#带着微博去旅行#【郴州美食之好吃西廊】 位于五岭腹地,回龙山下,程水之滨,湘粤古道上的西廊古村,是我的家乡。
这里个个都是好吃鬼,不仅家庭主妇会做一手地道好饭菜,而且“家庭煮夫”们也个个身手不凡。米粉鹅是当之无愧的特色菜,此外还有爆火肉,高丽肉,盘龙黄鳝,剁椒鱼头,干栀子花炒回锅肉,薛梨凉粉,苦榛子豆腐,砍肉粉,杀猪菜,猪脑壳肉炒青椒,冬笋炒腊肉,玉兰片丝,红薯粉皮,酸辣椒狗肉,萝卜炖牛腩,抖辣椒抖茄子,凉拌折耳根、蒲公英,清炒马齿苋,酸辣魔芋丝,蕨根粑,春笋和蕨炒牛肉,红鞦肉,油焖牛皮牛脚,干豆角扣肉,嗦螺,粉蒸肉,米粉田螺、蚌壳肉,辣味小龙虾,五花肉焖油豆腐,外婆菜炒油渣,雷公菌,野山菌,干锅土鸡,干茄子皮炒蛋,鱼皮荷包蛋,甜酒糟蒸蛋,萝卜皮炒肉,白辣椒炒羊肉,南瓜饼,芋荷鸭,子姜鸡,油炸南瓜花,香椿炒鸡蛋,米椒小鱼仔,红烧茄子,米粉泥鳅,酿豆腐,酿苦瓜,酿辣椒……
还有各种各样酸爽辣椒、萝卜、豆角、黄瓜、洋姜,各式各样的腊味合蒸,鲜美的煲汤,花样翻新的糕点、糍粑……
当然还有传统宴席必须上的“十大碗”……定会让您垂涎三尺,大快朵颐,一饱口福。
欧阳资文先生有《七律.资兴酒宴十大碗》诗为证:
十碗全桌盛宴名,
资兴美食誉精烹。
联姻贺寿成规矩,
劝酒添茶论舅甥。
乡里乡亲乡记忆,
古城古事古风情。
传承美好新时尚,
保护非遗世代耕。
话说有一天,当地一位老先生要过河,没带钱,又想搭年轻人的渡船,怎么办呢?他和年轻人说,你若送我过河,我告诉你一个秘密。年轻人把老先生摆渡过河后,老先生低声耳语:冷芋头汤泡饭,相当好吃!这个事不要告诉别人哦。
年轻人瞬间蒙圈。
在物质匮乏的年代,有这美味,当然难得咯。今年过年回家,体验了一把,没觉得怎么样啊。
近年,老家成为了有机蔬菜种植和鳗鱼养殖基地,又为当地的餐桌增加了新的内容和色彩。
去年,一位外地朋友来家乡玩,我请他吃了家乡地道土菜,没想到让他恋恋不忘的居然是:红烧茄子。他说,这么地道的茄子,好久没有吃过了。
朋友调侃,那么爱做米粉菜的家乡,不久的将来一定会推出一道新菜——“米粉鳗鱼”!
有菜无酒,掉头就走。
好菜当然得有好酒配。当地的醽醁酒、程酒(也叫白露酒),古代有“千里酒”、“千日醉”美誉,这里是两千年前宫廷贡酒的主产地,官府在此设立酒局,专管贡酒作坊和酒税。这在郴州苏仙桥下古井里出土的晋简中有详细记载。
北宋有阮阅《郴江百咏 . 醽醁泉 》诗一首:
玉为曲糵石为垆,
万榼千壶汲未枯。
山下家家有醇酒,
酿时皆用此泉无。
据《乾隆兴宁县志》载:“醽醁泉在程乡湘源桥往永兴路旁,俗名碓臼井,湧泉一线,夏不涸,春不泛,淆之不浊。以之酿酒,味醇厚,亦可千日,上有醽醁寺旧址,又有曹氏醽醁书院。”
关于这里的醽醁酒、程酒,还有一个传奇故事。
传说古代有一个叫刘玄石的人在古村喝了此酒一杯,回家便醉死了,家里人只得把他埋葬。三年后,酒家想起刘玄石来,便去刘家造访,才知刘家人已把刘玄石埋葬,连忙告知刘家人,刘玄石只是喝了他酿的千日酒,会醉上一千天,现在酒应该醒了。刘家人把坟墓挖开,果然刘玄石一醉方醒,开口说话时,旁边的人闻到了刘玄石嘴里呼出来的酒气,也纷纷醉倒,回家睡了三个月才醒过来。
这个“千日酒”或“千日醉”故事,有点离奇。但古村人好喝酒、会劝酒却是真的。您如果在古村参加酒席宴请,热情好客的古村人,会想方设法让您不醉不归的。
千里古村,文化深厚,历代文人骚客来此饮酒作诗,留下了不少诗词歌赋。邑人许达鹏有诗云:
醽醁传名旧,阴阳得气先。
醅和同圣水,甘美溢灵泉。
流自程乡发,香符醴酒鲜。
珠含明月夜,影净碧云天。
设权称官酝,飞斛任醉仙。
孤鸿潭底度,万象镜中悬。
……
友情提示:程酒、白露酒,特别是那种在牛栏里埋了多年的陈年老酒,呈黄褐色或墨绿色,这酒香飘七里,淳厚绵长,好入口,容易醉,醉了难得醒,古人说“千日醉”倒是点夸张。
不过,郴州来的朋友经常是:喝之前,我是郴州的;喝了后,郴州是我的。
#湖南#传统文化#观澜书院#旅行推荐#旅行#美食@腾讯文旅 @郴州日报视频 @玩转郴州 @郴州文旅 @玩转资兴 #不可辜负的美食# #美食分享# #我的美食日记# #好好吃饭# #吃货在这里# #家常菜# #向往的美食# #我的美食生活VLOG# #美食打卡# @湖南身边事 #遇见美好# @湖南文旅 @郴州城事 @口袋郴州网 @郴州发布 @郴州市政府门户网站 @北京晚报 @嗨来吧来吧努力奋斗吧 @郴招聘@长安卧龙V @郴州爆料 https://t.cn/RxmmfQL
这里个个都是好吃鬼,不仅家庭主妇会做一手地道好饭菜,而且“家庭煮夫”们也个个身手不凡。米粉鹅是当之无愧的特色菜,此外还有爆火肉,高丽肉,盘龙黄鳝,剁椒鱼头,干栀子花炒回锅肉,薛梨凉粉,苦榛子豆腐,砍肉粉,杀猪菜,猪脑壳肉炒青椒,冬笋炒腊肉,玉兰片丝,红薯粉皮,酸辣椒狗肉,萝卜炖牛腩,抖辣椒抖茄子,凉拌折耳根、蒲公英,清炒马齿苋,酸辣魔芋丝,蕨根粑,春笋和蕨炒牛肉,红鞦肉,油焖牛皮牛脚,干豆角扣肉,嗦螺,粉蒸肉,米粉田螺、蚌壳肉,辣味小龙虾,五花肉焖油豆腐,外婆菜炒油渣,雷公菌,野山菌,干锅土鸡,干茄子皮炒蛋,鱼皮荷包蛋,甜酒糟蒸蛋,萝卜皮炒肉,白辣椒炒羊肉,南瓜饼,芋荷鸭,子姜鸡,油炸南瓜花,香椿炒鸡蛋,米椒小鱼仔,红烧茄子,米粉泥鳅,酿豆腐,酿苦瓜,酿辣椒……
还有各种各样酸爽辣椒、萝卜、豆角、黄瓜、洋姜,各式各样的腊味合蒸,鲜美的煲汤,花样翻新的糕点、糍粑……
当然还有传统宴席必须上的“十大碗”……定会让您垂涎三尺,大快朵颐,一饱口福。
欧阳资文先生有《七律.资兴酒宴十大碗》诗为证:
十碗全桌盛宴名,
资兴美食誉精烹。
联姻贺寿成规矩,
劝酒添茶论舅甥。
乡里乡亲乡记忆,
古城古事古风情。
传承美好新时尚,
保护非遗世代耕。
话说有一天,当地一位老先生要过河,没带钱,又想搭年轻人的渡船,怎么办呢?他和年轻人说,你若送我过河,我告诉你一个秘密。年轻人把老先生摆渡过河后,老先生低声耳语:冷芋头汤泡饭,相当好吃!这个事不要告诉别人哦。
年轻人瞬间蒙圈。
在物质匮乏的年代,有这美味,当然难得咯。今年过年回家,体验了一把,没觉得怎么样啊。
近年,老家成为了有机蔬菜种植和鳗鱼养殖基地,又为当地的餐桌增加了新的内容和色彩。
去年,一位外地朋友来家乡玩,我请他吃了家乡地道土菜,没想到让他恋恋不忘的居然是:红烧茄子。他说,这么地道的茄子,好久没有吃过了。
朋友调侃,那么爱做米粉菜的家乡,不久的将来一定会推出一道新菜——“米粉鳗鱼”!
有菜无酒,掉头就走。
好菜当然得有好酒配。当地的醽醁酒、程酒(也叫白露酒),古代有“千里酒”、“千日醉”美誉,这里是两千年前宫廷贡酒的主产地,官府在此设立酒局,专管贡酒作坊和酒税。这在郴州苏仙桥下古井里出土的晋简中有详细记载。
北宋有阮阅《郴江百咏 . 醽醁泉 》诗一首:
玉为曲糵石为垆,
万榼千壶汲未枯。
山下家家有醇酒,
酿时皆用此泉无。
据《乾隆兴宁县志》载:“醽醁泉在程乡湘源桥往永兴路旁,俗名碓臼井,湧泉一线,夏不涸,春不泛,淆之不浊。以之酿酒,味醇厚,亦可千日,上有醽醁寺旧址,又有曹氏醽醁书院。”
关于这里的醽醁酒、程酒,还有一个传奇故事。
传说古代有一个叫刘玄石的人在古村喝了此酒一杯,回家便醉死了,家里人只得把他埋葬。三年后,酒家想起刘玄石来,便去刘家造访,才知刘家人已把刘玄石埋葬,连忙告知刘家人,刘玄石只是喝了他酿的千日酒,会醉上一千天,现在酒应该醒了。刘家人把坟墓挖开,果然刘玄石一醉方醒,开口说话时,旁边的人闻到了刘玄石嘴里呼出来的酒气,也纷纷醉倒,回家睡了三个月才醒过来。
这个“千日酒”或“千日醉”故事,有点离奇。但古村人好喝酒、会劝酒却是真的。您如果在古村参加酒席宴请,热情好客的古村人,会想方设法让您不醉不归的。
千里古村,文化深厚,历代文人骚客来此饮酒作诗,留下了不少诗词歌赋。邑人许达鹏有诗云:
醽醁传名旧,阴阳得气先。
醅和同圣水,甘美溢灵泉。
流自程乡发,香符醴酒鲜。
珠含明月夜,影净碧云天。
设权称官酝,飞斛任醉仙。
孤鸿潭底度,万象镜中悬。
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友情提示:程酒、白露酒,特别是那种在牛栏里埋了多年的陈年老酒,呈黄褐色或墨绿色,这酒香飘七里,淳厚绵长,好入口,容易醉,醉了难得醒,古人说“千日醉”倒是点夸张。
不过,郴州来的朋友经常是:喝之前,我是郴州的;喝了后,郴州是我的。
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#吃货木子的日常#
【木子的观影记录-神秘海域】
Day:2022.03.14
白嫖了一部电影,还是包场看的 就我一个人[允悲][允悲],老实说这么大的厅就坐着我一个人 还是有点害怕
荷兰弟在健身的路上越走越远 肌肉是真的越来越明显 但是看上去还是比较孩子气,剧情其实算是意料之中 看样子是游戏改编的 貌似有些梗得玩过游戏才知道 说明还原度还是不错。
我觉得取景啊 这些制作还是蛮不错的 最后的部分有惊喜到我 而且看彩蛋 貌似是系列电影[喵喵][喵喵] 还是不错的~
【木子的观影记录-神秘海域】
Day:2022.03.14
白嫖了一部电影,还是包场看的 就我一个人[允悲][允悲],老实说这么大的厅就坐着我一个人 还是有点害怕
荷兰弟在健身的路上越走越远 肌肉是真的越来越明显 但是看上去还是比较孩子气,剧情其实算是意料之中 看样子是游戏改编的 貌似有些梗得玩过游戏才知道 说明还原度还是不错。
我觉得取景啊 这些制作还是蛮不错的 最后的部分有惊喜到我 而且看彩蛋 貌似是系列电影[喵喵][喵喵] 还是不错的~
【长藤密室之泰式诡影】
一个人吃火锅,一个人去医院……然而在经历了一个人去玩恐怖密室以后,这一切都不算什么了。
时间是晚上21.00,商家的热情没得挑剔,在得知我一个人之后,帮我拼场,帮我找陪玩,然而一切都很凑巧,我只能一个人开始这场恐怖密室逃脱之旅。
这个密室已经是我玩过的第n个密室了,之前还经常独自玩非恐类型的,独自玩恐怖的倒是头一次,商家很贴心的帮我取消了惊吓环节,npc只剩下一个了。
进去之后,大门一关,瞬间就怂了。乌漆麻黑的环境里,周围回荡着背景音乐阴森森的鬼叫声和婴儿的哭声,我的心跳声和呼吸声似乎也被放大了,融合在背景音乐里。
开始解密了,然而大脑一片空白,满脑子都是“我要快点出去”。以前和大家一起玩,只是想着怎么解密,猜测下鬼点会在哪里,想着慢慢玩不着急,只有这次,我深刻地感受到密室的压迫感和想要逃脱的欲望。不得不说,一个人的密室逃脱体验感拉满。
由于取消了大多数npc,所以在解密后本来应该出现npc吓我,但是现在只剩下光与声的恐怖特效,我只能躲在角落里等着那些音效过去。这时的我心里甚至开始后悔取消吓人环节,十分期待能有个活人出现一下,哪怕化妆打扮后的他真的十分可怕。
我也终于明白,其实令人害怕的不是鬼,也不是音乐,而是独自置身于黑暗中的孤独与绝望,就像地球上其余所有的生物都消失了,只剩下我自己一样。
我逼着自己转动脑子,疯狂地解密。有一个房间是一具模型尸体,所有的线索都在它附近,我就这样在幽幽的绿光下,和它相伴了不知多久。
逃出生天的那一刹那,我感觉整个人都瘫了,在里面的两个小时仿佛是两年。在外面等候的伙伴们看着我一个人出来,都投来了惊诧和佩服的眼光,还有上来问我什么感受。
不出意外的话,我应该不会再独自挑战恐怖密室了。但是这个主题本身的机关和氛围都很好,等下次有机会忽悠朋友们二刷。
所以啊,我越来越觉得有一个志同道合的朋友多么幸福,能够一起探索这个世界。
没什么感悟,就是想记录一下这次难忘的惊悚体验。
然后,如果可能的话,希望能让我遇到一个玩伴,陪我玩玩玩。现在都是吃伴,全是吃货[吃瓜]。 https://t.cn/RI7nYAL
一个人吃火锅,一个人去医院……然而在经历了一个人去玩恐怖密室以后,这一切都不算什么了。
时间是晚上21.00,商家的热情没得挑剔,在得知我一个人之后,帮我拼场,帮我找陪玩,然而一切都很凑巧,我只能一个人开始这场恐怖密室逃脱之旅。
这个密室已经是我玩过的第n个密室了,之前还经常独自玩非恐类型的,独自玩恐怖的倒是头一次,商家很贴心的帮我取消了惊吓环节,npc只剩下一个了。
进去之后,大门一关,瞬间就怂了。乌漆麻黑的环境里,周围回荡着背景音乐阴森森的鬼叫声和婴儿的哭声,我的心跳声和呼吸声似乎也被放大了,融合在背景音乐里。
开始解密了,然而大脑一片空白,满脑子都是“我要快点出去”。以前和大家一起玩,只是想着怎么解密,猜测下鬼点会在哪里,想着慢慢玩不着急,只有这次,我深刻地感受到密室的压迫感和想要逃脱的欲望。不得不说,一个人的密室逃脱体验感拉满。
由于取消了大多数npc,所以在解密后本来应该出现npc吓我,但是现在只剩下光与声的恐怖特效,我只能躲在角落里等着那些音效过去。这时的我心里甚至开始后悔取消吓人环节,十分期待能有个活人出现一下,哪怕化妆打扮后的他真的十分可怕。
我也终于明白,其实令人害怕的不是鬼,也不是音乐,而是独自置身于黑暗中的孤独与绝望,就像地球上其余所有的生物都消失了,只剩下我自己一样。
我逼着自己转动脑子,疯狂地解密。有一个房间是一具模型尸体,所有的线索都在它附近,我就这样在幽幽的绿光下,和它相伴了不知多久。
逃出生天的那一刹那,我感觉整个人都瘫了,在里面的两个小时仿佛是两年。在外面等候的伙伴们看着我一个人出来,都投来了惊诧和佩服的眼光,还有上来问我什么感受。
不出意外的话,我应该不会再独自挑战恐怖密室了。但是这个主题本身的机关和氛围都很好,等下次有机会忽悠朋友们二刷。
所以啊,我越来越觉得有一个志同道合的朋友多么幸福,能够一起探索这个世界。
没什么感悟,就是想记录一下这次难忘的惊悚体验。
然后,如果可能的话,希望能让我遇到一个玩伴,陪我玩玩玩。现在都是吃伴,全是吃货[吃瓜]。 https://t.cn/RI7nYAL
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