#坏大星&坏绵宝宝#
2⃣月9⃣日
新一年碰头地点➡️锦里
今日新增小知识:武侯祠(si❌ci✔️),多亏VV老师及时纠正[谢谢您]!
腹黑VV很‘贴心’,让我先吃章鱼大丸子。(结果烫到我眼泪在眼眶里跑圈)
最佳好宝宝VV当之为愧,颁发好宝宝证书1⃣!(还好评委只有我一个人,不然VV恐怕入围都...)
➡️宽窄巷子➡️‘兰正韩’2⃣.1无意中发现的还不错的韩食~[一直和VV玩憋笑挑战,从未成功]➡️果然糖葫芦2⃣.2在冬天吃才能够好吃!➡️人们总是想在‘旅途’中留下点什么证明自己来过~VV也不例外。2⃣.3
[感谢VV捎来阿姨的,我爱阿姨❤️]
↘️刚和VV分开,就收到延迟上班的好消息4⃣!!!(远离VV,好运连连)
番外:长途跋涉,冒着‘生命危险’从重庆给VV带了摔炮,结果人家早都在攀枝花玩腻了[摊手]。不过VV翻山越岭从攀枝花带的拿破仑3⃣是真的好吃❗️VV男明星的摔炮表演也很精彩哈哈哈哈哈哈哈哈哈
今日总结:美食鉴赏团今日探店排名
小糖葫芦
霸王茶姬
慧兰正韩
4.大糖葫芦
5.章鱼大丸子
6.黑臭豆腐
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小糖葫芦
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5.章鱼大丸子
6.黑臭豆腐
夏天到了,天气越来越热了,各种新鲜的瓜果蔬菜也都大量上市了,黄瓜,豆角,番茄,南瓜都是夏天的当季蔬菜。说起南瓜,我最爱吃的就是老妈做的南瓜丸子,做好的南瓜丸子鲜美多汁,营养又美味,说起来我的口水就止不住地往下流。今早上在菜市场看到刚上市的小南瓜很鲜嫩,忍不住就买了一个,我们这边的南瓜价格是非常便宜的,2块钱一斤,人人都能买得起,今天我就来跟大家分享南瓜丸子的做法。天热,吃黄瓜豆角不如吃它,2元一斤,入锅一蒸鲜嫩多汁,太香了。
说起丸子,一般都是炸着吃或者煮着吃,今天带给大家的这道南瓜丸子,不水煮不油炸,只需上锅一蒸清淡营养又好吃,夏天多吃点南瓜对身体是非常好的,南瓜的营养是很高的,南瓜中含有丰富的维生素和多种微量元素,维C是苹果9倍,钙是鸡蛋3倍,除此之外,南瓜还有清热解暑的作用,非常适合在夏天食用。接下来我就将这道南瓜丸子的详细做法分享给大家,夏天,此菜正当季,维C是苹果9倍,钙是鸡蛋3倍,蒸着吃最香。
【食材】:南瓜,猪肉,金针菇,花椒粉,蚝油,生抽,料酒,食盐,加点,淀粉,金针菇
【具体做法】准备一个小南瓜用清水清洗干净,由于刚上市的南瓜口感是非常嫩的,所以不需要去皮了,将南瓜里面的南瓜瓤取出来,先切成片再切成细丝最后切成小碎丁,如果嫌麻烦的朋友可以用擦板擦成细丝再用刀切碎,装在盆中,在里面加入一勺食盐用筷子搅拌均匀放在一旁杀水8分钟。
准备一块肥瘦相间的猪肉,先将猪肉切成片再剁成肉末装在碗中,在里面加入一小把葱花和姜末,再加入一勺花椒粉,一勺黄豆酱,一勺料酒,一勺蚝油,再加入一大勺生抽,打入一个鸡蛋,一勺淀粉,用筷子搅拌均匀,搅拌的时候要顺着一个方向进行搅拌,搅拌均匀之后放在一旁腌制10分钟。
这个时候的南瓜已经杀出水分了,用水挤出南瓜丁里面的水分,挤出来的汁水不要倒掉,留着备用。
将挤出来的南瓜和腌制好的肉馅放在一块,用筷子再次搅拌均匀,放在一旁备用。
准备一个干净的盘子,在盘子的底部铺上一层金针菇,取一小块搅拌好的南瓜肉馅放在手心里来回摔打,将它整理成一个大丸子的形状,再将做好的丸子均匀地摆放在金针菇上面,全部做好之后将它放在锅中,水开之后开中火蒸15分钟。
利用蒸至的时间来做一个料汁,准备一个西红柿,在西红柿的上面打上十字花刀,倒入开水,将西红柿的皮取下来,然后将西红柿切成小丁,装在盘中备用。
在挤出来的南瓜汁里加入2勺味极鲜,一勺胡椒粉,半勺红薯淀粉,搅拌均匀放在一旁备用。起锅烧火,在锅中倒入适量的食用油,油热以后下入蒜末炒出香味,然后再倒入切好的西红柿丁,将西红柿的汤汁炒出来,再将刚调好的南瓜汁倒进来,烧开之后将料汁熬煮一会儿,一直熬煮至料汁黏稠的状态关火。
将蒸熟的肉丸子取出来,将调好的料汁浇在丸子上面,最后在上面撒上适量的葱花点缀一下,鲜香美味的肉丸子就这样做好了。
夏天,此菜正当季,维C是苹果9倍,钙是鸡蛋3倍,蒸着吃最香,以上就是我带给大家的南瓜丸子的做法,这样做出来的肉丸子口感非常的鲜嫩,不柴也不油腻,吃起来还有浓浓的南瓜清香,每个丸子的外面都裹着一层鲜香浓郁的汤汁,好吃极了。天热,吃黄瓜豆角不如吃南瓜,价格也不高,2元一斤,入锅一蒸鲜嫩多汁,太香了,非常适合夏天吃,夏天天气太热,没食欲的朋友们可以照着这个做法做一下,做法简单,保证家人都很喜欢吃。
说起丸子,一般都是炸着吃或者煮着吃,今天带给大家的这道南瓜丸子,不水煮不油炸,只需上锅一蒸清淡营养又好吃,夏天多吃点南瓜对身体是非常好的,南瓜的营养是很高的,南瓜中含有丰富的维生素和多种微量元素,维C是苹果9倍,钙是鸡蛋3倍,除此之外,南瓜还有清热解暑的作用,非常适合在夏天食用。接下来我就将这道南瓜丸子的详细做法分享给大家,夏天,此菜正当季,维C是苹果9倍,钙是鸡蛋3倍,蒸着吃最香。
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【具体做法】准备一个小南瓜用清水清洗干净,由于刚上市的南瓜口感是非常嫩的,所以不需要去皮了,将南瓜里面的南瓜瓤取出来,先切成片再切成细丝最后切成小碎丁,如果嫌麻烦的朋友可以用擦板擦成细丝再用刀切碎,装在盆中,在里面加入一勺食盐用筷子搅拌均匀放在一旁杀水8分钟。
准备一块肥瘦相间的猪肉,先将猪肉切成片再剁成肉末装在碗中,在里面加入一小把葱花和姜末,再加入一勺花椒粉,一勺黄豆酱,一勺料酒,一勺蚝油,再加入一大勺生抽,打入一个鸡蛋,一勺淀粉,用筷子搅拌均匀,搅拌的时候要顺着一个方向进行搅拌,搅拌均匀之后放在一旁腌制10分钟。
这个时候的南瓜已经杀出水分了,用水挤出南瓜丁里面的水分,挤出来的汁水不要倒掉,留着备用。
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准备一个干净的盘子,在盘子的底部铺上一层金针菇,取一小块搅拌好的南瓜肉馅放在手心里来回摔打,将它整理成一个大丸子的形状,再将做好的丸子均匀地摆放在金针菇上面,全部做好之后将它放在锅中,水开之后开中火蒸15分钟。
利用蒸至的时间来做一个料汁,准备一个西红柿,在西红柿的上面打上十字花刀,倒入开水,将西红柿的皮取下来,然后将西红柿切成小丁,装在盘中备用。
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夏天,此菜正当季,维C是苹果9倍,钙是鸡蛋3倍,蒸着吃最香,以上就是我带给大家的南瓜丸子的做法,这样做出来的肉丸子口感非常的鲜嫩,不柴也不油腻,吃起来还有浓浓的南瓜清香,每个丸子的外面都裹着一层鲜香浓郁的汤汁,好吃极了。天热,吃黄瓜豆角不如吃南瓜,价格也不高,2元一斤,入锅一蒸鲜嫩多汁,太香了,非常适合夏天吃,夏天天气太热,没食欲的朋友们可以照着这个做法做一下,做法简单,保证家人都很喜欢吃。
日常~走亲戚
一个月前就计划好
这个周末去GZ走亲戚
第一次去小琼和大丸子的家家(温馨,环境也好)
大丸子的可爱小面,喂饱了我们~
一群小伙伴聚在一起的给然然过生日~
打牌赢家的权利(听到了许多真心话)~
早茶的小确幸~
认识新朋友听上了新故事还预定了不知日期的约~
一切都是最好的安排~
当然~爱吃的我图片主题是美食[色]
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