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【《幻鳐飞羽》庆华诞-----烹饪学院师生同庆中华人民共和国成立73周年】

有一种感动叫“中国红”，有一种骄傲叫“五星红旗”，有一种表白叫“强旅报国，强国有我”！为庆祝中华人民共和国成立73周年、喜迎党的二十大胜利召开，烹饪学院的同学在青年教师周毅的带领下，集专业所学，用当代大学生新颖独特的方式，共创国风翻糖人偶蛋糕《幻鳐飞羽》，为祖国庆生。这是继参加香港回归25周年庆青春汇报会后，周毅老师带领学生奉献的又一力作，该作品于10月1日在全国青联官方微博正式发布，视频点击观看量已逾2万余次。

翻糖蛋糕，作为当下民族文化和学生创新思维相结合的一种新载体，致力于把跨越时空、超越国度、富有永恒魅力，又具有当代价值的文化精神弘扬起来，把继承传统优秀文化又弘扬时代精神，立足本国又面向世界的当代中国文化创新成果传播出去。中华民族几千来所积累和蕴含的文化底蕴，也能通过翻糖蛋糕生长出具有蓬勃生机的崭新模样，从而弘扬我国优秀传统文化，展现中国文化独特的魅力，更好的助力实现民族复兴。

此次专为祖国庆生的国风翻糖人偶蛋糕《幻鳐飞羽》历时4月之久，周毅老师和同学们在积累和融合了大量的中国元素和表达方式之后，最终得以将中国文化深入的解构，以全新的故事背景视角来展现中国美学更加独特的一面。作品从一带一路战略背景下的艺术创作需求出发，以敦煌飞天形象为创作对象，并与国学《山海经》里代表大丰收的文鳐鱼结合，让飞天与文鳐鱼相互幻化。飞天女神手中的琵琶，是中国历史悠久的主要弹拨乐器，此次特地使用中国传统的拉糖工艺制作而成，通体透亮，与飞天女神的仙气相得益彰。琵琶上点缀的桃花代表着生命和活力，也象征了顽强拼搏的民族精神。

周毅老师在接受全国青年联合会采访时讲到，我们当前最牛的背景，就是今天的中国。爱国从来不是一种潮流，而是奠定在我们骨子里的责任。为祖国母亲庆生是每一个华夏儿女的心愿，烹饪学院的学生们先后完成了《抗疫 大白辛苦了》《冬奥 苏翊鸣夺冠》《欢迎航天英雄回家》等爱国主题翻糖蛋糕作品，以此来庆祝祖国山河锦绣、国泰民安、和顺致祥、幸福美满、繁荣昌盛。

色彩斑斓的秋天，最耀眼的是中国红。弯下腰敬大地善待，昂起头庆家国盛世。山河远阔人间烟火，祝福祖国母亲生日快乐！

《华夏教师》国家级，G4纯教育期刊
国内刊号CN 10-1045/G4
国际刊号ISSN 2095-3267
收稿方向：主收中小学、幼儿园等基础教育稿件，不收高校稿件。
栏目：封面人物、学校发展与管理、学生发展指导、课程与教学、瞭望、热点聚集、三生理论、管理纵横、校园巡礼、校长论坛、治校方略、教育探索、教育心理论坛、校园心理、问教天下等。

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