博客时代，博主文字多以诗词、文言文、情感类为主，很少详细记录个人生活。
就自身刷博体验，个人还是喜欢看他/她人接地气的生活文字，至于诗歌、散文类体裁则不感兴趣。
不知读者看博主文字，喜好是否也一样，因微博鲜少有评论，答案便无从知晓，就权当大家和我一样吧。
来沪已是第18天，每天都感觉时间不够用，电话时，猴姥爷说，他一个人周日在家，出门吃早餐➕买菜，然后回家洗工作服➕拖地➕做饭，一天过起来也挺快，言博主在上海，就更别提了。
这话确实，毕竟一天时间就那么多，加上家务活本就琐碎，做做这，忙忙那，一晃中午就到了，再一晃下午又过去了，感觉一天也做不了太多事情。
出远门这么多天，忙到微博忘记提猴姥爷，这么说吧，他周一到周六，基本都是雷打不动必须上班，周日有时值班，有时休息。
白天其工作非常忙碌，时间倒也不难打发，难的是一个人回到家，毕竟人在夜晚时情绪更脆弱，也最容易感到孤独。
猴姥爷爱看戏剧和老电影，他想了个办法：每晚洗完澡，看一部老电影（时长一般都在一个半钟头到两小时，看完正好睡觉），如此一来，夜晚便相对好打发一些。
话说博主在家时，周末只要猴姥爷休息，两人都会到处走走逛逛，但他一个人时，休息日便都宅在家里，除了买菜，哪都不去。
善解人意者必然都知道，没有博主在身边，猴姥爷的生活必定少了很多快乐，但他总是报喜不报忧，为的是不想本人担忧，并为之受影响。
话说弟媳是见到我弟偶尔闲下来，就哪都看不顺眼，因为对其没心，也没爱。
先生则是：看到博主为搬家忙碌非常心疼，希望本人能多多享受生活，而不要那么累，所以和弟媳对我弟比，这就是爱与不爱，大度与狭隘的区别。
图一是新买的羊毛呢外套，第一次穿，博主适合这种深灰色，但并不适合长款。
就自身刷博体验，个人还是喜欢看他/她人接地气的生活文字，至于诗歌、散文类体裁则不感兴趣。
不知读者看博主文字，喜好是否也一样，因微博鲜少有评论，答案便无从知晓，就权当大家和我一样吧。
来沪已是第18天，每天都感觉时间不够用，电话时，猴姥爷说，他一个人周日在家，出门吃早餐➕买菜，然后回家洗工作服➕拖地➕做饭，一天过起来也挺快，言博主在上海，就更别提了。
这话确实，毕竟一天时间就那么多，加上家务活本就琐碎，做做这，忙忙那，一晃中午就到了，再一晃下午又过去了，感觉一天也做不了太多事情。
出远门这么多天，忙到微博忘记提猴姥爷，这么说吧，他周一到周六，基本都是雷打不动必须上班，周日有时值班，有时休息。
白天其工作非常忙碌，时间倒也不难打发，难的是一个人回到家，毕竟人在夜晚时情绪更脆弱，也最容易感到孤独。
猴姥爷爱看戏剧和老电影，他想了个办法：每晚洗完澡，看一部老电影（时长一般都在一个半钟头到两小时，看完正好睡觉），如此一来，夜晚便相对好打发一些。
话说博主在家时，周末只要猴姥爷休息，两人都会到处走走逛逛，但他一个人时，休息日便都宅在家里，除了买菜，哪都不去。
善解人意者必然都知道，没有博主在身边，猴姥爷的生活必定少了很多快乐，但他总是报喜不报忧，为的是不想本人担忧，并为之受影响。
话说弟媳是见到我弟偶尔闲下来，就哪都看不顺眼，因为对其没心，也没爱。
先生则是：看到博主为搬家忙碌非常心疼，希望本人能多多享受生活，而不要那么累，所以和弟媳对我弟比，这就是爱与不爱，大度与狭隘的区别。
图一是新买的羊毛呢外套，第一次穿，博主适合这种深灰色，但并不适合长款。
第三季美国开心果收获与烹饪活动盛大展开，相较于前两季，此次结合了线上和线下的新兴模式，令其吸睛无数席卷全国，火热程度超乎预期。当天分别在上海，杭州和广州的ABC Cooking Studio以及线上汇聚了百名媒体、消费者及贸易商代表，大家通过互动烹饪的形式，享受美国开心果的烹饪之旅。
本次活动得到了美国开心果种植者贾斯汀·威利（Justin Wylie）先生的大力支持，他向大家介绍道：“每年的9月至11月都是美国开心果的丰收季，因为开心果树需要七到十年才能结果，所以一直以来我和我的家族致力于种植技术，世代传承，保持农产品行业的高标准，实现可持续发展并保证丰厚的产量。中国已成为美国开心果最大的出口市场，我们非常重视中国市场，也希望中国的家庭和消费者能喜爱美国开心果。”
在万众瞩目的互动烹饪环节中，国际名厨甄文达（Martin Yan）作为嘉宾出席。甄文达是美国著名中国菜厨师、烹饪电视节目主持人。2022年获得了《詹姆斯比尔德终生成就奖》殊荣，这是美食界难能可贵的奥斯卡奖，也是每一个美食从业员梦寐以求的最高荣誉。作为连续两季美国开心果收获活动的老友，大家对甄主厨并不陌生，此次他推陈出新，带来了多款精心研发的美国开心果菜谱，分别是甄主厨最爱的西班牙海鲜饭、食鲜开心果双色萝卜色拉、食脆开心果八宝富贵卷，每一道菜中都加入了开心果，不仅营养丰富，又让人食指大动。
美国驻上海总领事馆农业领事Erik W. Hansen先生、美国驻广州总领事馆农业领事JonAnn Flemings女士莅临ABC Cooking Studio的现场，来自全国各地的线上参与者们跟着甄主厨的演示，无论是料理好手还是厨房小白，都跃跃欲试，大家沉浸在美食的喜悦中，对开心果的热爱溢于言表，表示在以后的生活中也会经常用开心果来做不同的菜肴，非常好吃。
美国开心果是名副其实的“营养果”，本次活动还有幸邀请到了中外营养专家麦克·罗素博士（Dr. Mike Roussell）和葛声博士带来了他们的营养资讯分享。美国开心果含有多种营养物质，可以为人体的健康、运动表现及恢复提供支持。近期有研究表明，美国开心果含有多种抗氧化物质，有效对抗自由基，其抗氧化能力可与我们认为富含抗氧化剂的食物相媲美，比如蓝莓、樱桃，绿茶等。不仅如此，美国开心果含有人体不能产生的九种必需氨基酸，符合完全蛋白的定义，这意味着开心果可以作为膳食蛋白的一个良好来源。推荐每日的食用量是1盎司，约49粒。
因丰收而欢聚，因美食而开心。本季美国开心果收获与烹饪活动圆满落幕，令很多人意犹未尽。美国开心果产自加州，不漂白自然开，让购买更放心！现在线上（京东、天猫等）或线下超市（Ole’、盒马、城市超市等）都能轻松买到。#不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/R08zpOf
本次活动得到了美国开心果种植者贾斯汀·威利（Justin Wylie）先生的大力支持，他向大家介绍道：“每年的9月至11月都是美国开心果的丰收季，因为开心果树需要七到十年才能结果，所以一直以来我和我的家族致力于种植技术，世代传承，保持农产品行业的高标准，实现可持续发展并保证丰厚的产量。中国已成为美国开心果最大的出口市场，我们非常重视中国市场，也希望中国的家庭和消费者能喜爱美国开心果。”
在万众瞩目的互动烹饪环节中，国际名厨甄文达（Martin Yan）作为嘉宾出席。甄文达是美国著名中国菜厨师、烹饪电视节目主持人。2022年获得了《詹姆斯比尔德终生成就奖》殊荣，这是美食界难能可贵的奥斯卡奖，也是每一个美食从业员梦寐以求的最高荣誉。作为连续两季美国开心果收获活动的老友，大家对甄主厨并不陌生，此次他推陈出新，带来了多款精心研发的美国开心果菜谱，分别是甄主厨最爱的西班牙海鲜饭、食鲜开心果双色萝卜色拉、食脆开心果八宝富贵卷，每一道菜中都加入了开心果，不仅营养丰富，又让人食指大动。
美国驻上海总领事馆农业领事Erik W. Hansen先生、美国驻广州总领事馆农业领事JonAnn Flemings女士莅临ABC Cooking Studio的现场，来自全国各地的线上参与者们跟着甄主厨的演示，无论是料理好手还是厨房小白，都跃跃欲试，大家沉浸在美食的喜悦中，对开心果的热爱溢于言表，表示在以后的生活中也会经常用开心果来做不同的菜肴，非常好吃。
美国开心果是名副其实的“营养果”，本次活动还有幸邀请到了中外营养专家麦克·罗素博士（Dr. Mike Roussell）和葛声博士带来了他们的营养资讯分享。美国开心果含有多种营养物质，可以为人体的健康、运动表现及恢复提供支持。近期有研究表明，美国开心果含有多种抗氧化物质，有效对抗自由基，其抗氧化能力可与我们认为富含抗氧化剂的食物相媲美，比如蓝莓、樱桃，绿茶等。不仅如此，美国开心果含有人体不能产生的九种必需氨基酸，符合完全蛋白的定义，这意味着开心果可以作为膳食蛋白的一个良好来源。推荐每日的食用量是1盎司，约49粒。
因丰收而欢聚，因美食而开心。本季美国开心果收获与烹饪活动圆满落幕，令很多人意犹未尽。美国开心果产自加州，不漂白自然开，让购买更放心！现在线上（京东、天猫等）或线下超市（Ole’、盒马、城市超市等）都能轻松买到。#不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/R08zpOf
#名厨资讯#
「小雪来了，京沪新菜拉开火热尝鲜大幕」
温暖鲜香，御寒美馔暖胃舒心。
小雪时令，开启冬季第二个节气。气温继续走低，烹饪饮食讲究温补御寒，遵照“寒则温之、虚则补之”的原则，调味宜在咸鲜中加入酱香、辛香、酒香等，但忌过于麻辣油腻。
食物以“藏热量”为主，温暖肠胃为佳，羊肉、牛肉、腊肉、核桃、栗子等都蕴含多种能量，同时可搭配维生素丰富的新鲜果蔬或菌菇、腌菜，蟹、虾、鱼等河湖海鲜愈加肥美鲜甜，鸡肉、鹅肉、鸽子等禽类亦可烹制浓郁及清鲜菜式。
如今，上海和北京的各家餐厅又推出了哪些应季美味，我们一起来看看。
【Maison Lameloise 莱美露滋】
起源法国勃艮第的 Maison Lameloise 莱美露滋，从 1921 年诞生至今已走过百年；位于上海中心 68 楼的 Maison Lameloise 莱美露滋上海店也迎来了它的五周年。寒意渐浓，黄浦江畔一草一木皆染上了瑰丽的金红色，而随时令一同流转的，还有 Maison Lameloise 莱美露滋的季节菜单。
在两个月紧锣密鼓的研发过程中，行政主厨 Yann Klein 与法国米其林三星传奇大厨 Eric Pras 通力配合、带领厨房团队精诚协作，在与亚洲优质食材逐渐磨合、相识的过程中，寻找到了美妙交点，为这一季特别推出系列秋季新味。赏秋、品秋，领略全新季节之味。
东星斑
精选自海南当季的东星斑。鱼肉油封后和面包片一起以经典方式香煎，使其娇嫩鲜美的肉感完美突出，再搭配上釉五花肉和炖胡萝卜，更为整盘料理画上生动的点睛之笔，而藏红花风味浓汤的咸香交织，则激发出沁人心脾的深沉回味。
大闸蟹和葵花鸡
当季时令河鲜大闸蟹，自然是餐桌上当仁不让的主角。本次新菜单，主厨 Yann 使用苏州太湖大闸蟹来搭配广东葵花鸡，为整道肉菜添入了海味余韵，鸡肉慕斯里填塞大闸蟹和炖油封鸡腿，用洋蓟、黄酒、细叶芹和意大利芹等天然无添加的方式进行点睛，覆盖其上的“落叶”，则是用天然食材渲染出的盎然秋景。
Rangers Valley 澳洲和牛 M7
备受食客喜爱的澳洲和牛 M7，口感上高度还原了法国总店传统勃艮第风味菜品的细腻匠心。细嫩的西冷肉质无需雕琢，通过木火炙烤上色，放大鲜美本味，甜菜根和青柠的融合，让味蕾得到片刻休憩，而温柔的香气与温热的红酒牛肉汁在抚平油脂同时，也惊艳了味蕾。
【The Pine 松涧】
四载春秋，近 1500 个日夜，与瑞金宾馆共渡的四载时光，The Pine 于郁葱之中体验四季轮转，以时令恩物感受自然馈赠，始终在中式法餐的道路上探索与创新，以法式料理烹饪技巧与中国在地时令食材结合，打造出极具风格与辨识度的菜品。
在四周年 2.0 升级版菜单中，主厨希望在悉数呈现过往经典的同时，将“甜”的主题贯穿其中，让食客在酸、甘、香、鲜等不同层次的“甜”中，与餐厅原址、与 2022 年，来一场“甜蜜”的告别。
蛏子，花雕奶油汁、怪味鸡丝“塔可”、洗澡泡菜“全家福”
开胃的三道小食，融四川味型于精致之中。作为川菜 24 种味型中最为特别的一味，集咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香于一口，回味时的麻仍富有冲击力，紧接着渗出几丝甜味。洗澡泡菜则以外形可爱与清爽脆嫩取胜，浅发酵带来的酸甜口感，让用餐氛围也变得轻快起来。
海鳌虾，9 年百合，冬趣黄酒
海鳌虾的鲜甜自然与食材的天然本味密切相关，而搭配的奶油汁则让这份鲜甜变得更浓郁。以海鲈鱼熬制的鱼高汤做基底，又用少许白酒增味，酱汁煮好之后再淋黄酒，是江浙特有的风味印记。上桌之前再在海鳌虾上喷洒黄酒，仪式感十足，也将黄酒的醇香更多展现。搭配四川雅安的鱼子酱，愈发衬托出海鳌虾的鲜甜，回味无穷。
玉米三重奏：奏碳烤玉米球，黑松露爆玉米烩饭，冷轧玉米汁、百里香
精选甜度极高的松江本地水果玉米，与当季的澳大利亚黑松露搭配，演绎一场绝妙的玉米三重奏。碳烤玉米球入口的刹那，玉米香似在口腔爆开。烩饭则以爆米花作点缀，软糯与香脆两种口感形成有趣的碰撞。最后以冷轧玉米汁清口，将香甜之味结束于纯净之中。
【STARLEAF 星叶南洋料理·星海旅行餐厅（万象天地店）】
专注食材与古法烹饪技艺、追求精致与传统美食体验、融合东南亚风味和西式浪漫轻奢，于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌 STARLEAF 星叶·南洋料理继年初首次于魔都开启突破传统、灵动温暖的空中花园餐厅后不到一年，又于新锐地标苏河湾万象天地再开新店。
在集团主厨伍海峰（曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠），和集团出品总监陈世杰（米其林一星餐厅厨政团队主理）的带领下，STARLEAF 星叶·南洋料理在追求食材原味的同时，创新升级，萃以大匠之力，彰显手艺之美，营造轻松而又难忘的味蕾体验。
招牌古法咖喱膏蟹配法式面包
17 世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方，古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。星叶主厨坚持每日现煮，以新鲜海鸭蛋丝提味，堪称点睛之笔，浓香馥郁，微辣带甜，搭配正当季的膏蟹，每一口都能体会巅峰的满足感。
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
两百年前泰国宫廷秘传料理，就是今日的冬阴功汤，色泽鲜红，汤味馥香可口，酸中带辣，鲜美开胃，虾肉紧实弹嫩，菌菇鲜甜柔滑。传说 18 世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政，特命御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤，公主喝下这碗汤后，即刻通体舒畅，病情大愈，无愧为“公主的秘方”。
食神鱼籽炒饭
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作，以这一碗看似平凡无奇的炒饭，获得“炒王”称号。星叶的食神炒饭，由戴龙先生亲自指导，上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅，主厨只用小火慢慢翻炒，以保证饭中的镬气，每一粒米韧性十足，才能在客人的口中弹跳，碰撞鲜美火花。
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「小雪来了，京沪新菜拉开火热尝鲜大幕」
温暖鲜香，御寒美馔暖胃舒心。
小雪时令，开启冬季第二个节气。气温继续走低，烹饪饮食讲究温补御寒，遵照“寒则温之、虚则补之”的原则，调味宜在咸鲜中加入酱香、辛香、酒香等，但忌过于麻辣油腻。
食物以“藏热量”为主，温暖肠胃为佳，羊肉、牛肉、腊肉、核桃、栗子等都蕴含多种能量，同时可搭配维生素丰富的新鲜果蔬或菌菇、腌菜，蟹、虾、鱼等河湖海鲜愈加肥美鲜甜，鸡肉、鹅肉、鸽子等禽类亦可烹制浓郁及清鲜菜式。
如今，上海和北京的各家餐厅又推出了哪些应季美味，我们一起来看看。
【Maison Lameloise 莱美露滋】
起源法国勃艮第的 Maison Lameloise 莱美露滋，从 1921 年诞生至今已走过百年；位于上海中心 68 楼的 Maison Lameloise 莱美露滋上海店也迎来了它的五周年。寒意渐浓，黄浦江畔一草一木皆染上了瑰丽的金红色，而随时令一同流转的，还有 Maison Lameloise 莱美露滋的季节菜单。
在两个月紧锣密鼓的研发过程中，行政主厨 Yann Klein 与法国米其林三星传奇大厨 Eric Pras 通力配合、带领厨房团队精诚协作，在与亚洲优质食材逐渐磨合、相识的过程中，寻找到了美妙交点，为这一季特别推出系列秋季新味。赏秋、品秋，领略全新季节之味。
东星斑
精选自海南当季的东星斑。鱼肉油封后和面包片一起以经典方式香煎，使其娇嫩鲜美的肉感完美突出，再搭配上釉五花肉和炖胡萝卜，更为整盘料理画上生动的点睛之笔，而藏红花风味浓汤的咸香交织，则激发出沁人心脾的深沉回味。
大闸蟹和葵花鸡
当季时令河鲜大闸蟹，自然是餐桌上当仁不让的主角。本次新菜单，主厨 Yann 使用苏州太湖大闸蟹来搭配广东葵花鸡，为整道肉菜添入了海味余韵，鸡肉慕斯里填塞大闸蟹和炖油封鸡腿，用洋蓟、黄酒、细叶芹和意大利芹等天然无添加的方式进行点睛，覆盖其上的“落叶”，则是用天然食材渲染出的盎然秋景。
Rangers Valley 澳洲和牛 M7
备受食客喜爱的澳洲和牛 M7，口感上高度还原了法国总店传统勃艮第风味菜品的细腻匠心。细嫩的西冷肉质无需雕琢，通过木火炙烤上色，放大鲜美本味，甜菜根和青柠的融合，让味蕾得到片刻休憩，而温柔的香气与温热的红酒牛肉汁在抚平油脂同时，也惊艳了味蕾。
【The Pine 松涧】
四载春秋，近 1500 个日夜，与瑞金宾馆共渡的四载时光，The Pine 于郁葱之中体验四季轮转，以时令恩物感受自然馈赠，始终在中式法餐的道路上探索与创新，以法式料理烹饪技巧与中国在地时令食材结合，打造出极具风格与辨识度的菜品。
在四周年 2.0 升级版菜单中，主厨希望在悉数呈现过往经典的同时，将“甜”的主题贯穿其中，让食客在酸、甘、香、鲜等不同层次的“甜”中，与餐厅原址、与 2022 年，来一场“甜蜜”的告别。
蛏子，花雕奶油汁、怪味鸡丝“塔可”、洗澡泡菜“全家福”
开胃的三道小食，融四川味型于精致之中。作为川菜 24 种味型中最为特别的一味，集咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香于一口，回味时的麻仍富有冲击力，紧接着渗出几丝甜味。洗澡泡菜则以外形可爱与清爽脆嫩取胜，浅发酵带来的酸甜口感，让用餐氛围也变得轻快起来。
海鳌虾，9 年百合，冬趣黄酒
海鳌虾的鲜甜自然与食材的天然本味密切相关，而搭配的奶油汁则让这份鲜甜变得更浓郁。以海鲈鱼熬制的鱼高汤做基底，又用少许白酒增味，酱汁煮好之后再淋黄酒，是江浙特有的风味印记。上桌之前再在海鳌虾上喷洒黄酒，仪式感十足，也将黄酒的醇香更多展现。搭配四川雅安的鱼子酱，愈发衬托出海鳌虾的鲜甜，回味无穷。
玉米三重奏：奏碳烤玉米球，黑松露爆玉米烩饭，冷轧玉米汁、百里香
精选甜度极高的松江本地水果玉米，与当季的澳大利亚黑松露搭配，演绎一场绝妙的玉米三重奏。碳烤玉米球入口的刹那，玉米香似在口腔爆开。烩饭则以爆米花作点缀，软糯与香脆两种口感形成有趣的碰撞。最后以冷轧玉米汁清口，将香甜之味结束于纯净之中。
【STARLEAF 星叶南洋料理·星海旅行餐厅（万象天地店）】
专注食材与古法烹饪技艺、追求精致与传统美食体验、融合东南亚风味和西式浪漫轻奢，于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌 STARLEAF 星叶·南洋料理继年初首次于魔都开启突破传统、灵动温暖的空中花园餐厅后不到一年，又于新锐地标苏河湾万象天地再开新店。
在集团主厨伍海峰（曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠），和集团出品总监陈世杰（米其林一星餐厅厨政团队主理）的带领下，STARLEAF 星叶·南洋料理在追求食材原味的同时，创新升级，萃以大匠之力，彰显手艺之美，营造轻松而又难忘的味蕾体验。
招牌古法咖喱膏蟹配法式面包
17 世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方，古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。星叶主厨坚持每日现煮，以新鲜海鸭蛋丝提味，堪称点睛之笔，浓香馥郁，微辣带甜，搭配正当季的膏蟹，每一口都能体会巅峰的满足感。
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两百年前泰国宫廷秘传料理，就是今日的冬阴功汤，色泽鲜红，汤味馥香可口，酸中带辣，鲜美开胃，虾肉紧实弹嫩，菌菇鲜甜柔滑。传说 18 世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政，特命御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤，公主喝下这碗汤后，即刻通体舒畅，病情大愈，无愧为“公主的秘方”。
食神鱼籽炒饭
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作，以这一碗看似平凡无奇的炒饭，获得“炒王”称号。星叶的食神炒饭，由戴龙先生亲自指导，上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅，主厨只用小火慢慢翻炒，以保证饭中的镬气，每一粒米韧性十足，才能在客人的口中弹跳，碰撞鲜美火花。
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