#杭州真的很适合减肥#这话题挂着三天了，作为杭州人真的觉得又好气又好笑。
这年头辣口的都这样强势吗？？就我这样不吃辣的，想减肥只能去四川，湖南这些辣口地区。那是不是证明那边的菜不好吃？？不是吧？[二哈]
一说杭州菜就说西湖醋鱼难吃，本地人也没人去吃西湖醋鱼阿。谁规定老字号一定好吃？很多老字号说白了就是用来回忆的。
灵魂拷问
天津小吃那么好吃，但狗不理好吃吗？？
北京小吃好吃，但全聚德烤鸭好吃吗？
上海好吃的也不少，但南翔小笼好吃吗？
杭棒菜本来就不是属于八大菜系，一开始出名的也就那么几个菜。本来也没指望别人夸好，但你不夸也别来踩好吧？？杭帮菜实际上是汇合了浙江本地特色和创意菜推出来的。要说出名说白了是浙江饭店开的太出名，利用连锁店把整体饭店的菜价格压低，曾经有几年不是有报道说浙江人开饭店因为价格便宜出去被其他地方餐馆抵制吗？？怎么哪时候没人说杭帮菜不好吃？？[允悲]所以在杭州开饭店越是连锁的大店面越便宜。在杭州吃杭帮菜四个人可以不到两百块吃的很好。但是相对口味和菜量就小了很多，所以大饭量的确实不合适。
而且杭州现在其实地域范围很广，要真算起来建德桐庐都属于杭州。所以杭州菜其实不止甜口还有辣口的。
就我这个本地人看起来杭州菜里好吃的还是那些小吃，比如猪肝/腰花拌川（本人真的太爱拌川了，我吃面只吃干捞或者拌川。），虾仁爆鳝面，片儿川，葱包烩，小笼包。但这些东西你去大店吃都不咋地，街边小店才能吃到好的。说句不好听的，最好吃的小吃都在大学附近的垃圾街，大店里真吃不到正宗的。
再说一点，现在市面上真的吃不到好吃的葱包烩了（可能一些我不知道的学校垃圾街还有），正宗的葱包烩是两面煎到焦黄，中间加葱和甜面酱。现在除非自己家里做，小时候家门口就能吃到的好物已经随着城市发展变成有钱买不到的“奢侈品”。
再说小笼包，其实在杭州做包子的大多数都是建德和嵊州的。建德包子大，主要是豆腐包（分辣和不辣两种，但是不要去建德豆腐包那个连锁店，贼难吃。）和肉包。
建德的大饼油条也好吃，大饼很有特色，是整块从中间剪开把油条放进去，香脆可口，辣口的饼中间还有肉。
建德还有一种咸口汤圆，馅儿是笋丁肉丁豆干，个头很大头尖尖，一个碗里最多装五个。正宗吃法是在汤里加一点酱油、葱花和一勺猪油。贼好吃。
题外话说一句，嵊州（嵊州是越剧之乡，属于绍兴地区，但是在全中国做杭州小笼的大多数都是嵊州人。不过正宗的嵊州面食是真的好吃。[允悲]）也有豆腐包，但是嵊州好吃的是小笼包，豆腐小笼，梅干菜小笼，还有一种贼好吃的做法是加个鸡蛋铁板煎。另外嵊州年糕和榨面（当地叫法其实就是粉干）也是一绝，当然这种能吃到正宗的不容易，很多用的年糕不是正宗的。（嵊州年糕是条状的，浙江年糕两大派都很好吃，正宗的嵊州年糕和宁波年糕都是煮不烂的。）
另外说到拌川，前面说了猪肝，腰花拌川都是杭州特色，其实杭州本地拌川不是手工面，看到很多评论说是碱面实际上也不是，小时候拌川用的是很细的桶面，根本没有碱面。
现在比较流行的茄汁拌川其实也是这几年开始流行的，小时候根本没听说过。另外还有一种混杂点法，去诸暨次坞打面店里点拌川。次坞打面这种手工面真的是我的大爱。
最后，说一句杭州人才懂得，拌川里没有油渣是没有灵魂的！！
再说地方传统菜，杭州酒家的叫花鸡我真的觉得很好吃，就是太大要很多人一起。西湖醋鱼我也不喜欢，但是我喜欢宋嫂鱼羹但是不要去楼外楼，那家现在真的不行。[允悲]虾仁爆鳝面过去是奎元馆的绝活，小时候真的太好吃了。现在觉得太油腻，我真的随便小店里点的都比他家好。。。
还有，不知道多少人知道杭州临平有个叫亭趾的地方。红烧羊肉是一绝，不要去大饭店，随便小店都好吃。
其实我真挺好奇这话题谁想出来的？
在杭州菜都那么难吃，为啥在杭州开大型商业街的全是美食？
我们杭州人不排外，但是也不带这样欺负的。像图中这种喜欢辣口你来杭州做啥？我不吃辣，但是也不会跑去抱怨重庆四川湖南这些地方菜不好吃，是不是？？
中国地域很大，每个地方的菜风格不一样不喜欢没关系，跳出来拉踩几个意思？？杭州菜普遍偏甜，但是也有辣口地区。去建德，淳安（千岛湖地区）就是辣口的，真的你们不喜欢可以不来的。没必要这样埋汰别人的家乡。我们尊重不同口味，但是也请不要有色眼镜看杭州。[哼][哼][哼]
最后再回一句那些自称新杭州人，却嘲讽这里美食荒漠的:“你可以不来的，没人逼你。” （来了还埋汰？不就是欺负杭州不排外、友善？）
这年头辣口的都这样强势吗？？就我这样不吃辣的，想减肥只能去四川，湖南这些辣口地区。那是不是证明那边的菜不好吃？？不是吧？[二哈]
一说杭州菜就说西湖醋鱼难吃，本地人也没人去吃西湖醋鱼阿。谁规定老字号一定好吃？很多老字号说白了就是用来回忆的。
灵魂拷问
天津小吃那么好吃，但狗不理好吃吗？？
北京小吃好吃，但全聚德烤鸭好吃吗？
上海好吃的也不少，但南翔小笼好吃吗？
杭棒菜本来就不是属于八大菜系，一开始出名的也就那么几个菜。本来也没指望别人夸好，但你不夸也别来踩好吧？？杭帮菜实际上是汇合了浙江本地特色和创意菜推出来的。要说出名说白了是浙江饭店开的太出名，利用连锁店把整体饭店的菜价格压低，曾经有几年不是有报道说浙江人开饭店因为价格便宜出去被其他地方餐馆抵制吗？？怎么哪时候没人说杭帮菜不好吃？？[允悲]所以在杭州开饭店越是连锁的大店面越便宜。在杭州吃杭帮菜四个人可以不到两百块吃的很好。但是相对口味和菜量就小了很多，所以大饭量的确实不合适。
而且杭州现在其实地域范围很广，要真算起来建德桐庐都属于杭州。所以杭州菜其实不止甜口还有辣口的。
就我这个本地人看起来杭州菜里好吃的还是那些小吃，比如猪肝/腰花拌川（本人真的太爱拌川了，我吃面只吃干捞或者拌川。），虾仁爆鳝面，片儿川，葱包烩，小笼包。但这些东西你去大店吃都不咋地，街边小店才能吃到好的。说句不好听的，最好吃的小吃都在大学附近的垃圾街，大店里真吃不到正宗的。
再说一点，现在市面上真的吃不到好吃的葱包烩了（可能一些我不知道的学校垃圾街还有），正宗的葱包烩是两面煎到焦黄，中间加葱和甜面酱。现在除非自己家里做，小时候家门口就能吃到的好物已经随着城市发展变成有钱买不到的“奢侈品”。
再说小笼包，其实在杭州做包子的大多数都是建德和嵊州的。建德包子大，主要是豆腐包（分辣和不辣两种，但是不要去建德豆腐包那个连锁店，贼难吃。）和肉包。
建德的大饼油条也好吃，大饼很有特色，是整块从中间剪开把油条放进去，香脆可口，辣口的饼中间还有肉。
建德还有一种咸口汤圆，馅儿是笋丁肉丁豆干，个头很大头尖尖，一个碗里最多装五个。正宗吃法是在汤里加一点酱油、葱花和一勺猪油。贼好吃。
题外话说一句，嵊州（嵊州是越剧之乡，属于绍兴地区，但是在全中国做杭州小笼的大多数都是嵊州人。不过正宗的嵊州面食是真的好吃。[允悲]）也有豆腐包，但是嵊州好吃的是小笼包，豆腐小笼，梅干菜小笼，还有一种贼好吃的做法是加个鸡蛋铁板煎。另外嵊州年糕和榨面（当地叫法其实就是粉干）也是一绝，当然这种能吃到正宗的不容易，很多用的年糕不是正宗的。（嵊州年糕是条状的，浙江年糕两大派都很好吃，正宗的嵊州年糕和宁波年糕都是煮不烂的。）
另外说到拌川，前面说了猪肝，腰花拌川都是杭州特色，其实杭州本地拌川不是手工面，看到很多评论说是碱面实际上也不是，小时候拌川用的是很细的桶面，根本没有碱面。
现在比较流行的茄汁拌川其实也是这几年开始流行的，小时候根本没听说过。另外还有一种混杂点法，去诸暨次坞打面店里点拌川。次坞打面这种手工面真的是我的大爱。
最后，说一句杭州人才懂得，拌川里没有油渣是没有灵魂的！！
再说地方传统菜，杭州酒家的叫花鸡我真的觉得很好吃，就是太大要很多人一起。西湖醋鱼我也不喜欢，但是我喜欢宋嫂鱼羹但是不要去楼外楼，那家现在真的不行。[允悲]虾仁爆鳝面过去是奎元馆的绝活，小时候真的太好吃了。现在觉得太油腻，我真的随便小店里点的都比他家好。。。
还有，不知道多少人知道杭州临平有个叫亭趾的地方。红烧羊肉是一绝，不要去大饭店，随便小店都好吃。
其实我真挺好奇这话题谁想出来的？
在杭州菜都那么难吃，为啥在杭州开大型商业街的全是美食？
我们杭州人不排外，但是也不带这样欺负的。像图中这种喜欢辣口你来杭州做啥？我不吃辣，但是也不会跑去抱怨重庆四川湖南这些地方菜不好吃，是不是？？
中国地域很大，每个地方的菜风格不一样不喜欢没关系，跳出来拉踩几个意思？？杭州菜普遍偏甜，但是也有辣口地区。去建德，淳安（千岛湖地区）就是辣口的，真的你们不喜欢可以不来的。没必要这样埋汰别人的家乡。我们尊重不同口味，但是也请不要有色眼镜看杭州。[哼][哼][哼]
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#舟山城事# 【价格大跌30%！浙江人爱的它们，大量上市！https://t.cn/A6oV5U3D】
“便宜卖喽！”宁波东柳菜场水产摊主顾师傅表示，国庆假期多数海鲜价格还是挺贵的。国庆节一过，白鲳、带鱼等海鲜价格就下降了约三分之一，像单条3两左右的白鲳，国庆期间每公斤卖120多元，现在只要90多元，东海带鱼的价格也下跌约两成。
“雷达网带鱼虽然鱼身易被渔网擦破，但鱼肉肥美嫩滑，味道赞。”顾师傅说，这段时间不少老顾客专挑东海码头鲜货采购，图的就是实惠。
宁波水产品批发市场相关负责人蔡林婷介绍说，国庆节后该市场日均交易量约1200吨，鱼类上市量较大，市面上常见的小黄鱼、鲳鱼、带鱼等海鲜供应充足，品种丰富，价格下降两三成不等。一些经营户还将短时间内销不完的货物进入冷库，做冷冻保鲜处理。
“便宜卖喽！”宁波东柳菜场水产摊主顾师傅表示，国庆假期多数海鲜价格还是挺贵的。国庆节一过，白鲳、带鱼等海鲜价格就下降了约三分之一，像单条3两左右的白鲳，国庆期间每公斤卖120多元，现在只要90多元，东海带鱼的价格也下跌约两成。
“雷达网带鱼虽然鱼身易被渔网擦破，但鱼肉肥美嫩滑，味道赞。”顾师傅说，这段时间不少老顾客专挑东海码头鲜货采购，图的就是实惠。
宁波水产品批发市场相关负责人蔡林婷介绍说，国庆节后该市场日均交易量约1200吨，鱼类上市量较大，市面上常见的小黄鱼、鲳鱼、带鱼等海鲜供应充足，品种丰富，价格下降两三成不等。一些经营户还将短时间内销不完的货物进入冷库，做冷冻保鲜处理。
#浙江省博物馆##打卡国家一级博物馆##国家一级博物馆巡礼##思迪爱逛博物馆#
“意匠生辉——浙江民间造型艺术”展厅位于浙江省博物馆武林馆区地面三层，面积400余平方米。这是一个以非物质文化样式呈现的陈列，展示浙江大地孕育出的最杰出的民间艺术品。它们来源于劳动与生活，根植于乡村与城镇，既是浙江人灵动心智和精巧技艺的物证，也反映出浙江人在人多地少环境中求生存、求发展的适应性与创造能力。
该陈列分为雕塑艺术、剪纸艺术、编织艺术、织染艺术四个单元。每个单元分为若干独立的艺术项目：雕塑艺术有著名的“浙江三雕”（东阳木雕、乐清黄杨木雕、青田石雕）、黄岩翻簧竹雕、瓯塑；剪纸艺术有乐清细纹刻纸、浦江剪纸；编织艺术有东阳竹编、嵊州竹编；织染艺术包括萧山花边、浙南夹缬、桐乡蓝印花布。
“意匠生辉——浙江民间造型艺术”展厅位于浙江省博物馆武林馆区地面三层，面积400余平方米。这是一个以非物质文化样式呈现的陈列，展示浙江大地孕育出的最杰出的民间艺术品。它们来源于劳动与生活，根植于乡村与城镇，既是浙江人灵动心智和精巧技艺的物证，也反映出浙江人在人多地少环境中求生存、求发展的适应性与创造能力。
该陈列分为雕塑艺术、剪纸艺术、编织艺术、织染艺术四个单元。每个单元分为若干独立的艺术项目：雕塑艺术有著名的“浙江三雕”（东阳木雕、乐清黄杨木雕、青田石雕）、黄岩翻簧竹雕、瓯塑；剪纸艺术有乐清细纹刻纸、浦江剪纸；编织艺术有东阳竹编、嵊州竹编；织染艺术包括萧山花边、浙南夹缬、桐乡蓝印花布。
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