贮藏有度

适口为珍

好东西，人们一定想办法留存的长久一点，好茶就是这样。绿茶、黄茶肯定是没办法了，但白茶和黑茶人们却不断寻找贮存的方式和方法。
今天就聊聊常见的几种仓型：干仓、湿仓、港仓。
先说湿仓，是一种加速普洱转化的捷径催熟法，满足普洱潮湿高温的环境，让其加快发酵，促进菌群的快速转化。但由于无法对湿度和温度进行有效的科学掌控，，湿仓出来的茶往往有比较浓重的仓味儿，而且最关键的问题是容易发生霉变。这个很难控制，而且一旦发生霉变，那么再好的茶也是一文不值了。
再说干仓，简单地理解就是自然存放。但中国地大物博，纬度相差甚远，尤其是南方和北方的差异明显，广州和北京的气候条件就决定了普洱茶存贮的差异。按照经验同一款白棉纸下的普洱饼茶放在北方地区10年相当于放在广州4年。其中缘由，就是因为自然条件下温度和湿度的差异因素。，因为温度低，湿度低，北方的茶叶转化的就是慢。
最后是港仓，这个诚实点说就是一个噱头，一个卖点。但确实是藏茶人的专业，控制好温度和湿度，将生茶一点一点的催化，有技术含量的处理，使茶品的口感更接近自然的存储，但说到底毕竟会因为不同的条件因素对茶叶的内质造成不可逆的影响。
当然还有其他的不太入流的仓储，比如东莞仓、两广、福建、台湾、东南亚一带的诸多小仓。虽不能说不专业，但也各有千秋，迎合一个地域的口感。
但毕竟“果酸”是稍有年份的普洱生茶的主要特色，回甘强烈，茶韵十足，杯底留香，才是茶友们的心之所向。

"曼道"读上面一藏友写的有关普洱茶仓储文章有感：
一，说明仓储是普洱茶加工环节的延续，而且是很重要的延续……我一直多次在多篇文章反复畅述这一点！
二，好的仓储环境下，普洱茶随环境变化口感是变化的，是活的产品，应客观进行阶段性品鉴……
三，不同山头，不同工艺，不同贮藏环境下，普洱茶的品质应该是有一个最佳或者较佳的藏期，找到合适藏期的普洱茶，就是普洱茶最适合品饮的时段，而不必往"越陈越香"去过度追求……一句话，贮藏有度！适口为珍！ https://t.cn/8kdkPje

【荣熙♛藏茶】精品普洱熟茶“藏品”系列

《光辉岁月》春茶发酵的熟茶

“光辉岁月”精选“布朗山”2012年春茶原料，精挑细选，经“轻中度”发酵而成。而后“时光仓”藏养5年。正所谓上市已有“五年陈”。1800个日夜的“时光干仓”呵护，成就其香气醇正、口感甜柔的特征。它所采用的“春茶原料＋轻中度”发酵工艺，是保证其“后期转化”的基石。所以仍值得我们期待和收藏。待到“光阴”走到第二个“五年时光仓”，相信便是它“涅槃重生”的那一天——

茶饼手工石墨压制，松紧适中，饱满圆润。条索清晰，金黄色芽头密布，肥厚粗壮。

汤色红浓明亮，通透干净，口感春茶发酵“香气”显，醇中带柔，无堆、无杂味。中段“润”感显，这是春茶发酵，最明显的特征。叶底活性足，杯底有淡淡“生茶”所具有的“烟熏”香，这是熟茶“轻中度”发酵工艺最好的证明。

《光辉岁月》以“春茶为原料”是我们的初衷，以“轻中度”工艺发酵是我们对普洱熟茶“精益求精”的“追求”。目的，是希望更多人品鉴到“春茶发酵熟茶”的魅力和“熟茶收藏”的乐趣。在不久的将来，我们将推出更多精品级、收藏级“春茶发酵的熟茶”。心若在，茶自在，是我们的态度，也是信仰——

【荣熙♛藏茶】2019普洱茶“窖藏臻品”

《润物耕心》普洱熟茶

《润物耕心》精品普洱熟茶，严选“铁器”封装。厚重的外表，斑驳的色调，布满沧桑的“铁锈斑”，无不昭示着，我们入选“秘境档案”的严谨态度。在充满质感的“铁器”中，却藏着，我们坚守“初心”的始终——

“润物耕心”普洱熟茶，精选2012年云南“勐宋春茶”为原料，经传统发酵工艺，而后干仓藏养6年。

干茶，呈褐红色，条索完整，芽头金黄，选料精细。汤色红浓明亮、通透干净，口感醇厚、饱满，香气醇正、无杂。春茶发酵，汤水厚重，内含物更加丰富。叶底油润、活性足。宜饮宜藏，期待后期更佳的转化——

好的熟茶，本不好找，遇上，别错过——

欢迎品鉴与收藏——

【荣熙♛藏茶】心若在茶自在