#蜗牛妈在路上#
滴漏式萃取有滤纸滴漏和法兰绒滴漏,我一直都在想怎么能用绒过滤,到底是什么神奇的绒,哦,原来是在滤纸使用之前,用法兰绒做滤杯,不是做滤网,是滤杯,我这脑回路啊。
另外最简单的萃取方法就是使用法式滤压壶,就是把咖啡粉倒入壶内,然后倒入热水,过一会按压压杆,把金属过滤网按压到壶底,在壶底实现咖啡粉液的分离。
最有观赏性的萃取方法就是虹吸壶,对下面的容器进行加热,水蒸气受热产生的压强,将热水推进上面的漏斗里,停止萃取时就是通过停止加热,然后热胀冷缩,上面漏斗的液体就会再向下流回下面容器内,也就是咖啡液,咖啡的粉液分离,是在漏斗液体倒流时,在漏斗底的滤网处完成的,从视觉冲击有趣的角度,还是虹吸壶最有可取之处。
现在无论在家里,还是连锁咖啡店,都是使用咖啡机,电动研磨机等这些已经标准工业化的程序,去完成咖啡的制作,好处当然首先是便捷,然后是制作的咖啡品质稳定,我曾经在瑞幸,到店(我公司大厅就是瑞幸,出门到门口就可以自取)我曾经点过一杯不常有人点的咖啡,在旁边等,工作人员拿出一个本子,边读每一个步骤文字边操作机器,每一步怎么操作加什么,以及多少量按部来就行,可能不会做咖啡的人,只要按这个步骤来,出来都不会品质有问题,这也就是工业化的咖啡,前期一次性投入固定成本,随着经营年限越长,后续就都是逐渐增长的收益,品牌连锁咖啡就是咖啡的工业化之路。
但是,和手冲相比,就是好像缺少了些趣味,没有什么好坏,就是看人吧,是否在对咖啡口味感兴趣的同时,对于这个手动的过程也很感兴趣或享受,那些独立咖啡馆还真挺好玩有趣又有滋味的,在味道之外还有一种享用的氛围感。
滴漏式萃取有滤纸滴漏和法兰绒滴漏,我一直都在想怎么能用绒过滤,到底是什么神奇的绒,哦,原来是在滤纸使用之前,用法兰绒做滤杯,不是做滤网,是滤杯,我这脑回路啊。
另外最简单的萃取方法就是使用法式滤压壶,就是把咖啡粉倒入壶内,然后倒入热水,过一会按压压杆,把金属过滤网按压到壶底,在壶底实现咖啡粉液的分离。
最有观赏性的萃取方法就是虹吸壶,对下面的容器进行加热,水蒸气受热产生的压强,将热水推进上面的漏斗里,停止萃取时就是通过停止加热,然后热胀冷缩,上面漏斗的液体就会再向下流回下面容器内,也就是咖啡液,咖啡的粉液分离,是在漏斗液体倒流时,在漏斗底的滤网处完成的,从视觉冲击有趣的角度,还是虹吸壶最有可取之处。
现在无论在家里,还是连锁咖啡店,都是使用咖啡机,电动研磨机等这些已经标准工业化的程序,去完成咖啡的制作,好处当然首先是便捷,然后是制作的咖啡品质稳定,我曾经在瑞幸,到店(我公司大厅就是瑞幸,出门到门口就可以自取)我曾经点过一杯不常有人点的咖啡,在旁边等,工作人员拿出一个本子,边读每一个步骤文字边操作机器,每一步怎么操作加什么,以及多少量按部来就行,可能不会做咖啡的人,只要按这个步骤来,出来都不会品质有问题,这也就是工业化的咖啡,前期一次性投入固定成本,随着经营年限越长,后续就都是逐渐增长的收益,品牌连锁咖啡就是咖啡的工业化之路。
但是,和手冲相比,就是好像缺少了些趣味,没有什么好坏,就是看人吧,是否在对咖啡口味感兴趣的同时,对于这个手动的过程也很感兴趣或享受,那些独立咖啡馆还真挺好玩有趣又有滋味的,在味道之外还有一种享用的氛围感。
《燕尾蝶》
衣柜里总是不可缺少这类“画龙点睛”性质是单品的。小小一件马甲做进了许多细致的心思,弧形口袋是双唇袋袋布外露的工艺和设计,其面料的跳色选用了粗粝的棉麻面料营造复古氛围,大身是稍有厚度和肌理的纯棉风衣面料,整体十分有质感和分量,百搭又有趣,领口底摆点缀的圆点花边也带着些俏皮的意思。
衣柜里总是不可缺少这类“画龙点睛”性质是单品的。小小一件马甲做进了许多细致的心思,弧形口袋是双唇袋袋布外露的工艺和设计,其面料的跳色选用了粗粝的棉麻面料营造复古氛围,大身是稍有厚度和肌理的纯棉风衣面料,整体十分有质感和分量,百搭又有趣,领口底摆点缀的圆点花边也带着些俏皮的意思。
到平凡却努力闪闪发光的日子里去
我永远热爱平凡日子里的每一天
谁说这样的日子就不能闪闪发光了呢!
我可以预见我的每一天
知道自己在明天 或是后天要做些什么 能让自己心安
就不会如浮云,生活在飘荡中
-
普通的日子更要活得有趣
世上不缺少美 缺少的只是发现美的眼睛 在简单的生活里
其实很小很小的事情
都会让自己变得很开心
或许是上班的路上被温暖的阳光洒在脸上 也可能是幸运地赶上了最后一趟末班车
就这样 一餐一饭都变得有滋有味
一朝一夕都变得诗意盎然
希望大家都可以在平凡的生活里拥抱自己~
#到生活里去
我永远热爱平凡日子里的每一天
谁说这样的日子就不能闪闪发光了呢!
我可以预见我的每一天
知道自己在明天 或是后天要做些什么 能让自己心安
就不会如浮云,生活在飘荡中
-
普通的日子更要活得有趣
世上不缺少美 缺少的只是发现美的眼睛 在简单的生活里
其实很小很小的事情
都会让自己变得很开心
或许是上班的路上被温暖的阳光洒在脸上 也可能是幸运地赶上了最后一趟末班车
就这样 一餐一饭都变得有滋有味
一朝一夕都变得诗意盎然
希望大家都可以在平凡的生活里拥抱自己~
#到生活里去
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