【中国养殖业市场现状及发展趋势分析】中国养殖业市场现状及发展趋势分析
养殖业是农业的一个重要分支，主要包括家禽养殖、畜牧养殖和水产养殖三个细分产业。家禽养殖以禽肉和禽蛋为主要产出，而畜牧养殖业以猪牛羊肉为主要产出，水产养殖以水产品为主要产出。
近年来家禽养殖业产出规模基本保持上升趋势，而畜牧养殖和水产养殖则出现了不同程度的下降趋势。未来养殖业将朝着规模化、智能化、品牌化和特色化的方向发展。
家禽养殖业规模稳步增长
2013-2019年，中国禽肉产量整体呈上升趋势。2019年，我国禽肉产量为2239万吨，较2018年增加了342万吨，增长17.15%;我国禽蛋产量为3309万吨，较2018年增加了245万吨，增长12.29%。2020年，禽肉产量2361万吨，增长5.5%;禽蛋产量3468万吨，增长4.8%。
2020年畜肉产量与上年基本持平
2013-2019年，我国猪牛羊畜肉产量呈波动变化趋势，2019年产量下滑较大。2019年，猪牛羊畜肉产量7649万吨，比上年下降10.2%。其中，猪肉产量4255万吨，下降21.3%;牛肉产量667万吨，增长3.6%;羊肉产量488万吨，增长2.6%。
猪肉降幅较大主要是因为国内发生较大规模的非洲猪瘟疫情，导致大量生猪被扑杀，同时猪瘟疫情的发生也影响到了消费端对猪肉的需求。2020年，猪牛羊禽肉产量7639万吨，同比下降0.1%。其中，牛肉产量672万吨，增长0.8%;羊肉产量492万吨，增长1.0%;猪肉产量4113万吨，下降3.3%。
2019年水产养殖业规模与去年持平
2013-2017年，我国水产品产量表现为逐年上升趋势，2017年之后急剧下降，2018年产量与2019年基本持平。2019年，全国水产品总产量6480.36万吨，同比增长0.35%。其中，养殖产量5079.07万吨，同比增长1.76%，捕捞产量1401.29万吨，同比下降4.45%。
渔业发展十三五规划提出，到2020年全年水产品产量为6600万吨，但结合2020年新冠肺炎疫情，实际产量可能不及预期，前瞻预计2020年全年实现产量6500万吨。
畜禽及水产养殖主要模式
畜禽养殖主要模式有专业化自主经营模式、“公司+农户”模式和“公司+基地+农户”三种模式，每种模式都各有优缺点，在畜禽养殖业中发挥不同的作用。
我国是农业消费大国，同时也是水产品消费大国。随着消费升级战略提出，我国水产养殖的模式也不断创新，目前已形成以下几种效率更高、更环保、更创新的运作模式。
未来发展趋势
我国养殖业发展主要表现为以下四个趋势：
第一是规模化，目前规模化养殖所占比重越来越大，但散养户依然存在，未来散养户不会完全退出市场，但是会进行自我升级;
第二是智能化，随着国内设备制造业的发展及国外养殖设备的不断引进，智能化必然成为行业的选择;
第三是品牌化，随着社会整体生活水平的提高，人们对消费品品质的追求也越来越高，打造独立品牌是必然趋势;
第四是特色养殖，城市农村融合发展促使越来越多的城市人想去体验乡间生活，提供特色养殖服务可以将玩乐与农业结合，促进新业态形成。
养殖业是农业的一个重要分支，主要包括家禽养殖、畜牧养殖和水产养殖三个细分产业。家禽养殖以禽肉和禽蛋为主要产出，而畜牧养殖业以猪牛羊肉为主要产出，水产养殖以水产品为主要产出。
近年来家禽养殖业产出规模基本保持上升趋势，而畜牧养殖和水产养殖则出现了不同程度的下降趋势。未来养殖业将朝着规模化、智能化、品牌化和特色化的方向发展。
家禽养殖业规模稳步增长
2013-2019年，中国禽肉产量整体呈上升趋势。2019年，我国禽肉产量为2239万吨，较2018年增加了342万吨，增长17.15%;我国禽蛋产量为3309万吨，较2018年增加了245万吨，增长12.29%。2020年，禽肉产量2361万吨，增长5.5%;禽蛋产量3468万吨，增长4.8%。
2020年畜肉产量与上年基本持平
2013-2019年，我国猪牛羊畜肉产量呈波动变化趋势，2019年产量下滑较大。2019年，猪牛羊畜肉产量7649万吨，比上年下降10.2%。其中，猪肉产量4255万吨，下降21.3%;牛肉产量667万吨，增长3.6%;羊肉产量488万吨，增长2.6%。
猪肉降幅较大主要是因为国内发生较大规模的非洲猪瘟疫情，导致大量生猪被扑杀，同时猪瘟疫情的发生也影响到了消费端对猪肉的需求。2020年，猪牛羊禽肉产量7639万吨，同比下降0.1%。其中，牛肉产量672万吨，增长0.8%;羊肉产量492万吨，增长1.0%;猪肉产量4113万吨，下降3.3%。
2019年水产养殖业规模与去年持平
2013-2017年，我国水产品产量表现为逐年上升趋势，2017年之后急剧下降，2018年产量与2019年基本持平。2019年，全国水产品总产量6480.36万吨，同比增长0.35%。其中，养殖产量5079.07万吨，同比增长1.76%，捕捞产量1401.29万吨，同比下降4.45%。
渔业发展十三五规划提出，到2020年全年水产品产量为6600万吨，但结合2020年新冠肺炎疫情，实际产量可能不及预期，前瞻预计2020年全年实现产量6500万吨。
畜禽及水产养殖主要模式
畜禽养殖主要模式有专业化自主经营模式、“公司+农户”模式和“公司+基地+农户”三种模式，每种模式都各有优缺点，在畜禽养殖业中发挥不同的作用。
我国是农业消费大国，同时也是水产品消费大国。随着消费升级战略提出，我国水产养殖的模式也不断创新，目前已形成以下几种效率更高、更环保、更创新的运作模式。
未来发展趋势
我国养殖业发展主要表现为以下四个趋势：
第一是规模化，目前规模化养殖所占比重越来越大，但散养户依然存在，未来散养户不会完全退出市场，但是会进行自我升级;
第二是智能化，随着国内设备制造业的发展及国外养殖设备的不断引进，智能化必然成为行业的选择;
第三是品牌化，随着社会整体生活水平的提高，人们对消费品品质的追求也越来越高，打造独立品牌是必然趋势;
第四是特色养殖，城市农村融合发展促使越来越多的城市人想去体验乡间生活，提供特色养殖服务可以将玩乐与农业结合，促进新业态形成。
养殖业是农业的一个重要分支，主要包括家禽养殖、畜牧养殖和水产养殖三个细分产业。家禽养殖以禽肉和禽蛋为主要产出，而畜牧养殖业以猪牛羊肉为主要产出，水产养殖以水产品为主要产出。
近年来家禽养殖业产出规模基本保持上升趋势，而畜牧养殖和水产养殖则出现了不同程度的下降趋势。未来养殖业将朝着规模化、智能化、品牌化和特色化的方向发展。
家禽养殖业规模稳步增长
2013-2019年，中国禽肉产量整体呈上升趋势。2019年，我国禽肉产量为2239万吨，较2018年增加了342万吨，增长17.15%;我国禽蛋产量为3309万吨，较2018年增加了245万吨，增长12.29%。2020年，禽肉产量2361万吨，增长5.5%;禽蛋产量3468万吨，增长4.8%。
2020年畜肉产量与上年基本持平
2013-2019年，我国猪牛羊畜肉产量呈波动变化趋势，2019年产量下滑较大。2019年，猪牛羊畜肉产量7649万吨，比上年下降10.2%。其中，猪肉产量4255万吨，下降21.3%;牛肉产量667万吨，增长3.6%;羊肉产量488万吨，增长2.6%。
猪肉降幅较大主要是因为国内发生较大规模的非洲猪瘟疫情，导致大量生猪被扑杀，同时猪瘟疫情的发生也影响到了消费端对猪肉的需求。2020年，猪牛羊禽肉产量7639万吨，同比下降0.1%。其中，牛肉产量672万吨，增长0.8%;羊肉产量492万吨，增长1.0%;猪肉产量4113万吨，下降3.3%。
2019年水产养殖业规模与去年持平
2013-2017年，我国水产品产量表现为逐年上升趋势，2017年之后急剧下降，2018年产量与2019年基本持平。2019年，全国水产品总产量6480.36万吨，同比增长0.35%。其中，养殖产量5079.07万吨，同比增长1.76%，捕捞产量1401.29万吨，同比下降4.45%。
渔业发展十三五规划提出，到2020年全年水产品产量为6600万吨，但结合2020年新冠肺炎疫情，实际产量可能不及预期，前瞻预计2020年全年实现产量6500万吨。
畜禽及水产养殖主要模式
畜禽养殖主要模式有专业化自主经营模式、“公司+农户”模式和“公司+基地+农户”三种模式，每种模式都各有优缺点，在畜禽养殖业中发挥不同的作用。
我国是农业消费大国，同时也是水产品消费大国。随着消费升级战略提出，我国水产养殖的模式也不断创新，目前已形成以下几种效率更高、更环保、更创新的运作模式。
未来发展趋势
我国养殖业发展主要表现为以下四个趋势：
第一是规模化，目前规模化养殖所占比重越来越大，但散养户依然存在，未来散养户不会完全退出市场，但是会进行自我升级;
第二是智能化，随着国内设备制造业的发展及国外养殖设备的不断引进，智能化必然成为行业的选择;
第三是品牌化，随着社会整体生活水平的提高，人们对消费品品质的追求也越来越高，打造独立品牌是必然趋势;
第四是特色养殖，城市农村融合发展促使越来越多的城市人想去体验乡间生活，提供特色养殖服务可以将玩乐与农业结合，促进新业态形成。
养殖业是农业的一个重要分支，主要包括家禽养殖、畜牧养殖和水产养殖三个细分产业。家禽养殖以禽肉和禽蛋为主要产出，而畜牧养殖业以猪牛羊肉为主要产出，水产养殖以水产品为主要产出。
近年来家禽养殖业产出规模基本保持上升趋势，而畜牧养殖和水产养殖则出现了不同程度的下降趋势。未来养殖业将朝着规模化、智能化、品牌化和特色化的方向发展。
家禽养殖业规模稳步增长
2013-2019年，中国禽肉产量整体呈上升趋势。2019年，我国禽肉产量为2239万吨，较2018年增加了342万吨，增长17.15%;我国禽蛋产量为3309万吨，较2018年增加了245万吨，增长12.29%。2020年，禽肉产量2361万吨，增长5.5%;禽蛋产量3468万吨，增长4.8%。
2020年畜肉产量与上年基本持平
2013-2019年，我国猪牛羊畜肉产量呈波动变化趋势，2019年产量下滑较大。2019年，猪牛羊畜肉产量7649万吨，比上年下降10.2%。其中，猪肉产量4255万吨，下降21.3%;牛肉产量667万吨，增长3.6%;羊肉产量488万吨，增长2.6%。
猪肉降幅较大主要是因为国内发生较大规模的非洲猪瘟疫情，导致大量生猪被扑杀，同时猪瘟疫情的发生也影响到了消费端对猪肉的需求。2020年，猪牛羊禽肉产量7639万吨，同比下降0.1%。其中，牛肉产量672万吨，增长0.8%;羊肉产量492万吨，增长1.0%;猪肉产量4113万吨，下降3.3%。
2019年水产养殖业规模与去年持平
2013-2017年，我国水产品产量表现为逐年上升趋势，2017年之后急剧下降，2018年产量与2019年基本持平。2019年，全国水产品总产量6480.36万吨，同比增长0.35%。其中，养殖产量5079.07万吨，同比增长1.76%，捕捞产量1401.29万吨，同比下降4.45%。
渔业发展十三五规划提出，到2020年全年水产品产量为6600万吨，但结合2020年新冠肺炎疫情，实际产量可能不及预期，前瞻预计2020年全年实现产量6500万吨。
畜禽及水产养殖主要模式
畜禽养殖主要模式有专业化自主经营模式、“公司+农户”模式和“公司+基地+农户”三种模式，每种模式都各有优缺点，在畜禽养殖业中发挥不同的作用。
我国是农业消费大国，同时也是水产品消费大国。随着消费升级战略提出，我国水产养殖的模式也不断创新，目前已形成以下几种效率更高、更环保、更创新的运作模式。
未来发展趋势
我国养殖业发展主要表现为以下四个趋势：
第一是规模化，目前规模化养殖所占比重越来越大，但散养户依然存在，未来散养户不会完全退出市场，但是会进行自我升级;
第二是智能化，随着国内设备制造业的发展及国外养殖设备的不断引进，智能化必然成为行业的选择;
第三是品牌化，随着社会整体生活水平的提高，人们对消费品品质的追求也越来越高，打造独立品牌是必然趋势;
第四是特色养殖，城市农村融合发展促使越来越多的城市人想去体验乡间生活，提供特色养殖服务可以将玩乐与农业结合，促进新业态形成。
【且看贵州农产品江湖：地标水果受“偏爱”，羊肉成交额年均增长超6倍】明日秋分，又到了丰收时节。近年来，贵州农产品销售渠道逐渐拓宽，在电商平台的加持下，贵州农产品销量稳步上升，受到了越来越多消费者的喜爱。
近日，京东发布了《2018-2022地标农产品上行趋势报告》（以下简称《报告》），《报告》梳理了2018年至2022年上半年各省地标农产品上行的趋势特点、品类结构变化、市场分布及消费者画像。其中，贵州农产品近年来又呈现了怎样的消费趋势，马上去看一看！
贵州蜂糖李、贵州茶叶、贵州三宝成为网友热搜词
据《报告》显示，近5年来，网上销售的贵州农产品成交额连年增长，年均增长达到53%。而消费者对于产品的搜索量一定程度上也代表了对于该产品的关注程度。
据京东销售情况显示，在2022年消费者对贵州农产品的搜索中，贵州土豆片、贵州辣椒面、贵州蜂糖李、贵州茶叶、贵州三宝等关键词成为了网友热搜词，受到了广泛关注。
地标水果成为贵州的特色名片
如果说热搜词作为体现贵州农产品关注度的标准之一，那么成交额则是实实在在的销量数据，在2022上半年，哪些贵州农产品更受消费者的欢迎呢？
根据京东平台2022年上半年的数据显示，成交额最高的贵州农产品分别是贵州六马蜂糖李、安龙小米蕉、务川芦柑等特色水果，这表明贵州的地标水果已经成为我们的一张特色名片，广受消费者的欢迎。
贵州羊肉增长明显，近5年成交额年均增长超6倍
消费增长的快慢，代表着贵州农产品在市场中的发展趋势，在京东平台近5年的消费数据中，猪牛羊肉成交额年均增长110%，水果、禽肉蛋品成交额年均分别增长71%、55%。
从细分品类的消费增长看，近5年来，羊肉、鲜菌菇增长明显，成交额年均增长分别为614%、512%。猪肉、樱桃成交额年均增长超过400%。此外，还有苹果、葡萄、桃李杏、奇异果、香蕉等多种水果成交额年均增长都超过了100%。
此外，《报告》还显示，经过适度加工而成的加工农产品，不仅能实现消费破圈，获得更多的消费者；同时也能延长农产品的销售周期，提高农产品的销售利润。近5年，在贵州产的食品饮料品类中，花草茶近5年食品饮料品类成交额年均增长153%，杂粮近5年食品饮料品类成交额年均增长120%，牛奶乳品、食用油、调味品等增长率也逐渐提高。
广东成贵州农产品购买大户，新疆消费增长高
随着贵州农产品越来越多地走向全国市场，各个省份都可以通过多样化的渠道购买到我们的农产品。而在《报告》里显示，在全国各省份中，广东省购买贵州农产品的占比最高，2022年上半年成交额占比15%，其次是贵州、北京、上海，分别占比11%、10%和6%。
此外，从消费增长趋势来看，根据京东数据，在全国市场中，新疆购买的贵州农产品成交额增速最高，2022年上半年成交额超过2018年同期的5.1倍，四川、贵州2022年上半年购买的贵州农产品成交额超过2018年同期的4.9倍和4.7倍。
46至55岁消费者贵州农产品成交额大幅提升
消费者是购买商品的主体，在京东平台的消费者画像中，购买贵州农产品的主要群体是26-35岁、36-45岁消费者，成交额占比均为33%。值得一提的是，46-55岁消费者的成交额占比从2018年上半年的7%增长至2022年上半年17%。
最后，从上述京东平台发布的数据中可以看出，近五年来部分贵州的农产品整体呈现上升趋势，具有贵州特色的农产品也越来越多地受到消费者的欢迎。在丰收节来临之际，相信贵州农产品在不断提高品质的同时，也将源源不断地走向更广阔的市场！（贵州日报天眼新闻记者 卢思露 庞博）
近日，京东发布了《2018-2022地标农产品上行趋势报告》（以下简称《报告》），《报告》梳理了2018年至2022年上半年各省地标农产品上行的趋势特点、品类结构变化、市场分布及消费者画像。其中，贵州农产品近年来又呈现了怎样的消费趋势，马上去看一看！
贵州蜂糖李、贵州茶叶、贵州三宝成为网友热搜词
据《报告》显示，近5年来，网上销售的贵州农产品成交额连年增长，年均增长达到53%。而消费者对于产品的搜索量一定程度上也代表了对于该产品的关注程度。
据京东销售情况显示，在2022年消费者对贵州农产品的搜索中，贵州土豆片、贵州辣椒面、贵州蜂糖李、贵州茶叶、贵州三宝等关键词成为了网友热搜词，受到了广泛关注。
地标水果成为贵州的特色名片
如果说热搜词作为体现贵州农产品关注度的标准之一，那么成交额则是实实在在的销量数据，在2022上半年，哪些贵州农产品更受消费者的欢迎呢？
根据京东平台2022年上半年的数据显示，成交额最高的贵州农产品分别是贵州六马蜂糖李、安龙小米蕉、务川芦柑等特色水果，这表明贵州的地标水果已经成为我们的一张特色名片，广受消费者的欢迎。
贵州羊肉增长明显，近5年成交额年均增长超6倍
消费增长的快慢，代表着贵州农产品在市场中的发展趋势，在京东平台近5年的消费数据中，猪牛羊肉成交额年均增长110%，水果、禽肉蛋品成交额年均分别增长71%、55%。
从细分品类的消费增长看，近5年来，羊肉、鲜菌菇增长明显，成交额年均增长分别为614%、512%。猪肉、樱桃成交额年均增长超过400%。此外，还有苹果、葡萄、桃李杏、奇异果、香蕉等多种水果成交额年均增长都超过了100%。
此外，《报告》还显示，经过适度加工而成的加工农产品，不仅能实现消费破圈，获得更多的消费者；同时也能延长农产品的销售周期，提高农产品的销售利润。近5年，在贵州产的食品饮料品类中，花草茶近5年食品饮料品类成交额年均增长153%，杂粮近5年食品饮料品类成交额年均增长120%，牛奶乳品、食用油、调味品等增长率也逐渐提高。
广东成贵州农产品购买大户，新疆消费增长高
随着贵州农产品越来越多地走向全国市场，各个省份都可以通过多样化的渠道购买到我们的农产品。而在《报告》里显示，在全国各省份中，广东省购买贵州农产品的占比最高，2022年上半年成交额占比15%，其次是贵州、北京、上海，分别占比11%、10%和6%。
此外，从消费增长趋势来看，根据京东数据，在全国市场中，新疆购买的贵州农产品成交额增速最高，2022年上半年成交额超过2018年同期的5.1倍，四川、贵州2022年上半年购买的贵州农产品成交额超过2018年同期的4.9倍和4.7倍。
46至55岁消费者贵州农产品成交额大幅提升
消费者是购买商品的主体，在京东平台的消费者画像中，购买贵州农产品的主要群体是26-35岁、36-45岁消费者，成交额占比均为33%。值得一提的是，46-55岁消费者的成交额占比从2018年上半年的7%增长至2022年上半年17%。
最后，从上述京东平台发布的数据中可以看出，近五年来部分贵州的农产品整体呈现上升趋势，具有贵州特色的农产品也越来越多地受到消费者的欢迎。在丰收节来临之际，相信贵州农产品在不断提高品质的同时，也将源源不断地走向更广阔的市场！（贵州日报天眼新闻记者 卢思露 庞博）
⼀城两街二十四景，打造城市文商旅标杆不同于常规文商旅项目，大足大融城以文旅+mall联动布局“⼀城两街二十四景”，打破了传统文商旅项目的打造模式，以文商旅综合体的姿态进入市场。其中，“昌州古城”占地约2.6万方，以“宋风宋韵”为设计理念，高度还原宋代街市和民间民俗，衙门、寺庙、祠堂、作坊、古戏台等历史人文场景，带领游客穿越古今，体验大宋人文风情。而与“昌州古城”对望的是重庆唯一的婚恋主题街区“香霏街”，通过打造多个浪漫打卡地标如河畔教堂、寻爱之路、挚爱广场、告白广场等5大沉浸式互动打卡场景，营造罗曼蒂克氛围。2021年10月，两街同时开街，2021年国庆期间累计接待游客超80万人次。与此对应地，在业态规划上，古城以餐饮美食、地方小吃、文创手工品、民俗文化、特色茶楼、民俗客栈为主，目前已汇集了渝大狮老火锅、花儿胡同、六易居、石马老张家羊肉米线等特色餐饮，四海茶坊茶楼，古风韵味民宿颂棠别苑，荣昌陶、石化石说等文创手工店，能兼顾本地及到访大足旅游客群的多元化消费需求。香霏街则是汇聚餐饮、美食、零售、非遗、教培、娱乐等丰富的业态品牌，引进AnRan37°C、七分甜、带花回家、时指间造物工坊、钰源足道会馆等品牌，完善街区的游逛体验。总体来看，大足大融城“一城两街三位一体“的格局，实现了商业动线的无缝贯通，人气互补，形成完整的消费链。项目将文旅和商业深度融合，深耕文化力与场景力，以“一城两街二十四景”格局，焕新客群的消费体验。
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