中秋送礼推荐4⃣
木婉清周零边食!
好吃又胖不的零食,送闺蜜,送孩小,送吃货女朋友适最合不过了。
还有健康桌餐系列的鸡肉丸子,黑猪肉火腿,鲜海大礼包、吃不胖大饼干和低卡蛋糕。
送人再合适不了过,百分百的好评购复。搞快来联系我,排安发货 ~
#中秋#
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#中秋#
打卤面是北京卤子类面条里的王者,其他卤子浇出来的面都是青铜。此面是大部分老北京做寿过生日的大轴食物。最传统的做法,需要先用肥猪肉吊出一锅白汤,这就已经气势压人了。大约内心不强大到敢吃一头猪的外地吃货,见此汤就已经打嗝了。然后炒锅热油爆葱、姜,放肉片、木耳、黄花、口蘑诸物,加酱油、盐翻炒,再注入白汤,煮至将熟透,入事先炒熟的鸡蛋块,待鸡蛋稍事胖大,便进入灵魂收尾一步——勾芡。芡汁不可薄,要偏厚但又决不能过厚,否则搞出一锅花样炒肝就现了大眼。最后关火,打卤面原教旨主义者别怕麻烦,马上呲入滚烫的花椒油,而大大咧咧者就只点小磨香油也无伤大雅。成品要浓香收敛,介乎烧菜与羹菜之间,往煮好的粗壮手擀面上一浇一拌,王者之风立现。
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打卤面是北京卤子类面条里的王者,其他卤子浇出来的面都是青铜。此面是大部分老北京做寿过生日的大轴食物。最传统的做法,需要先用肥猪肉吊出一锅白汤,这就已经气势压人了。大约内心不强大到敢吃一头猪的外地吃货,见此汤就已经打嗝了。然后炒锅热油爆葱、姜,放肉片、木耳、黄花、口蘑诸物,加酱油、盐翻炒,再注入白汤,煮至将熟透,入事先炒熟的鸡蛋块,待鸡蛋稍事胖大,便进入灵魂收尾一步——勾芡。芡汁不可薄,要偏厚但又决不能过厚,否则搞出一锅花样炒肝就现了大眼。最后关火,打卤面原教旨主义者别怕麻烦,马上呲入滚烫的花椒油,而大大咧咧者就只点小磨香油也无伤大雅。成品要浓香收敛,介乎烧菜与羹菜之间,往煮好的粗壮手擀面上一浇一拌,王者之风立现。
——高宇
打卤面是北京卤子类面条里的王者,其他卤子浇出来的面都是青铜。此面是大部分老北京做寿过生日的大轴食物。最传统的做法,需要先用肥猪肉吊出一锅白汤,这就已经气势压人了。大约内心不强大到敢吃一头猪的外地吃货,见此汤就已经打嗝了。然后炒锅热油爆葱、姜,放肉片、木耳、黄花、口蘑诸物,加酱油、盐翻炒,再注入白汤,煮至将熟透,入事先炒熟的鸡蛋块,待鸡蛋稍事胖大,便进入灵魂收尾一步——勾芡。芡汁不可薄,要偏厚但又决不能过厚,否则搞出一锅花样炒肝就现了大眼。最后关火,打卤面原教旨主义者别怕麻烦,马上呲入滚烫的花椒油,而大大咧咧者就只点小磨香油也无伤大雅。成品要浓香收敛,介乎烧菜与羹菜之间,往煮好的粗壮手擀面上一浇一拌,王者之风立现。
——高宇
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