【冬季消费催热“暖经济” 西安商超火锅销售涨7成】随着新一轮冷空气来袭，吃火锅成为不少西安市民的初冬首选。11月11日，据最新发布的《2022年火锅消费洞察报告》显示，近期盒马火锅销售环比9月增长七成，来自海南的糟粕醋火锅等小众火锅受到热捧；鲜驴肉、脆鲩鱼片等鲜品增速迅猛，火锅“冻品为王”的“铁律”正在被打破。

“海南味”受追捧 糟粕醋火锅销量暴涨3倍

今年以来，社交平台上的糟粕醋“种草帖”频现；不少认为火锅“就该吃麻辣”“就得涮牛羊肉才好吃”的食客，在尝鲜后纷纷表示， 与麻辣、冬阴功等味道浓烈的锅底相比，糟粕醋味型单纯、不抢口味，能吸取不同食材的鲜甜，最终使汤汁变得富有层次。

随着糟粕醋火锅店陆续亮相西安街头巷尾，作为“商超+餐饮”相结合的盒马也推出了糟粕醋火锅单品，热衷于尝鲜的西安年轻人成为消费主力，截至10月中旬，糟粕醋火锅销量同比9月增长350%左右。

“西安消费者吃糟粕醋最爱搭配的涮品，包括脆鲩鱼片、黑鱼片、罗非鱼片、生蚝肉等。”盒马餐饮负责人赵建建介绍，不同于以高脂肪肉类、内脏等涮品为主的火锅，糟粕醋锅底最适合涮煮海鲜。

健康成为风向标 低脂涮品深受消费者欢迎

糟粕醋火锅走红的背后，是年轻人们对健康的重视与追求。《2022年火锅消费洞察报告》显示，低脂涮品深受消费者欢迎，消费增速较其他涮品快50%。与此同时，以往被视为火锅最佳伴侣的“肥宅快乐水”也默默降低了出现频次。

报告显示，今年火锅季TOP20饮品中，有60%为减糖系列，销售占比近七成。榜单前十中，往年最受热捧的可乐等碳酸饮料仅占一席，且为mini装；而销量为其6倍、稳居榜首的是椰子水。

数据的背后，是时代浪潮下人们观念、喜好的变迁。

好吃更要新鲜 火锅市场不再“冻品为王”

随着供应链水平提高，多年来以冻肉为主的火锅涮品格局正在悄然发生变化。《2022年火锅消费洞察报告》显示，2022年火锅季以来，盒马涮品中鲜肉的销售增速迅猛，较去年同期增长44%，为冻品增幅的3倍。如今，火锅已不再是个“冻品为王”的行业；鲜品逐渐成为消费者的主流选择、商品占比也逐年提升，目前已接近整体的一半。

“鲜火锅的最大难题在于供应链，只有真正做到品质、供应链升级的产品，才能被市场留下。”业内人士认为，最主流的火锅重油重辣，而年轻人对于饮食有着很强的偏好“既要好吃，又要健康、新鲜”，这也是今年糟粕醋火锅爆红、鲜品热销的重要原因。

文/图 西安报业全媒体记者 郭沛然

䨇11领鸿鲍啦！萄保： https://t.cn/A6oCESqQ 杭州的惊女士遇到一件奇葩事情，自己没有网购，却莫名其妙地收到了一件豹纹情趣内衣。当时她羞红了脸，本以为是老公给她的小惊喜，可老公却否认不是自己买的。于是她怀疑是有人寄错了，就联系寄件人，可寄件人也说自己是受人之托，事情变得更加扑朔离奇！

惊女士为这个事情已经发愁的好几天没睡好了，那这个快递到底是谁寄的呢？因为快递包裹上的是中通快递，惊女士打了他们的客服电话，终于联系上了寄件人。可对方说自己是个百世的快递员，他是帮别人寄的，当时他在小区派送快递，有一个带口罩的女的把衣服给他，并且指定让他寄中通。

小余自己是百世的快递员，但那女人却让他寄中通，虽然很疑惑，可为了赚点钱小余还是答应了。那女士给了小余8块钱，他寄中通花了6块钱，这样还可以赚2块。当时那女人把邮寄的地址写在纸条上给小余，而寄的东西摸过去是一件衣服，小余也没当回事就寄出去了。可现在去查小区监控，巧合的是画面刚好没有保存，小余受到了公司的惩罚，可事情还是没有解决。

惊女士感到害怕，是因为自己没有工作也没有朋友，平时都宅在家里，就算从网上买东西，也都是用她老公的名字，可这次快递上写的是她的姓名和电话，很明显，这个人对惊女士了如指掌，如果是熟人，她寄这样的东西到底是为什么，万一她老公误会会怎么办？就算表面不说，心里肯定也会有奇怪的想法。

惊女士能确定的是自己从没和人发生矛盾，她不知道自己的个人信息是怎么被泄露的。而且寄件人明显不是寄错，而是指定快递并且指定寄给惊女士，那她这样做的目的到底是为什么？事情出来后，网友纷纷化身柯南，目前网友猜测有几种可能：

1、有可能是你老公给别人买的 地址点错了 你去你老公的购物邮寄地址查一下有没有你不认识的地址就是了。

2、我认为还有一种可能性，你家老公送给别的女人，给这个女人买了这么一件衣服，而人家女人明显没有这个意思，一生气，把衣服寄过来给你，，应该是你老公的熟人，不然不会对你家庭情况如此了解。只有这样才能解释得通。

3、我怀疑是百世快递自导自演，可能是受害人以前投诉过他送快递。

4、寄件人提醒惊女士的老公，目的是为了敲山震虎，给他压力。

不得不佩服网友的脑洞，但到底是什么目的我们现在也不得而知，惊女士目前也已经报案，相信很快会有结论。但这个事情也给我们提了一个醒，一是注意隐私保护，二是不要随便帮他人寄快递，不然有可能莫名其妙就被牵连了，你觉得寄件人是何目的呢？

我爸今年退休，和我妈商量着要回农村老家继承我爷爷奶奶留下的自留山、土地、宅基地，然后种点果树蔬菜养点鸡鸭鱼啥的，城里的老房子要么都卖掉要么租出去，我一直持反对态度，毕竟有这功夫不如去跳广场舞打麻将。但是目前看这个态势，我决定松口了......
又是取消入境航班熔断机制又是7+3变5+3的，导致封控力度还是一如既往而输入病例肯定暴增，外松内紧，封控了个寂寞，压力全给到基层。
这样看来躲在离主城区很近的农村，其实还挺安全的......搞得我都想回老家避避风头了。