广西制陶术自成一体，广西钦州坭兴陶即形成独特的、鲜明的、以“双料混炼、骨肉相融、自然素烧、烧炼出彩（窑变）、陶刻纹印、陶艺造型”等区域特征为特点的制陶工艺。广西坭兴陶制陶工艺历代薪火相传，多年以来，这六项鲜明特征从未间断，不断传承。发扬光大化蛹成蝶为中国四大名陶之一的坭兴陶。[玫瑰]#坭兴陶##广西##紫砂壶##茶生活##喝茶# https://t.cn/RyhSEs6

【干货】泡老六堡茶的三个要点（二）冲泡时水温要高

泡茶用水的温度，会直接影响茶叶内含物的析出，表现在茶汤的色泽、香气、滋味等，冲泡六堡老茶，必须确保高温沸水，特别是在秋冬季节，以及一些海拔相对较高的地区。因为高温才能把老茶的好滋味和茶韵发挥得淋漓尽致。对于很多资深、敏感度高的茶友，冲泡老茶择器都很讲究。

先说煮水壶（烧水器）的选择，常见的有：陶壶、铁壶、银壶、铜壶、不锈钢壶、玻璃壶。这些不同材质的煮水壶各有优缺点，但如果从提高和保持水温的角度来说，陶壶、铁壶、银壶更为适合，特别是在一些海拔较高的城市。

同样，泡茶的壶，也适宜选保温性好、有一定透气性的如紫砂壶、坭兴陶壶等，可以使茶汤更为饱满、味道更足、更好的是茶味析出。
（温馨提示：铁壶适合煮水，但不适合直接用来煮茶。因为持续的高温，会让茶里的鞣酸与铁质发生化学反应，让茶汤发黑，对人体有害。）

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【干货】泡老六堡茶的三个要点（一）醒茶。物以稀为贵，如今品质好的老六堡更是一泡难求。大家如果有幸遇到，一定要用正确的冲泡方法，别辜负了它几十年的“等待”。

有些茶友拿到老茶，便急急忙忙地投入壶中注水冲泡，却不知道这样很难让老茶呈现出其应有的本质特征，因为他们错过了一个很关键的步骤：醒茶。

很多老六堡，过去要么是处于大竹箩紧压的状态，要么是被装在密闭的罐子或者袋子里，一直处于沉睡且慢慢转化的状态中，如果不醒茶就马上冲泡，可能茶汤就会带有残留的仓味、闷味，很难展现老茶深沉饱满的韵味。即便陈化只有10年8年的六堡茶，为了达到应有的口感，适度的醒茶也是有必要的，何况陈化了20~30年，甚至更久的老茶。

把茶叶撬好，用棉纸包好放到阴凉透风的地方，或者放到紫砂罐、坭兴陶罐里数日（若老茶之前放在密闭的铝箔袋、铁罐锡罐里，醒茶时间甚至要1个月或更久），让沉睡的茶叶与空气接触而慢慢苏醒过来，异味祛除让茶叶自然呼吸，唤醒茶性，凝聚茶香，提升口感。

之前我们就和梧州本地一些茶友做个几个实验，醒茶对茶味、茶性的提升，即便新茶友也能明显感觉到。

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