【每天学点茶知识】（一）白茶品鉴
白茶是我国的特产，属于轻微发酵的茶类。优质的白茶布满白毫，外形呈现针状且熠熠发光，汤色与叶底都显得浅淡明净。它生性清凉，具有退热降火的功效。人们熟知的白毫银针、白牡丹均是白茶中的珍品。
（1）白毫银针
白毫银针，简称银针，又称白毫。它是白茶中的珍品，主要产于福建省福鼎、政和两县，有着“茶王”、“茶中美女”的美誉。
白毫银针的采摘非常严格，有“十不采”之称。这“十不采”分别是雨天不采，露水未干不采，紫色芽头不采，细瘦芽不采，虫伤芽不采，风伤芽不采，开心芽不采，人为损伤不采，空心芽不采，病态芽不采。此外，它的制作工艺较为简单，只用萎凋和烘焙两道工序。待茶芽自然地完成缓慢变化之后，白毫银针特有的风味品质就逐渐散发出来。
1.茶的鉴赏
（1）从干茶的外形品质来看，以毫心肥壮、色泽银白闪亮的干茶为优品，以芽头瘦弱、短小、色彩灰暗的干茶为次品。
（2）从叶底来看，优质的银针茶的叶底主要呈黄绿色，存放一段时间之后会稍稍呈现红褐色。除此之外，均匀整齐也是其重要的特点；而次品的叶底则杂乱无章，颜色也显晦暗。
（3）从汤色和滋味来看，优质银针茶冲泡之后，茶汤略呈杏黄色，其中北路银针味道清鲜爽口，而南路银针则滋味浓厚，香气清鲜。
2.保健功效
（1）白毫银针味温性凉，“功同犀角”，有祛湿退热、健胃提神的功效，经常饮用能够防疫祛病。
（2）白毫银针含有活性酶、维生素E等营养物质，可用于风热感冒、牙痛、麻疹等病的治疗，还可以用于降血压、降血脂、抗肿瘤、安神、抗辐射等。

3.茶的贮存
白毫银针的成分相当不稳定易发生茶变，所以在贮藏之前先要用手轻轻捏一捏茶叶，如果呈粉末状就可以进行贮藏。至于贮藏的环境，适宜选择通风干燥之处，不可放于高温曝晒或潮湿不洁之处，且茶叶周围不宜同时放有樟脑等有强烈气味的物品。特别是到了夏季，最好将白毫银针放入铁罐密封之后再放入冰箱中冷藏。
#茶生活##茶[超话]##茶##下午茶##茶知识##茶文化#
白茶是我国的特产，属于轻微发酵的茶类。优质的白茶布满白毫，外形呈现针状且熠熠发光，汤色与叶底都显得浅淡明净。它生性清凉，具有退热降火的功效。人们熟知的白毫银针、白牡丹均是白茶中的珍品。
（1）白毫银针
白毫银针，简称银针，又称白毫。它是白茶中的珍品，主要产于福建省福鼎、政和两县，有着“茶王”、“茶中美女”的美誉。
白毫银针的采摘非常严格，有“十不采”之称。这“十不采”分别是雨天不采，露水未干不采，紫色芽头不采，细瘦芽不采，虫伤芽不采，风伤芽不采，开心芽不采，人为损伤不采，空心芽不采，病态芽不采。此外，它的制作工艺较为简单，只用萎凋和烘焙两道工序。待茶芽自然地完成缓慢变化之后，白毫银针特有的风味品质就逐渐散发出来。
1.茶的鉴赏
（1）从干茶的外形品质来看，以毫心肥壮、色泽银白闪亮的干茶为优品，以芽头瘦弱、短小、色彩灰暗的干茶为次品。
（2）从叶底来看，优质的银针茶的叶底主要呈黄绿色，存放一段时间之后会稍稍呈现红褐色。除此之外，均匀整齐也是其重要的特点；而次品的叶底则杂乱无章，颜色也显晦暗。
（3）从汤色和滋味来看，优质银针茶冲泡之后，茶汤略呈杏黄色，其中北路银针味道清鲜爽口，而南路银针则滋味浓厚，香气清鲜。
2.保健功效
（1）白毫银针味温性凉，“功同犀角”，有祛湿退热、健胃提神的功效，经常饮用能够防疫祛病。
（2）白毫银针含有活性酶、维生素E等营养物质，可用于风热感冒、牙痛、麻疹等病的治疗，还可以用于降血压、降血脂、抗肿瘤、安神、抗辐射等。

3.茶的贮存
白毫银针的成分相当不稳定易发生茶变，所以在贮藏之前先要用手轻轻捏一捏茶叶，如果呈粉末状就可以进行贮藏。至于贮藏的环境，适宜选择通风干燥之处，不可放于高温曝晒或潮湿不洁之处，且茶叶周围不宜同时放有樟脑等有强烈气味的物品。特别是到了夏季，最好将白毫银针放入铁罐密封之后再放入冰箱中冷藏。
#茶生活##茶[超话]##茶##下午茶##茶知识##茶文化#
人这一生，为什么要努力？有人回答说：“再长的路，一步步也能走完；再短的路，不迈开脚也无法到达。努力最坏的结果是失败，但不尝试的结果是无止境的懊悔和平庸。” 晚安[月亮]
图为#馆藏#彩绘骑马击腰鼓女俑，出土于唐代金乡县主墓。
金乡县主是唐代开国皇帝李渊的孙女，滕王李元婴之第三女。该墓是金乡县主与其丈夫蜀州司法参军于隐的合葬墓，出土了150余件彩绘陶俑，种类齐全、组合完整，包含了盛唐时期社会生活诸多方面的信息。如露髻驰骋的骑马女俑、戴胡帽穿胡服的骑马女乐俑，生动地再现了盛唐时期女子骑马出行的风尚以及胡服、胡乐盛行的情景，是盛唐时期陶塑艺术品的杰出代表。
该俑通高37.5厘米、马长32.8厘米。马上女俑明眸细眉，樱桃小口，圆润的脸庞上配小巧的鼻子，显得丰映而秀美。头戴孔雀冠，冠上的孔雀翘首远眺，羽毛由天蓝、浅绿、红、黑诸彩绘成，颈下绒毛为白色，长而宽大的尾羽飘然垂下，覆于女俑的肩背部，美丽而逼真。女俑身穿圆领窄袖粉白色长袍，袍衫的前胸、后背、双肩及双腿上各饰一朵黑线勾边白中泛红的圆形大莲花。脚穿黑色高勒尖头靴, 端坐于马背上。
女俑双手伸开作拍击腰鼓状，腰鼓置于马鞍的前端，鼓身为红色，鼓面为白色。 座下之马膘肥体健，昂首耸耳，双目焖炯，嘴半张,鼻翼盒动，束尾高翘，直立于长方形托板上。马身为白色，颈下、四蹄呈浅淡的橘红色。黑色鞍，为天蓝色宽边，中部褐红地上散缀着红彩勾边由白、黑、绿诸彩绘成的四瓣小花。（图源：西博志愿者李京安）
图为#馆藏#彩绘骑马击腰鼓女俑，出土于唐代金乡县主墓。
金乡县主是唐代开国皇帝李渊的孙女，滕王李元婴之第三女。该墓是金乡县主与其丈夫蜀州司法参军于隐的合葬墓，出土了150余件彩绘陶俑，种类齐全、组合完整，包含了盛唐时期社会生活诸多方面的信息。如露髻驰骋的骑马女俑、戴胡帽穿胡服的骑马女乐俑，生动地再现了盛唐时期女子骑马出行的风尚以及胡服、胡乐盛行的情景，是盛唐时期陶塑艺术品的杰出代表。
该俑通高37.5厘米、马长32.8厘米。马上女俑明眸细眉，樱桃小口，圆润的脸庞上配小巧的鼻子，显得丰映而秀美。头戴孔雀冠，冠上的孔雀翘首远眺，羽毛由天蓝、浅绿、红、黑诸彩绘成，颈下绒毛为白色，长而宽大的尾羽飘然垂下，覆于女俑的肩背部，美丽而逼真。女俑身穿圆领窄袖粉白色长袍，袍衫的前胸、后背、双肩及双腿上各饰一朵黑线勾边白中泛红的圆形大莲花。脚穿黑色高勒尖头靴, 端坐于马背上。
女俑双手伸开作拍击腰鼓状，腰鼓置于马鞍的前端，鼓身为红色，鼓面为白色。 座下之马膘肥体健，昂首耸耳，双目焖炯，嘴半张,鼻翼盒动，束尾高翘，直立于长方形托板上。马身为白色，颈下、四蹄呈浅淡的橘红色。黑色鞍，为天蓝色宽边，中部褐红地上散缀着红彩勾边由白、黑、绿诸彩绘成的四瓣小花。（图源：西博志愿者李京安）
秋色安暖，岁月无恙
走在季节的深邃里，有秋风拂面，有秋叶落于肩。
一片叶，一阵风，一回头的微凉，原来爱人已不在身边，也或许是季节已经开始深了。
岁月像是一壶老酒，不过是浅尝辄止，也就醉在其中。
岁月又像是一杯好茶，初尝味苦，但总能在苦涩之后，回味甘甜。
岁月里有风，岁月里有雨，岁月里有相拥，岁月里更有有别离。
山长水阔，风景依旧这边独好。
寒暑更替，还是旧人更得心意。
有时候，我们会沉沦在一些虚幻里，总是在努力追逐那些看得见，却永远也抓不住的东西。
有时候，我们也会以做一场不切实际的梦。梦里有我们渴望的美好，也有我们回不去的曾经。
有时候，我们还会许一些根本就做不到的诺言。明明知道那是哄别人，更是哄自己，但总是不由得脱口而出。
人生，总是在不断面对诱惑和抉择。总是在不经意间，生命的轨迹就偏离了主线。
可是，我们又总在经历千难万苦之后，找回主线，然后安慰自己，跟着自己心的方向总是没错的。
其实，人无完人，非得纠结于心有愧，何必呢？
普普通通的人太多，平平凡凡的人生何其不好呢？快乐是生命中最宝贵的财富！
历一程山水，遇见一个值得的人，侵尽全力去爱，快乐时有人分享，难过时有人陪伴。
秋天有人与你赏红叶，冬天有人陪你看雪。
日子细水流长，生活简简单单。
一如这秋，一如这四季更替总能如期而来的秋。
没有早一步，也没有晚一步。
每一年都是前一年的重复，每一年又在细微处告诉你它的不一样。
秋色安暖，岁月无恙。
它仿佛在说。
秋色安暖了，岁月也无恙了，那么时光是否初呢？
那些经历过的痛苦，那些走过的挫折，那些逝去的曾经，那些没能得到的遗憾，早已经在时光里消散。
我们期待时光如初，不过是希望自己初心未变。
初心未变，仿佛一切都可以重来。
如果一切都重来了，那么所有的一切也都不会改变，就像当初我们期待的那样。
时光如初，你我如故。
生活或许并不美好，但美好总是要自己去发现。
就如一杯茶，喝了久了，也就淡了。
但淡有淡的好，浓有浓的烈，浓淡之间总相宜。
就如一壶酒，喝得多了，也就不会醉了。
但醉有醉的好，清醒有清醒的别样。
我在这秋里，敬你一杯酒，又在秋风扬起红尘的时候，请你饮上一壶茶。岁月浅淡，人生无常，愿我们都能走在秋天里，去迎接每年的四季。
走在季节的深邃里，有秋风拂面，有秋叶落于肩。
一片叶，一阵风，一回头的微凉，原来爱人已不在身边，也或许是季节已经开始深了。
岁月像是一壶老酒，不过是浅尝辄止，也就醉在其中。
岁月又像是一杯好茶，初尝味苦，但总能在苦涩之后，回味甘甜。
岁月里有风，岁月里有雨，岁月里有相拥，岁月里更有有别离。
山长水阔，风景依旧这边独好。
寒暑更替，还是旧人更得心意。
有时候，我们会沉沦在一些虚幻里，总是在努力追逐那些看得见，却永远也抓不住的东西。
有时候，我们也会以做一场不切实际的梦。梦里有我们渴望的美好，也有我们回不去的曾经。
有时候，我们还会许一些根本就做不到的诺言。明明知道那是哄别人，更是哄自己，但总是不由得脱口而出。
人生，总是在不断面对诱惑和抉择。总是在不经意间，生命的轨迹就偏离了主线。
可是，我们又总在经历千难万苦之后，找回主线，然后安慰自己，跟着自己心的方向总是没错的。
其实，人无完人，非得纠结于心有愧，何必呢？
普普通通的人太多，平平凡凡的人生何其不好呢？快乐是生命中最宝贵的财富！
历一程山水，遇见一个值得的人，侵尽全力去爱，快乐时有人分享，难过时有人陪伴。
秋天有人与你赏红叶，冬天有人陪你看雪。
日子细水流长，生活简简单单。
一如这秋，一如这四季更替总能如期而来的秋。
没有早一步，也没有晚一步。
每一年都是前一年的重复，每一年又在细微处告诉你它的不一样。
秋色安暖，岁月无恙。
它仿佛在说。
秋色安暖了，岁月也无恙了，那么时光是否初呢？
那些经历过的痛苦，那些走过的挫折，那些逝去的曾经，那些没能得到的遗憾，早已经在时光里消散。
我们期待时光如初，不过是希望自己初心未变。
初心未变，仿佛一切都可以重来。
如果一切都重来了，那么所有的一切也都不会改变，就像当初我们期待的那样。
时光如初，你我如故。
生活或许并不美好，但美好总是要自己去发现。
就如一杯茶，喝了久了，也就淡了。
但淡有淡的好，浓有浓的烈，浓淡之间总相宜。
就如一壶酒，喝得多了，也就不会醉了。
但醉有醉的好，清醒有清醒的别样。
我在这秋里，敬你一杯酒，又在秋风扬起红尘的时候，请你饮上一壶茶。岁月浅淡，人生无常，愿我们都能走在秋天里，去迎接每年的四季。
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