眉山是苏东坡的故乡，游玩眉山不仅一定要去参观三苏祠，更不能错过三苏祠旁边这家眉州东坡酒楼。#城市巡游记##发现世界的不凡#

东坡肉是苏东坡发明，时至今日也是江南名菜。但是东坡肉并非眉山特色美食。眉山的特色菜肴是东坡肘子，然而东坡肘子并非苏东坡发明的，而是苏东坡妻子的妙作。

如今，只要一提起眉山就会想到令人回味无穷的东坡肘子。在眉山当地流行一句话叫“无髈不成席”，髈就是猪的前肘，做东坡肘子用的就是这一块。东坡肘子也是当地人宴请宾客必上的一道特色菜肴。

眉州东坡酒楼是一家以东坡文化为主题的特色中餐厅，既有典雅的环境，又兼顾眉山当地乃至整个四川的特色美食。

来到这里一定要试试软糯生香的东坡肘子，爽脆解腻的泡菜，独具乐山风味的甜皮鸭，以及色香味俱全的烤鸭，此外还有回味无穷的回锅肉、四川特色腊肉香肠等都值得一试，口味具佳。这里的餐具都融入了国宝大熊猫的元素，雅致的包厢，还有竹林院坝的户外用餐区，都极为优美。吃的不仅是味道，还有独具书香气的环境，这样的宝藏川菜馆，来眉山旅游一定不能错过。

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#美食[超话]# 大家都说“没有河南史，就没有完整的中国史”。河南作为中华文明的核心发源地，几乎每座城市都是历史文化名城，平顶山自然也不例外。平顶山别名“鹰城”，是中国优秀的旅游城市，也是中国曲艺城，更是中原经济区重要的能源和重工业基地。
平顶山的菜属于北方菜系，又含有豫菜的独特特征，具有素油低盐，调味适中等特色，擅长扒、烧、炸、熘、爆等烹饪技法，今天就跟大家盘点一下平顶山最具特色的六大名菜，每道菜都是平顶山人的心头爱，看看你都吃过哪几道？
一：郏县豆腐菜
郏县豆腐菜是河南省郏县的特色名吃，是用高汤、豆腐、粉条、和羊血等食材一起放在大锅里，用大火煮，然后加上辣椒油一起吃，吃起来味道鲜美、香而不腻，深受食客们的喜爱。[求饶]
二：鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是河南平顶山的一道传统名菜，所谓揽锅菜其实就是大杂烩，将猪肉、蕨菜、时令的一些蔬菜、豆腐和粉条等一起下锅煮，煮好后的揽锅菜香气扑鼻，麻辣鲜香。[舔屏]
三：鲁山羊杂汤
鲁山羊杂汤和很多地方的羊肉汤不同，不仅选料讲究，而且口味独特。为了让口感更好，一般只选羊肠和羊肚为原料，为了避免羊杂汤的羊肉味太重，所以就用的猪骨头汤，喝起来鲜香味美，不腥不膻，营养丰富。[哇]
四：买根烧鸡
不是让你买根烧鸡，买根是个人名，这道美食就是以已故买根的名字来命名的。烧鸡虽然很多地方都有，但是各个地方的烧鸡在选料和制作工序上都会有所不同，制作出来的烧鸡口感也会大不相同。买根烧鸡是选用鲜活的柴鸡，处理干净后放入加了二十多种调料的老汤里慢慢煮制而成，煮出来的烧鸡香气四溢，口味独特，味道鲜美。[馋嘴]
五：三郎庙牛肉
三郎庙牛肉是河南平顶山的特色名菜，属于腌制牛肉。是选用中国八大优种牛之一的郏县红牛为原料，加上天然的植物香料腌制而成，腌制出来的牛肉色泽红亮，吃起来味道鲜美，香气扑鼻。[色]
六：鲁山清炖羊肉
鲁山清炖羊肉是用羊肉加上青萝卜等食材一起炖煮出来的美食，这道菜是平顶山的传统名菜，具有汤色清亮、肉色白嫩等特点，喜欢和羊肉汤的朋友一定会爱上这道菜。[鼓掌]

#美食[超话]# 福建，一个位于山海之间的地方，有山有海，山明水秀，波澜壮阔。
特殊的地理位置给予了闽菜的创新和发展一个天时地利的条件。
闽菜中海鲜样式的菜品特别多，闽菜对于食材的烹炒和汤品的调制都有独到之处。菜品淡雅，淡爽清鲜、风味独特。
下面就给大家分享一下去福建必点的6道菜，每一道都是福建的经典名菜，堪称“闽菜之魂”。去到福建，你点上这6道菜，老板还以为你是福建人呢！
1、武夷熏鹅
看到武夷熏鹅这个名字，我们就可以猜到这是武夷山的一道地方特色菜。武夷山大部分的当地人都会把这道菜作为宴席餐桌上的必点菜品。
武夷熏鹅是选自在武夷山自然环境中生长的白鹅，其制作工艺非常讲究。是放到专门的备有糯米、茶叶的烤箱中熏制而成。鹅肉融入了各种香料味，香气扑鼻，鹅皮金黄透亮，香辣诱人。[色]
2、佛跳墙
佛跳墙又被称为福寿全，它是用花胶、鲍鱼、海参等十多种名贵的食材汇聚在一起，再用福建独特的老酒加上高汤，以文火煨制而成。虽然它的价格不菲，但是味道堪称一绝，入口后糯、韧、软、嫩，口感非常棒。
通常在福建，根据食材的多少和名贵的程度来定制佛跳墙的价格，从几十元到几百元不等。如果你到福建来，一定要来尝一下这道菜！[鼓掌]
3、八宝鲟饭
八宝鲟饭这道美食跟大海有着深厚的联系，其使用的食材就是来自深海里的红鲟。每年秋天到来的时候，就到了最适合吃红鲟的时候。这时的红鲟带着大海最初的味道，肉肥膏美。
使用这样的红鲟和糯米混合在一起做成的八宝鲟饭，味道特别鲜美。蒸熟后的红鲟变成了鲜红色，再和蒸熟的糯米饭融汇到一起，看着就十分的美味。吃的时候糯米香甜可口，红鲟中的蟹膏香嫩鲜美。[爱你]
4、海蛎煎
海蛎煎在福建是一道很家常的美味佳肴，食材都是特别方便容易得到的，主要有鸡蛋、牡蛎、番薯粉和木薯粉等。做法十分简单方便，味道极其鲜香。
在制作过程中先把海蛎腌制一会，这样既去腥也能增味。再将腌制好的海蛎放入热锅中煎炸，其后加上鸡蛋液和配菜以及面糊煎至定型熟透即可。食用时可以蘸着蒜蓉酱吃，口感香脆，内馅香滑。
5、东璧龙珠
东壁龙珠这道菜来源于1000多年前古东璧寺的几颗龙眼树。在当时为稀有品种，树上所结的鲜果，便称为“东璧龙珠”。 当时泉州的厨师便采用龙眼为主料，制成一道佳肴，因为它的形状像龙珠一样，故称为“东璧龙珠”。
东壁龙珠的主要原材料是虾肉和五花肉。制作时将这两种食材同剁成泥状，然后再放入香菇、鸡蛋将其作成肉丸，放入蒸笼蒸熟。之后将蒸好的肉丸放到去核的龙眼里，最后给龙眼油炸定型即可。其肉质鲜香，口味甘美，皮酥馅腴。
6、南煎肝
南煎肝这道菜特别简单直接，看到名字就能知道，这道菜是用肝脏做的。这道菜对火候要求非常高，在福州，好多餐馆里都有这道菜，是深受福州人喜爱的一道家常菜！
做这道菜最主要的步骤就是猪肝要经过两次加工处理，首先需要将猪肝过油处理，其次将猪肝和少许配菜翻炒出锅而成。虽然这道菜是易猪内脏为材料，但没有一丝腥味，实为美食精品。[憧憬]
以上6道菜就是去福建必点的6道菜，淡爽而有清鲜，都是福建当地的特色美食。