#SIAL食饮周刊#
百事推出首款氮气可乐Nitro Pepsi
近日，百事宣布推出首款氮气可乐「Nitro Pepsi」，将于 3 月 28 日在全美范围正式上市。Nitro Pepsi 包括原味和香草两种口味，主打更为顺滑、柔和的口感和丰富绵密的泡沫。
据百事介绍，氮气常被运用在啤酒和咖啡饮品中，百事通过在罐底加入注入氮气的小部件，来实现氮气的保存。2019 年，百事就曾推出氮气可乐，但之后暂停推广。
基于产品特点，百事推荐的 Nitro Pepsi 饮用方法为：低温饮用且不加冰；用力倾倒或倒入高脚杯；直接用玻璃杯饮用而不是吸管。
图文来源：刀法研究所，如涉侵权请联系删除
百事推出首款氮气可乐Nitro Pepsi
近日，百事宣布推出首款氮气可乐「Nitro Pepsi」，将于 3 月 28 日在全美范围正式上市。Nitro Pepsi 包括原味和香草两种口味，主打更为顺滑、柔和的口感和丰富绵密的泡沫。
据百事介绍，氮气常被运用在啤酒和咖啡饮品中，百事通过在罐底加入注入氮气的小部件，来实现氮气的保存。2019 年，百事就曾推出氮气可乐，但之后暂停推广。
基于产品特点，百事推荐的 Nitro Pepsi 饮用方法为：低温饮用且不加冰；用力倾倒或倒入高脚杯；直接用玻璃杯饮用而不是吸管。
图文来源：刀法研究所，如涉侵权请联系删除
三月，早安～～～九制熟地了解一下。
地黄生品熟品不同性味功效，最可见出“炮制”对药物功效的重要性。
日常煮水代茶饮，或煮粥炖汤食，滋肾水，益真阴，填精补髓。
正文：
中药的使用往往体现在细微处，常有同种植物的不同部位功效不同，如麻黄、当归；或同种药材因炮制方法不同而性味迥异，如地黄。地黄生品熟品不同性味功效，最可见出“炮制”对药物功效的重要性。
熟地黄的炮制极为繁复、耗时长久，青禾本草2021年处暑之后开始炮制一批九制地黄，到2022年2月中旬完成，已花费整整5个来月的时间（也是去年冬季天气晴朗，整体来说算蒸晒顺利）。
地黄用其地下膨大的根部入药，最早出典可追溯至《神农本草经》。地黄从鲜用、干（生）用、到熟用的发展，历经数百年的传承与发扬。
地黄鲜用称鲜地黄，皮色鲜黄，炕干后生用称为生地黄，色转暗棕。两者皆性凉，属清热凉血类药；经九次蒸晒炮制后称熟地黄，其色转黑，其性由凉血转温补，其味由苦转甘，为补益类药。
黑入肾、主阴液、最是柔润濡养，故而九蒸九晒熟地黄的功效主要有：滋阴补血、益精填髓（男女皆可使用）。无论治疗疾病，或日常养生保健，均为常用。
同时值得关注的是，完全按古法九蒸九晒炮制而成的熟地黄，通过反复水火共制、使阴阳之气并存，更添加了陈皮、砂仁等温中行气的上等药材做辅料，使得成品滋阴而不腻膈，补血而不凝滞，有流动之能而去凉遏之弊，正符合肾之“阴中涵阳”的生理特征。
《本草纲目》对熟地的功效记录为“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏、内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病”……“补血气、滋肾水、益真阴”......实为补肾壮水之主药、祛病延年之佳品。
可用于肝肾阴虚，阴血亏虚所致一系列症状，诸如：面色萎黄、盗汗、潮热、口渴消瘦、夜尿频多、腰膝酸软、眩晕耳鸣、须发早白，以及男子遗精、女子月经不调崩漏下血等等。
熟地黄这味药在中药里面一般被称为“四大主药”之一，可见其地位的重要性。自古医家典籍用熟地黄的处方可谓比比皆是，如［六味地黄丸］、［肾气丸］、［四物汤］、［地黄煎］、［圣济总录地黄汤］等等...乃至医家常说“补气以人参为主，补血以熟地为主”。
青禾本草精心炮制的九蒸九晒焖罐熟地黄，不惜物料、不减工时，历经秋冬春三季时间之久。外观圆团状（炮制过程需加以三次捏团），断面切开黑亮如漆、胶软如诒，内外色泽一致，质沉心实。口感软韧筋道，味甘微酸、气性饱足，酒香药香融合恰到好处。
食用方法
九制地黄作为日常养生滋补，其使用方法可以多种：
1、每日一次直接细细嚼食，每次偏小者1/2枚，略大者1/3-1/4枚，经九制后地黄口感微酸、回甘，有特殊的药香甜香气。
2、煮汤代茶饮，偏小者1/2-1枚，略大者1/3枚即可，用山泉水或纯净水适量，切记用陶壶为佳忌铁壶，投入地黄煮沸后百滚，边煮边喝（如饮功夫茶一般），可续水直至无味，最后可将地黄丢弃或嚼服。
（ 可单用也可配伍其他物料，如男子加人参3-5g或苁蓉2-3片，女子加当归1-2片或红枣2-3枚。）
3、熟地山药粥，九制熟地小半枚切片或丝，配伍山药（鲜、干均可）五六片，粳米一人量，以山泉水或纯净水适量，浸泡半小时后慢火熬粥，粥熟食用。
4、熟地老鸭汤，为闽南、两广及东南亚一带常用的食用方法，即用白鸭一只，切块汆水处理后，配伍九制熟地一枚，以及姜片、油、盐等配料（也可再加其他养生药食材如五指毛桃、枸杞子、黄芪、当归等），共同小火慢炖2-3小时后食肉饮汤。可滋阴补肾、强身健体、养颜美容。
配伍药料可根据个人情况适当加减，也可用肉鸽代替白鸭。
5、配方制作药丸／药膏。可根据各自需要配伍其他药物（请在医师指导下）制作成药丸或熬制药膏，或者药膳料包，常见配方如［六味地黄丸］、［杞菊地黄丸］、［温肾地黄膏］、［四物汤膏］等。
注意事项
地黄本性柔润，更兼炮制过程吸足大量黄酒，故较易吸湿返潮，需密闭、避光、于阴凉干燥处储存。地黄经九制后可久储不坏，存久之后如见表面轻微返潮为正常现象，不影响使用。
肠胃虚弱易腹泻或痰湿较重者舌苔厚腻的人，如食用九制地黄后有不适感，可暂停，改用［新会陈皮茶］【阳春砂水】或［健脾二陈丹］五七日调理脾胃之后，再行继续使用即可。
地黄生品熟品不同性味功效，最可见出“炮制”对药物功效的重要性。
日常煮水代茶饮，或煮粥炖汤食，滋肾水，益真阴，填精补髓。
正文：
中药的使用往往体现在细微处，常有同种植物的不同部位功效不同，如麻黄、当归；或同种药材因炮制方法不同而性味迥异，如地黄。地黄生品熟品不同性味功效，最可见出“炮制”对药物功效的重要性。
熟地黄的炮制极为繁复、耗时长久，青禾本草2021年处暑之后开始炮制一批九制地黄，到2022年2月中旬完成，已花费整整5个来月的时间（也是去年冬季天气晴朗，整体来说算蒸晒顺利）。
地黄用其地下膨大的根部入药，最早出典可追溯至《神农本草经》。地黄从鲜用、干（生）用、到熟用的发展，历经数百年的传承与发扬。
地黄鲜用称鲜地黄，皮色鲜黄，炕干后生用称为生地黄，色转暗棕。两者皆性凉，属清热凉血类药；经九次蒸晒炮制后称熟地黄，其色转黑，其性由凉血转温补，其味由苦转甘，为补益类药。
黑入肾、主阴液、最是柔润濡养，故而九蒸九晒熟地黄的功效主要有：滋阴补血、益精填髓（男女皆可使用）。无论治疗疾病，或日常养生保健，均为常用。
同时值得关注的是，完全按古法九蒸九晒炮制而成的熟地黄，通过反复水火共制、使阴阳之气并存，更添加了陈皮、砂仁等温中行气的上等药材做辅料，使得成品滋阴而不腻膈，补血而不凝滞，有流动之能而去凉遏之弊，正符合肾之“阴中涵阳”的生理特征。
《本草纲目》对熟地的功效记录为“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏、内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病”……“补血气、滋肾水、益真阴”......实为补肾壮水之主药、祛病延年之佳品。
可用于肝肾阴虚，阴血亏虚所致一系列症状，诸如：面色萎黄、盗汗、潮热、口渴消瘦、夜尿频多、腰膝酸软、眩晕耳鸣、须发早白，以及男子遗精、女子月经不调崩漏下血等等。
熟地黄这味药在中药里面一般被称为“四大主药”之一，可见其地位的重要性。自古医家典籍用熟地黄的处方可谓比比皆是，如［六味地黄丸］、［肾气丸］、［四物汤］、［地黄煎］、［圣济总录地黄汤］等等...乃至医家常说“补气以人参为主，补血以熟地为主”。
青禾本草精心炮制的九蒸九晒焖罐熟地黄，不惜物料、不减工时，历经秋冬春三季时间之久。外观圆团状（炮制过程需加以三次捏团），断面切开黑亮如漆、胶软如诒，内外色泽一致，质沉心实。口感软韧筋道，味甘微酸、气性饱足，酒香药香融合恰到好处。
食用方法
九制地黄作为日常养生滋补，其使用方法可以多种：
1、每日一次直接细细嚼食，每次偏小者1/2枚，略大者1/3-1/4枚，经九制后地黄口感微酸、回甘，有特殊的药香甜香气。
2、煮汤代茶饮，偏小者1/2-1枚，略大者1/3枚即可，用山泉水或纯净水适量，切记用陶壶为佳忌铁壶，投入地黄煮沸后百滚，边煮边喝（如饮功夫茶一般），可续水直至无味，最后可将地黄丢弃或嚼服。
（ 可单用也可配伍其他物料，如男子加人参3-5g或苁蓉2-3片，女子加当归1-2片或红枣2-3枚。）
3、熟地山药粥，九制熟地小半枚切片或丝，配伍山药（鲜、干均可）五六片，粳米一人量，以山泉水或纯净水适量，浸泡半小时后慢火熬粥，粥熟食用。
4、熟地老鸭汤，为闽南、两广及东南亚一带常用的食用方法，即用白鸭一只，切块汆水处理后，配伍九制熟地一枚，以及姜片、油、盐等配料（也可再加其他养生药食材如五指毛桃、枸杞子、黄芪、当归等），共同小火慢炖2-3小时后食肉饮汤。可滋阴补肾、强身健体、养颜美容。
配伍药料可根据个人情况适当加减，也可用肉鸽代替白鸭。
5、配方制作药丸／药膏。可根据各自需要配伍其他药物（请在医师指导下）制作成药丸或熬制药膏，或者药膳料包，常见配方如［六味地黄丸］、［杞菊地黄丸］、［温肾地黄膏］、［四物汤膏］等。
注意事项
地黄本性柔润，更兼炮制过程吸足大量黄酒，故较易吸湿返潮，需密闭、避光、于阴凉干燥处储存。地黄经九制后可久储不坏，存久之后如见表面轻微返潮为正常现象，不影响使用。
肠胃虚弱易腹泻或痰湿较重者舌苔厚腻的人，如食用九制地黄后有不适感，可暂停，改用［新会陈皮茶］【阳春砂水】或［健脾二陈丹］五七日调理脾胃之后，再行继续使用即可。
我只分享我的經驗，不喜勿入
我最常聽到綠雪芽茶友問我的幾個問題（絕對適用各大品牌）
1,我想要喝綠雪芽白茶，應該如何挑選
我建議從該公司標竿產品，369系列，散茶&餅茶入手，瞭解自己喜歡散茶還是餅茶，自己是否喜歡老白茶的口感，再挑選綠雪芽有生產那些系列產品（至少知道適不適合自己嗎？不要隨風起舞）
2,找到自己的方向與目標，到底是「品飲、投資、收藏」
A:如果只是單純品飲，隨心所欲即可
B:如果是投資，您要考慮中短期，變現性，獲利問題，一般綠雪芽白茶，年漲30%，市場尚未達到完全成熟，所以，每年抓15%即可（肺腑之言：留點獲利給市場人士共同分食，想獨食等一會），如果年份拉長，市場缺稀，供需失衡，自然不用讓利
這時候不得不說，「白茶餅」投資，會快一點，像是369的3年蘭芷，亦可切入像是「富山，山韻」等，這類（紅標白茶餅），未來公司，應該不會再釋放過多紅標，且收且珍惜（這句話很重要）
有人會問我，6年言茶跟9年意會呢？請再給市場一點時間，讓市場能夠面對價錢，建立信心，有利消化，也是很好的投資選擇
華茶一號也是很優的選擇，總之是否要優先，選購白牡丹茶餅呢？您可以列入第一考量
散茶投資呢，正常會比白茶餅慢一點，像是正方罐等系列，或是紅標散茶，就要您自己評估
C收藏：購買最頂級的茶品，長期投資，投入許多的金錢，保證無法短期回收，需要漫長的等待時間，克服自己的心理壓力，良好運氣（押對品牌），綜合如下：品牌+頂級產品+好的倉儲絕對缺一不可
所以，我常常笑著說，上天很公平，老茶人當年買茶，相對便宜（其中倉儲，原料如何，我不分析）新茶人，買白茶貴許多，但至少安全度，辨識度，提高太多了，所以，才有求好不求老一詞，並非排擠老茶，綜合說老白茶一個好字，新白茶一個妙字，平衡且公平
餅茶：建議可切入公司老白茶餅94、97、中國白茶第一餅等（但切記，務必親自檢查過再入手，最好有高手幫您驗茶更好，不要高標準期待，尊重年份）
★大膽買入紅標商品「1998皇後號、2005藍印、2008雪印、古神...等」
散茶：頭採、清明日、莊園、藏家寶
PS,我已經算是非常勇敢的介紹且分析了，想必會有些不夠圓滿的介紹，請諒達
我是站在藏家與白茶分析立場與角度看待
畢竟我不是茶商，難免對產品有微微疏忽，如有疑慮，請洽您購買茶商，亦可私下問我
公開詢問，我一律不回答
茶怕比，且無需比，一分錢一分貨
我最常聽到綠雪芽茶友問我的幾個問題（絕對適用各大品牌）
1,我想要喝綠雪芽白茶，應該如何挑選
我建議從該公司標竿產品，369系列，散茶&餅茶入手，瞭解自己喜歡散茶還是餅茶，自己是否喜歡老白茶的口感，再挑選綠雪芽有生產那些系列產品（至少知道適不適合自己嗎？不要隨風起舞）
2,找到自己的方向與目標，到底是「品飲、投資、收藏」
A:如果只是單純品飲，隨心所欲即可
B:如果是投資，您要考慮中短期，變現性，獲利問題，一般綠雪芽白茶，年漲30%，市場尚未達到完全成熟，所以，每年抓15%即可（肺腑之言：留點獲利給市場人士共同分食，想獨食等一會），如果年份拉長，市場缺稀，供需失衡，自然不用讓利
這時候不得不說，「白茶餅」投資，會快一點，像是369的3年蘭芷，亦可切入像是「富山，山韻」等，這類（紅標白茶餅），未來公司，應該不會再釋放過多紅標，且收且珍惜（這句話很重要）
有人會問我，6年言茶跟9年意會呢？請再給市場一點時間，讓市場能夠面對價錢，建立信心，有利消化，也是很好的投資選擇
華茶一號也是很優的選擇，總之是否要優先，選購白牡丹茶餅呢？您可以列入第一考量
散茶投資呢，正常會比白茶餅慢一點，像是正方罐等系列，或是紅標散茶，就要您自己評估
C收藏：購買最頂級的茶品，長期投資，投入許多的金錢，保證無法短期回收，需要漫長的等待時間，克服自己的心理壓力，良好運氣（押對品牌），綜合如下：品牌+頂級產品+好的倉儲絕對缺一不可
所以，我常常笑著說，上天很公平，老茶人當年買茶，相對便宜（其中倉儲，原料如何，我不分析）新茶人，買白茶貴許多，但至少安全度，辨識度，提高太多了，所以，才有求好不求老一詞，並非排擠老茶，綜合說老白茶一個好字，新白茶一個妙字，平衡且公平
餅茶：建議可切入公司老白茶餅94、97、中國白茶第一餅等（但切記，務必親自檢查過再入手，最好有高手幫您驗茶更好，不要高標準期待，尊重年份）
★大膽買入紅標商品「1998皇後號、2005藍印、2008雪印、古神...等」
散茶：頭採、清明日、莊園、藏家寶
PS,我已經算是非常勇敢的介紹且分析了，想必會有些不夠圓滿的介紹，請諒達
我是站在藏家與白茶分析立場與角度看待
畢竟我不是茶商，難免對產品有微微疏忽，如有疑慮，請洽您購買茶商，亦可私下問我
公開詢問，我一律不回答
茶怕比，且無需比，一分錢一分貨
✋热门推荐