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【“烟火气”渐浓 乐都有序重启美好生活】经海东市乐都区疫情防控处置工作总指挥部研判决定,自11月14日起,乐都区有序恢复餐饮业堂食经营服务,这意味着停滞了半个多月的“烟火气”将重新回归大家的生活。

11月14日一早,记者来到饮水路一家牛肉面馆,看到进店的顾客保持距离,在店家的提醒下扫码亮码进入点餐,有序排队取餐。面馆负责人说:“凌晨1点多接到可以堂食的通知后,我们5点多就组织员工打扫卫生,早上7点就开门了,我们对店里进行了全面消毒和堂食前期的准备工作,希望我的小店能恢复往日的热闹。”

就餐人员刘丽高兴地说:“看到官方发布可以堂食的公告,今天一早就过来了,热气腾腾的牛肉面还是堂食更有感觉。”

餐饮业陆续恢复堂食的消息无疑让市民感受到了当前疫情防控形势的良好态势,也对恢复正常的工作生活及城市“烟火气”有了信心。

对于大家所关心的停滞半个多月的餐饮行业即将开始堂食服务,顾客会不会吃到商家的囤货,带着这样的疑问,记者也走访了乐都区部分餐饮商家进行了解。

记者在乐都区地下商城美食城看到,商家正在进行卫生大扫除、店面消杀、餐具消毒、食材上架等一系列堂食经营准备工作。有的店已经迎来了恢复堂食后的第一波客人。

晚饭饭点的时候,在一家串串香店,记者看到面点师傅正在精心准备特色面点;汤锅区域里,工作人员正将各类汤锅按种类整齐摆放。灶台上厨师正烹饪着员工餐,厨房和操作间里大家忙得不亦乐乎。市民杨先生手里拿着货架上的肉串说:“我和同事专门跑过来过嘴瘾,可真够解馋的。前段时间大家都在家憋坏了,现在随着疫情形势逐渐好转,那个熟悉的城市又回来了。”

“疫情闭店半个多月,终于迎来了堂食的第一天,我们上午大扫除,进行全面消杀,联系的供货商也已经开始给我们送货了,之前所有的囤货,已经全部清零了。今天是一个新的开始,我们进了新的食材和合格的肉类,也会以新鲜的菜品和安全的就餐环境迎接新老顾客的到来。”该串串香店收银员李女士说。

记者也从商家的进货账单上看到,店内的牛羊肉等都有相应的动物检疫合格证明,所进食材都为当天进货日期。

为保障广大市民舌尖上的安全,落实好疫情防控常态化措施,据乐都区市场监督管理局食品科负责人俞先生介绍,已经向全市餐饮企业发布了可以恢复堂食的通告,告知经营户对餐饮经营场所进行全面消毒消杀,从业人员须落实每日一检的核酸报告,并对库存食品以及采购的食材进行全面排查,清除已过期以及发霉变质的食品,以确保食材新鲜。“我们要求顾客进入经营场所要佩戴口罩,所有进店人员必须接受‘双码’查验。同时,严格控制就餐人数和餐位距离,提倡隔桌隔座就餐。”该负责人说。

“恢复键”已经按下,“烟火气”正在回归,在乐都的消费市场中,处处涌动着新的希望。(记者 张璐 摄影报道)

【家庭备药应该注意什么?有老人孩子的家庭都应该收藏】现如今很多家庭都会存放一些药品,以备不时之需,那么家庭备药应注意哪些事项呢?

品种必须精简
家庭药箱内的药物品种不是“多多益善”,宜筛选那些安全、必备、便于保存、适于家庭使用的药物,千万别将药箱变成“杂物桶”。一般来说,保存的品种应以片剂、丸剂、散剂和少数几种外用剂型药物为主。

存放必须恰当

1.忌温度过高:温度是引起药物变质的重要因素。一般说来,温度每升高10℃,化学反应的速度就增加2~4倍。在较高的气温下药物容易变质失效。如各种疫苗、生物制剂、酶制剂须在规定的较低温度下贮藏;含有挥发性成分的药物,如酊剂和含挥发油的中药(如薄荷、丁香、桂皮、细辛等)都要在较低温度下保存;各种胶丸、糖衣片也要低温保存,否则药物容易发生变形或粘连。当然,也不是所有的药物都适宜于低温贮存,如镁剂、鱼肝油乳剂等在低温下容易分层。

2.忌湿度太高:许多药物都要求在干燥、通风的条件下保存。因为,在潮湿的空气中,药物会吸收空气中的水分,从而导致药物霉变和分解。例如阿司匹林,在干燥情况下比较稳定,当它接触水分后就渐渐分解成醋酸和水杨酸,后者对胃有较大的刺激。吸潮后糖衣片的糖衣会变色;糖浆剂易发霉、生虫;固体药物常黏结成块。潮湿的环境下维生素A、维生素D、肾上腺素、苯酚等许多药物很容易氧化变质,所以这些药物均应根据规定条件进行密闭保存。

3.忌光线照射:有些药物要在暗处贮存,这是因为光线特别是紫外线常常会使药物发生一系列化学变化。如维生素D2在紫外线的照射下,会产生有毒物质。还有许多药物被光线照射后会产生颜色变化。凡是对光敏感的药物,都要避免日光直接照射,要用深色容器贮藏,或者在无色玻璃容器外包上不透光的黑色或蓝色纸。

除了以上存放注意事项外,还应选择儿童拿不到、成人使用又较方便的地方。最好放在小药箱内加锁保存,以免儿童、老人、不识字者及精神疾病患者误服。

注意及时更新

通常药物包装上或说明书上都标有有效期,药物应当在有效期内使用。另外,有些药物尽管在有效期内,但因未按照规定的要求贮藏,放置日久,药物在空气中会缓缓变质,有时疗效下降,有时毒性增大。因此,当药物存放得过久时应及时检查更新。


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