键等煮好。第二次煮好就可以开吃了!第二次开煮的时候可以加很多你喜欢吃的东西，玉米，土豆，娃娃菜…都可以!
因为是懒人菜谱所以做法都是尽量简单的，调味很多也是加了个人偏好的味道，不正宗但是我爱吃，又方便，何乐而不为。
【烧青菜】各种各样的小青菜都同理，把蒜拍碎热油放进去，青菜洗好控干水分放进锅中翻炒，加一勺蚝油，少许盐糖，尝尝味道确定咸淡，看菜帮子由白色变深有点半透明感出锅。
【蚝油生菜】生菜洗净一片一片掰下来，锅烧水把生菜烫熟，可以加一勺盐。然后调料汁【生抽一大勺，蚝油半勺，盐糖少许，加水搅拌均匀】 起锅烧油，蒜拍碎进油锅，香味出来后关火加料汁，不要怕溅油，水比油多的时候是烫不到的。搅拌均匀后倒入焯好水的生菜。这个菜感觉是只有这样才最好吃的[泪]这种做法左老师可以空口干两颗生菜
【番茄牛腩】这是我家常驻菜，而且超级方便又好吃。牛腩冷冻还是新鲜都可，加葱姜料酒冷水下锅焯水，捞出来温水冲洗下浮沫。切番茄，看你的番茄是大还是小，一半要切成小块or小丁，一半切大块一点。番茄丁丢进电饭煲里，牛肉放番茄丁上面，加生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，糖盐各半勺，侯住酱半勺，番茄酱一大勺，如果有番茄罐头就再加一勺进去，八角一颗，香叶一片，如果有话梅的放一颗切碎的话梅进去也可以，增加风味。然后戴上手套把酱料和牛肉抓匀。温水/热水倒入电饭煲没过牛肉。然后调到平时煮米饭的模式就可以。我家的小电饭煲半个小时就可以煮好，然后第一次煮好，你打开盖尝尝咸淡，然后把剩下的大块番茄加进去，再按煮饭键等煮好。第二次煮好就可以开吃了!第二次开煮的时候可以加很多你喜欢吃的东西，玉米，土豆，娃娃菜…都可以!
安第斯山脉对阿根廷葡萄酒的影响
根据国际葡萄与葡萄酒组织（International Organisation of Vine and Wine，简称OIV）2022年的报告，阿根廷是世界第七大产酒国。
得益于贯穿阿根廷的安第斯山脉（Andes Mountain），这里一半的葡萄园都坐落在山丘和山坡上，出产了众多优质的高海拔葡萄酒。
如今，安第斯（Andes）已成为阿根廷葡萄酒的标志。
“安第斯山脉对阿根廷不同地区的气候产生了影响，由此造就出了一批优质的马尔贝克（Malbec）葡萄酒。
众所周知，海拔越高，气温越低，而且由于斜坡和山峰的作用，你在60英里（约等于97千米）的范围内便可从气候温和的地区移动到气候凉爽的地区，如从迈普（Maipu）的巴兰卡斯（Barrancas）到优克谷（Uco Valley）的图蓬加托（Tupungato）。
而在欧洲，你需要移动六倍的距离才能达到同样的效果，例如从意大利托斯卡纳（Tuscany）到法国阿尔萨斯（Alsace）。”
海拔高度对于气候的影响最为显著。概括来讲，海拔高度每上升150米，平均温度会下降1℃。
因此，位于海拔高度1,000米的葡萄园与位于海拔高度1,600米的葡萄园的平均气温差异较大：后者比前者的平均温度降低了约4℃。
这就意味着，前者具有较为温暖的气候，其出产的葡萄酒往往果味浓郁、具有结构感和中等新鲜度，而后者的气候更为冷凉，出产的酒款具有更多的草本和花香，单宁更坚实，酸度也更为清新。
海拔高度对葡萄园所受到的太阳辐射也有较大的影响。
假设当葡萄树位于海平面高度时，所受到的太阳辐射经过100%的大气层过滤，太阳辐射较低；那么当海拔高度为2,000米时，大气层对于太阳辐射的过滤效果则会降低30%，葡萄树受到的太阳辐射也会相应增加。
玛吉奥利&巴罗酒庄（Marchiori & Barraud）的酿酒师诺莉亚·托雷斯（Noelia Torres）说道：“海拔越高，太阳辐射就越强，便会刺激植物生长出更厚的果皮来保护种子。
就红葡萄酒而言，这意味着会有更深邃的颜色和优秀的单宁潜力，这还取决于葡萄树的树冠管理方式。
当然，酿造过程中的浸渍和萃取工作也需要严格要求，才能确保该产区出品的马尔贝克葡萄酒能够展现出特色。”
除温度和太阳辐射外，其他因素（如土壤）与海拔高度并没有直接关系，而是与安第斯山脉本身有关。
安第斯山脉的土壤与海拔的结合为酿酒师们带来了一个难题，那就是如何确定当地的风土特征，而这个难题正在逐步被人们解开。
然而，有一点可以肯定的是：在酿造阿根廷葡萄酒时，海拔高度是必须要考虑的因素。
根据国际葡萄与葡萄酒组织（International Organisation of Vine and Wine，简称OIV）2022年的报告，阿根廷是世界第七大产酒国。
得益于贯穿阿根廷的安第斯山脉（Andes Mountain），这里一半的葡萄园都坐落在山丘和山坡上，出产了众多优质的高海拔葡萄酒。
如今，安第斯（Andes）已成为阿根廷葡萄酒的标志。
“安第斯山脉对阿根廷不同地区的气候产生了影响，由此造就出了一批优质的马尔贝克（Malbec）葡萄酒。
众所周知，海拔越高，气温越低，而且由于斜坡和山峰的作用，你在60英里（约等于97千米）的范围内便可从气候温和的地区移动到气候凉爽的地区，如从迈普（Maipu）的巴兰卡斯（Barrancas）到优克谷（Uco Valley）的图蓬加托（Tupungato）。
而在欧洲，你需要移动六倍的距离才能达到同样的效果，例如从意大利托斯卡纳（Tuscany）到法国阿尔萨斯（Alsace）。”
海拔高度对于气候的影响最为显著。概括来讲，海拔高度每上升150米，平均温度会下降1℃。
因此，位于海拔高度1,000米的葡萄园与位于海拔高度1,600米的葡萄园的平均气温差异较大：后者比前者的平均温度降低了约4℃。
这就意味着，前者具有较为温暖的气候，其出产的葡萄酒往往果味浓郁、具有结构感和中等新鲜度，而后者的气候更为冷凉，出产的酒款具有更多的草本和花香，单宁更坚实，酸度也更为清新。
海拔高度对葡萄园所受到的太阳辐射也有较大的影响。
假设当葡萄树位于海平面高度时，所受到的太阳辐射经过100%的大气层过滤，太阳辐射较低；那么当海拔高度为2,000米时，大气层对于太阳辐射的过滤效果则会降低30%，葡萄树受到的太阳辐射也会相应增加。
玛吉奥利&巴罗酒庄（Marchiori & Barraud）的酿酒师诺莉亚·托雷斯（Noelia Torres）说道：“海拔越高，太阳辐射就越强，便会刺激植物生长出更厚的果皮来保护种子。
就红葡萄酒而言，这意味着会有更深邃的颜色和优秀的单宁潜力，这还取决于葡萄树的树冠管理方式。
当然，酿造过程中的浸渍和萃取工作也需要严格要求，才能确保该产区出品的马尔贝克葡萄酒能够展现出特色。”
除温度和太阳辐射外，其他因素（如土壤）与海拔高度并没有直接关系，而是与安第斯山脉本身有关。
安第斯山脉的土壤与海拔的结合为酿酒师们带来了一个难题，那就是如何确定当地的风土特征，而这个难题正在逐步被人们解开。
然而，有一点可以肯定的是：在酿造阿根廷葡萄酒时，海拔高度是必须要考虑的因素。
笑死我了 清相册才发现 存了三张一模一样的刘狗动图 一张是29号凌晨十二点半的 一张是两点半的 还有一张是中午十二点快一点的
我估计我是过了两天才把每个人放进相册的 啊啊啊我他妈当时真的一点没发现 真的 三张一模一样 水印为证
感觉这种事跟在店里买东西是一样的 当时看很好看 回过头来换个地方看就不怎么样了 比如我现在就不明白这张图怎么就把我摔倒看一次存一次 果然人都爱新鲜的[许愿星]
我估计我是过了两天才把每个人放进相册的 啊啊啊我他妈当时真的一点没发现 真的 三张一模一样 水印为证
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