看这里❗️开在重庆最正宗的港式茶餐厅
这家港式茶餐厅可以说是我的最爱了仿佛身处香港tvb咸甜的东西一起吃简直是永动机好吗!N刷过瘾~
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加荷港式茶餐厅
江北区洋河一路星光68LG层22号
:3号线坐到华新街再步行10分钟左右
:人均75左右,丰俭由人
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熔岩漏奶华:港式甜品的天花板好吗!必点一定要点,一刀切下去满满的爆浆,现烤的面包片上面铺满了阿华田,奶香味超级浓郁
黑松露虾饺皇:味道特别鲜,一口下去满满的汤汁,里面有一整只虾肉,软软糯糯的外皮加上口感QQ 弹弹的虾肉
山楂脆皮叉烧包:纯手工做的把传统的叉烧包改成了脆皮版本,绿色的外皮很独特,馅很多里面是甜甜的叉烧
冰火菠萝包:热热的起酥的菠萝包把夹在中间的黄油慢慢融化,还没端上来就能闻到香味
豉油鸡爪:鸡爪很糯,一抿就脱骨,吃起来根本停不下来哈哈哈哈
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真的平价又正宗,话不多说,爱吃茶餐厅的都去吃#重庆[超话]##重庆美食##茶餐厅#

这次不限量的颍儿。第一次买,把能吃的都入了个遍。但我最想尝试的其实是她家魔芋[允悲]不过这次没有。

可可燕麦饼:红茶橙丁车厘子。很干香的大饼。饼干层有大量燕麦,还有巧克力豆,很有咀嚼感。内馅吃到橙皮和车厘子干的时候也很有嚼劲,果干味道明显。红茶味不突出,会被甜味盖住。整体我觉得还可以,有点甜。吃不了橙皮的慎重选择。

艾许五十铃抹茶有机栗子雪媚司康:茉莉百香果乳酪。这个名字真的是我见过最长的了[允悲]构成就像是冰酪司康外面包了一层雪媚娘皮。第一口没怎么咬到内馅,抹茶味道非常浓郁,还能看到司康体中的栗子碎。咬到乳酪之后就有很浓的百香果味了。酸甜稍微偏酸一点,还能吃到百香果籽,非常清爽解腻,不过茉莉味没咋吃出来。整体简单好吃,不过我个人还是觉得这个雪媚娘皮没啥必要啦……
[微风]艾草红豆麻薯司康。这个一份是两个。咬一口就是艾草的独特香味,味道还挺重。司康体中还加了一些红豆,虽然甜度不高但可以中和艾草的苦味。再有就是卷入的干酪和麻薯。麻薯是她家一贯的偏水麻薯那种粘粘乎乎的质地,干酪的咸香味在吃到时还是挺惊喜的。这款我觉得更适合加热吃,整体还挺喜欢的,就是不太喜欢这种麻薯,加不加的感觉也没什么必要。

无糖油纯素茯苓有机红豆软饼:芥末素酱辣鸡肉松。宝贵的咸口!真的是无糖油,加热后这叫一个干。红豆外皮非常干碎,是真的配料干净的味道,还能吃到椰蓉,还有股类似擦手油似的不太好形容的香味,我把它默认为茯苓的味道。内馅的芥末肉松本以为是蜂蜜芥末那种偏甜的口味,但是吃起来更像是青芥那种纯呛鼻的辣味,不过味道不重辣度也不高。整体吃起来还是外皮的存在感更强,我可能还是不太喜欢这种比较干噎的口感。

艾许伯爵佛手柑酥酥。真的好mini一只,而且没有标签,开始以为是赠品来着,后来数着数不对才发现原来就是你[允悲]虽然是真小,但是冻啃巨香!!!不愧是艾许,啃黄油的感觉!!!巨香巨香!!!伯爵味其实不是很突出,主要还是黄油香味和咸味,而且咸味是有点椒盐的那种咸味,让我想起了不杯的黑巧青酱松子陨石司康,超级爱!!!本批最爱!!!下次要买十个!!!

伪布朗尼:树莓乳酪。真的没太多甜味,最甜的可能就是顶上的蔓越莓干。无面粉蛋糕体口感相对粗糙一些,加热后口感更好,而且巧克力味道会更突出。树莓乳酪提供一些水果风味,我永远爱树莓!整体是不太会腻的一款,还不错。
伪布朗尼:草莓荔枝酒乳酪。顶上一大块压扁的草莓,看着就让人很喜欢!皮子都一样的,这款吃起来上一款要甜多了,不过最甜的还是顶上的草莓,很像草莓果酱里那种。酒精味可以吃到一点,不过不重,是需要仔细捕捉才能察觉到的程度。整体也还不错,个人希望酒味再重点。

斑斓椰香凤梨麦芬。拆开包装就是扑鼻的椰香味!topping 是椰片椰蓉夏威夷果。一口咬下去居然有种凤梨酥的味道!乳酪部分调味还是挺重的,凤梨果肉应该是糖渍过的,很甜。但是比我想象中好吃得多,怪不得这么多人抢!
抹茶香草草莓麦芬。这款最令我惊讶的是topping除了果干居然有麻薯?我还是第一次见在topping上随手抹麻薯的,好神奇!味道上主要还是蛋糕体的抹茶味,不过这个抹茶我觉得一般,有茶味但不是太香,也不苦也不甜。内馅的草莓香草乳酪偏甜了一些,不过味道还算可以。整体不如斑斓那款好吃。

我时常想,我下半辈子应是个厨子。
或许,30岁往后,我就会成为一个厨子。

我享受买菜、洗菜、做饭、刷碗,特别是看喜欢的人大口吃饭,会有一种内心的愉悦和满足。

虽是一个南方人,我的兴趣却不局限于湖南小炒,我喜欢做面食,根据手感来配比,等待发酵的过程就像开盲盒一样。我常做葱卷,小笼包,馄饨,印度黄油饼,上海葱油饼,天马牛肉饼。

做饭的时候我是绝对专注的,从不看手机,因此也错过了导师的来电。等待开题的间隙,我也赶紧跑到厨房去揉面,开题结束后,我开始剪葱花,擀面,上气滚水。

家人是最好的食客,他们的夸奖即时又真诚,光盘就是最好的回答。做饭得到的回馈,比我做片子要来得快。我不明白的是,做饭很有条理的我,为什么做片子一塌糊涂?

当然我也有失败的时候。我记得自己曾6点起来,决心做老北京炸酱面。不仅要自己手擀面,还要炸酱。8点半的时候,我爸和胖妹来当勇士,吃了一口,好咸。剩下的黄豆酱和甜面酱在橱柜的角落里一直待到两个夏天都过去了。

在老山居住的那三个月,为了避免在公司尴尬地抢饭,我又开始自己做饭了。什么菜系都有,但我印象最深刻的反而是蒸螃蟹。我永远记得在那个周日的下午五点,我偷摸溜出办公室,直奔海鲜市场,从一对广东夫妻那买到了收摊前的最后两只大闸蟹,4.5两的,一公一母。他们热情地送了我紫苏叶,上海蟹醋,和蟹八件。北风往我脖子里灌,我实在是步履维艰,滴滴也叫不到车。雪打在我的头上,不过还好,是干的。回到家时,恰好合租的室友都没回来,陆老师蒸好了饭,那时候我们没有电饭煲,他拿铁锅蒸的。我赶紧一个锅蒸大闸蟹,一个锅炒菜,这是我在北京的第二个初雪。由于他不吃蟹,我一个人美美吃掉两只,和他一起看军事频道的新闻。

我的母亲做饭很好吃,我的父亲很好吃很爱下馆子,所以我的嘴很挑,但他们没有一个人愿意我是个厨子。


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