#青岛华宜兴达酒店用品# 品食物,还需品食器。
当我们远离了钟鸣鼎食的繁盛、当我们逐渐消解在日常的庸冗、当我们的生活渐渐依赖外卖、当我们的餐桌不再讲究饮食之礼、食器似乎也变得不在那么重要、食器渐渐成为食物之包裹、渐渐失去他原本的优雅。
其实,在东方语境里,食器原本甚至高于食物本身,美最初源于象形,源于意象,食物里涵盖的美学,不仅在于食物之味,也在于食器之形,先人造字,器有四口它虽沉默,却也有语言,一个翩然而立的瓷盘,一个敦实沉默的石锅,它们在餐桌之上,都该是体面优雅的。
清代美食家袁枚就曾感叹:古语有云:美食不如美器,斯语是也,器为食之所用,器亦为食物增彩,好的食器,是有气质,有风骨,有空间想象力的,在餐桌上一眼望去,便觉爽心悦目,食欲顿生好的食器,如同美人的衣裳,与食物搭配得好,便是国色天香。
《随园食单》里,袁枚也曾将食器与食物的搭配罗列出来,”煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生色“不同菜肴需得搭配不同的食器,这或许才是对食器作为器的基本尊重,也是对于精致生活的一种美好追求。
中国是一个饮食大国,历来最讲究饮食的精致,孔子便曾经讲过,’食不厌精,脍不厌细’,而数千年的文化传承,从茹毛饮血到满汉全席,我们不仅拥有了丰富精致的菜肴,更有了数之不尽的,与之相配的精美食器,在东方的意境里,食器各有各的优雅。
食器与美食便该是这样浑然与共的状态,食物有色、香、味、泽众多诱人之处,食器便是一个完美的辅助,它会让美食变得熠熠生辉。
在历史的餐桌上,青铜食器总如一个个的骑士,姿态卓绝,昂然而立,捍卫着主人的尊严,见证一场场的欢歌宴饮,也见证一个个纷纭复杂的时代变更。
唐宋以后,瓷质食器极大的丰盛起来,瓷以其莹润亮泽,成为了餐桌上的新贵。
从贵族到平民,对于食器,也各有各的讲究。竹器清新,木器温润,陶器古朴,常多见于百姓之家,金银器物华丽而精美,玉器雕琢雅致,常见于豪奢之宴。
食器虽有不同,却各自优雅着,它们一端链接着具象的食物之美,一端链接着抽象的味觉意境之美。
夜幕降临、灯火可亲、家人围坐,你都爱上过哪些懂食物的美器呢?
地址:青岛市即墨区孔雀河一路1号(八里一工业园二园)华宜兴达酒店用品大卖场
联系人:孙先生
电话:13706302399
当我们远离了钟鸣鼎食的繁盛、当我们逐渐消解在日常的庸冗、当我们的生活渐渐依赖外卖、当我们的餐桌不再讲究饮食之礼、食器似乎也变得不在那么重要、食器渐渐成为食物之包裹、渐渐失去他原本的优雅。
其实,在东方语境里,食器原本甚至高于食物本身,美最初源于象形,源于意象,食物里涵盖的美学,不仅在于食物之味,也在于食器之形,先人造字,器有四口它虽沉默,却也有语言,一个翩然而立的瓷盘,一个敦实沉默的石锅,它们在餐桌之上,都该是体面优雅的。
清代美食家袁枚就曾感叹:古语有云:美食不如美器,斯语是也,器为食之所用,器亦为食物增彩,好的食器,是有气质,有风骨,有空间想象力的,在餐桌上一眼望去,便觉爽心悦目,食欲顿生好的食器,如同美人的衣裳,与食物搭配得好,便是国色天香。
《随园食单》里,袁枚也曾将食器与食物的搭配罗列出来,”煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生色“不同菜肴需得搭配不同的食器,这或许才是对食器作为器的基本尊重,也是对于精致生活的一种美好追求。
中国是一个饮食大国,历来最讲究饮食的精致,孔子便曾经讲过,’食不厌精,脍不厌细’,而数千年的文化传承,从茹毛饮血到满汉全席,我们不仅拥有了丰富精致的菜肴,更有了数之不尽的,与之相配的精美食器,在东方的意境里,食器各有各的优雅。
食器与美食便该是这样浑然与共的状态,食物有色、香、味、泽众多诱人之处,食器便是一个完美的辅助,它会让美食变得熠熠生辉。
在历史的餐桌上,青铜食器总如一个个的骑士,姿态卓绝,昂然而立,捍卫着主人的尊严,见证一场场的欢歌宴饮,也见证一个个纷纭复杂的时代变更。
唐宋以后,瓷质食器极大的丰盛起来,瓷以其莹润亮泽,成为了餐桌上的新贵。
从贵族到平民,对于食器,也各有各的讲究。竹器清新,木器温润,陶器古朴,常多见于百姓之家,金银器物华丽而精美,玉器雕琢雅致,常见于豪奢之宴。
食器虽有不同,却各自优雅着,它们一端链接着具象的食物之美,一端链接着抽象的味觉意境之美。
夜幕降临、灯火可亲、家人围坐,你都爱上过哪些懂食物的美器呢?
地址:青岛市即墨区孔雀河一路1号(八里一工业园二园)华宜兴达酒店用品大卖场
联系人:孙先生
电话:13706302399
江西几款“尴尬酒”,红时名满天下,如今难出头
说起江西,很多人都只知道号称我国“瓷器之都”的景德镇在这里,殊不知这里也是一个充满诗性的大地,比如王安石、陶渊明、黄庭坚等著名诗人都诞生在片土地之上,让江西这片土地变得“诗情画意”,吸引了很多人慕名前来,当然,作为一代名人,他们所留下的不仅仅是“诗情画意”。还有很多香醇可口的美酒。
不过,说到江西的美酒,我想很多酒友都想不起来江西还有什么美酒,因为江西的美酒在很多人的印象当中存在感实在是太低了,低到了都怀疑江西有没有什么好酒?
▶那么,江西真的就没有什么好酒了吗?
其实不是。江西作为我国盛产美酒的“圣地”,这里不可能不盛产美酒,不仅仅盛产美酒,而且这里盛产的美酒还很多,而且这些酒当初都火遍一时的存在,那时候江西的酒是很多酒友心目中的“香馍馍”不知道多少人想要尝一口江西本地酒,可惜量太少了,后来随着白酒市场的不断发展,江西的酒因为各种原因使得他们的名气大不如前,很多机会都被他们错过了,下面就带领大家一起领略一下江西的几款“尴尬酒”,红时名满天下,如今难出头
1、四特酒
以前四特酒最出名的是在他“开辟”了白酒中的特香型,这款酒是以水、大米、大米粉进行酿制而成的,闻起来有一股浓浓的酒香味道。
四特酒以前很火,几乎整个市面上都是他的身影,因为他便宜,而且酒质也是很不错,所以受到了很多酒友的喜欢。
原本四特酒应该是跻身于“名酒”的行列的,但后来因为酒质下滑,使得他的口碑一落千丈,原本拥有者的地位也是没有了,不得不说真的很“尴尬”。
2、章贡酒
江西好喝的酒还是章贡酒,这款酒基本上没有多少“槽点”,而且口感也是不错,受到了大批酒友的喜爱。
可惜的是这款酒因为各种原因,使得他的地位一天不如一天,可以说是款“尴尬酒”。
但这款酒的酒质是真的不错。
3、李渡酒
李渡酒名气不亚于四特,这款酒以前火遍一时的存在,几乎没有一个酒友是不喜欢李渡酒的,因为他“独特”的口感实在是太香了,让人闻一下就想喝上好几口。
不过到了后期李渡酒的风评褒贬不一,最终导致他没有刚开始时候那么火,地位也是很“尴尬”。
其实,全国类似江西本地酒这样的情况很多,就比如下面这几款酒,每一款都是不错的口粮酒,但因为名气小,而很少被人所熟知,是款不折不扣的“尴尬酒”
缘得仿台酒
这款酒是荣和烧坊(三大烧坊之一),茅台酒厂的前身,酿制出来的酱香型白酒。
其酒体色泽十分自然,微黄却透明,没有一丝丝的悬浮物,很干净,而且酱香也是丰满无邪杂,酒香算得上是纯正雅致,令人愉悦。在入口的时候或许是有些生津,但这层次感很丰富,酒体醇厚稳重,酱香四溢,下喉顺其自然喝了一口还想喝一口。
秉衡的故事
这是一款“高端”酱香型白酒,其是三大烧坊之一的恒兴烧坊,也就是茅台酒厂前身出品的。
秉衡的故事酒喝起来满口生香,当这酒液划过味蕾的时候,一线入喉,十分顺畅,而且甘润中带有一丝微酸,等到咽下后不久,这酒水的厚重感逐渐的重返口腔,就连这哈气都是粮香。喝了不上头,也不存在头疼。
好了,本期的分享到这就结束了,如果你还知道江西那些有名气的好酒,欢迎你在评论区留言交流!
#情深深雨濛濛尔豪现状#
说起江西,很多人都只知道号称我国“瓷器之都”的景德镇在这里,殊不知这里也是一个充满诗性的大地,比如王安石、陶渊明、黄庭坚等著名诗人都诞生在片土地之上,让江西这片土地变得“诗情画意”,吸引了很多人慕名前来,当然,作为一代名人,他们所留下的不仅仅是“诗情画意”。还有很多香醇可口的美酒。
不过,说到江西的美酒,我想很多酒友都想不起来江西还有什么美酒,因为江西的美酒在很多人的印象当中存在感实在是太低了,低到了都怀疑江西有没有什么好酒?
▶那么,江西真的就没有什么好酒了吗?
其实不是。江西作为我国盛产美酒的“圣地”,这里不可能不盛产美酒,不仅仅盛产美酒,而且这里盛产的美酒还很多,而且这些酒当初都火遍一时的存在,那时候江西的酒是很多酒友心目中的“香馍馍”不知道多少人想要尝一口江西本地酒,可惜量太少了,后来随着白酒市场的不断发展,江西的酒因为各种原因使得他们的名气大不如前,很多机会都被他们错过了,下面就带领大家一起领略一下江西的几款“尴尬酒”,红时名满天下,如今难出头
1、四特酒
以前四特酒最出名的是在他“开辟”了白酒中的特香型,这款酒是以水、大米、大米粉进行酿制而成的,闻起来有一股浓浓的酒香味道。
四特酒以前很火,几乎整个市面上都是他的身影,因为他便宜,而且酒质也是很不错,所以受到了很多酒友的喜欢。
原本四特酒应该是跻身于“名酒”的行列的,但后来因为酒质下滑,使得他的口碑一落千丈,原本拥有者的地位也是没有了,不得不说真的很“尴尬”。
2、章贡酒
江西好喝的酒还是章贡酒,这款酒基本上没有多少“槽点”,而且口感也是不错,受到了大批酒友的喜爱。
可惜的是这款酒因为各种原因,使得他的地位一天不如一天,可以说是款“尴尬酒”。
但这款酒的酒质是真的不错。
3、李渡酒
李渡酒名气不亚于四特,这款酒以前火遍一时的存在,几乎没有一个酒友是不喜欢李渡酒的,因为他“独特”的口感实在是太香了,让人闻一下就想喝上好几口。
不过到了后期李渡酒的风评褒贬不一,最终导致他没有刚开始时候那么火,地位也是很“尴尬”。
其实,全国类似江西本地酒这样的情况很多,就比如下面这几款酒,每一款都是不错的口粮酒,但因为名气小,而很少被人所熟知,是款不折不扣的“尴尬酒”
缘得仿台酒
这款酒是荣和烧坊(三大烧坊之一),茅台酒厂的前身,酿制出来的酱香型白酒。
其酒体色泽十分自然,微黄却透明,没有一丝丝的悬浮物,很干净,而且酱香也是丰满无邪杂,酒香算得上是纯正雅致,令人愉悦。在入口的时候或许是有些生津,但这层次感很丰富,酒体醇厚稳重,酱香四溢,下喉顺其自然喝了一口还想喝一口。
秉衡的故事
这是一款“高端”酱香型白酒,其是三大烧坊之一的恒兴烧坊,也就是茅台酒厂前身出品的。
秉衡的故事酒喝起来满口生香,当这酒液划过味蕾的时候,一线入喉,十分顺畅,而且甘润中带有一丝微酸,等到咽下后不久,这酒水的厚重感逐渐的重返口腔,就连这哈气都是粮香。喝了不上头,也不存在头疼。
好了,本期的分享到这就结束了,如果你还知道江西那些有名气的好酒,欢迎你在评论区留言交流!
#情深深雨濛濛尔豪现状#
一个朋友失恋了,找我诉苦,三杯酒下肚,已泣不成声,说自己有多么爱对方,可以为她付出所有,但后来女朋友跟别人走了,他们大吵了一架,由恋人变成了仇人,自己现在生不如死。
我问他听过那首《有一种爱叫放手》的歌吗?其实爱就是握在手中的沙,捏得越紧,失去的越多。外国有句谚语“不要为打翻的牛奶哭泣”。当木已成舟,你唯一能做的就只有试着去接纳和包容,而不是埋怨与痛苦。既然时光已封存了春暖花开,为何不敞开心扉,去接纳和欣赏夏之火热、秋之丰硕、冬之圣洁呢?也其在错过春花的懊恼中继续错过秋月,何不卸下心中沉重的行囊,让生命轻装前行,也许你会发现另外一片艳阳天。
我给他讲了这样一个故事:有一天一个两岁的孩子手被卡在花瓶里了,怎么也拿不出来,急得直哭。妈妈一直想不通花瓶口比孩子的手要大一些,为什么手拿不出来呢?后来把花瓶敲碎,才发现孩子的手紧紧攥成拳头,死死握着一颗他最珍贵的玻璃珠。原来伸手到瓶子里找玻璃珠时手是松开的,所以轻易就放进去了。当他拿到玻璃珠以后,生怕再失去,便紧紧握住不肯撒手,越是攥紧的拳头卡在瓶口里,怎么也拿不出来了。其实对于很多人来说,何偿不是这样:拿是拿得起,放却放不下。
人生要懂得取舍。拥有得太多有时并非是好事,拥有得太多,顾虑也就多了,包袱也就沉了。就像家里的杂物,一开始总舍不得扔,直到家里后来太拥挤了大扫除时,才发现那些原来我们不肯舍弃的东西,经过长期的积累已变成一堆没用的垃圾,拖着只会成为自己的累赘。所以我们要学会选择,懂得放下。放下让心灵疲惫的一切,这样才能轻松地赶路。
正如一个师父问徒弟:如果你要烧壶开水,生火到一半时发现柴不够,你该怎么办?有的弟子说赶快去找,有的说去借,有的说去买。师父说:为什么不把壶里的水倒掉一些呢?世事总不能万般如意,有舍才有得!
生命是稍纵即逝的旅程,揽住了明月,却揽不住清风;追求高山的巍峨挺拔,就须放弃小丘的玲珑俊秀;追求大漠孤烟直的意境,就须舍弃小桥流水人家那迷蒙烟雨的江南;舍弃了华丽的辞藻、浓辞艳赋的堆砌,一藤一树一昏鸦,也能点缀秋的清凉;舍弃了城市的浮华喧嚣,才能感受到小园相径独徘徊的“雅致”。
学会放手,不等于遗忘,而是淘洗出一种完美,给自己留下一个美好的回忆。正如佛语云:勇于追求是一种精神,勇于舍弃是一种境界。
我问他听过那首《有一种爱叫放手》的歌吗?其实爱就是握在手中的沙,捏得越紧,失去的越多。外国有句谚语“不要为打翻的牛奶哭泣”。当木已成舟,你唯一能做的就只有试着去接纳和包容,而不是埋怨与痛苦。既然时光已封存了春暖花开,为何不敞开心扉,去接纳和欣赏夏之火热、秋之丰硕、冬之圣洁呢?也其在错过春花的懊恼中继续错过秋月,何不卸下心中沉重的行囊,让生命轻装前行,也许你会发现另外一片艳阳天。
我给他讲了这样一个故事:有一天一个两岁的孩子手被卡在花瓶里了,怎么也拿不出来,急得直哭。妈妈一直想不通花瓶口比孩子的手要大一些,为什么手拿不出来呢?后来把花瓶敲碎,才发现孩子的手紧紧攥成拳头,死死握着一颗他最珍贵的玻璃珠。原来伸手到瓶子里找玻璃珠时手是松开的,所以轻易就放进去了。当他拿到玻璃珠以后,生怕再失去,便紧紧握住不肯撒手,越是攥紧的拳头卡在瓶口里,怎么也拿不出来了。其实对于很多人来说,何偿不是这样:拿是拿得起,放却放不下。
人生要懂得取舍。拥有得太多有时并非是好事,拥有得太多,顾虑也就多了,包袱也就沉了。就像家里的杂物,一开始总舍不得扔,直到家里后来太拥挤了大扫除时,才发现那些原来我们不肯舍弃的东西,经过长期的积累已变成一堆没用的垃圾,拖着只会成为自己的累赘。所以我们要学会选择,懂得放下。放下让心灵疲惫的一切,这样才能轻松地赶路。
正如一个师父问徒弟:如果你要烧壶开水,生火到一半时发现柴不够,你该怎么办?有的弟子说赶快去找,有的说去借,有的说去买。师父说:为什么不把壶里的水倒掉一些呢?世事总不能万般如意,有舍才有得!
生命是稍纵即逝的旅程,揽住了明月,却揽不住清风;追求高山的巍峨挺拔,就须放弃小丘的玲珑俊秀;追求大漠孤烟直的意境,就须舍弃小桥流水人家那迷蒙烟雨的江南;舍弃了华丽的辞藻、浓辞艳赋的堆砌,一藤一树一昏鸦,也能点缀秋的清凉;舍弃了城市的浮华喧嚣,才能感受到小园相径独徘徊的“雅致”。
学会放手,不等于遗忘,而是淘洗出一种完美,给自己留下一个美好的回忆。正如佛语云:勇于追求是一种精神,勇于舍弃是一种境界。
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