【#河北牛奶 乳此多娇#河北加快推进奶业振兴】近年来，河北奶业强势崛起，2021年乳制品产量达到397.6万吨，连续八年全国第一。特别是近3年来，全省新建扩建乳品加工项目23个，新增年处理生鲜乳能力250万吨，约占现有生产能力的三分之一。乳制品结构持续优化，奶酪黄油实现零的突破。对近400万农村义务教育学生实施了学生饮用奶计划，年生产供应学生奶近20万吨，占全国20%以上。
2018年，河北省委、省政府研究制定了《河北省奶业振兴规划纲要（2019 -2025年）》，明确“千万吨奶”发展目标。随后，配套出台了《关于加快推进奶业振兴的实施意见》，明确2019-2022年间，省级每年安排3.8亿元专项资金用于支持奶业振兴，自此全省奶业呈现跨越式发展的良好态势——
河北省奶牛养殖加快发展。自2019年实施《河北省奶业振兴规划纲要（2019-2025年）》以来，支持新建扩建奶牛养殖场370家，新增奶牛近30万头，2021年奶牛存栏达到135.2万头；新增生鲜乳产量110多万吨，总产量达到498.4万吨，年均复合增长率9%，扭转了前10年徘徊不前的局面。支持653家奶牛场升级改造、490家奶牛场智能化建设，奶牛场智能化率90%以上，居全国第一。
乳品质量大步跃升。对生鲜乳收购站运输车每年进行“全覆盖”检查，对乳制品生产企业进行飞行检查，每年开展生鲜乳专项抽检900余批次，接受农业农村部组织的第三方全覆盖抽检，合格率均为100%。全省生鲜乳平均乳脂肪达到3.89%、乳蛋白3.33%、体细胞22万/毫升，优于发达国家标准。
饲草基地大幅增加。2021年，全省苜蓿总面积达到47万亩，年产干苜蓿约35万吨，苜蓿本地化率由2018年的35%增长到2021年的50%左右。
良繁水平明显提高。成立“河北省荷斯坦奶牛种质创新联盟”，建成全国规模最大的奶牛生产性能测定中心，年测定奶牛24万头，测定数量全国第一。筛选A2基因奶牛万头以上，组建了全国最大A2基因奶牛核心群。累计支持胚胎移植1.4万枚、推广优质冻精近50万剂。建成单产10吨以上高产奶牛核心群152个，全省奶牛平均单产达8.8吨，比全国高出0.1吨。
龙头企业发展势头强劲。君乐宝乳业集团快速发展壮大，2021年销售额实现203亿元，比2018年增长了近一倍。伊利、蒙牛等大型乳企纷纷落地河北，扩大投入，助力河北省奶业振兴。
河北省将加大优质奶牛快速扩繁、养殖场扩容升级、饲草产业发展、种养结合粪污资源化利用、机械化养殖水平提升等方面补贴力度，提升奶源基地建设水平。河北将落实最严格的奶牛养殖规范，保证生鲜乳质量优于发达国家标准。实施生鲜乳质量专项风险检测和监督飞行抽检，动态监管乳品质量，适时掌握质量状况。
作为全国重要的生鲜乳生产基地，河北省将以巩固提升奶业全产业链竞争力为核心，加快形成奶牛养殖、饲料生产、乳品加工、市场销售、质量监管为一体的奶业现代产业体系，推动奶业跨越式发展。
图：君乐宝乳业集团通过基因检测筛选出的A2奶牛
2018年，河北省委、省政府研究制定了《河北省奶业振兴规划纲要（2019 -2025年）》，明确“千万吨奶”发展目标。随后，配套出台了《关于加快推进奶业振兴的实施意见》，明确2019-2022年间，省级每年安排3.8亿元专项资金用于支持奶业振兴，自此全省奶业呈现跨越式发展的良好态势——
河北省奶牛养殖加快发展。自2019年实施《河北省奶业振兴规划纲要（2019-2025年）》以来，支持新建扩建奶牛养殖场370家，新增奶牛近30万头，2021年奶牛存栏达到135.2万头；新增生鲜乳产量110多万吨，总产量达到498.4万吨，年均复合增长率9%，扭转了前10年徘徊不前的局面。支持653家奶牛场升级改造、490家奶牛场智能化建设，奶牛场智能化率90%以上，居全国第一。
乳品质量大步跃升。对生鲜乳收购站运输车每年进行“全覆盖”检查，对乳制品生产企业进行飞行检查，每年开展生鲜乳专项抽检900余批次，接受农业农村部组织的第三方全覆盖抽检，合格率均为100%。全省生鲜乳平均乳脂肪达到3.89%、乳蛋白3.33%、体细胞22万/毫升，优于发达国家标准。
饲草基地大幅增加。2021年，全省苜蓿总面积达到47万亩，年产干苜蓿约35万吨，苜蓿本地化率由2018年的35%增长到2021年的50%左右。
良繁水平明显提高。成立“河北省荷斯坦奶牛种质创新联盟”，建成全国规模最大的奶牛生产性能测定中心，年测定奶牛24万头，测定数量全国第一。筛选A2基因奶牛万头以上，组建了全国最大A2基因奶牛核心群。累计支持胚胎移植1.4万枚、推广优质冻精近50万剂。建成单产10吨以上高产奶牛核心群152个，全省奶牛平均单产达8.8吨，比全国高出0.1吨。
龙头企业发展势头强劲。君乐宝乳业集团快速发展壮大，2021年销售额实现203亿元，比2018年增长了近一倍。伊利、蒙牛等大型乳企纷纷落地河北，扩大投入，助力河北省奶业振兴。
河北省将加大优质奶牛快速扩繁、养殖场扩容升级、饲草产业发展、种养结合粪污资源化利用、机械化养殖水平提升等方面补贴力度，提升奶源基地建设水平。河北将落实最严格的奶牛养殖规范，保证生鲜乳质量优于发达国家标准。实施生鲜乳质量专项风险检测和监督飞行抽检，动态监管乳品质量，适时掌握质量状况。
作为全国重要的生鲜乳生产基地，河北省将以巩固提升奶业全产业链竞争力为核心，加快形成奶牛养殖、饲料生产、乳品加工、市场销售、质量监管为一体的奶业现代产业体系，推动奶业跨越式发展。
图：君乐宝乳业集团通过基因检测筛选出的A2奶牛
【#科研人员首绘小黄鱼全基因组精细图谱#】#科普昆明# 17日，记者从浙江省农科院获悉，该院水生生物研究所小黄鱼科研团队与美国奥本大学、厦门大学合作，首次完成小黄鱼全基因组组装注释与精细图谱绘制，为建立小黄鱼基因组选择育种、培育高产抗病优质良种提供了基因资源和技术手段，相关研究论文近日在线发表于学术期刊《分子生态学资源》上。
“黄鱼属拥有东海四大海产中的小黄鱼与大黄鱼两个重要经济鱼类，虽然它们形态和染色体核型相似，但是黄鱼属物种之间的遗传关系尚未明确。”论文第一作者、浙江省农科院水生所助理研究员谢庆平博士介绍，本研究通过结合四类基因组测序技术，构建了小黄鱼染色体水平的基因组精细图谱；揭示小黄鱼基因组大小为706 Mb，注释基因为25233个；进化分析表明小黄鱼与大黄鱼亲缘关系最近，大概在2540万年前开始分化。
谢庆平介绍，鱼类雌雄同体和雌雄异体的演化方向，在学术界仍然是一个有待解决的有趣谜团。此次研究通过转录组学、比较基因组学以及分子生物学的技术方法，鉴定出dmrt1基因为小黄鱼的雄性特异性基因，且dmrt1基因序列的演化可以作为鱼类中雌雄同体现象产生的生物标记。（科技日报）
“黄鱼属拥有东海四大海产中的小黄鱼与大黄鱼两个重要经济鱼类，虽然它们形态和染色体核型相似，但是黄鱼属物种之间的遗传关系尚未明确。”论文第一作者、浙江省农科院水生所助理研究员谢庆平博士介绍，本研究通过结合四类基因组测序技术，构建了小黄鱼染色体水平的基因组精细图谱；揭示小黄鱼基因组大小为706 Mb，注释基因为25233个；进化分析表明小黄鱼与大黄鱼亲缘关系最近，大概在2540万年前开始分化。
谢庆平介绍，鱼类雌雄同体和雌雄异体的演化方向，在学术界仍然是一个有待解决的有趣谜团。此次研究通过转录组学、比较基因组学以及分子生物学的技术方法，鉴定出dmrt1基因为小黄鱼的雄性特异性基因，且dmrt1基因序列的演化可以作为鱼类中雌雄同体现象产生的生物标记。（科技日报）
【创新实干 事争一流】李鹊镇：拓展农业“全链条” 做强粮食“新经济”
近年来，广饶县李鹊镇挖掘粮食产业经济新增长点，积极探索高效化、集约化、体系化的“三化同步”粮食安全发展模式，着力稳定粮食生产、提高粮食品质、保障粮食流通，粮食产供销全产业链条加速形成。
聚焦高效化种植
促进粮食稳产高产
持续加大农业资金投入，全面实施高标准农田示范工程，先后建成高标准农田5万亩、占耕地总面积的70%，粮食年产量稳定在5.2万吨左右。制定出台《李鹊镇现代农业支持奖补管理办法》，鼓励在镇村监管下大规模有序流转土地，目前全镇土地规模化流转比例超过73%，建成全市唯一的4万亩成方连片优质粮食产区。推广应用农业智能技术，今年，投资5500万元建设黄河三角洲高端优质粮食智能示范区，流转土地10000亩，搭建“耕播、水肥、植保、收获、仓储”五大无人操作系统和一个日常管理智慧平台，实现粮食全产业链的自动化作业。项目建成后，可节省人工90%以上、节水40%以上、节肥15%以上，优质小麦、玉米年产量可达到3000万斤以上，在全市率先实现“吨半粮”。
聚焦集约化经营
提升粮食供给质量
坚持以小麦、玉米等优质粮食产业为主线，推广良种良法，提升粮食品质。与省农科院、山东农业大学等大院大所建立稳固合作关系，开展新品种生产试验，全镇优质粮食品种覆盖率达到100%。积极发展订单农业，通过“农户+流通企业”、“家庭农场+加工企业”、“农户+合作社+加工企业”等多种模式，全镇订单化种植面积占到耕地面积的80%以上，带动4260户农民按订单标准生产，极大增强了粮食生产集聚优势和抗风险能力。积极开展“三品一标”优质农产品认证，“汇盈小麦”等20余个产品被中国绿色食品发展中心评为绿色食品，“李鹊小麦”等4个品牌创建为国家地理标志商标。
聚焦体系化建设
保障粮食流通安全
全方位保障粮食安全，高标准建设粮食产后服务中心2处，服务辐射广饶县及周边区县10余个镇街、3万余户农户。实施了总投资4亿元的祺顺粮食仓储物流、汇通粮食交易智能云平台建设及80万吨粮食仓储物流建设等项目，项目建成后，全镇粮食仓储总量达到60万吨、年购销总量达到220万吨。搭建粮食购销体系，目前，辖区内企业已与中储粮、新希望六和、国贸等国内外10余家大型用粮企业建立了长期友好合作关系。
近年来，广饶县李鹊镇挖掘粮食产业经济新增长点，积极探索高效化、集约化、体系化的“三化同步”粮食安全发展模式，着力稳定粮食生产、提高粮食品质、保障粮食流通，粮食产供销全产业链条加速形成。
聚焦高效化种植
促进粮食稳产高产
持续加大农业资金投入，全面实施高标准农田示范工程，先后建成高标准农田5万亩、占耕地总面积的70%，粮食年产量稳定在5.2万吨左右。制定出台《李鹊镇现代农业支持奖补管理办法》，鼓励在镇村监管下大规模有序流转土地，目前全镇土地规模化流转比例超过73%，建成全市唯一的4万亩成方连片优质粮食产区。推广应用农业智能技术，今年，投资5500万元建设黄河三角洲高端优质粮食智能示范区，流转土地10000亩，搭建“耕播、水肥、植保、收获、仓储”五大无人操作系统和一个日常管理智慧平台，实现粮食全产业链的自动化作业。项目建成后，可节省人工90%以上、节水40%以上、节肥15%以上，优质小麦、玉米年产量可达到3000万斤以上，在全市率先实现“吨半粮”。
聚焦集约化经营
提升粮食供给质量
坚持以小麦、玉米等优质粮食产业为主线，推广良种良法，提升粮食品质。与省农科院、山东农业大学等大院大所建立稳固合作关系，开展新品种生产试验，全镇优质粮食品种覆盖率达到100%。积极发展订单农业，通过“农户+流通企业”、“家庭农场+加工企业”、“农户+合作社+加工企业”等多种模式，全镇订单化种植面积占到耕地面积的80%以上，带动4260户农民按订单标准生产，极大增强了粮食生产集聚优势和抗风险能力。积极开展“三品一标”优质农产品认证，“汇盈小麦”等20余个产品被中国绿色食品发展中心评为绿色食品，“李鹊小麦”等4个品牌创建为国家地理标志商标。
聚焦体系化建设
保障粮食流通安全
全方位保障粮食安全，高标准建设粮食产后服务中心2处，服务辐射广饶县及周边区县10余个镇街、3万余户农户。实施了总投资4亿元的祺顺粮食仓储物流、汇通粮食交易智能云平台建设及80万吨粮食仓储物流建设等项目，项目建成后，全镇粮食仓储总量达到60万吨、年购销总量达到220万吨。搭建粮食购销体系，目前，辖区内企业已与中储粮、新希望六和、国贸等国内外10余家大型用粮企业建立了长期友好合作关系。
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