【伦教：支部建在项目上，助推重点项目建设提速】今年2月，“产业赋能 如虎添翼”2022年顺德区第一季度招商引资重大项目签约暨动工活动以及顺德（伦教）城市推介活动在伦教隆重举行，其中伦教签约项目10个，现场动工项目1个，总投资额逾400亿元。签约仪式后，伦教街道随即全力以赴推动各大项目动工落地。在政企同心、共同协作下，在伦教西部，数智产业园初具规模，银星智能等七大产业基地在二至五月相继开工。为了凝聚多方力量，助推重点项目建设提速，伦教以党建助推项目高标准建设，以实际行动做到支部建在项目上、党旗飘在阵地上、使党支部成为助推经济发展的“红色引擎”。https://t.cn/A6SDbcri

【肇事司机弃车逃跑，结果......】近日，顺德伦教羊大路荔村红绿灯路口，一辆小车在等红灯时被摩托车追尾，事故造成两车不同程度受损。事发后，摩托车驾驶人杨某当场弃车逃跑。见状，小车乘客李先生立即追赶，一路追到杨某家中，随后打电话报警；而住在杨某家的一名亲友得知后，也打电话进行报警。两人你一言我一语对杨某进行耐心劝说。最终，杨某随李先生返回事故现场。民警对现场进行了取证，并对杨某进行酒精呼气测试，结果显示为261mg/100ml，涉嫌醉酒驾驶。后经医院抽血检验，结果显示杨某血液中酒精含量已达醉驾标准。目前，杨某因醉酒驾驶涉嫌危险驾驶罪，被公安机关依法追究刑事责任，吊销驾照5年内不得重考，并承担此次事故的全部责任。https://t.cn/A6SDLo0m

【记忆･传承】皮脆多汁的特色佳肴，羊额烧鹅丨“舌尖上的非遗”美食之都话顺德系列（十七）

我们推出“舌尖上的非遗”美食之都话顺德活动，是要以非遗美食传播顺德文化，见人见物见生活。用美食交流感情，用故事记住非遗，用人物树立榜样。让市民朋友了解非遗、走进非遗、传承非遗，是我们的初衷。“食在广州，厨出凤城”是人们对顺德籍厨师的赞赏，让我们传承顺德精神，尝试打造非遗保护的顺德范例！

色、香、味俱全的羊额烧鹅是顺德伦教的特色美食之一，民国十八年《顺德县续志･卷一》载：“炙鹅，羊额最佳”。羊额烧鹅色泽红亮，皮薄脆、肉嫩滑，汁丰盈而不腻，皮、骨、肉连而不脱，入口即离。

羊额烧鹅制作技艺主要由选料、宰杀、清理、吹气、按摩、涂料、淋水、涂皮、风干、烧烤、出炉、晾干、斩件、淋汁等工序组成，工艺考究、配方独特、坚持传统。

羊额烧鹅采用定时定量烧制的原始办法，将新鲜出炉的烧鹅迅速拿到店铺销售，确保羊额烧鹅味道鲜美。羊额烧鹅让人百吃不厌、回味无穷，其制作技艺精工细作，反映了顺德美食食不厌精，脍不厌细的特色。

羊额烧鹅制作技艺于2020年，列入顺德区第八批区级非物质文化遗产名录。