ARMONIA
Shce 1908
阿莫尼风干红葡萄酒
ARMONIA
风干工艺,17度尽显酒王风范
产区:普利亚
级别:IGT
年份:2019
95
GOLD
酒精度:17%vol
类型:干型
葡萄品种:黑曼罗50%、普里米蒂沃50%
酒评
酒体呈石榴红色带有蓝莓干、醋栗、肉豆蔻和
胡椒的香气。入口即有成熟浆果味,单宁柔
顺,回味带有甘草的味道。建议搭配红肉、烤
肉、中式料理的红烧肉、熏肉、甚至是辛辣的
菜肴搭配。
卖点介绍
★大橡木桶中陈年12个月
★意大利葡萄酒年鉴95分
赢
ARMONIA
17%ol
PRODCCI. OE MA
APPASsiMExio
2019
PiGIiA
★全球侍酒师大赛金奖
★ 17%VOL高酒精度
★ 100%自然晚收风干葡萄酿造
★高档三支装横排木箱
★意大利本土畅销品牌
★ 900克重型瓶
有机栽培葡萄
橡木桶陈年12个月
高档三支装木箱
自然晚收风干葡萄
深圳豫球通贸易有限公司
崔伟胜13926582039
Shce 1908
阿莫尼风干红葡萄酒
ARMONIA
风干工艺,17度尽显酒王风范
产区:普利亚
级别:IGT
年份:2019
95
GOLD
酒精度:17%vol
类型:干型
葡萄品种:黑曼罗50%、普里米蒂沃50%
酒评
酒体呈石榴红色带有蓝莓干、醋栗、肉豆蔻和
胡椒的香气。入口即有成熟浆果味,单宁柔
顺,回味带有甘草的味道。建议搭配红肉、烤
肉、中式料理的红烧肉、熏肉、甚至是辛辣的
菜肴搭配。
卖点介绍
★大橡木桶中陈年12个月
★意大利葡萄酒年鉴95分
赢
ARMONIA
17%ol
PRODCCI. OE MA
APPASsiMExio
2019
PiGIiA
★全球侍酒师大赛金奖
★ 17%VOL高酒精度
★ 100%自然晚收风干葡萄酿造
★高档三支装横排木箱
★意大利本土畅销品牌
★ 900克重型瓶
有机栽培葡萄
橡木桶陈年12个月
高档三支装木箱
自然晚收风干葡萄
深圳豫球通贸易有限公司
崔伟胜13926582039
葡萄酒品鉴中结构、平衡指什么?(下)
1⃣️剩余糖分
葡萄酒的甜来自于糖分发酵后酒中剩余的糖分,干型葡萄酒的的剩余糖分较少,所以整体呈干型。拿咖啡举个例子,黑咖啡☕就属于干型的,糖分较少,与之产生对比的是加了奶油和方糖的咖啡,属于甜型。新世界的干型红葡萄酒香气浓郁,如赤霞珠和西拉,极易入口。
2⃣️橡木风味
吃烧烤的时候,木炭的烟熏味进入烤肉当中,给肉质另添了一种风味,这和葡萄酒在橡木桶中陈年是一样的道理。葡萄酒放在橡木桶中,会受到橡木桶的影响产生新的风味,根据橡木的类型和陈年时间长短,会呈现出不同的风味。常见的橡木风味有香草、烤面包、坚果、椰子和烟熏味。可以打开一瓶在橡木桶中陈年的赤霞珠闻一闻,测一下你能分辨出几种风味来。
3⃣️结构
我们大概都了解2D电影和3D电影的区别,2D电影观众看到的只是一个平面,而3D电影是指观众带上3D眼镜后看到的一个具有长度、宽度和高度的三维空间结构图像。葡萄酒也是有结构的,这结构指的是葡萄酒在口中的质地和口感,取决于葡萄酒的酸度、酒精度、单宁和残糖。
4⃣️平衡
我们在喝烈酒时,可能会觉得酒精度较高;在吃水果罐头时又可能觉得太甜了,吃多了腻,这些都是缺少平衡的表现。平衡指的是葡萄酒的各种成分(酒精度、单宁、酸度等)之间达到平衡,没有任何一种成分特别突出,整体很和谐。
5⃣️余味
我们吃完黑巧克力之后口腔里还会有巧克力的味道,这便是余味了,咽下葡萄酒之后,喉咙里也会留下一些葡萄酒的味道,有的持续时间长,有的持续时间短,这就是葡萄酒的余味。一些便宜的葡萄酒香气可能宜人,尝起来也不错,但一旦咽下,却没什么余味可言;而高品质的葡萄酒,即使你已经喝下,那感觉还在你唇齿间萦绕。
今日推荐:
圣佩德罗1865赤霞珠
参考价:¥298
产地:智利
葡萄品种:赤霞珠
类型:干红酒
精度数:14.5%vol
香气:浓郁的成熟红色水果香气,以及淡淡的原料、黑胡椒、薄荷、巧克力、咖啡☕的气息。除此之外还能感受到橡木桶的香气和果味结合在一起,是一款兼有优雅和复杂香味的美酒。
口感:果味和橡木桶味平衡的非常出色。单宁圆润成熟,与酸度也平衡的非常好。充盈口腔的愉悦感和持久的余味。
鹰皇精品西拉红葡萄酒
参考价:¥398
产区:巴罗萨谷,澳大利亚
葡萄品种:西拉
酒精度数:14.8%vol
搭配菜肴:意大利面、牛排
酒评:明显而浓烈的黑色浆果气息,单宁紧密有质感,酒体强劲,黑色浆果味道以及橡木桶带来的烟熏与香草气息,口感平衡有厚度,回味悠长。
昱和霖商贸#葡萄酒#
1⃣️剩余糖分
葡萄酒的甜来自于糖分发酵后酒中剩余的糖分,干型葡萄酒的的剩余糖分较少,所以整体呈干型。拿咖啡举个例子,黑咖啡☕就属于干型的,糖分较少,与之产生对比的是加了奶油和方糖的咖啡,属于甜型。新世界的干型红葡萄酒香气浓郁,如赤霞珠和西拉,极易入口。
2⃣️橡木风味
吃烧烤的时候,木炭的烟熏味进入烤肉当中,给肉质另添了一种风味,这和葡萄酒在橡木桶中陈年是一样的道理。葡萄酒放在橡木桶中,会受到橡木桶的影响产生新的风味,根据橡木的类型和陈年时间长短,会呈现出不同的风味。常见的橡木风味有香草、烤面包、坚果、椰子和烟熏味。可以打开一瓶在橡木桶中陈年的赤霞珠闻一闻,测一下你能分辨出几种风味来。
3⃣️结构
我们大概都了解2D电影和3D电影的区别,2D电影观众看到的只是一个平面,而3D电影是指观众带上3D眼镜后看到的一个具有长度、宽度和高度的三维空间结构图像。葡萄酒也是有结构的,这结构指的是葡萄酒在口中的质地和口感,取决于葡萄酒的酸度、酒精度、单宁和残糖。
4⃣️平衡
我们在喝烈酒时,可能会觉得酒精度较高;在吃水果罐头时又可能觉得太甜了,吃多了腻,这些都是缺少平衡的表现。平衡指的是葡萄酒的各种成分(酒精度、单宁、酸度等)之间达到平衡,没有任何一种成分特别突出,整体很和谐。
5⃣️余味
我们吃完黑巧克力之后口腔里还会有巧克力的味道,这便是余味了,咽下葡萄酒之后,喉咙里也会留下一些葡萄酒的味道,有的持续时间长,有的持续时间短,这就是葡萄酒的余味。一些便宜的葡萄酒香气可能宜人,尝起来也不错,但一旦咽下,却没什么余味可言;而高品质的葡萄酒,即使你已经喝下,那感觉还在你唇齿间萦绕。
今日推荐:
圣佩德罗1865赤霞珠
参考价:¥298
产地:智利
葡萄品种:赤霞珠
类型:干红酒
精度数:14.5%vol
香气:浓郁的成熟红色水果香气,以及淡淡的原料、黑胡椒、薄荷、巧克力、咖啡☕的气息。除此之外还能感受到橡木桶的香气和果味结合在一起,是一款兼有优雅和复杂香味的美酒。
口感:果味和橡木桶味平衡的非常出色。单宁圆润成熟,与酸度也平衡的非常好。充盈口腔的愉悦感和持久的余味。
鹰皇精品西拉红葡萄酒
参考价:¥398
产区:巴罗萨谷,澳大利亚
葡萄品种:西拉
酒精度数:14.8%vol
搭配菜肴:意大利面、牛排
酒评:明显而浓烈的黑色浆果气息,单宁紧密有质感,酒体强劲,黑色浆果味道以及橡木桶带来的烟熏与香草气息,口感平衡有厚度,回味悠长。
昱和霖商贸#葡萄酒#
ARMONIA
Shce 1908
阿莫尼风干红葡萄酒
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风干工艺,17度尽显酒王风范
产区:普利亚
级别:IGT
年份:2019
95
GOLD
酒精度:17%vol
类型:干型
葡萄品种:黑曼罗50%、普里米蒂沃50%
酒评
酒体呈石榴红色带有蓝莓干、醋栗、肉豆蔻和
胡椒的香气。入口即有成熟浆果味,单宁柔
顺,回味带有甘草的味道。建议搭配红肉、烤
肉、中式料理的红烧肉、熏肉、甚至是辛辣的
菜肴搭配。
卖点介绍
★大橡木桶中陈年12个月
★意大利葡萄酒年鉴95分
赢
ARMONIA
17%ol
PRODCCI. OE MA
APPASsiMExio
2019
PiGIiA
★全球侍酒师大赛金奖
★ 17%VOL高酒精度
★ 100%自然晚收风干葡萄酿造
★高档三支装横排木箱
★意大利本土畅销品牌
★ 900克重型瓶
有机栽培葡萄
橡木桶陈年12个月
高档三支装木箱
自然晚收风干葡萄
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崔伟胜13926582039
Shce 1908
阿莫尼风干红葡萄酒
ARMONIA
风干工艺,17度尽显酒王风范
产区:普利亚
级别:IGT
年份:2019
95
GOLD
酒精度:17%vol
类型:干型
葡萄品种:黑曼罗50%、普里米蒂沃50%
酒评
酒体呈石榴红色带有蓝莓干、醋栗、肉豆蔻和
胡椒的香气。入口即有成熟浆果味,单宁柔
顺,回味带有甘草的味道。建议搭配红肉、烤
肉、中式料理的红烧肉、熏肉、甚至是辛辣的
菜肴搭配。
卖点介绍
★大橡木桶中陈年12个月
★意大利葡萄酒年鉴95分
赢
ARMONIA
17%ol
PRODCCI. OE MA
APPASsiMExio
2019
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★全球侍酒师大赛金奖
★ 17%VOL高酒精度
★ 100%自然晚收风干葡萄酿造
★高档三支装横排木箱
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自然晚收风干葡萄
深圳豫球通贸易有限公司
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