熏烤兔肉制品是我国传统的兔肉制品，也可以说是最古典的代表制品，这类兔肉制品的加工制作方法简单，生产设备简化，投资少，成本低，而制品的质量都很高，其产品的质量风味独特、外观色泽分外悦目，食用方便，易包装贮藏，有较好的货架期，因而深受消费者喜爱。 学正宗成都手撕烤兔技术,搜索【成都朱葛师傅手撕烤兔】 电话微信：一五一，零八，四四四四，一七。
(1)烤全兔
原料：选用肥嫩健壮的肉兔，要求健康无病，肌肉发达，质量3.5千克左右，月龄不超过4个月。
屠宰：宰杀、剥皮、去内脏。
腌制：兔肉100千克，食盐2千克，花椒150克，白芷100克，大茴香100克，丁香50克。先将食盐和香辛料放入水中煮沸，待发出料的香味时停火，冷却后即成腌肉卤液。第一次配制卤液时，食盐和香辛料要适当增加用量。卤液越老味道越好。将肉放入冷却后的卤液中腌制，约经30小时，待肉腌透即可取出，沥干水分。腌制期间注意翻动几次，以利腌制均匀。
整形：将兔的两前腿和两后腿分别用不锈钢丝捆在一起，然后用挂钩将下颌骨吊起，待体表面水分晾干，再用饴糖水均匀涂抹于肉表面，晾干。 朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。
烤制：用远红外烤炉烤制。先将炉温升至l00℃，然后把整形后的胴体挂入炉内吊环上，将炉温度升至l80℃时，恒温30分钟左右。然后将温度调升至240℃，待表面烤为金黄红色时即可，约需10分钟。出炉后趁热在表面刷一层芝麻油，取下不锈钢丝，肉即可食用。学正宗成都手撕烤兔技术,搜索朱葛师傅.
朱葛师傅从事厨师行业二十余年。擅长：川菜、江湖菜、火锅、小吃等。尤以四川麻辣兔头、手撕烤兔、冷吃兔等兔产品为一大特色。出生于烹饪世家，自幼受到父辈厨师技艺的熏陶，秉承家传技术配方理念，不添加任何色素、防腐剂等。酷爱研究各类川味美食技术，吸收各家之长，取其精华，顺应市场变化不断改良口感和推陈出新，无论何种创新，朱师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术，受到广大食客的好评。【朱葛师傅】电话微信：一五一，零八，四四四四，一七。
(2)熏兔
选料：选择健康膘肥的成年兔(2.5～3千克)，按传统工序屠宰、放血、剥皮、开膛，除去内脏、脚爪及生殖器，用清水洗净后，再用线绳把两后肢绑成抱头状，呈弓形固定。
配料：选用毕拨、凉姜、桂皮、砂仁、花椒、肉豆蔻、大料、白芷等适量，装入纱布袋，放入锅内水中，再加入适量的酱油、酱豆腐、面酱、食盐、大蒜等制成煮肉场。这样调配的汤料具有口味好、防腐去腥和增色等功效，可使熟制的肉呈棕色。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。配好的汤汁可连续使用4～5次，以后酌情添料或换汤，或根据需要分别组合配料。
(1)烤全兔
原料：选用肥嫩健壮的肉兔，要求健康无病，肌肉发达，质量3.5千克左右，月龄不超过4个月。
屠宰：宰杀、剥皮、去内脏。
腌制：兔肉100千克，食盐2千克，花椒150克，白芷100克，大茴香100克，丁香50克。先将食盐和香辛料放入水中煮沸，待发出料的香味时停火，冷却后即成腌肉卤液。第一次配制卤液时，食盐和香辛料要适当增加用量。卤液越老味道越好。将肉放入冷却后的卤液中腌制，约经30小时，待肉腌透即可取出，沥干水分。腌制期间注意翻动几次，以利腌制均匀。
整形：将兔的两前腿和两后腿分别用不锈钢丝捆在一起，然后用挂钩将下颌骨吊起，待体表面水分晾干，再用饴糖水均匀涂抹于肉表面，晾干。 朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。
烤制：用远红外烤炉烤制。先将炉温升至l00℃，然后把整形后的胴体挂入炉内吊环上，将炉温度升至l80℃时，恒温30分钟左右。然后将温度调升至240℃，待表面烤为金黄红色时即可，约需10分钟。出炉后趁热在表面刷一层芝麻油，取下不锈钢丝，肉即可食用。学正宗成都手撕烤兔技术,搜索朱葛师傅.
朱葛师傅从事厨师行业二十余年。擅长：川菜、江湖菜、火锅、小吃等。尤以四川麻辣兔头、手撕烤兔、冷吃兔等兔产品为一大特色。出生于烹饪世家，自幼受到父辈厨师技艺的熏陶，秉承家传技术配方理念，不添加任何色素、防腐剂等。酷爱研究各类川味美食技术，吸收各家之长，取其精华，顺应市场变化不断改良口感和推陈出新，无论何种创新，朱师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术，受到广大食客的好评。【朱葛师傅】电话微信：一五一，零八，四四四四，一七。
(2)熏兔
选料：选择健康膘肥的成年兔(2.5～3千克)，按传统工序屠宰、放血、剥皮、开膛，除去内脏、脚爪及生殖器，用清水洗净后，再用线绳把两后肢绑成抱头状，呈弓形固定。
配料：选用毕拨、凉姜、桂皮、砂仁、花椒、肉豆蔻、大料、白芷等适量，装入纱布袋，放入锅内水中，再加入适量的酱油、酱豆腐、面酱、食盐、大蒜等制成煮肉场。这样调配的汤料具有口味好、防腐去腥和增色等功效，可使熟制的肉呈棕色。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。配好的汤汁可连续使用4～5次，以后酌情添料或换汤，或根据需要分别组合配料。
【#建强副中心 企业当主力·名企探访# ⑦南阳淅减汽车减振器有限公司——打造汽车减震器“智造”新高地】
全国最大汽车减震器厂家之一；
年生产2000万支汽车减震器；
国家高新技术企业，建有国家企业技术中心；
国家首个“减震器智能制造数字化车间”；
中车集团标准化地铁、时速160公里以上火车和高铁唯一民族品牌减震器供应商……
“哪里有汽车，哪里就有淅减。”这个美好愿景，正一步步变成现实。
金秋时节，记者走进南阳淅减汽车减振器有限公司，近距离感受企业打造减震器智造新高地的奋斗历程。
一走进南阳淅减汽车减振器有限公司，在总装二车间，一派热火朝天的生产景象深深吸引了记者的目光。压装、底盖焊接、整形冲孔、支架焊接……经过40多道工序，一件件汽车减震器从这里发往世界各地。“公司生产的产品主要为一汽大众、上汽集团、奇瑞、吉利等多家著名汽车厂、汽车品牌配套，并成了法国PSA公司、德国戴姆勒商用车减震器的全球供应商。”总装二车间副主任田玉良介绍说。
在智能化装配生产车间，只有两三名工作人员忙碌着，他们只需负责生产线的上料、下料以及程序控制。“以前的装备线，需要二三十名工人，现在的智能化装配线，两三个人就可以完成全部工作。”车间副主任王凯说起智能化装备线一脸骄傲，“不仅提高了工艺水准和品质把控，生产效率也大大提高，生产成本也大幅降低。”
科技创新是第一生产力，是企业的命脉所在。南阳淅减汽车减振器有限公司不断发展壮大，有着一支强大的科技研发团队提供强力支撑。公司在意大利、上海、南阳、淅川建立了四个研发中心，2011年，成功收购了意大利威奥斯图减震器公司，形成了国外和国内优势互补，保证了研发能力和创新能力行业领先。近十年来，公司承担了省市级科技项目30余项，获得省部级成果10余项。
在南阳研发中心，经理尹超告诉记者，随着人们对汽车舒适度的要求越来越高，以前只有在豪华汽车配置的“电控悬架系统”，公司最早研发掌握，并已经大批量生产，成功打破了这一核心技术的垄断，让更多的人可以享受这项技术带来的更好驾乘体验。“公司每年投入大量经费用于科技研发，并通过与清华大学、南阳师范学院、上海南壁新能源科技公司等合作，带动培育了一大批专业技术人才。”尹超说。
“淅川正在全力打造中国减震器之都，我们公司责无旁贷为之奋斗。”南阳淅减汽车减振器有限公司董事长兼总经理赵志军说，为了这个远大目标，公司将坚持科技创新，主动拥抱汽车智能化发展，坚定不移继续开发轨道交通减震器，并积极开拓国际市场，把公司的产品推向全世界，为世界汽车零部件事业发展作出贡献。“在南阳高质量发展跨越的关键时刻，我们公司希望通过自己的努力，为南阳建设现代化省域副中心城市作出更大的贡献。”（全媒体记者 李金玺文/图 ）南阳超话
图为科技创新助推企业腾飞。扫二维码云阅读
全国最大汽车减震器厂家之一；
年生产2000万支汽车减震器；
国家高新技术企业，建有国家企业技术中心；
国家首个“减震器智能制造数字化车间”；
中车集团标准化地铁、时速160公里以上火车和高铁唯一民族品牌减震器供应商……
“哪里有汽车，哪里就有淅减。”这个美好愿景，正一步步变成现实。
金秋时节，记者走进南阳淅减汽车减振器有限公司，近距离感受企业打造减震器智造新高地的奋斗历程。
一走进南阳淅减汽车减振器有限公司，在总装二车间，一派热火朝天的生产景象深深吸引了记者的目光。压装、底盖焊接、整形冲孔、支架焊接……经过40多道工序，一件件汽车减震器从这里发往世界各地。“公司生产的产品主要为一汽大众、上汽集团、奇瑞、吉利等多家著名汽车厂、汽车品牌配套，并成了法国PSA公司、德国戴姆勒商用车减震器的全球供应商。”总装二车间副主任田玉良介绍说。
在智能化装配生产车间，只有两三名工作人员忙碌着，他们只需负责生产线的上料、下料以及程序控制。“以前的装备线，需要二三十名工人，现在的智能化装配线，两三个人就可以完成全部工作。”车间副主任王凯说起智能化装备线一脸骄傲，“不仅提高了工艺水准和品质把控，生产效率也大大提高，生产成本也大幅降低。”
科技创新是第一生产力，是企业的命脉所在。南阳淅减汽车减振器有限公司不断发展壮大，有着一支强大的科技研发团队提供强力支撑。公司在意大利、上海、南阳、淅川建立了四个研发中心，2011年，成功收购了意大利威奥斯图减震器公司，形成了国外和国内优势互补，保证了研发能力和创新能力行业领先。近十年来，公司承担了省市级科技项目30余项，获得省部级成果10余项。
在南阳研发中心，经理尹超告诉记者，随着人们对汽车舒适度的要求越来越高，以前只有在豪华汽车配置的“电控悬架系统”，公司最早研发掌握，并已经大批量生产，成功打破了这一核心技术的垄断，让更多的人可以享受这项技术带来的更好驾乘体验。“公司每年投入大量经费用于科技研发，并通过与清华大学、南阳师范学院、上海南壁新能源科技公司等合作，带动培育了一大批专业技术人才。”尹超说。
“淅川正在全力打造中国减震器之都，我们公司责无旁贷为之奋斗。”南阳淅减汽车减振器有限公司董事长兼总经理赵志军说，为了这个远大目标，公司将坚持科技创新，主动拥抱汽车智能化发展，坚定不移继续开发轨道交通减震器，并积极开拓国际市场，把公司的产品推向全世界，为世界汽车零部件事业发展作出贡献。“在南阳高质量发展跨越的关键时刻，我们公司希望通过自己的努力，为南阳建设现代化省域副中心城市作出更大的贡献。”（全媒体记者 李金玺文/图 ）南阳超话
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对待求美者，我一直秉承着“医者仁心”四个字
每位求美者在不同年纪。对美都有自己的看法，也有一段关于不美的故事。
我善于塑造美丽，让求美者变得越来越自信强大
大家好：我是依萱绮整形外科医生赵伟
毕业于浙江大学医学院
整形外科硕士，整形外科副主任医师
从业15年间
一直致力于
双眼皮修复，提眉切眉割眼袋、眼部抗衰一体化、无痕小鹿眼、眼综合等手术
并擅长微整形注射和针孔除臭术
零事故整形医生
希望有机会与您相遇
每位求美者在不同年纪。对美都有自己的看法，也有一段关于不美的故事。
我善于塑造美丽，让求美者变得越来越自信强大
大家好：我是依萱绮整形外科医生赵伟
毕业于浙江大学医学院
整形外科硕士，整形外科副主任医师
从业15年间
一直致力于
双眼皮修复，提眉切眉割眼袋、眼部抗衰一体化、无痕小鹿眼、眼综合等手术
并擅长微整形注射和针孔除臭术
零事故整形医生
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